චීස් සහ වෙනත් පිරවුමක් පෆ් පේස්ට්රි තිත්ත

සාමනේර අරක්කැමියන් පවා පෆ් පේස්ට්රි සූදානම් පහසු සහ සරල බව ඔබ දන්නහු ය. සාම්ප්රදායික සහ නවීන තැටි සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් විශේෂ දැනුම හෝ කුසලතා අවශ්ය නැති බව ඇත. මෙම ලිපිය ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය චීස් සහ වෙනත් පිරවුමක් පෆ් පේස්ට්රි.

khachapuri

ජෝර්ජියානු ආහාර ලොව පුරා ප්රසිද්ධ වන අතර, එහි කෑම ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. Khachapuri - ක කේක් පෆ් පේස්ට්රි, වට්ටෝරු දිවයිනේ විවිධ ප්රදේශවල පිහිටි වන එකිනෙකාගෙන් වෙනස් විය හැකිය. මාළු හෝ මස් ලෙස භාවිතා සාමාන්ය යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ පිරවුම් සමහර පදනම. එය එවැනි පිළිස්සීම් සංයුතිය නොව ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව වෙනස් විය හැකි බව අපූරු ය. අපි චීස් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි පිළිබඳ කදිම කේක් ආහාර පිසීමට ඔබ සපයන:

• , Suluguni ග්රෑම් 500 ක් ගන්න හෝ චීස් මිශ්රණයක් (feta චීස් සහ mozzarella) ඒ කෝණයන් ඔවුන් තැකීමක්. අවශ්ය නම්, ඔබ හැම විටම ටිකක් නැවුම් චීස් අතුරන එකතු කල හැක.
• චීස් බවට එක බිත්තරයක් කඩා උණු බටර් ක spoonful එක් කරන්න. ඔබ චීස් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි කේක් එකක් හදන්න අවශ්ය නම්, එවිට එම ගාන ලද සුදුළූණු, පැලෑටි සහ ටිකක් ලුණු එකතු, සුවඳ පෙනීයයි.
• මේසය මත පිටි ගුලිය නොවේයැයි ද සිහින් නොවේ, එසේ නම් පිහියක් 15 සිට 15 දක්වා සෙ.මී. සමග කොටු කපා.
• මැද ඇති පුලුන් දමා - වන පයි දී වැඩි චීස් බව skimp හා මතක නෑ, මේ tastier, එය අවසන් වනු ඇත.
• හතර කොනේ මැද පිටි ගුලිය ලියුම් කවරයක් හා ආකාරයෙන් නමන්න. ඉන්පසු නැවතත්, වර්ග කොන් රැගෙන මැද ඔවුන් තද. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ කුඩා රවුම් කේක් තිබිය යුතුය. එය ෙනොෙවනස්ව පින් රෝල් බැස මෘදු නමා කරන්න.
• කේක් ආහාර පිසීම පෙර ඔබ දෙබලක සමග විදිනවා සහ මධ්යයේ කුඩා සිදුරකින් කිරීමට යම් කාලයක් අවශ්ය වේ.
• ඔවුන්ගේ කහ මදය promazhte හා රන් දුඹුරු තෙක් පුළුස්සා යවන්න පිළිස්සීම් මත පයි නමන්න.

ලූනු සහ චීස් සමග පයි සූදානම් පෆ් පේස්ට්රි

සුවඳමය පිළිස්සීම් සකස් සමඟ කටයුතු කිරීමට පවා සාමනේර අනියම් හා වේලාව සූදානම් වැය කළ හැකි, ඉතා සුළු පිටත් වේ.

• පළමුව, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සූදානම්: සිහින් ව විශාල ලූනු දෙකක් තැකීමක් හා එළවළු තෙල් බිඳුවක් ඔවුන් ෆ්රයි, චීස් දැලක ග්රෑම් 150 ක්, වෙනම බඳුනක මහදුරු හා කස විශාල පොකුරක් තැකීමක්, කුකුළු මස් බිත්තර.
• නිමි පේස්ට්රි තහඩු දෙකක් රෝල් සහ එක් දින සර්ව තැනින්, මීට පෙර තැන්පත් පාච්මන්ට්.
• පළමු, ලූනු, චීස්, බිත්තර හා හරිත: පාප්ප පහත පිණිස ස්ථර පැතිර විය යුතුය.
• කේක් පිටි ගුලිය ඊළඟ දෙවන පත්රය ආවරණය, දාර ආකාරයෙන් හා පිහියකින් ඔවුන් සුමට, පීසා කපා ඉවත් කරන්න. දී දෙබල් සමග පන්ච් කරන්න අමතක හා තල ඇට සමඟ ඔබේ කේක් ඉසිය යුතු ය නැහැ.

