ගෙදර චෙරි යුෂ: වට්ටෝරු

ගෙදර චෙරි යුෂ විවිධ ක්රම සිදු කළ හැකිය. බොහෝ විට එවැනි පාන ශීත ඍතුව සඳහා තම්බා ටින් ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර අරක්කැමියන් පමණක් නැවුම් ආකාරයකින් ඒවා භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

එය ගෙදර සූදානම් චෙරි යුෂ විය යුතු පරිදි, අපි ටිකක් වැඩිදුර විස්තර කරනු ඇත.

ඒ ගෙදර තිබුණු ගෙඩි සිට නැවුම් යුෂ කරන්න

ඔබ කවදා හෝ නැවුම් චෙරි යුෂ උත්සාහ කර තිබෙනවාද? මෙම බීම වට්ටෝරුව කාලය සහ අමුද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. නමුත් ඇත්තටම රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න යුෂ ලබා ගැනීමට, ඔබ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට සිදුවේවි.

එසේ නම් ඔබේ ම නැවුම් චෙරි යුෂ කිරීමට, අපට අවශ්ය:

• නැවුම් චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ,
• පානීය ජලය - කැමති භාවිතා;
• සීනි - 100 ක් පමණ ග්රෑම් (රස බලන්න).

සැකසුම් සංරචක

ඔබ චෙරි යුෂ කරන්න පෙර, එය හොඳින් නැවුම් බෙරි හැසිරවිය යුතුය. එය colander පැතිර තරයේ සෝදා, ඒවත්. ඊට පසු, චෙරි වලවල් සියලු පිටතට මිරිකා හැරීම. ගැඹුරු පාත්රය පුරා ඒක කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය තුළ ගලා බව යුෂ ඉවත් කළ යුතු නැහැ. එය පල්ප් සම්බන්ධ කල යුතුය.

අපි බීම කරන්න

බෙරි යුෂ මිරිකා හැරීම පටන්, සකස් කළ පසු. මේ සඳහා, චෙරි ගැඹුරු රුවනයකි පුරා පිහිටුවා ඇති දඩ පෙරනයක්, පැතිර. සියලු අමුද්රව්ය tolkushkoy දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, කේක් නැතිව ඝනකම හා මිහිරි නංවා ඇත. මේ අතර, මෙම ක්රියාවන් ක්රියාත්මක කිරීම පසු ඉතිරි වන ලෙලි හා වෙනත් පල්ප් ඉවතලන හෝ compote ඔවුන් දුදනන් කළ හැක.

, පෙරනයක් සියලු බෙරි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි බහු-ස්ථර තුළ දත්ත ගෝස් ඔවුන් පැතිර, පසුව දැඩි මල්ලෙන් සියලු අන්තර්ගතය මිරිකා. මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ඝන සහ සාන්ද්ර බීම මෙරූන් ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

ගබඩා කිරීම සහ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

නැවුම් චෙරි යුෂ (පවා ශීතකරණය දී) බොහෝ කාලයක් සඳහා ගබඩා කළ යුතු නොවේ. මෙය ඉතා වේගයෙන් ඔක්සිකරණය සහ භාවිතයට නුසුදුසු බව යන කරුණ නිසා ය. ඔබ මෙම බීම ද ඇඹුල් සහ සාන්ද්ර වනු ඇත බව සිතන්නේ නම්, එය ටිකක් සීනි හා පානීය ජලය තවදුරටත් එක් කළ හැකි ය.

නැවුම් චෙරි යුෂ ආහාර දිරවීමේ බඩ හා අනෙකුත් අවයව රෝග සමග ජනතාව සඳහා භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කර නැත.

ශීත ඍතුව සඳහා නෙලා චෙරි බීම

ශීත අස්වැන්න සඳහා චෙරි යුෂ සීතල සමය තුළ විටමින් ඔබේ සිරුර පිරවීම, ම නිෂ්පාදන ස්වභාවික බීම භුක්ති විඳීමට කැමති අය සඳහා හොඳයි.

මෙම වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීමට අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ,
• පානීය ජලය - 500 මිලි;
• සීනි - 250 ග්රෑම් (රස බලන්න).

මූලික නිෂ්පාදන සකස් කිරීම

ශීත අස්වැන්න චෙරි යුෂ දැක ගත හැකි වන පරිදි? මෙම බීම වට්ටෝරුව පමණක් නැවුම් බෙරි භාවිතය අවශ්ය වේ. ඇගේ නෙලාගත් හා ප්රවේශමෙන් සෝදා, පසුව ඇට සියල්ල සිදු මිරිකා හැරීම. ඉන් අනතුරුව, නිෂ්පාදන කුඩා පෙරනයක් තබා tolkushkoy භාවිතා ආලේප කර ඇත. ඉවතලන බෙරි කේක් හා තම්බා යුෂ පල්ප් ඉතිරි.

පාන වර්ග ආහාර පිසීම

චෙරි යුෂ ගෙදර හානි හා ප්රමාද ශීත තෙක් නොවෙනස්ව පැවතිණි නැත, එය අවශ්යයෙන්ම ප්රතිකාර රත් ලක් කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ක්රියා පටිපාටිය විටමින් බොහෝ බෙරි අහිමි වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සීතල කන්නයේ දී රසවත් පානය භුක්ති විඳින්න පුළුවන් එකම මාර්ගය.

