රසවත් හා සරල වට්ටෝරු කෙට්ටු මෙනුව.

ඉදිරි පශ්චාත් කාලයක් පැමිණෙන්ට, අපි අප දන්නා වට්ටෝරු මොන වගේ කෙට්ටු මෙනුව ගැන හිතන්න පටන් ගනියි. වැනි විවිධ කෑම වර්ග කෙට්ටු මෙනුව ගෙන නොවේ විවිධත්වය වාසනාවක් හෝ අලාභය බිඳුවක් බොහෝ විට දුෂ්කර තෝරා සමග අප මුහුන නැත. අපි රසවත් සහ මුල් පමණක් නොව එසේ නම්, ගන්න, නමුත්, එම කාලය උත්සාහ කරන්න, සහ මෙනු කෙට්ටු වගුව සකස් කිරීමට පහසු වනු ඇත.

මෙනු වැරදි උපකල්පනය කෙට්ටු වගුවේ , අළු කම්මැලි හා ඒකාකාරී විය යුතුය. නැහැ, කොහෙත්ම නැහැ, නමුත් මම කෑම චතාරික මෙනුව විවිධ ඉදිරිපත් කිරීමට උපරිම කිරීමට උත්සාහ කරනු ඇත, ඔබ, අනෙක් අතට, ඔබ ඔබේ පරිකල්පනය කිරීමට ගුවන් ඉඩ ලෙස තම තරම් දෙයක් ඔවුන්ට එකතු කිරීමට හැකි වනු ඇත. හඬ වට්ටෝරු කෙට්ටු මෙනු රස හා සලාද සමඟ ආරම්භ කරන්න.

- සලාද, එය කප්පාදු කරනවා වන ප්රධාන කොටස්කරු වන.

අපි වඩාත් සිහින් ව කඩදාසි ඉරා ගෝවා අවශ්ය වේ. එවිට ඔබ ජලය බැස යන කළ යුතු වනු ඇත, ගෝවා යුෂ ලබා දෙන බව එසේ සීනි සහ ලුණු සමග එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. නවතයි සලාද අත්තිකාරම් පොඟවා කළ යුතුය. සකස් කරන අවස්ථාවේ දී ඔහු ඉදිමිම කළ යුතු අතර, අප පමණක් ඇටකටු සිට එය ඉවත් කරයි. ලෙමන් වූ කෝණයන් මත ආලේප. අප සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ තරයේ මිශ්ර. සටහන: දුරු ආකාරයෙන් මෙම කෑමක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් සහ මුල් රසය ලබා දිය හැක.

- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් සලාද.

පිපිඤ්ඤා භාවිතෙය්දී හා lengthwise තිබේය බවට ඒවා කපා. විශාල පිපිඤ්ඤා බීජ ඉවත් කළ යුතුයි. ඊළඟ පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා තක්කාලි යුෂ සමග ඔවුන් පුරවන්න. ඔබ, ඔබට හැකි අවශ්ය නම්, සහ ගම්මිරිස් සහ කිරීමයි තබන්න. මෙම කාලය, සේදීම, සාරය සහ කැරට් දැලක කිරීමට අවශ්ය වේ. එකට සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර සූදානම් මේසය මත සලාද සේවය කරති.

- කාර්යබහුල ගෘහණියන්ට ඉවුම් පිහුම්, කැරට් සහ ගෝවා kohlrabi.

කැරට් මගේ, පිරිසිදු හා කුඩා කෝණයන් මත රබර්. එම සමඟ සිදු කළ යුතු ගෝවා kohlrabi. මෙම ගාන ලද ගෝවා හා කැරට් හා සමය එකට මිශ්ර කරගන්න. පිරවීම සඳහා ද ඉතා හොඳින් ලෙමන් යුෂ සමග පොඩි කළ, මී පැණි, ආහාර පිසීමට. සලාද කොළ මත රටකජු සරසා ගත හැකිය.