ක්රීම් චීස් හා ළූණු සමග පෆ් පේස්ට්රි කේක් සූදානම් වන විට, ත්රිකෝණ කපා උණුසුම් තේ අදාළ වේ.

එළිමහන් බිම්මල් පයි

ගොඩකිරීමට ඔබ සැබෑ ලී හතු භාවිතා කරන්නේ නම් මේ රස රස විශේෂයෙන්, ක් සබැදී සඳහා සිහි වේ. පෆ් පේස්ට්රි කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

• කුඩා කැබලි හතු 350 ග්රෑම් සහ එම භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කපා.
• ගිනි මත තබා, කිරි සර්ව ග්රෑම් 200 ක් හා ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ක්රීම් ග්රෑම් 140 ක් බවට වත් කරන්න. ද්රව, උනු කිරීමට අර්තාපල් එකතු කරන්න, සුදුළූණු කැඩුණු කරාබු, හා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න ආරම්භ වන විට. මෙම පුලුන් අවසානයේ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නයේ කුළු බඩු (උදා, සාදික්කා) විය යුතුය.
• බටර් සමග හතු ෆ්රයි, ලුණු.
• පිටි ගුලිය නොවේයැයි හා පාච්මන්ට් මත තබන්න. එහි හැඩය කූඩයක් සිහිපත් කරවන්නක් බව එසේ දාර ආකාරයෙන්.
• අර්තාපල්, හතු, ගාන ලද චීස්: පහත සඳහන් පරිදි පුලුන් දාන්න. චීස් පුළුස්සා නැති බව, එය පිසූ තෙක් විනාඩි පහකට ක්රියාත්මක කිරීමට වඩා හොඳ වේ.

විනාඩි 15 පසු, ඔබ රස උත්සාහ කිරීමට ඥාතීන් ආරාධනා කළ හැකි අල සමග පයි. පෆ් පේස්ට්රි එසේ රසවත් ආහාර බලා සිටීමට කාලයක් නැහැ, ඉතා ඉක්මණින් පිස ඇත.

ගෘහස්ථ බිම්මල් පයි

ඔබ රසවත් යමක් කෑමට අවශ්ය නම්, වඩාත් පහසු දෙයක් නොමැති - පෆ් පේස්ට්රි සරල කේක් එකක් හදන්න. ඒ සඳහා පිරවුම් ඉතා වෙනස් විය හැකි නමුත්, හතු වඩාත් ප්රණීත අතර වේ:

• තැටියක දී ෆ්රයි ලූනු (හිස් දෙකක්) කපා මිශ්රණය හතු, (ග්රෑම් 300) විය. අවසානයේ දී ලුණු සහ ගම්මිරිස් කිරීමට වග බලා ගන්න.
• කුඩා කෝණයන් මත දෘඪ චීස් රබර් ග්රෑම් 100 ක්.
• පිටි ගුලිය තහඩු දෙකක් රෝල් කරන්න. පළමු ගොඩකිරීමට තැබීමට සහ චීස්, හා දෙවන සමීප පයි සමග ඉසිය යුතු ය.
• බේකින් browned පෆ් පේස්ට්රි තෙක් උඳුන තුල සකස් කළ යුතුය.

හතු සමග පයි ප්රවේශමෙන් කොටු හෝ ත්රිකෝණ කපා ගත හැකිය. තේ සමග හෝ පළමු කෑමක් අතිෙර්කයක් වශෙයන් එය සේවය කරන්න.

චීස් සහ පැළෑටි සමඟ පයි සූදානම් පෆ් පේස්ට්රි

මෙම කැඩෙන සුළු හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පයි නිර්මාණය එය කාලය ටිකක් විතර ගත වනු, සහ එහි ප්රසන්න රසය ඔබගේ පවුලේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ මතක තබා ඇත.

