පොටෑසියම් පොස්පේට්

පොස්පේට් පොස්පරික් අම්ලය සමඟ විවිධ ලෝහ රසායනික බන්ධන නම්. දැනට, ක්රියාකාරකම් විවිධ ක්ෂේත්රවල භාවිතා කරන පොස්පේට්, බොහෝ වර්ග තිබේ. බොහෝ විට ආහාර කර්මාන්ත ඔක්සිහාරකයක් හා bactericidal ද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ ගතිය සහ පොටෑසියම් ෆොස්ෆේට්,. එය ප්රතිඔක්සිකාරක ෙවනත් දව ඔක්සිකරණය තහංචි වන ද් රව් ය බව සඳහන් කළ යුතු ය. උදාහරණයක් ලෙස, ගුවන් අඳුරු මත වන දෂ්ට ඇපල්, සලකා බලන්න. ගුවන් ඔක්සිජන් ඵල අඩංගු යකඩ oxidizes නිසා මෙම තත්වය ඇති. පොටෑසියම් ෆොස්පේට් සඳහා දෂ්ට ගන්න තැනක් දී ඇති දෝෂාභියෝග නම්, ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය බොහෝ වතාවක් අඩු කරන්න. මේ අනුව, පරිවෘත්තීය ඇති බැක්ටීරියා ශරීරය තුළ යටපත් කර ඇත. එය සංරක්ෂණය ලෙස භාවිතා වන්නේ එබැවිනි.

ඒ සියල්ල ස්වභාවය තුල සිදු වන, ෆොස්ෆේට් සංයෝග, orthophosphates වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. ආහාර කර්මාන්තය ද (පොස්පරික් අම්ලය ලුණු) තුළ භාවිතා වන අවස්ථා වලදී, පොටෑසියම් orthophosphates, එයින් එකක් E340 වේ. කර්මාන්තය තුළ, පොටෑසියම් orthophosphate E340 monophosphate කැඳවා, එය ආම්ලිකතාවය පාලනය භාවිතා කරන ආහාර ආකලන, එය තෙතමනය රඳවා නියෝජිතයා සහ ස්ථායිකාරකයක්, පාට නියුක්ති ඇම්ප්ලිෆයර් ප්රතිඔක්සිකාරක, පියවරයි. මෙම ආකලන පහත රසායනික සූත්රය ඇත: KH2PO4, එය ජලයේ ඉතා ද්රාව්ය වන අතර කැටිති සුදු කුඩු ආකාරෙය් ඇත.

පොස්පරික් අම්ලය, ඒ සමඟ අනොන්ය , පොටෑසියම් කාබනේට් කාගේ සූත්රය K3PO4 වේ පොටෑසියම් පොස්පේට් නිපදවයි. එය අංගයක් ලෙස භාවිතා කරනු රෙදි සෝදන කුඩු බේකරි සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන, සිසිල් බීම හා කිරි නිෂ්පාදන ආකලන, මෙන්ම සුප්, pastas සහ සෝස් වර්ග, තේ, චීස්, මස් හා මාළු නිෂ්පාදන, ක්ෂණික ආහාර. එය මධ්යස්ථ පරිසරය ආම්ලිකතාව සහය නිසා මීට අමතරව, එය, කොළ එළවළු ස්ථායිකාරකයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. K3PO4 වෛද්ය hypophosphatemia වැනි රෝග වැළැක්වීම සහ පතිකාර සඳහා වන, හා කාර්මික නිෂ්පාදන භාවිතා වේ - තීන්ත ආකලන, ලෙස විඛාදනයට පෙති හා කැනීම් කටයුතු සඳහා විවිධ තරල.

එය පොටෑසියම් ෆොස්ෆේට්, එම කුඩු කොටසක් වැඩි විෂ ගුණ පෘෂ්ඨීයකරණ හේතු වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. එමගින් ඔවුහු ආරක්ෂක අවම කිරීම, තීව්රතර, සම හරහා මිනිස් සිරුර කරා ගෙන එහි ෙතල් ඉවත් කිරීමට දායක සෛල පටල මත විනාශ ආරම්භ සම උත්සවය. පෘෂ්ඨීයකරණ, සම සොයා රුධිර නාල බවට පැතිරී යාමට, ලේ, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ගුණ කඩ දායක වන අතර, ශරීරය පුරා රුධිර හා පැතිරීම ඇතුලත් කරන්න.

මේ අනුව, මේ දක්වා, පොටෑසියම් ෆොස්පේට් සඳහා පී පොහොර ලෙස, විදුම් මෙහෙයුම් දියර සහ කුඩු, ඩිටර්ජන්ට් අංගයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. එසේම එය බෙහෙත්, දත් පාප්ප හෝ කුඩු සකස් කිරීම සඳහා වෛද්ය, පිටි ගුලිය ලිහිල් කිරීම සඳහා ආහාර කර්මාන්තය, සිමෙන්ති සහ ඇඟළුම් කර්මාන්ත, පාට හෝ විරංජනය නවතම විට නූල් සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන ඇත. පොටෑසියම් පොස්පේට් ස්ඵටික, කෘමිනාශක, ferroelectric හෝ පීඩ විද්යුත් ද්රව්ය ලෙස භාවිතා ෙතල් හා ෙවනත් සඳහා එකතු කර ඇත.

කෙසේ වෙතත්, එය පොස්පේට් අහිතකර නඩුවේ, දුෂණ, ඇති පුද්ගලයෙකු දීර්ඝ කාලයක් බලපෑම සඳහා ඔවුන් නිරාවරණය වේ නම්, මිනිස් සිරුර බලපාන බව ඔහු සිහි වටී. බොහෝ රටවල් ආහාර හා පාරිභෝගික කර්මාන්ත පොස්පේට් භාවිතය අතහැර දමා ඇත්තේ ඒ නිසයි. අපේ රටේ, ඔවුන්ගේ භාවිතයන්ට අවසර දී ඇත, එම නිසා එය විවිධ නිෂ්පාදන හෝ ගෘහ මෙවලම් ලේබල් මත බොහෝ විට මෙම තනතුර E340 හමුවීමට හැකි, එනම්, පොටෑසියම් පොස්පේට්.