බියර් "කාල්ස්බර්ග්වලට": නිෂ්පාදකයා, මිල, විචාර

කාල්ස්බර්ග් බියර් එම නාමය ඩෙන්මාර්ක සමාගමක් විසින් නියෝජනය වේ. දිනය කිරීම සඳහා, වෙළඳ නාමය ලොව පුරා වඩාත් සාර්ථක හා විශාලතම එකකි. සමාගමේ ප්රධාන කාර්යාලය Valby දී, කෝපන්හේගන් පදනම් වේ.

නිර්මාණය ඉතිහාසය

ද බෲවරි ක්රිස්තියානි Jacobsen නම් ඩෙන්මාර්ක් ආධුනික ව්යවසායකයා විසින් 1847 දී ආරම්භ කරන ලදී. මෙම වෙළෙඳ නාම චාල්ස් ව්යාපාරිකයකුගේ පුතා නමින් නම් කරන ලදී. අගනුවර ප්රදේශයේ පදිංචිකරුවන් සඳහා දැඩි දීර්ඝ කාලයක් බියර් "කාල්ස්බර්ග්වලට" නිකුත් කිරීම සඳහා, එම නිෂ්පාදන ජාතික මට්ටමේ පුළුල් කිරීම විය. 1860 අවසානයේ සිට දින පළමු අපනයන, නමුත් විදේශ පක්ෂයේ දැඩි සංශෝධනයට කර ඇත.

සමාගම ආරම්භ කිරීම නිසා වසර 20 කට පසු, බීම යම් වෙනස්කම් සිදු කර ඇත. පළමුව, එය පැසවීම නිෂ්පාදන ක්රමය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. දැන් ජේවිශ්වරුන්ගේ පමණක් පැසවීම බීම ලැබුණේ සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වගා සහ පිරිපහදු බියර් "කාල්ස්බර්ග්වලට". නිෂ්පාදක සෑම විටම සිය පාරිභෝගිකයන් ගැන සැලකිලිමත් වී, ඒ නිසා එය ඉතා ඉක්මනින් නව විද්යාගාර සහ කර්මාන්ත ශාලා මගින් සමාගමේ අයිතිය පුළුල් කිරීමට තීරණය කරන ලදී. එය දිගු කාලයක් සඳහා වෙළඳ නාමය පළමු රසායන විද්යාඥ ඩෙන්මාර්ක් Lauritz Sørensen සිටි බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. එය පෙරීමේ ක්රියාවලිය අද වෙනත් සියලු සමාගම් විසින් භාවිතා කරන pH අගය හයිඩ්රජන් අංගයක්, හඳුන්වා දුන් ඔහු විය.

කෙසේ වෙතත්, පවා කාල්ස්බර්ග්වලට වෙළෙඳ සන්නාමය සමඟ මේ මොහොතේ පෙර අමුතු අතර තත්ත්වය විය. 1882 දී, Jacobsen පුතා බියර් තම මාර්ගය විවෘත කිරීමට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වුවා, අභාවප්රාප්ත පවුලේ ව්යාපාර වලින් ඉදිරිපත් කරන ලදී. නව වෙළෙඳ NY කාල්ස්බර්ග්වලට නම් කරන ලදී. අපි ගෞරවය පුද කළ යුතුය, යන දෙකම දශක දෙක තරඟකරුවකු අතින් අත ගොස්. වර්ෂ 1902 දී චාල්ස් මිය ගිය අතර, ඔහුගේ පුතුන් වෙළෙඳ නාම දෙකම නැවත එක් වී ඇත.

1969 දී, ප්රධාන ප්රතිවාදියා ඩෙන්මාර්ක ලබුනු Tuborg සමාගම මේ පොරොන්දුව Jacobsen අවශෝෂණය කර ගැනීමට තීරණය කර ඇත. වෙළෙඳ නාමය බිඳ වැටීම බොහෝ කාලයක් බලා සිටීමට සිදු වන්නේ නැත. ඒ මොහොතේ දී, අධ්යක්ෂ කාල්ස්බර්ග්වලට සමාගමේ තුන්වන පමණක් හිමි, නිදහසේ පාවෙන දී ඉතිරි වේ.