• වෙහෙස මහන්සි වී දැලක හා මෘදු චීස් (ග්රෑම් 150 ක් ගැනීමට සෑම අවශ්යතාවක්).
• මෙම ඩිල්, parsley හා හරිත ළූණු තැකීමක්. සියලු නිෂ්පාදන එකට මිශ්ර කරගන්න.
• පයි දෙකක් තරම් පිරවීම, එසේ ඔබ නිරාවරණය පිටි ගුලිය තහඩු හතර නොවේයැයි සූදානම් විය යුතුයි.
• සංවෘත පයි පිහිටුවීමට, එය දෙබලක සමග ඔවුන් විදිනවා, බිත්තර කහ මදය සමඟ බුරුසු සහ අවන් පිසින ලද තෙක් පුළුස්සා යවන්න.

චීස් සමග "snail"

මෙම උත්සවය අසාමාන්ය හැඩය ඔබේ අමුත්තන් අවධානය ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා සහ එකතුවක් ගොඩක් උපයා ගැනීමට බැඳී ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කුස්සියේ ගණනට වඩා වැඩි වන්නේ සුළු කාලයක් වැය කිරීමට සිදු:

• ගොඩකිරීමට දැලක 200 ග්රෑම් මහන්සි චීස් (parmesan හෝ ලන්දේසි), සහ මෘදු (හෝ චීස් Adyg) ග්රෑම් 100 ක් සඳහා.
• , පිටි ගුලිය defrost නොවේයැයි හා (එය ඔබගේ ආශාවන් හා නිමි කේක් උස මත රඳා පවතී) දිගු තීරු බවට සෙන්ටිමීටර පහක දහයක පළල කපා. අපි තහඩු සහ රෝල් අලෙවි නොකරන ලද, යීස්ට්, තොරව සූදානම් පිටි ගුලිය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ.
• ගහකොළ හා zaschipyvaem දාර දිග පුරා චීස් පැතිර නල ලබා ගැනීම සඳහා පරිදි. අපි අනෙක් කොටස් සමග මෙම ක්රියාව.
• කඩදාසි හෝ, ෙබ්කිං මත පැතිර , ෙබ්කිං සඳහා සිලිකන් මැට්. මැද කිරීමට පිටි ගුලිය ව්යාප්ත සූදානම් කෙඳි හා තදින් එකිනෙකා හිඳගෙන සර්පිලාකාර කරකැවීමෙන්.
• තල ඇට සමග සහ "snail" බිත්තර කහ මදය හා විසිරි ලිහිසි.

ඔබ ද භාවිතා කළ හැකිය මෙම මුල් සීමට පෙති වගෙයි මුහුන් ටිකකින් සකස් කිරීම සඳහා. වට්ටෝරු (කේක්) පහසුවෙන් පෞද්ගලික අභිමතය අනුව වෙනස් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, නිවිති, කුකුළු මස් හෝ හතු පුලුන් එක් කරන්න.

රෝල්

පිසූ සොසේජස් - පුළුල් ලෙස අපේ රටේ බොහෝ පුරවැසියන් විසින් උත්සව ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතා වන නිෂ්පාදනයක්. බව අපි පොඩි පෙති වගෙයි පේස්ට්රි ගොඩක් පින් නොසලකා බැරි වුනේ (සොසේජස් සමග වට්ටෝරුව)

• නිරාවරණය තහඩු රෝල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සහ අබ ඔවුන් ලිහිසි.
• සොසේජස් සහ චීස් (ඔබ එහි අභිමතය පරිදි ගත හැකි ආහාර ප්රමාණය), දැලක හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා.
• අනෙක් අතට මේ ආකාරයෙන් රෝල් සහ දාර දී, ඒකාකාරව ෂීට් මත පිරවුම් වත් කරන්න. ඔබ අවශ්ය නම් පුළුල් සෙන්ටිමීටර දහයක් කොටස් කපා හැක.
• අවන් තුළ, රෝල්ස්, යැවීමට පෙර, ඔවුන් වතුර ටිකක් සමග තනුක බිත්තර කහ මදය ආලේප කළ යුතුය.