ගැඹුරු trituration පසු එහි චෙරි පල්ප් ක එනමල් රුවනයකි තබා පසුව සාමාන්ය පානීය ජලය සහ සීනි එකතු. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔවුන් ගෙඩියක් ගෙන ඇත. 3 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා අඩු තාප මත චෙරි යුෂ ගෙඩියක්, එහි සංරක්ෂණය සඳහා ඉදිරියට.

නිවැරදි බීම පානය ආරක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?

මෙම බෙරී යුෂ සූදානම් කළ පසු, එය විෂබීජහරණය වීදුරු භාජනවල බටහ ඇත. ඊළඟට, රුවනයකි පියන ආවරණය සහ බඳුනක් ද කියාපාන ගල් පුවරුවක් තුවායක් වන පත්ලේ තැන්පත්. බේ කෑම ජලය (කෑන් උරහිස් දක්වා), එය ගෙඩියක් ගෙන ඇත. වැනි, චෙරි යුෂ පැය භාගයක් තබා ඇත. එවිට රුවනයකි උණුසුම් ඉවත් කර විෂබීජහරණය කැප් සමග මුද්රා කර ඇත.

භාජන උඩු යටිකුරු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඔවුන්ගේ සිසිල් හා පසුව පහළම මාලය හෝ වගබලාගන්න (i.e. ඕනෑම සිසිල් කාමරයක්) ඉවත් දිනකට, පහළ හැරෙමින්. දින කිහිපයක් තුළ යුෂ වශයෙන් ගත් කළ එය භාවිතා කරන්න.

බීජ යුෂ බඳුනකට

විශේෂඥයන්ට අනුව, චෙරි ඇටකටු තුළ අඩංගු prussic අම්ලය, අහිතකර මානව සෞඛ්ය බලපාන. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය බෙරී යුෂ බොහෝ කාලයක් සඳහා ගබඩා කළ නොහැක. ඔවුන් මාස 2-3 ඇතුලත පරිභෝජනයට ගත යුතු ය.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය චෙරි වලවල් සහිත යුෂ කිරීමට

• නැවුම් චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ,
• පානීය ජලය - ලීටර් 3-5;
• සීනි - 400 ක් පමණ ග්රෑම් (රස එකතු).

බෙරි සැකසීමට

මෙම යුෂ සඳහා බෙරි හැකි නැවුම් තරම් කටයුතු කළ යුතුය. ඔවුන් හිඳගෙන, ඇති අතර, පසුව colander පැතිර තරයේ සෝදා ගත්තේය. ඉන් අනතුරුව, තම අස්වන්න, වියලන ලද සහ කල් තියා විෂබීජහරණය කරන තුන්-ලීටර් බැංකු විසින් කොටස්.

වඩා රසවත් සඳහා සාන්ද්ර යුෂ භාගයක් හෝ 1/3 පිරී රුවනයකි.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

බීජ චෙරි යුෂ ආහාර පිසීම විවිධ අවස්ථා තිබිය යුතුය. පළමුව, බොහෝ සාම්ප්රදායික enameled පෑන් ජල වත්, පසුව එය ගෙඩියක් ගෙන ඇත. එහි සම්පූර්ණ විසුරුවා හැරීම සඳහා බලා, රළු සීනි බඳුනක් වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන සිරපය බෙරි කල්තියා දමා තිබූ එහිදී බැංකු, බටහ ඇත.

අංගනෙය් ලිං පිරී පසුව, ඔවුහු කැප් ආවරණය හා විනාඩි 20-35 සඳහා මෙම තත්ත්වය ඉතිරි. ජල වර්ණ වෙනස් කිරීමට පසු හා තද රතු බවට පත්, කෑන් කුඩා සිදුරු සහිත විශේෂ පියන වසා යුෂ නැවත භාජනයකට ඇත. බීම රසය දිව ගා බලා කි්රයාත්මක තවදුරටත් (අවශ නම්) එක් කරන ලදී සීනි. ඒ නිසා මේ සිරප් ගෙඩියක් ගෙන පසුව බැංකු බටහ ඇත. මේ කාලය වන විට බඳුනක් වහාම උඩු යටිකුරු සහ ඝන බ්ලැන්කට්ටුවක් ආවරණය හැරී, ඔසවාගෙන.

මෙම ආකෘති පත්රය දී, චෙරි බීම දින 3 ක් පමණ පවත්වා ගෙන, පසුව ශීතකරණයක් හෝ subfloor ඉවත් කර ඇත.

මම භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද?

බීජ චෙරි යුෂ සති 3-5 ක් පමණ අඳුරු තරමක් සිසිල් කාමරයේ අවධාරනය කළ යුතුය. එවැනි දිගු කලීන බීම එය ධනවත් සහ වඩා රසවත් වනු ඇත.

සෝසුත් මත එහි රස, උස වීදුරු සඳහා චෙරි යුෂ පැතිර යාමේ. ඔහු පැණි රස වැඩියි සාන්ද්ර ලැබෙන්නේ නම් එය සාමාන්ය පානීය ජලය සමග තනුක කළ හැකි (තම්බා ජලය සිසිල්).

මෙම බීම රස seedless කළ සාම්ප්රදායික රසය චෙරි යුෂ සිට සැලකිය යුතු වෙනස්.

සාරාංශ ගත කිරීමට

Zagotavlivaya ගෙඩි සිට ම එහි ගෙදර හැදූ යුෂ, ශීත කාලයේ දී ඔබ තවදුරටත් රස බීම ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකියි. මාර්ගය වන විට, පසුව කී සීනි ගොඩක්, පමණක් නොව, අහිතකර මානව සෞඛ්ය කෙරෙහි බලපාන හානිකර ආකලන පමණක් නොව අඩංගු වේ.