බෙල්ජියානු බියර්: වර්ග, මිල ගණන්, ඡායාරූප

ස්වර්ගයෙහි ඔබට බියර් ලබා ගැනීමට අවශ්ය ද? මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ බෙල්ජියම යන්න ඕනේ! මේ රටේ, බියර් ලබ්ධියක. බෙල්ජියන්වරු ප්රංශ වයින් හා සමාන වේ එය වේ. එය 600 කට වඩා වැඩි නිෂ්පාදනය බීර වර්ග මෝස්තර විවිධ. මීට අමතරව, එක් එක් බෙල්ජියානු , බීර, වර්ග මෙම ලිපිය විස්තර කරන ක සුවිශේෂ වූ රසයෙන් සහ අද්විතීය එහි ම ආකාරයකින් ඇත.

ජර්මනිය, බෙල්ජියම හා සසඳන වැඩි නිෂ්පාදනාගාර ඇත, එම පළාගිය පුද්ගලයා ලීටර් වඩා වාර්ෂිකව වැඩි පානය, හා පෙරීමේ කලාව බෙල්ජියානු පුරවැසියන් වයස අවුරුදු වයස ආදරය මුහුනත් සහිත හා ගැඹුරු වන අතර, සංස්කෘතිය හා ජාතික ආහාර නම්, තවත් පුද්ගලයෙක් එම මුල් බැස රේගු ඒ ගැන පුදුම වෙන්න, අමුතු දෙයක් නොවෙයි.

එවැනි උත්සව හා විවිධ සංස්කෘතීන් එහි පිහිටුවන ලදී මන්ද යන්න පැහැදිලි කිරීමට අපහසු වේ. බොහෝ විට, මෙම හේතුව වෙනුවට බොහෝ විට පානයක් නිෂ්පාදනය සභාව පානීය වන මැද යුගය, එම අපිරිසිදු ජලය විය. Abbey, ශිල්ප ක්රම ව්යාප්ත කිරීමට දායක ආහාර ලෝකයේ දැන් වන නිෂ්පාදන සහ ප්රදේශවාසීන්ට සංශුද්ධතාවය, මෝස්තරයක් සංකල්ප බවට පත් විය.

කුඩා බෙල්ජියම - ප්රදේශ රටක්, එහි පෞද්ගලික ලෙස ආඩම්බර වන සෑම. විශේෂ රසය, ශෛලිය හා බෙල්ජියම් බියර් වට්ටෝරු එහි වටිනා. ජීවිතය සඳහා රැකියාවක්, නමුත් දැන් අපි වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග දිහා ඇත - තරයේ එහි සියලු විවිධත්වය පරීක්ෂා කර බලන්න.

Floris Kriek (බෙල්ජියානු චෙරි බියර්)

චෙරි පමණක් සුවඳ චෙරි ඉවත් කර ඇති විදේශීය, ප්රබෝධවත්, ආලෝක පැසවීම, බීර,. එය සුළු තිත්ත ඇති අවසානය දී මධ්යස්ථ මිහිරි වේ. ජලය, hops, බාර්ලි ෙමෝල්ට් සහ තිරිඟු සිට සකස් මෙම බෙල්ජියම් චෙරි බියර්. නිමි ගතියට තුළ නැවුම් එකතු චෙරි යුෂ.

මෙම බීර යුෂ 30% ක් පමණ වේ. තරමක් එහි සගයන් පළතුරු Huyghe බෙල්ජියානු Floris, මත්පැන් අඩු මට්ටමේ (3.6%) අවදානමක් තොරව මත් ලෙස භාවිතා ශීත කල. එහි රසය ඇත්තටම දෙයෙහි නිසා අනතුර, මේ පුදුම පානය අතිරික්ත භාවිතය පවතින්නේ, සහ නිතර නිතර නැවත නැවත අවශ්ය වේ. බීම වීදුරුවක් සඳහා වියදම් කළ මුදල - රූබල් 180 ක් පමණ.

Trappiste (Trappist බියර්)

බෙල්ජියමේ පිහිටා Trappist නිෂ්පාදනාගාර 8 6. Westmalle - Trappist ලබුනු - 1836 දී නිදහස්, ඔහුගේ ප්රථම බීම. Trappiste - පිරිසිදු භාවය, සම්ප්රදාය සහ ගුණාත්මක බව නොසොයා නියත. එය සුවිශේෂතාව ලබා දෙන ආශ්රම කුඩා ප්රමාණයක් ඉදිරිපත් මෙම බෙල්ජියම්, බීර,.