පරිපූර්ණ තාක්ෂණය

1847 සිට මත්පැන් තිප්පොළ ස්වාභාවික මුහුන් මත පදනම් unfiltered බීම නිෂ්පාදනය. නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ඩෙන්මාර්ක් සම්ප්රදාය නැවත නැවත, නමුත් පරිපූර්ණත්වය වෙනස් නොවේ. 1865 දී, ප්රථම රසායනික රසායනාගාර කර්මාන්ත ශාලාව විවෘත කරන ලදී. එය ෙපරහන් විසින් අනුගමනය යීස්ට්, culturing සඳහා නව ක්රමයක් වර්ධනය වී ඇති බව. මේ මොහොතේ බියර් සිට "කාල්ස්බර්ග්වලට" පියවර කිහිපයක් දක්වා ඉහළ ගොස් ඇත.

පළමු අපනයන ස්කැන්ඩිනේවියානු සහ බටහිර ඉන්දීය කොදෙව් එවකට ස්කොට්ලන්තය යවන හා ලදී. මැද භාගයේ 1870 නිෂ්පාදන මගින් යුරෝපයේ ප්රමුඛ තනතුරක් අල්ලා ගනී. වානිජ හරිත "කාල්ස්බර්ග්වලට" ලේබලය ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පියා තෝර් Bindesbollom විසින් 1904 දී නිර්මාණය කරන ලදී. එතැන් සිට, එය වෙළෙඳ සන්නාමය විකුණුම් නිර්වචනය සංකේතය ලෙස සැලකේ. මාස හයකට පසු කෝපන්හේගන් දී බෘවරි ලිමිටඞ් දිස්ත්රික්කයේ ඇති විය. පරිපාලන ගොඩනැගිලි සහ බාර්, පමණක් නොව, නව උපකරණ විශාල රසායනාගාර පමණක් නොව වූහ.

1976 දී අද සාර පාන වර්ග අධ්යයනය සඳහා විශාලතම හා ජාත්යන්තර මධ්යස්ථානයේ ඇති විය. එය හුදෙක් රසායනික විද්යාගාර කාල්ස්බර්ග්වලට දී ආරම්භ කරන ලදී. නව සහස්රයේ දී රුසියාව ද ඇතුලු, ලෝකය පුරා විශාල ශාඛා කිහිපයක් විවෘත කිරීමට එම සමාගම විසින් සලකුණු කරන ලදී. 2004 දී, ඩෙන්මාර්ක් රසායනඥයින් විප්ලවවාදී පෙරීමේ ඉතා සංකල්පය වෙනස්, යීස්ට් ප්රතිකාර සඳහා වට්ටෝරුව.

ඒ වන විට විදුලි පංකා කාල්ස්බර්ග්වලට දෙවන එලිසබත් රැජින හා වින්ස්ටන් චර්චිල් තමා වැනි සුවිශේෂී සංඛ්යා හැකි වීම.

වෙළඳ නාමය නිෂ්පාදන

ඒ මොහොතේ දී, අපනයන බියර් "කාල්ස්බර්ග්වලට" වැනි ජනප්රිය යටතේ නිෂ්පාදනය වන්නේ වෙළෙඳ නාම Tuborg, Baltika හා Kronenbourg වගේ. මුළු නිෂ්පාදන නාමයන් 500 ක් පමණ ඇති බවයි.

ඩෙන්මාර්ක් සන්නාමය සඳහා ඉතා ලාභදායී වසරේ සමාගම කට $ බිලියන 11 පමණක් අලෙවියෙන් උපයා විට 2012-වැනි දා, බවට පත් වී තිබේ. ශුද්ධ ආදායම $ බිලියන 1.1 ක් විය. එය පසුගිය වසර තුළ වෙළෙඳ සන්නාමය ආදායම දැනට දන්නා නිෂ්පාදනාගාර නිරීක්ෂණය සමහර පරිහානිය, නමුත් සමාන ගතිකත්වයන් ඇති වී තිබෙන බව වටහා ගත යුතුය. එය කාල්ස්බර්ග්වලට නිෂ්පාදන වඩාත් රුසියාව, අසර්බයිජාන්, නේපාලය සහ ලාඕස්, පසුව ඩෙන්මාර්කය සහ නෝර්වේ ඉල්ලුම බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතු ය. රටේ පිරිවැටුම ලාභ ස්වීඩනය, කාම්බෝජය, ප්රංශය, කසකස්තානය, පෘතුගාලය, ස්විට්සර්ලන්තය, මැලේසියාව, ජර්මනිය, යුක්රේනය, සිංගප්පූරුව සහ තවත් අය ලැයිස්තුවේ පෙනී යයි.

චෙල්යර්බින්ස්ක් නම් සහ Krasnoyarsk: 2015 ජනවාරි මාසයේ සිට රුසියාවේ ශාක වහාම දෙකක් වසා දමා ඇතැයි වාර්තා වේ.

