ආහාර සහ බීම, ප්රධාන පාඨමාලාව
බඳුනක් තුළ බඳුනක ගබඩා කිරීම, හෝ සමස්ත වර්ෂය සඳහා නැවුම් එළවළු සැපයීම සඳහා කෙසේද
නොමැතිව නිෂ්පාදනය කළ නොහැකි නිෂ්පාදන වේ. ශරීරයට වරින් වර ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් සාමාන්ය බීට්. එය බොහෝ ප්රසිද්ධ හා ආදරණීය ආහාර වලින් කොටසක් වේ. ජනතාවගේ වඩාත් ජනප්රිය ක්රමයක් වන අතර, වයින්ග්රේට් හෝ රතු පාට බර්ච් නම්, ප්රධාන ආහාරය ලබා ගැනීමට ඕනෑම අවස්ථාවක හැකි අතර එය බඳුනේ බඳුනක ගබඩා කිරීමයි.
අයිඩියල් කාමරයේ
කාලයාගේ ඇවෑමෙන් අත්යවශ්ය ආහාර සඳහා ගබඩා කිරීමට භාවිතා විය. කිසිවෙක් කුසගින්නේ සිටීමට පෙළඹෙන්නේ නැත. නිපැයුම් කොටසක් කල්දැමීම හා ඊළඟ අස්වැන්න තෙක් ඒවා ගබඩා කිරීම දිගු කාලයක් තිස්සේ සාමාන්ය දෙයක් වී තිබේ. මෙය සෘතුමය චරිතයක් ඇති බව දැන සිටි එළවළු සඳහා වැඩිපුර අදාළ වේ. අත්දැකීම්වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ එය කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර තැබිය නොහැකි බවයි. එමනිසා, එවැනි අවශ්යතා සඳහා, ඇතැම් අවශ්යතා සපුරාලීමට වෙනම කාමරයක් තිබිය යුතුය. විශේෂිත ගොඩනැඟිල්ලක් හෝ කාමරයක බීට් සඳහා සුදුසුම ගබඩාවක් විය හැකි දර්ශක කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
- උෂ්ණත්වය (0 සිට +3 අංශක සිට);
- නැවුම් වාතාශ්රය හා ප්රවාහනය කිරීමේ හැකියාව (සැම විටම අවශ්ය);
- ආර්ද්රතාවය (85 සිට 90% දක්වා);
- සෘජු හිරු එළිය ලබාගැනීම (අපගේ තත්වය තුළ මෙය නොවිය යුතුය).
මෙම සියලු කොන්දේසි සපුරා ඇත්නම්, බඳුනේ බීට් ගබඩාව තරමක් දිගු කාලයක් සඳහා හැකි ය. එපමණක්ද නොව, ඇයට පුදුම "ගුණාත්මක භාවය" ඇති අතර එය එළවළු සඳහා දුර්ලභ හැකියාවකි.
ගබඩා කිරීමේ ක්රමය
එක් නිෂ්පාදනයක් නිශ්චිත ආකාරයකින් ගබඩා කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවලියට බලපානු ඇති සියලු තත්වයන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මේ අනුව, බඳුනේ බීට් ගබඩා කිරීම ආරම්භ වන්නේ එළවළු සකස් කිරීමෙනි. සෑම මුල් බෝගයක්ම මුලින්ම පවිත්ර කරගත යුතුය. එනම් මතුපිටින් මඩ සහ පසෙහි මළපහ ඉවත් කිරීමයි. වතුර ආධාරයෙන් තොරව එය වියළී යන්න. එසේ නොමැති නම් අධික තෙතමනය අනිවාර්යයෙන්ම මැළවීමේ, ප්රරෝහණයට තුඩු දෙනු ඇත, එවිට, සමහර විට, නිෂ්පාදන විකෘති කිරීමට. පිරිසිදු කරන විට, සමට හානි විය හැකි තියුණු වස්තු භාවිතා නොකරන්න. තවත් භාණ්ඩයක් ගැන එක් භාණ්ඩයක් වත් නොකරන්න. මෙයද බාහිර කවචයේ අඛණ්ඩතාව කඩාකප්පල් කළ හැකිය. එවිට එය සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ කුඩා කුඩා දඬු යට තබන්න, මුදුන් කපා දැමීම අවශ්ය වේ. දැන් නිශ්පාදනය හිරු රශ්මියෙන් තොරව සුළඟින් වියළී ගත හැකි අතර ඔබට ගබඩා කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. බඳුනට බඳුනක තැබීම බීට් එක පහසු නැත. මේ සඳහා පරිපූර්ණ කන්ටේනර් යනු ලී කොටුවකි. සහ අධික ආර්ද්රතාවයකින් ආරක්ෂා වීම සඳහා ගංගා වැලි, පීට් හෝ sawdust භාවිතා කරනු ලැබේ. මූල ෙභෝග 3-4 ස්ථරවලින් සාදා ඇති අතර ෙතෝරාගත් පිරවුම්කාරෙයන් බහුල වශෙයන් වත් කර ඇත.