සිත් ගන්නා සුළු රට පුරා පිහිටා හය පවතින කැකෑරෙන abbeys, ඔවුන් එක් එක්, ඔබගේ නගරයේ ය. ඒ නිසා, Achel ඕලන්දය සමග දේශ සීමාව අසල කොළ, පැතලි භූමිභාග මත පිහිටා ඇත. Chimay දී හමුවෙන්නෙ පොත් දී ප්රංශ දේශ සීමාව අසල පිහිටා ඇති බවත්; Orval - දුර දකුණු; Rochefort - කඳු සහ ඒ අවට ආඩින්ස් වනාන්තර, Vestmalle - නැගෙනහිර, ඇන්ට්වර්ප් ඇති වරක් බලවත් බලතල අසල; Vestvleteren උතුරු මුහුදු ආසන්න ය.

බීර වීදුරු වියදම - රූබල් 250 ක් පමණ.

Lambic (lambic)

Lambic - pajottenland ඉදිරිපත් කරන සාම්ප්රදායික බියර්, බ්රසල්ස් අසල. මෙම බීර වල් යීස්ට් සමඟ ස්වාභාවික පැසවීම මගින් බෙල්ජියමේ සාදා ඇත. මෙය තරමක් කටුක හා ඇඹුල් රස සමග, සයිඩර් හෝ වයින් මෙන්, එය වියළි කරයි. එම පානය ෂෙරි හෝ වරාය බඳුන් වසර තුනක් සඳහා වයස අවුරුදු වේ.

Lambics බොහෝ විට පැණිරස හෝ මිශ්ර. ඔවුන් පමණක් මෑතකදී ජාත්යන්තර ප්රේක්ෂක සොයා ගැනීමට හැකි වී ඇති අතර ඇතැම් විවිධ මෝස්තර, ඉදිරිපත් කර ඇත. ලීටර් බෝතල් 0.5 වැය - රූබල් 180.

Abbey (Abbey බියර්)

ප්රචණ්ඩ ලිපිකරු විරෝධී නැගිටීම පුපුරා අතර - බෙල්ජියම අධ්යාපන පෙරීමේ සංස්කෘතිය වූ, ප්රංශ විප්ලවයේ කාලය තුළ සරණාගතයින් ලෙස දිවයිනට පැමිණි බොහෝ දෙනා බෞද්ධ භික්ෂූන්, හිමියන්ට ගෙවිය. බෙල්ජියානු Abbey බියර් වෙළඳ නාමයක් මෙන්ම, ඓතිහාසික අවස්ථාවට, ආරාම හා සම්බන්ධ සහතික, සිසිල් බීම නිෂ්පාදනය සමග සන්නිවේදන ලෙස භාවිතා කළ හැක. ඔහුගේ පන්තිය හා අද සමහර ප්රසිද්ධ abbeys නම් දරා ගන්න.

හා Abbey සහ Trappist බියර් ශුද්ධ ත්රිත්ව පිළිබිඹු එවැනි Dubbel, Tripel හා Enkels සම්භාව්ය වර්ග ලෙස සංයුතිය හා ශක්තිය වෙනස් වන බීම වර්ග කිහිපයක්,,,, මෙන්ම බීම වර්තමාන ශක්තිය ඉදිරිපත් කිරීමට ඇතුළත් වේ. විශේෂයෙන් ශක්තිමත් විවිධ - සමහර brewers Quadrupel බියර් අද විය. වීදුරු රූබල් 100 ක් පමණ වියදම් වන.

ගෝල්ඩන් ඒල් (රන් හෝ සුදුමැලි ඒල්)

මෙම බීර බෙල්ජියම සංතෘප්ත හැකිය, සහ ශක්තිමත්, රන් පැහැය සමග, හා ශක්තිය හා පැහැය දී සැහැල්ලු. ගෝල්ඩන් ඒල් ඉතා මත්, ඔවුන් කුළු බඩු සමග රස නැහැ නැහැ. ඔවුන්ගේ සූදානම් වන බොහෝ Pilsner මෝල්ට් භාවිතා කරයි.

බෙල්ජියානු රන් ඒල් ක නියැදියකින් - එය බවත්, බීර Duvel සඳහන් කළ යුතු ය. මේ අතර, devilish රූප, සියලු වර්ගවල Zolotyh Eley කඩිනමින් සොයා ගත හැක. ඔවුන් Wallonia දී, සෑම තැනකම, ඔබ ඔවුන් සොයා, තමන් බෙල්ජියන්වරු ආදරෙයි. වීදුරු වැය - රූබල් 300 ක් පමණ.

බෙල්ජියානු සුදු බියර්

ක නියෑළුණු තරුණ ගොවි දේශීය සම්ප්රදායන් පුනර්ජීවනය කිරීමට ආරම්භ වන තෙක් මේ බියර් පාහේ, 1970 දී අතුරුදහන් කර ඇත.

ඔවුන් වඩාත් ජනප්රිය - බොහෝ විට, ඔවුන්ගේ බීර දී බෙල්ජියානු brewers කුළු බඩු, කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. මේ බීම වෙනස් කුළු බඩු සහ පැළෑටි මිශ්රණයක් සමග එය පදම්, ඕනෑම hops තොරව ලෙස පෙරන ලද මේ අවස්ථාවේදී සිහිගන්වන්නකි. සුදු වෙනුවට දුර්වල බියර් විශේෂයෙන් ගිම්හානයේ දී, ඉතා ප්රබෝධමත් වේ. මෙම බීම වීදුරුවක් සාමාන්ය මිල - රූබල් 130.