බියර් එහි සංයුතිය හා ගුණ

එය කාල්ස්බර්ග්වලට නිෂ්පාදන කිසිදු අධික කැලරි අන්තර්ගතයට ඇති අමුතු නැත. එහි ශක්තිය අගය 42 ccal - ගැන 45 ග්රෑම් 100 ccal තරමක් අඩු කැලරි සහිත සිසිල් බීම වේ.

එය පමණක් පැස්චරීකරණය සංරචක සහ ආකලන, ප්රෝටීන් හා බීම දී මේද සමන්විත වේ සිට සම්පූර්ණයෙන්ම ද යන්නයි. විට බියර් නිෂ්පාදනය භාවිතා බාර්ලි malts, පිරිසිදු කරන ලද ජලය හා පෙරීම hops. මේ අනුව wort සාරය අන්තර්ගත 12% ඉක්මවා නැත. සාමාන්යයෙන්, මත්පැන් මට්ටමේ විප්ලව 5 ත් අතර වෙනස් වේ. යීස්ට් බියර් ෙපරපිළියම් විසින් "කාල්ස්බර්ග්වලට" හොප් වේදනාවන් හා ප්රසන්න නැවුම් සුවඳ එහි උත්කෘෂ්ට මෘදු රස වෙනවා.

අනුග්රාහකත්වය

1990 ආරම්භයේ සිට, වෙළෙඳ නාමය පාපන්දු කටයුතු මූල්ය ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වී ඇත. 2004 සහ 2008 දී, කාල්ස්බර්ග් යුරෝපා පාපන්දු ශූරතාව සඳහා ප්රධාන අනුග්රාහකත්වය වූ අතර, අද චැම්පියන්ස් ලීග් ප්රධාන නියෝජිතයන් ලෙස සැලකෙන බව පුදුමයකි. මේ අවස්ථාවේ දී, UEFA සමඟ ගිවිසුමක් පසුගියදා තවත් වසර කිහිපයක් සඳහා අලුත් කරන ලදී.

මීට අමතරව, වෙළඳ නාමය සමාජ ශාලාවේ අනුග්රාහකයා "කෝපන්හේගන්" වේ. මෙම ශිලා සහ ලාංඡනය 1992 දී "කාල්ස්බර්ග්වලට" පෙර "ලිවර්පූල්" කණ්ඩායම සමග අලංකාර ටී-ෂර්ට් මත. ක්රීඩා කටයුතුවලින් තවමත් ස්කීං හා ගෝල්ෆ් වාර්ෂික ලෝක ශූරතා නැඟී සිටියි.

1920 දී මෙම සමාගම කෝපන්හේගන් දී භෞතික විද්යා ආයතනයේ විවෘත අනුග්රහය දැක්වීය. අද මධ්යස්ථානය ක්වොන්ටම් හා පරමාණුක නව සොයාගැනීම්, පමණක් නොව, ඔහුගේ නම බියර් "කාල්ස්බර්ග්වලට" අගනුවර ප්රධාන මධ්යසාර නිෂ්පාදන පමණක් නොව පර්යේෂණ කර ඇත.

විචාර හා වියදම්

ප්රධාන වාසි එක් එහි සිසිල් බීම මෝල්ට් රසය වේ. එය නිසා ෙපරහන් සහ පැස්ටරීකරණය පියවර කිහිපයක් අත්පත් කර ඇත. මද සාර ෙනොවන බියර් "කාල්ස්බර්ග්වලට" පැණි රස, එයද මෙම හොප් නැවුම් බව හා පවිත්රත්වය ඇත. ආලෝකය ආහාර සහ සුළු ආහාර සඳහා කදිම.

මත්පැන් ප්රධාන සංරචක වර්ග hops සහ බාර්ලි වේ. මෙම සියලු සංරචක බීර වේදනාවන් හා සුළු ප්රසන්න කල්ඉකුත්වී ක ප්රබෝධවත් සටහන් දෙන්න. එම පානය මස්, මාළු, දීසි, මෙන්ම ජර්මන් හා ජපන් ඉවුම් පිහුම් සඳහා සුදුසු වේ.

බියර් දී ප්රමුඛ තනතුරක් අවධාරණය කළ තවත් වැදගත් කරුණක්, "කාල්ස්බර්ග්වලට" - මිල. බෝතල් සියලු පිරිවැය රූබල් 75 95 දක්වා වෙනස් වේ.