අනිවාර්ය කොන්දේසි
බඳුනේ ඇති එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා යම් දැනුමක් සහ ප්රාථමික සූදානමක් අවශ්ය වේ. මෙය ස්වයංක්රීයව කළ නොහැකිය. සෑම දෙයක්ම කල්තියාම සිතිය යුතුය. බඳුනක් සකස් කිරීම සාපේක්ෂව නිදහස් වන විට ගිම්හානයේදී ආරම්භ වේ. මුල සිටම, ඔබ ඉවත් කළ හැකි රාක්ක ඉවත් කර ගත යුතු අතර කාමරයේ හොඳින් පිරිසිදු කර එය වාතාශ්රය දිය යුතුය. එවිට අලුත්වැඩියා කිරීම සඳහා අවශ්ය ඕනෑම රාක්ක හෝ මැදිරි අවශ්ය වන්නේද, සහ හැකි සෑම නිවැරදි කිරීමක්ම අවශ්යදැයි පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ. ඊට පස්සේ, පවතින ලෝහමය ව්යුහයන් තීන්ත ආලේප කර සියල්ලම අලුත්වැඩියා කරන්න. මීයන් ඇටවීම සඳහා කාමරයේ පරීක්ෂා කිරීම සහ දැඩි ලෙස සොයා ගන්නා ලද මිනීවම මුද්රා කිරීම අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කාමරයේ විෂබීජ නාශනය කිරීම සහ බිම් ආවරණය ඉහළට නැංවීම යෝග්යය. මසකට කොහේ හරි නැවුම් වැලි, sawdust සහ අනෙකුත් උපකාරක ද්රව්ය ගෙන එනු ඇත. හොඳයි, ඕනෑම බඳුනක් වඩා හොඳින් බෙදා වෙන් කර ඇත: අර්තාපල්, එළවළු සහ පලතුරු සඳහා, සහ ඒවා යම් ආකාරයකින් පිළියෙල කිරීම. බඳුනේ ඇති එළවළු ගබඩා කිරීම සාමාන්යයෙන් විවිධ ක්රම වලින් සිදු කෙරේ. තෙත් වැලි කැරට් සඳහා පෙට්ටි පුරවා නම්, බීට් සඳහා එය වියළි විය යුතුය. මීට අමතරව එළවළු ඍණාත්මකව තාපය සම්බන්ධ වන අතර, එම පරිශ්රය බහු ස්ථරයේ නම්, ඒවා පහළ තට්ටු මත තබා ඇත. අනිවාර්යයෙන් ම වරින් වර ඔබ විසින් ඒවා වාතාශ්රය කර ඒවා කල්තියාම සොයා ගත යුතු අතර ඒවා නරක් වන බව පැහැදිලිය .
ශීත ඍතුවේ දී නිෂ්පාදනය තබා ගන්නේ කෙසේද?
හොඳ හිමිකරුවෙකු අස්වැන්න නෙලා ගැනීමට පෙර නිෂ්පාදන ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. මෙම පරිශ්රය පූර්ව සැකසීමට අවශ්ය වන අතර එම එළවළු හෝ එළවළු සතුව ඇති ආකාරය පිළිබඳ සිතා බැලීම අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ශීත ඍතුවේ දී බීට් ගබඩා බොහෝ ආකාර වලින් සංවිධානය කළ හැකිය:
1. විනිවිදකයක් සහිත භාණ්ඩ රාශියක් පුළුල් පරාසයක දී.
2. විවෘත ප්ලාස්ටික් බෑග් වල.
3. වැලි හෝ වෙනත් ජලාකර්ෂණ ද්රව්ය සහිත නිෂ්පාදන පෙට්ටි හෝ විෙශේෂෙයන් සන්නද්ධ බහාලුම්.
4. බඳුනක් හෝ බඳුනක් යට බිම සෘජුව කුඩා ඉස්කුරුප්පුවක් ආකාරයෙන්.
5. අර්තාපල් පුරා වැල් වැනි කුඩා තට්ටුවක් තුළ පලතුරු වත් කරන්න.
6. සංරක්ෂණයේ ස්වරූපයෙන් බැංකු තුළ.
