ලෙමන් වර්ග

මැන්ඩරින් සහ ලෙමන් වර්ගයේ පලතුරු වර්ගයක් අයත් වේ. ග්රීක් වචනය ලතින් භාෂාවෙන් ලබාගෙන ඇති අතර එය ලෙමන් ගස්වලට වඩා දෙයක් නොවේ . හරියටම ලෙමන් නිජ බිම නිශ්චිතව නිර්වචනය නොකෙරුණත්, චීනයේ එය වසර 4000 කට පමණ පෙර දැනගෙන තිබුණි. එය වඩාත් වටිනාම විටමින් සී හි විශාල අන්තර්ගතයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, ලෙමන්හි ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ප්රමාණය පුළුල් විය. පර්යේෂණාත්මක විද්යාඥයන් එහි සංයුතිය හා එහි ඖෂධීය ලක්ෂණ පාහේ පුරාවෘතවලින් සමන්විතය. තවද එහි පල්ප් වල අඩංගු යුෂ සහ එහි පීල් ඖෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී.

ලෙමන් වර්ග එකිනෙකට වෙනස් ලක්ෂණ අනුව වෙනස් වන අතර, ඒවා ඝනකමින් යුක්ත වන අතර සිහින්ව පෙනේ. ඔවුන්ගේ සම සගන්ධ ෙතල්වල ඉතා සාරවත්, ජලය 90% ක් අඩංගු වන ලෙමන් පල්ප්, විටමින් සහ ජල ද්රාව්යක අම්ල අඩංගු වේ. ප්රතිශතයක් වශයෙන් මලික් සහ ඇග්රේක් අම්ල මෙන්ම පෙක්ටීන්, පොටෑසියම්, තඹ, කැරොටින්, තඹ, විටමින් B, C සහ P.

විටමින් C ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, සරත් සෘතුවේ, ශීත හා වසන්ත කාල සීමාව තුළ ලෙමන් ගත යුතු නිර්දේශය නියම කරනු ලැබේ. ඕනෑම වර්ගයේ ලෙමන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ ආසාත්මිකතාව, රූමැටික්, ක්ෂය රෝග වැනි රෝගයන් නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම. ඉක්මන් සුව කිරීම් , විවෘත තුවාල සහ පිලිස්සුම් ඇති වේ. ඔහු හෙල්මින්ටස් සඳහා හොඳ පිළියමක් ද වේ.

රාක්කවල සාමාන්ය පස හා ගෘහස්ථව වගා කරන ලද ලෙමන් වර්ග ගණනාවක් ඉදිරිපත් කර ඇත. බොහෝ විට ඔබ Pavlovsky හමුවිය හැකිය - ඕවලල් පළතුරු හා පාහේ කපා. එක් කාමරයක ලෙමන් වර්ගයේ මෙම නියෝජිතයා එක් ගසක් සිට පලතුරු 30 ක් ලබා දෙයි. නිසි සැලකිල්ලෙන්, සියලු නිර්දේශ නිරීක්ෂණය කිරීමෙන්, ඔබ windowsill මත ලෙමන් වර්ධනය වන පමණක් නොව, ඔවුන් වර්ධනය වේ. තවත් පොදු ප්රභේදයක් වන්නේ උරල්. එහි නම තිබියදීත්, ඔවුන් එය ගෙදරද වර්ධනය වේ.

කාමර ලෙමන් වර්ග වලින් මයිෙකොප් ලෙමන් නියෝජනය කරයි. එහි පලතුරු ග්රෑම් 130-140 ග්රෑම්, නොමේරූ තත්වයක දී හැඩැති හා තරමක් දිගු හැඩයකින් යුතු ය. හොඳින් ගෙඩි. විශේෂයෙන් නිල් සහ රසවත් ලෙමන් ටෂ්කෙන්ට් තැඹිලි මස් හා තුනී සම සමග. තුනී සම සහිත ඉහළ-අස්වැන්න තෝරාගත ලෙමන් Kursk.

තවද, ලෙමන් වර්ග විවිධ වර්ගයේ ආහාර පිසීමේ විශේෂඥයින් අතර ජනප්රියයි. තවත් ජනප්රිය ලෙමන් යනු Novogruzinsky හෝ, දිගු ආකාරයකින් පළතුරු හා ප්රසන්න රසයක් සහිත නෝවොනෝස්කි ලෙස හැඳින්වේ.

අලුත් අවුරුද්දේ නිවාඩු ගත කිරීම සඳහා බොහෝ විට බොහෝ විට යොදා ගනී. එහි නම චීනයයි. මැන්ඩරින්ස් එහි දී පළතුරු ලබා ගත් ඉතා ධනවත් ජනතාවක් ලෙස හැඳින්වූහ. 16-18 ශතවර්ෂවල යුරෝපයට යුරේනියට ආවේණික වූ විවිධ වර්ගයන්ගෙන් යුක්ත විය. මුලදී, ඕනෑම විදේශීය පළතුරක් මෙන්, එය හරිත දේශගුණයෙන් රට තුළ විවෘත වන අතර, එය හරිත දේශගුණයෙන් වගා කරන ලදී.

රුසියානු කලාපයේ සියලු තැඹිලි, රතු හා තුනී පැහැති ලුණු සහිත පලතුරන් ඔරේන්ට් මැන්ඩරින් යනුවෙන් හැඳින්වේ. විශේෂයක් ලෙස එය බොහෝ වර්ග එකතු වේ. තැඹිලි මෙන්, ඔහු දෙමුහුම් ඇත. ඒ නිසා මැන්ඩරින් වර්ග බහුලව නියෝජනය වේ. බර වැඩි වන තරමට එහි ප්රමාණයට වඩා සාපේක්ෂයි.

හොඳ මොරොක්කානු මැන්ඩරින්, ඔවුන් අතිවිශිෂ්ට රස රසයක් තියෙනවා, තවත් එක් වාසියක් තිබෙනවා - ඔවුන් කඩා වැටී ඇත. සමාන ප්රමාණයේ තුර්කි මාන්ඩලින්, සැහැල්ලු ආම්ලිකතාවය සහ බීජ ඉදිරිපත් කිරීම. මෙම රසය පිළිබඳ මංගල්යය තුළ ඇති ප්රසාදය - විශාල ප්රමාණයේ, දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැයක්, ඝන පොසිල, පහසුවෙන් පීල් සහිත පීල් සහ කුඩා බීජ ප්රමාණයක් සහිත ස්පාඤ්ඤ මහමාරු. මූලික වශයෙන්, මැන්ඩරින්හි මිහිරි රසකාරක අතුරු පල නැවුම්ව පරිභෝජනය කරන අතර සාරය හෝ අමුද්රව්ය ලෙස මස් සඳහා ආකලන යොදා ගනී.

එහි පලදායී ගුණාංගයන් සඳහා, කොළ පලතුරු පවුල තරඟකාරී නොවී, සෞඛ්යය සඳහා ඒවා පරිභෝජනය කරයි!