මුහුදු බෙල්ලන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? ආචාරධර්ම සහ ආහාර පිසීම රහස් නීති

ප්රංශ ආහාර වල රසඥයන් හොඳම දේ ඔවුන් බෝවන නොවන විට මාස තුළ දී මුහුදු බෙල්ලන් රසය වී ඇති බව යි. ඔවුන්ගේ මස් සැප්තැම්බර් සිට අප්රේල් දක්වා කාලය තුළ දී වඩාත් ම ප්රසන්න බව ඒ නිසා. මුහුදු බෙල්ලන් ආහාර ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට හා ඔවුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය, ම කියවන්න.

එය එකතු කිරීම හා සැකසීම් ක්රම කාලයේ සිට මුහුදු ආහාර රසිකයෙක් බවට පත්, හෝ සදහටම ඔවුන් ඉවත් කරනු ඇත යන්න මත රඳා පවතින බව හැරෙනවා. අප එසේ අද අප ආහාර පිසීම මුහුදු වැඩි ගැඹුරකින් ඇති සොයාගත්තවුන් සඳහා සියලු වඩාත්ම වැදගත් දෙය රැස් කර ඔබ බෙල්ලන් පිළිබඳ රසයකින් භුක්ති විඳීමට අවස්ථාව අහිමි කර ගැනීමට අවශ්ය නොවන බව.

මුහුදු බෙල්ලන් ආහාර ගන්නා ආකාරය ජීවත්?

නමුත් කනගාටුවට කරුණක් ශිෂ්ට මිනිසා සවන්, නමුත් යුරෝපයේ ජීවත් බෙල්ලන් කන්න තීරණය කළා. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් සූදානම් බදින ලද, තම්බා, හා ටින්, පමණක් නොව, ඔවුන් ජීවත් කන්න!

බෙල්ලන් ආහාරයට මෙම මාර්ගය මෑතක, කෙසේ වෙතත්, ඒ සියල්ල ස්වයං ගරු ආයතන භාවිතා වේ. නමුත් සජීවී බෙල්ලන් කන්න යන්නේ කරන කෙනෙකුට, මෙම ප්රථම අත්දැකීම පමණක් ආසියානු ආපන absinthe සහ මිරිස් සෝස් පළමු වීදුරු සමග සංසන්දනය කළ හැක.

ඊටත් වඩා මානසික ආතතිය ඔබ මේ සඳහා නිර්මාණය කර ඇත බව අප්රකට උපකරණ විශාල සංඛ්යාවක් දකින විට ඔබ මුහුණ, සහ ඇත්ත එහි එය බෙල්ලන් ජීවතුන් අතර සිටින බවට පිළිගත කිරීමට අවශ්ය බව හැර, කිසිදු ලොකු ගනුදෙනුවක් වන.

බෙල්ලන් - මාර්ගය ආහාර

ඔබ ජීවත් මොලුස්කාවන් නියෝග නම්, ඔවුන්ගේ නැවුම් බව පරීක්ෂා කරන්න. මම ෂෙල් මුව විටටම නම්, බෙල්ලන් තවදුරටත් ජීවත්ව සිටින බව කිව යුතුයි. එසේම, ඔබ එකිනෙකාට එරෙහිව ෂෙල් වෙඩි දෙකක් තට්ටු හැක. ජලය විය යුතුය ශබ්දය ඇතුළත muffled කළ යුතුය.

සාමාන්යයෙන්, බෙල්ලන් දැනටමත් පොඩි අයිස් ආවරණය විශාල තැටියක ලා මත පශ්චාත් මරණ පරීක්ෂණයක් ගෙන. බෙල්ලන් "බීම" පාන්, ෙකටි, බොහෝ විට තෙල් තට්ටුවක් ආවරණය වී තිබේ. ද ලුණු, ඔලිව් තෙල්, shallots හා කළු ගම්මිරිස් සමග රතු වයින් විනාකිරි මෙම නඩුවේ සෝස් ජනප්රිය විය. හුදෙක් බියර් - මෙම මුහුදු ආහාර ෂැම්පේන් "Brut", එවැනි "Chablis" සහ නෙදර්ලන්තය හා බෙල්ජියම තුළ ලෙස සුදු වයින් සෝදා!

මුහුදු බෙල්ලන් ආහාර ගන්නා ආකාරය

ඔබ බෙල්ලන් පිළිබඳ කවච ගොනු කර තිබේ නම්, ඉන් පසු ඔවුන්ව පරීක්ෂා කිරීමට ලබා ගැනීමට ආකාරය පිළිබඳ මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරන්න.

සඳහා ඔබේ රාත්රී ආහාරය අතහැර කිරීම සඳහා, කඩදාසි තුවා සමග බේසම ගන්න, ෆ්ලැප්ස් දෙකක් එක් තැනක් තියුනු අද්දර ලබා, විශේෂ පිහියක් තරමට රිංගා. මෙම අනාවරණය කිරීම එහි පැත්තේ තලය කරකවන්න සිදුව වහාම ෆ්ලැප් එකට බැඳ ඇති මාංශ පේශි කපා ඉවත් කරන්න. සාම්ප්රදායික පිසින උපකරණ වහාම නැමී හෝ බිඳ.

බෙල්ලන් ජීවතුන් අතර සිටින බවට වග බලා ගැනීමට, (ලෙමන් සෑම විටම මෙම කෑමක් සේවය කර ඇත), ලෙමන් යුෂ සමග එය මෙන්ය. බෙල්ලන් කම්පනයට ජීවත් වෙති. එසේම, මුහුදු බෙල්ලන් රයි පාන්, කළු ගම්මිරිස් සේවය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, 1 වාර සභා ඒකක 12 කට වඩා වැඩි බඩවැල් සමඟ ඇතිවන ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා නොවේ.

අපි තමන් බෙල්ලන් සකස් කිරීමට උත්සාහ

ස්වභාවිකව, ඔබ ජීවත් මුහුදු ආහාර කන්න බැහැ. මහා-රස දැනුණු වට්ටෝරු ගොඩක්, අපි අද හුවමාරු එක් වේ. අප මත clam ක්රියාකිරීමට පුළුස්සා ලබා! එය පුද්ගලයන් තිදෙනෙකු දක්වා ප්රතිකාර කරනු ඇත.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 18 බෙල්ලන්.
• බටර් ග්රෑම් 30 ක්.
• හරිත ක කදම්භ.
• චීස් 50 ග්රෑම්.

ගැඹුරු කොළ දී mollusc හෙළි සහ නිවාඩු, ලුණු ජලය බේසම සෝදන්න. ලුණු සහ එවැනි Parmesan ලෙස වෙහෙස මහන්සි වී චීස්, අරියාලේ. උණු බටර් සමග පොද වැස්ස. විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න උඳුන තුල දමන්න. මුහුදු බෙල්ලන් ආහාරයට පෙර, සතා සිවුපාවට පවා සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. appetit බොන්!