මේ සෑම විකල්පයක්ම එහි වාසි සහ අවාසි ඇත. කෙසේ වෙතත්, උසස් තත්වයේ පලතුරු පමණක් හොඳින් සංරක්ෂණය කරනු ලැබේ. ඔබ ඔවුන්ව සලකුණු කිරීමට පෙර ඔබ සැකයෙන් පිරික්සීමට හා සැකයෙන් නොසිටින අය පමණක් තබන්න. එසේ නොමැති නම්, කුඩාම බීට් එකක පවා මුළු අස්වැන්න නෙළාගත හැකිය.
එළවළු ගබඩා කිරීම ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ
උදාහරණයක් ලෙස, ටින් කෑන් වඩා උද්යානයෙන් නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම වඩා අමාරු බව අමතක කරන්න එපා. කිසියම් උෂ්ණත්ව පාලන ක්රමයකට ඔරොත්තු නොදෙන පැකට් නිෂ්පාදනයක් සඳහා ප්රමාණවත් නම් එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා කොන්දේසි වඩාත් නිරීක්ෂණය කිරීම අපහසු වේ. එකිනෙකට සම්බන්ධිත සාධක දෙකක් තිබිය යුතුය: පිටු සලකුණ සඳහා තෝරා ගත් විකල්පය සහ කාමරයේ ක්ෂුද්ර පරිසරය තෝරාගනු ලැබේ . නැවුම් නිෂ්පාදන (හරිතයන්, එළවළු, පළතුරු) ජීව විද්යාත්මක ක්රියාවලීන් දිගටම පවතින බව මතක තබා ගත යුතුය. පළතුරු මැරෙන්නේ නැහැ, ඔවුන් හුස්ම ගන්නවා, අර්ධ වශයෙන් වර්ධනය වේ. ගබඩාව තුළ ප්රශස්ත තත්වයන් නිර්මාණය කිරීමේදී, එළවළු වර්ගයේ වැදගත් ක්රියාකාරිත්වයන් සියල්ලම අඩුවේ. මේ කාලය වන විට ඔවුන්ගේ පෝෂණ ගුණයන් සහ රසකාරක ගුණාංග රඳවා තබා ගනී. ටික කාලෙකට පස්සේ, නිෂ්පාදන ස්වභාවිකව වයසට ගිහින් ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති කර ගනී. තවදුරටත් ගබඩා වෙනස් වීම ඔවුන්ගේ පෙනුම පවා වෙනස් වේ. එමනිසා, කිසිදු එළවළු නොකැඩූ ලෙස ගබඩා කළ හැකි නමුත්, ඊළඟ අස්වැන්න තෙක් නිදසුනක් ලෙස, එහි ධනාත්මක ගුණාංග උපරිම නඩත්තු කිරීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කළ හැකිය.
ශීත ඍතුවේ දී බීට්රූට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
එළවළු අස්වැන්න සාමාන්යයෙන් එක් හේතුවක් නිසා සිදු කරයි: ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන ස්වාභාවිකව සෘණාත්මක වන අතර ස්වභාවික තත්වයන් තුළ ශීත ඍතුවේ දී වර්ධනය වීමට නොහැකි වේ. මේ සෑම දෙයක්ම, එළවළු සමහර වෙලාවට සිය දේපල රඳවා තබා ගත හැකි විශේෂ කාමර සපයා ගැනීමට මිනිසුන්ට බල කරයි. අපි බීට් ගැන කතා කරමු නම්, ආරම්භයේ සිටම මෙම භාණ්ඩය ගබඩා කිරීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන සාධක කිහිපයක් දැන ගත යුතුය:
1. නිෂ්පාදන ශ්රේණියේ. සියලුම බීට් දිගු කාලීන ගබඩා සඳහා සුදුසු නොවේ. වඩා හොඳ ප්රමාද සහ මධ්යම ප්රමාණයේ වර්ග සකස් කරන්න.
2. වර්ධනය වන කොන්දේසි. වර්ධන කාලය තුළ ප්රශස්ථ ජල සම්පාදන තන්ත්රය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. මෙම සාධකය නිෂ්පාදනයේ කල් පිරීමට බලපාන ප්රධාන සාධකයකි. ප්රමාණවත් තරම් ජලය නොමැති නම්, බඳුනේ බීට් වල ඉක්මනින් වියළී යනු ඇත. සහ අනෙක් අතට - බහුල වීමෙන් ඉක්මණින් කුණු වීමට පටන් ගත හැකිය.
3. බඳුනේ ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී ගබඩා කිරීම කාමරයේ යම් උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය සම්මත විය යුතුය.
දිගු කාලයක් සඳහා අස්වැන්න සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, ඉහත සඳහන් සියලු කොන්දේසි නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ශරීරය සඳහා නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය හා ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ඇති එකම ක්රමය මෙයයි.
Similar articles
Trending Now