රහස් වට්ටෝරුව හා latte

ලෝකයේ කෝපි නිමක් නැති වේ, නමුත් ඔහුගේ මුළු ජීවිතය තුළ අපි මූලික වශයෙන් ඔවුන් සීමිත සමග කටයුතු කිරීමට සිදු - පැරණි කළු, එස්ප්රෙසෝ හා බොරු සෝබන. සහ එකම වාසනාවන්ත කිහිපයක් latte නමින් කෝපි රසවත් සහ මුල් ආකාරයේ, "කිරි" යන අරුත ඇති 'රස අවස්ථාවක් තිබෙනවා. මෙම latte වට්ටෝරුව කිරීමට හා අනන්ය සහ පිරිපහදු රස ප්රකාශිත බව සියුම් සමහර ඇතුළත් වන බැවින්, නමුත් එය එක් නිර්මාණය කළ නොහැක - එහි බීම සමග එක් තැනකදී උදේ ආහාරය සඳහා වඩා හොඳ දෙයක් නොවේ කෝපි.

අමුද්රව්ය ලෙස latte කුඩා ෆෝම් සමග (එක් කිරීමට තුනක් සමානුපාතික) කිරි අනුපූරකව පසුව කාලා රසවත් චොකලට් පානය සමඟ ඉස සහ තැවරුනු කුරුඳු දෙන වන එස්ප්රෙසෝ, නික්මෙන්නේය. සිරප් වර්ග (කැරමල්, චොකලට්, වැනිලා හෝ බෙරී) සහ එම මිශණ, ඇට වර්ග හා අයිස් ක්රීම්, - සමහර අවස්ථාවල දී latte සකස් කිරීම, මම උයන්න භුක්ති විඳින අමුද්රව්ය විවිධ එකතු ඇතුළත් විප්ඩ් ක්රීම් සහ සමහර රස සාර (රම් සහ amaretto).

සමහර ආකලන සමග එක්ව බන්ධන සහිත කසයෙන් තළා කිරි පෙන හරියටම පරිමානයේ කිරි, කෝපි හා - පොදුවේ එය කෝපි latte අනෙකුත් ප්රභේද සංයුතිය විනිශ්චයක් බව කිව හැකියි. පසුගිය අංගයක්, එය වඩා මිහිරි කුළුබඩු, කටුක හෝ ගතහොත් කහට රසැති කරමින්, බීම විවිධ ගෙන එයි. එවැනි බීම දුර්ලභ සීනි සේවය, නමුත් කෙනෙකු එය සීනි කෑල්ලක් එකතු කිරීමට හැකි ය පමණක් කළ ආකාරය latte පානය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වන නම් වේ - නමුත් පමණක් සෘජු පරිභෝජනයට.

ඔබ ඔබ latte අයිතිය කිරීමට ආකාරය ඔබ දන්නා සිතන්නේ නම්, ඔබ බොහෝ දුරට ඉඩ ජනතාව දහස් සංයෝජන මෙම බීම නිර්මාණය කිරීම සඳහා ආකාරය දැන ඉතාලිය, දී, සමහර අතිරේක හා ඔවුන්ගේ පරිමානයේ පමණක් වෙනස් වී නැත. උදාහරණයක් ලෙස ඊනියා "latte makkiyato" ( "කිරි පැල්ලම්"), පුදුම කෝපි, විශේෂ විනිවිද පෙනෙන උස වීදුරු ස්ථරවලට වත් එක් කොටසක් එස්ප්රෙසෝ හා frothed උණු කිරි කොටස් තුනක් සූදානම්: frothed කිරි කිරි-කෝපි පෙන. එය latte ඉහළ ස්තරය මත චිත්ර, Penke ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සන රටා නිර්මාණය - එය මේ බීම ප්රගුණ ඊනියා latte කලා ස්වාමිවරුන් මත ය.

ඔබ යම් කෝපි වර්ග හොටල් රසිකයෙක් වුවත්, මාව විශ්වාස - මෙම පානය උත්සාහක වටී. හා සැබෑ කෝපි ජනතාව කිරි යොදයක් මතුපිට රටාවන් තුරු, ඔබ latte සඳහා මුල් වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම සහ තමාගේ ම අත් නිර්මාණය විශේෂයෙන්ම නම්, විවිධ අගය කරනු ඇත යනුවෙන් නම් කළ හැකිය අය.

උදාහරණයක් ලෙස, එය ප්රණීත උත්සාහ කිරීමට හැකි ය - (. 100 මිලි) සුවඳින් එස්ප්රෙසෝ කෝපි ප්ලස් නැති ද මේද කිරි (100 මිලි.) ප්ලස් සීනි (4 හැඳි). එය සුවඳ අතිරේකයක් ලෙස, නිමි භාණ්ඩය රසවත් රස හා සුවඳ අත්කර ගන්නා ස්තුති කුරුදු ටිකක් ගන්න පුළුවන්. එය මික්සර් (තත්පර තිහක් කට වඩා අඩු නොවේ), කිරි යොදයක් හැකිවිය ශක්තිමත් එස්ප්රෙසෝ සහ ඉහල කව පිළිවෙලට පරිපූර්ණත්වයට කලින් එහි උණුසුම් යන්තමට කුමන පසු බොහෝ සමග උණුසුම් කිරි හොඳම සංවිධායක. "දිය" සහ ඇගේ රූපමය රටා ඇඳීම ආරම්භ, ඒ සඳහා ටිකක් ඉන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. වට්ටෝරුව latte තෝරා විට මතක තබා ගත යුතු ප්රධාන උපක්රමය වන එස්ප්රෙසෝ කුසලාන ඔබ කිරි සමග සිය නොමේරූ මිශ්ර වීම වැළැක්වීම, බිත්තිය මත ටිකක් වත් අවශ්ය බව තුළ ය.

මෙම සුවිශේෂි පාන තවත් කතාවක් තිබුණා - චොකලට් සිරප් සමග latte. ඔහු වෙනුවෙන් අමුද්රව්ය සිරප් (30 ග්රෑම්.), එස්ප්රෙසෝ (60 ග්රෑම්.), කිරි (45 ග්රෑම්.). චොකලට් සිරප් පළමු කෝපි කෝප්පයක් බවට වත්, පසුව එම නැවුම් කෝපි සුවඳින් වෙත යවන ලද අතර, පසුව - කිරි පෙන බවට කසයෙන් තළා. මෙම වට්ටෝරුව latte එම සිරප් පසුව එය චොකලට් වලින් සරසා ගත හැකිය කෝපි, හා මිශ්ර ඒ නිසා, එය නිෂ්පාදන දැඩි මිශ්ර වීම බවයි ලෙස, උත්සව අවශ්ය නොවේ.