මස් හා යෝක්ෂයර් පුඩිං: කුඩා gourmets සඳහා සරළ කෑම

ඔවුන්ගේ මිහිරි දරුවා අම්මා පමණක්ම ස්වයං කළ කෑම ප්රතිකාර කරන බව තීරණය දී, එය ඉක්මනින් හෝ පසුව ළමා "අයිතිය" වට්ටෝරු සීමිත ඇති ප්රශ්නය මුහුන දෙයි. මෙහි පසුව එන ඉංග්රීසි ආහාර. වඩාත් විශේෂිතව, මස් සහ යෝක්ෂයර් පුඩිං. ඇයි ඔවුන්? එය සරලයි: මේ ආහාර සඳහා අමුද්රව්ය බාල gourmets පවා ගැලපෙන පරිදි වනු ඇත.

යෝක්ෂයර් පුඩිං: පදනම සූදානම්

එය ආහාර එකතුවත් මිලදී ගැනීම විසින්, ඉංග්රීසි ආහාර රහස් හෙළි කරයි, අම්මා බව ඉවුම් පිහුම් විකල්ප සොයා ගැනීමට පුදුමයට පත් විය හා නිෂ්පාදන අනුපාතය විශාල විවිධත්වයක් ද සහභාගී වේ. ඒ නිසා පහත ඉවුම් පිහුම් පහසුම ක්රමය (එය නිවසේ කුඩා "සුළි" දිවෙන විට, ආහාර පිසීමේ පර්යේෂණ සඳහා කාලය විශාල මුදල ගෙවීමට කොතරම් දුෂ්කර ඕනෑම මව් දන්නා නිසා) විවෘත කිරීමට නියමිතය ඇත.

කුමක්ද නිෂ්පාදන කල්තියා සූදානම් විය යුත්තේ කෙසේද? පළමු වැන්න නම්, එකසිය තිස් ක්, ග්රෑම් හෝ ඊට වැඩි, එම වීදුරු පිටි ප්රමාණය. දෙවනුව, කිරි. දෙසිය මිලි ලීටර්, හෝ එකම එය සෑහේ මිනුම් කුසලාන. තෙවනුව, කෑලි හතරක් බිත්තර සංඛ්යාව. අවසාන වශයෙන්, ලිහිසි තෙල් සඳහා රස ලුණු, සහ මේදය (සත්ව, එළවලු).

පව්කාරයන්ගේ ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඉහළ පැති සමග රුවනයකි ආරම්භ කිරීමට පිටි නිශ්චිත ප්රමාණයක් තෝරා බේරා ගන්න කළ යුතුය. මෙම අතිරේක ආලෝක, ෙබ්කිං තුළ අත්පත් යෝක්ෂයර් පුඩිං කිරීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ. තවද, වෙනම බඳුනක බිත්තර පරාජය සහ සූදානම් පිටි බවට තුනී ධාරාව වත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. සමජාතීය මිශ්රණයක් දී පිහිටුවා ගෙන තිබේ පසු, කිරි හැරීම, කුමන එකතු බිත්තර යෙදිය බව එම යෝජනා ක්රමය පහත සඳහන්. (අවශ්ය නම්) අවසානයේ දී ලුණු එකතු කළ යුතුය.

ලෙස බේක් පුඩිං පහත සඳහන්: ගෑස් අවන් අංශක 220 රත්, සහ විදුලි කළ යුතුයි - 240. කිරීමට ඉන් පසුව එය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය ලබා ගත හැකි මේද වන, (සිලිකන් යොදා නැති බව මෙම කොන්දේසිය සමග) පිළිස්සීම් කෑමක් රත්. ඊට පසු, සූදානම් කේක් මිශ්ර වත් හා රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි විස්සක් තිහක් සඳහා පිළිස්සීම යවන්න.

යෝක්ෂයර් පුඩිං වෙනම ආහාරයක් ලෙස සැපයිය හැක. එහෙත් මස් හෝ පලතුරු සහ ගෘහ චීස් පොඩි කළ අර්තාපල් එකතු කිරීම මඟින්, දෙමාපියන් දරුවාගේ සැබෑ මංගල්යය කරන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙහි දී මතු වන ප්රශ්නය මොකක්ද වයස අවුරුදු එය කළ හැකි කුඩා කෑමක් රසැති ආහාර ලබා දීමට ද? ඔබ ආහාර කෙමෙන් ඇති වගු අනුගමනය කරනවා නම්, මේ පුඩිං දරුවා ගැලපෙන, ඇගේ ප්රථම උපන් දිනය සැමරුවා.

මස් පුඩිම: භාවිතය හා ප්රීතිය

ප්රතිලාභ සහ වර්ධනය වන ශරීරය සඳහා මස් අගය ගොඩක් දේවල් කියන්න පුළුවන්. දරුවන් පෝෂණවේදීන් නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 70 දින ඔබේ දරුවා ඉදිරිපත් නිර්දේශ කරමු. නමුත් මෙතන ප්රශ්නේ තියෙන්නේ: අග දත් ඇති දරුවන්, කෑම කුඩා මාලාවක් සපයයි. ඒ නිසා ආදරණීය මව්වරුන් මස් පුඩිම වැනි සරල හා රසවත් කෑමක් අවධානය යොමු කළ යුතුයි.

කුමක්ද නිෂ්පාදන කල්තියා සූදානම් විය යුත්තේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මස්. හා, අපි දරුවා සඳහා සූදානම් ලෙස, එය වඩා හොඳ එහි veal මනාපයක් දෙන්න, නමුත් සුදුසු මස් හා හරක් මස්. ග්රෑම් 70, ප්රකාශ කර ඇති පරිදි මුළු මුදල ෙකොපමණද, වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී අප සූදානම් කරන ලද දරුවා puree මස් ගත හැක. ඊළඟට, ඔබට හය හැදි ප්රමාණය එක් බිත්තර කහ මදය සහ කිරි අවශ්යයි. මීට අමතරව, අවශ්ය එක තේ හැන්දක ප්රමාණය පාන්.

පව්කාරයන්ගේ ආහාර පිසීමට කෙසේද? සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය, ඇත්ත වශයෙන්, මිශ්ර නිෂ්පාදන ආරම්භ වීමත් සමග. මනාප සුපුරුදු තම්බා මස් ලබා ගත්තේ නම්, එය දෙවරක් මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා විය යුතුය. බව veal පසු කහ මදය, පාන්, කිරි සම්බන්ධ වූ හා නිල ඇඳුමක් ස්කන්ධය knead ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය podsolit හෝ එය parsley කැඩුණු එකතු කල හැක. පසු අර්ධ නිමි සහ තැම්බූ විනාඩි දොළහක් තුළ ඇති පෝරමය පුරවන්න. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, වට්ටෝරුව මාස රසැති ආහාර දහයක් සැලසුම් කර ඇත.

අවසාන වශයෙන්, එය ද පව්කාරයන්ගේ දෙකම එක කෑම වේලක් ඒකාබද්ධ කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මස් වඩා පුළුල් විෂ්කම්භය හැඩය යෝක්ෂයර් පුඩිං පිළිස්සීම. හා සේවය කරන විට "සැන්ඩ්විච්" කාරුණික සාදයි.