වට්ටෝරුව. ජෝර්ජියානු - මත Kupaty

Kupaty මේදය, කුළු බඩු සහ ලූනු එකතු සමඟ ඌරු මස් මේද වලින් සාදන ලද සොසේජස් හමුවිය. අද, මේ ආහාර සුපිරි වෙළඳ සැල් සෑම මිලදී ගත හැක. කෙසේ වෙතත්, ගෙදර සෑදූ සොසේජස් බොහෝ tastier හා වඩා ටෙන්ඩර් ලබා ගනු ලැබේ. ප්රධාන දෙයක් - දැන ගැනීමට වට්ටෝරුව. Kupaty සම්භාව්ය අනුවාදය දී යොදා ගන්නා රස කාරයක් කරාබුනැටි ලෙස භාවිතය, දුරු, කොත්තමල්ලි සම්බන්ධ, hops-suneli හා කළු ගම්මිරිස්. මෙම ලිපිය මම නිසි මස් සොසේජස් සූදානම් හා රසවත් කරන ආකාරය ගැන කතා කරනු ඇත.

සහාේංඥාවන

සොසේජස් ආහාර සඳහා මස් මේද තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. සූදානම් මස් ඌරු අන්ත්රය පිරවූ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් පිරිසිදු හා ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. ශීත තරම් එඩිතර කමක් ජලය ටික පොඟවා, පසුව තරයේ කිහිප වතාවක් ගැනෙනුයේ. එසේ නම් ඔවුන් හැරී ගමන් කළ යුතු අතර, නැවත නැවතත් මෙම ක්රියාවලිය කරන්න. පසු ම සිද්ධ සෝදමින් පැය තුනක් විනාකිරි සමඟ උණුසුම් vodichke දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි - දෙකක් සඳහා නිර්දේශ කර ඇත. එවිට ඔබ වට්ටෝරුව රාජ්යයන් ලෙස සොසේජස් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කළ හැක. Kupaty සාමාන්යයෙන් පිට පාන් සහ සලාද එළවළු හෝ මස් සමග මේසය දුන්නා. කෑමක් ඕනෑම උණුසුම් සෝස් සමඟ හොඳින් යනවා. raspolzlis මත සොසේජස් බඳින තුළ කිරීමට නම්, ඔවුන් උණුසුම් ජලය විනාඩි තුනක් සඳහා මකා දමන ලදී කළ යුතුය.

Kupaty. එහි ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු

මත්පැන් හල් සොසේජස්

අමුද්රව්ය: එක් මාධ්යයකින් zucchini, තක්කාලි, දෙක, හතර සොසේජස්, සීනුව ගම්මිරිස් දෙකක්, බල්බ්, චීස් සහ ලුණු ග්රෑම් 100.

වට්ටෝරුව

භාවිතෙය්දී zucchini, එවිට භාගයේ දී, lengthwise කපා. කේන්ද්රය සහ ලුණු ඉවත් කරන්න. මධ්යස්ථානය තුළ වූ සොසේජස් තබන්න. පෙති, ගම්මිරිස් සහ ලූනු කපා තක්කාලි - මුදු. මෙම kupaty මත එළවළු කැබලි දමන්න. පිරවූ zucchini චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. එය Aerogrill මත කෑම වර්ග පුළුස්සන්න හොඳම. ආහාර පිසීම කාලය - විනාඩි 40.

වට්ටෝරුව. Kupaty ජෝර්ජියානු

අමුද්රව්ය කිලෝ ග්රෑම් මස්, විනාකිරි 10 ග්රෑම්, අන්ත්රය, බල්බ් දෙකක්, විවිධ zubochkov සුදුළූණු, කුරුඳු, සාදික්කා, කරාබු නැටි, suneli ලුණු hops.

වට්ටෝරුව

මෙම wringer සුදුළූණු, ලූනු සහ ඌරු මස් හරහා අනුචලනය කරන්න. minced මස්, ලුණු, විනාකිරි, ප්රසන්න බව, සහ හොඳින් මිශ්ර එකතු කරන්න. ගබඩා තුළ මිලදී ගත් ප්රතිකාර, බඩවැල්, පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඉන් අනතුරුව එක් අතකින් ටයි ගැටයක් ඔවුන්ට මෙයට පිළියමක්. එය minced අන්ත්රය ආරම්භ කරන්න. ඔබ සෙන්ටිමීටර 20 ක් පමණ දිගු සොසේජස් ලබා විට, ෂෙල් අවසන් තද. ඒ හා සමානව වෙනත් kupaty සූදානම්. අමු සොසේජස් දෙපස අඩකවාකාරව හා ෆ්රයි හැඩගස්වා.

වට්ටෝරුව. එළවළු සමග තක්කාලි සෝස් තුළ Kupaty

අමුද්රව්ය: අට සොසේජස්, එළවළු තෙල්, හතර කැරට්, සුදුළූණු, ලූනු, ග්රෑම් 400 ටින් තක්කාලි, නැවුම් parsley, පළතුරු සයිඩර් (වියළි) 200 මිලි, සුප් හොද්ද 100 මිලි.

සකස්

වට්ටෝරුව "එළවළු සමඟ තක්කාලි සෝස් තුළ Kupaty" ඉතා සරල ය. ඝන පහළ ෆ්රයි සොසේජස් සමග කබලෙන් ලිපට දී. මෙම පසු අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා තුවා මත ප්රචාරය. ළූණු සහ සුදුළූණු zubochki චොප්සි. පෙති කපා කැරට්. තාච්චියෙන් කිරීමට එළවළු මාරු විනාඩි දහයක් පතුලේ. එවිට ඔබට සයිඩර්, තක්කාලි හා සුප් හොද්ද එකතු කල හැක. මෙම මිශ්රණය ගෙඩියක් ගෙන විය යුතුය. එවිට ඔබ නැවත සොසේජස් වෙත විතැන් කිරීම හා දිගටම පතුලේ කිරීමට හැක. අවසානයේ දී, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු parsley එක් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් පසු, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සැර-ලුණු රස මස් වෙනුවෙන් පෙනී කරමු.