රතු ඒල් (රතු ඒල්)

මෙම බටහිර ෆ්ලාන්ඩර්ස් සැබෑ උඩඟුකම. , එය සිදු විශේෂ අඳුරු මෝල්ට් භාවිතා දීම මගින් රතු පැහැයක් ගනී. එම අවස්ථාවේ දී මේ වන විටත් පරිණත සමග මිශ්ර කොළ පැහැති බීර එහි ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා.

මෙම ඒල් තරමක් ඇඹුල් රස ඇත. එය වසර දක්වා 2, ස්වාභාවික පැසවීම ක්රමය විසින් සකස් කර ඇත ඕක් බැරල් වයස අවුරුදු වේ. සාමාන්යයෙන් එය තරමක් කටුක හා දැඩි සුවඳද සටහන් අනාවරණය තේ රස. තවදුරටත් උනන්දුවක් දක්වන නමුත්, රතු ඒල් වයින් වගේ. ඒල් බෝතලයක් රූබල් 150 ක මුදලක් ගෙවිය යුතු වෙනවා.

දුඹුරු ඒල් (දුඹුරු එල්)

බටහිර ෆ්ලාන්ඩර්ස්, අපි ඉගෙන කර ඇති පරිදි, එහි රතු ඒල් සඳහා ප්රසිද්ධ කර ඇත. නමුත් නැගෙනහිර ඇගේ අසල්වැසියා - දුඹුරු.

Oud Bruin තරුණ හා වයස අවුරුදු බීර සම්මිශ්රණයක්. ඔහු lambic කිරීමට රසයෙන් ආසන්න ය. බීම පානය බොහෝ වර්ග පළතුරු රස එකතු මෘදු හා දීප්තිය. සාමාන්යයෙන් බියර් මෙම බෝතලයක් ඔබ රූබල් 280 ක මුදලක් ගෙවිය යුතු වෙනවා.

Saison (උත්සව බියර්)

තෙත්, ශීත මාස ගනනාව තුල දී, Wallonia පදයට පෙරීමේ cauldrons ආහාර පිසීමට ඈත ගොවීන් ඉතා ශක්තිමත් හා ප්රබෝධයක් ඒල් නොවේ.

එය ඇතැම් විට තිරිඟු පිටි හා සමග, කුළු බඩු සමග පිසූ ඇත. මෙම බීම වල ශක්තිය - අවම වශයෙන් 5% ක්. උත්සව සමයේ බියර් රූබල් 190 ක සාමාන්ය වියදමක්.

ස්ටවුට් ( "ස්ටවුට්")

අමතක සරල "ගිනස්!" බෙල්ජියානු බියර් ස්ටවුට් , ශක්තිමත් වඩාත් සංකීර්ණ හා අඩු මිහිරි. "ගිනස්" යෝධ, සිසිල් බීම ක්ෂේත්රයේ පවා එහි "ස්ටවුට්" වෙළුමක් එහි බෙල්ජියානු බියර් සහෘදයා විකිණීමට සඳහා නිකුත් කරන ලදී.

Gueuze ( "Gez") - වසර විසි සඳහා වැඩි දියුණු කර නඩත්තු කරන බෝතලයක් පැසවීම lambic, වේ. බලන්න Faro ( "ප්රදීපාගාරය") - විකල්පය සීනි සමග අඩු ශක්තිමත්. බෙල්ජියානු බියර් Kriek ( "යටි ගිරියෙන් කෑගහන්න") එහි සංයුතිය තුළ බීම ඇඹුල්, වියළි රස ලබා දීම, ඇඹුල් ගෙඩි ඇත. අද පළතුරු lambics සත්ය lambic ඔවුන්ගෙන් බොහෝ නොවේ නමුත්, බොහෝ රටවල ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.

බියර් එවැනි වීදුරු මිල - රූබල් 300.

මෙය ආරම්භය පමනි, දේශීය බීර වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග කෙටි හැඳින්වීමක් පමණි. තවත් බොහෝ විශ්මය සිටින නමුත්. උදාහරණයක් ලෙස, එක් එක් බීර බියර් ඔවුන්ගේ සන්නාමය සඳහා කළ විශේෂ වීදුරු ඇත. ද විවිධ ජාතික ආහාර, බියර් සැපයුම විද්යාව හා කලාව තුල උනන්දුවක්.

එය එම අවස්ථාවේ දී හැකි සෑම බෙල්ජියානු බියර් උත්සාහ, මේ විස්මිත රටට ගොස් සැබෑ මුල්තැන සංචාරය සංවිධානය කිරීමට පමණක් ඉතිරිව!