බොහෝ වැය කිරීමෙන් තොරව ගෙදර සෝඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

යමෙක් සෝවියට් සංගමය සොයා, ඔබ, පැන්සය සාමාන්ය බොන්න හැකි වන යන්ත්ර, මතක සෝඩා, සහ තුනක් - සිරප් සමග. එය ටැප් සමග කේතුවක් හැඩැති යාත්රා පිටුපස හිනා අතීතකාමය saleswomen සමග පැරනි පරම්පරාවේ නියෝජිතයන්: සම්මත, 8 සමග 4 සතයක්ම සෝඩා සිරප් - ද්විත්ව. දැන්, අහෝ, ආහාර කර්මාන්තය නිසා රසායනික කර්මාන්තයේ සමග ඒකාබද්ධ වේ, එය දරුණු පවා අපට "ෙරෝ" හෝ "කොකා-කෝලා සමාගම" යන නාමය යටතේ ඇති ආවර්තිතා වගුව භාවිතා දේ ගැන හිතන්න වේ. එහෙත්, ඔබ අතර ඉන් අප කුඩා කාලයේ සිට මතක තබා රස බීම සූදානම් කිරීම හා ඔහුගේ ම අත් හැක. ගෙදර සෝඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

න්යායේ ටිකක් විතර ආරම්භ කිරීමට. රස ගණනාවකින් සමග, සරල, මිහිරි - - ඕනෑම සෝඩා ප්රධාන සංරචක දෙකක් අඩංගු වේ. මෙම ජලය හා කාබන් ඩයොක්සයිඩ්. රසායන විද්යාවේ භාෂාවෙන් CO ₂ H ₂ ඕ දියකර ඉතිරි වේ: සිරප්, ඔසු තේ, caramelized සීනි - එකම රස. ඕනෑම නිවසේ එහි අපට පිරිසිදු ජලය කරමු. කොහෙද අපි වඩාත් ලබා ගන්නේ කෙසේද කාබන් ඩයොක්සයිඩ්? සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, ජලය එය විසුරුවා හැරීමට කෙසේද? කෙටියෙන් කිවහොත්, ගෙදර සෝඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? පහසුම ක්රමය siphon භාවිතා කිරීමයි. එය ඉසින සමග එවැනි රුවනයකි තියෙන්නේ කාබන් ඩයොක්සයිඩ්. මිටෙන් එබීමෙන් එය මෙසේ වීදුරු බුබුළු දමන බීම ලබා සාමාන්ය ජල බවට පීඩනය එන්නත් කර ඇත. මෙම siphon ක්රැන්බෙරි යුෂ, යුෂ හෝ ඖෂධ පැළෑටි කසාය වත් හැක. කෙටියෙන් කිවහොත්, එය ජීවිතයේ අවශ්ය දෙයක්. නමුත් දැන් එය siphon ලබා ගැනීමට අපහසු වන අතර, වැව් වැනි ගොඩක් තිබෙනවා. ඔහු නොමැතිව නිවසේ සෝඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, එය කළ හැකි ද?

ඔව්, කිසිදු අමතර වියදමක් නැතිව. ඔබ ආහාර පිසීම භුක්ති නම්, ඔබ කුස්සියේ ඇති නිසැකව අවශ්ය සියලු ද්රව්ය වේ. පිටි ගුලිය ගුවන් හැරී කරන්න බව මතකද? ඒක හරි: එය ටිකක් එකතු slaked සෝඩා. 6 ශ්රේණිය සඳහා රසායන විද්යාව පාඩම් පොත සරල පාලනය අප ඉදිරිපත්: ක්ෂාර අම්ලය එනිසා, සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මෙම සරල රසායනික ප්රතික්රියාව ප්රතිඵලයක් ලෙස නිකුත් කර ඇත. අපි විශාල විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ (අම්ලය) වූයේ නම් , ෙබ්කිං සෝඩා (රසයක් නොනිපදවන), අපේක්ෂිත ප්රතිචාරය වනු ඇත: මිශ්රණය බුබුලු නිදහස්, ෆෝම් ආරම්භ කිරීමයි. දක්ෂම ගෙදර සෝඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, එය වැරදි නැත. එහෙත් සෙනසුරාදා වෙන්නට වීදුරුවක් හැන්දක් හැන්දක් අර්ධ සෝඩා සහ සිට්රික් අම්ලය, ශීත නිවාගත් ජලය පිරවීම බවට වත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම - foamy බීම සූදානම්.

තාක් කල් ඔබ ගෙදර හැදූ සෝඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නා පරිදි, ඔබ එහි පදනම මත කරන්න, බීම වර්ග කිරීමට ඉගෙන ගත හැක. මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, "බයිකල්" - "කටින් අපගේ පිළිතුර", හෝ ඒ වෙනුවට "කොකා-කෝලා සමාගම" 1967 දී නිර්මාණය කරන ලදී. බීම පානය ලීටර් 3, අපි ශාන්ත ජෝන් Wort 10, ග්රෑම් සයිබීරියාවේ ginseng, වැල්මී වැනි, f පර් ඉඳිකටු, ලෙමන් අර්ධ සහ සීනි කෝප්පයක් අවශ්ය වේ. පැළෑටි සහ ඉදිකටු එය 3 h පෙරන ලබා දීම, උණු වතුර වත් කරන්න. දියර පෙරීම, නැවත, sypem සීනි, සිසිල්, ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, සෝඩා සමග එය මිශ්ර උනු.

ගෙදර සෝඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තවත් ක්රමයක් තිබෙනවා. එය සෘජුවම වීදුරුවක් බවට රසායනික ප්රතික්රියා මිශ්ර කාර්යය භාරයක් වේ. එක් ඉස්ම සහිත පළතුරු සිට නැවුම් pear තුල කරන්න, රස සඳහා එය සීනි විසුරුවා. ලෙමන් තුනෙන් මිශ්රණය බවට යුෂ මිරිකා හැරීම. වීදුරුවක් දී, ටිකක්, ෙබ්කිං සෝඩා වත් යුෂ වත් කරන්න. සුප්රසිද්ධ පානය, "ආදිපාදවරිය" සූදානම්.