සුප් සඳහා වේගයෙන් මෙනුව ලබා දිය හැකි දේ වට්ටෝරු?

- උදාහරණයක් ලෙස, හේත්තු pottage ගෙන්වාගන්න.

එය පරිප්පු, ලූනු, කැරට්, ලුණු සහ කුළු බඩු කින් සමන්විත වේ. පරිප්පු අවම වශයෙන් පැය 3 ට සූදානම් විය යුතු ය. සියලු එළවළු සහ පරිප්පු, ඒ සමගම අපගේ සුප් සඳහා කළය තුළ තැබීමේ, ජලය සමඟ පිරවීම සහ උදුන මත තැබෙව්වේ ය. ඉදිරි සුප් ඇවිලවීමේ වරින් වර අමතක කරන්න එපා. පැය 3, ඔවුන් පිසින ලද කරන ලද නිමි සුප් හොද්ද තුළ පෙරනයක් හරහා සියළුම පිසූ අමුද්රව්ය බල. ලුණු සහ රස හා නභිගත වැඩි කාලයක් ලබා දීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඝන චව්ඩර් අවශ්ය තරම් පැමිණියේ නම්, ඔබ spoonful හෝ රුලං දෙකක් එක් කිරීමට සහ මිනිත්තු 10 ක් පමණ උයන්න පුළුවන්.

- සීතල සුප්.

එය වියළි පාන් සිට සූදානම්. එය උතුරන වතුර පිරී ඉදිමිම කිරීමට ඉඩ ඇත. මේ කාලය වන විට, සීනි සමග ඇපල් හා වියළි පළතුරු උනු. ඊළඟ පියවරේදී පෙරනයක් හෝ colander හරහා පිස රොටි පොඟවා. පළතුරු කසාය සිසිල් හා ගාන ලද රොටි වත් කළා ය. සියලු හොඳින් මිශ්ර සහ ලෙමන් යුෂ හා කුරුඳු එක් කරන්න.

අවසාන වශයෙන් අපි වට්ටෝරු කෙට්ටු මෙනුව කෑම ශබ්ද යුතු ය.

- Braised ගෝවා.

ගෝවා, කොළ මත disassemble දෘඪ කොටස් සහ චොප්සි කපා අවශ්යයි. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී, වතුර වීදුරුවක් වත් එය සීඝ්රයෙන් ඉඩ, සහ ගෝවා කොළ රළු සැපයුම අත්හිටුවන එය ය. නිවා දැමීමට ඔවුන් දෙන්න, හා ස්ලෝ ඉතිරි එකතු කරන්න. මෙම ගෝවා තවදුරටත් කැඩෙන සුළු තෙක් නිවා දැමීමට අවශ්ය. එවිට ඔබට කැඩුණු රතු බෙල් පෙපර් සහ අර්තාපල් එකතු විය යුතුයි. අවශ්ය ටෙන්ඩර්, කලින් කලට promeshivaya තෙක් පතුලේ.

- අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක්.

අවශ්ය නම් අපි පිටි, අම්බෙලිෆර් ඔබේ ම සිදුකිරීමට හැකි වන අතර, එය කෝපි ක්රීම් අම්බෙලිෆර් ඇඹරුම්. අම්බෙලිෆර් පිටි pm උණු වතුර සහ promeshat පිරී කළ යුතුය. පැයකට පමණ පසු පාහේ සිසිල් පිටි ගුලිය තුළ යීස්ට් එකතු කරන්න. උදෑසන ඔබ ලුණු මිශ්රණය promeshat හා ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට වන පරිදි පිටි එකතු විය යුතුයි. නැවතත්, කල් උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න, නමුත් මෙම කාලය නොවේ. පිටි ගුලිය ඉහළ ගොස් තිබේ පසු, ඔබ පිළිස්සීම හැක අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක්. නරක නැහැ, එම පෑන්කේක් ලූනු පූර්ණ හිරු සමග නම්.