චීස් සහ නිවිති සමග පයි

නිවිති ප්රයෝජන ගුණ බොහෝ දන්නා, නමුත් කිහිපයක් ඔවුන්ගේ මෙනුවෙන් එය භාවිතා කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සරල කේක් සකස් කිරීම හා එය පිටතට පුලුන් රසවත් හැරෙනවා වග බලා ගන්න. එය නිවාඩු වගුව සඳහා පරිපූර්ණ වනු ඇත.

• කැඩුණු ලූනු (එක් හිස) සමග පෑන් සහ නිවිති (ග්රෑම් 300) දී ෆ්රයි. ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්.
• චීස් ග්රෑම් 150 ක් සහ චීස් දැලක එකම ප්රමාණය.
• , එකට සියලුම නිෂ්පාදන සම්බන්ධ තැටියක දී අමු බිත්තර දෙකක් එකතු කරන්න මිනිත්තු කිහිපයකට දක්වා උණුසුම්.
• දෙවන පත්රය මාලිංග හා ආකාරයෙන් වසා, එම පෆ් පේස්ට්රි පිරවීම මෙහිය. Top දී දෙබල් සමග සිදුරුවීම් කිහිපයක් කිරීමට හා සිදු වන තුරු රවුම් කේක් එවන්න.

Loranskaya කේක්

මෙම සම්ප්රදායික ප්රංශ ආහාර බොහෝ ක්රම සකස් කළ හැක. නමුත් අපි ගොඩකිරීමට චීස් සහ ශීත කළ නිවිති සඳහා භාවිතා වන විකල්පය මත නතර කිරීමට තීරණය කර:

• පිටි ගුලිය පත්රය පිටතට රෝල් කරන්න. පිහියකින්, පීසා එය රවුම් හැඩය දෙන්න. පිළිස්සීම් සඳහා තබා කඩදාසි, එය, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා.
• තැටියක දී ශීත නිවිති උණුසුම්, පසුව මාධ්ය හරහා වැඩි ජලය. ගාන ලද සමඟ මිශ්ර චීස් (feta චීස් හෝ චීස්).
• වෙනම බඳුනක, කිරි කෝප්පයක් එකතු කරන්න, බිත්තර දෙකක් පරාජය කරන ලදී. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
• පිටි ගුලිය චීස් තුනී ස්ථරයක් ආවරණය, පසුව නිවිති, ගිහි පිරවීම, නැවත චීස් තට්ටුවක්. නැවුම් තක්කාලි සුන්දර, සිහින් පෙති මත පැතිර පවතී.

මෙම කේක් ඉහළ උෂ්ණත්වය (මිනිත්තු 20) දී මුලින් පුලුස්සන ලද හා පසුව අවම (පැය භාගයක්) දී ඇත.

Samsa පෆ් පේස්ට්රි

ඔබ සූදානම් කරන ලද පෆ් පේස්ට්රි සකස් කිරීම සඳහා ඔවුන් භාවිතා කරන්නේ නම් රසවත් පයි, ත්රිකෝණ, විනාඩි සම්බන්ධයෙන් සිදු කළ හැකිය. : මෙය ඔබට කල යුතු කරන්න

• දෙකක් හෝ තුනක් විශාල කුකුල් පපු ගන්න, සම ඉවත් කරන්න, මස් ඉවත් කරන්න, මෘදු වන තෙක් කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා.
• විශාල ලූනු සහ කැට කපා දෙකක්. ලුණු, දුරු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්, කුරුඳු සමග කුකුළු මස්, වාර සමග ඔවුන් මිශ්ර.
• , පිටි ගුලිය ක හතරැස් කොටු කපා එක් එක් ඉන්ධන පිරවුම්හල් මධ්යස්ථානය තුළ සිදු (එය ලුහුටා විය යුතුයි) සහ ත්රිකෝණය වන පිණිස ඔවුන් ආකාරයෙන්.
• පහළ, ෙබ්කිං samsa වේග දමා, ග්රීස් බිත්තර, අවන් දී තල විසිරි සහ සිදු වන තුරු පිළිස්සීම.

මේදය එළු මස් හා යීස්ට් පිටි ගුලිය වලින් සාදන ලද මුල්, මෙම පෙරදිග පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ. සමහර විට වඩාත් මිනිසුන් මෙය තරයේ වට්ටෝරුව ප්රතික්ෂේප සහ ඔහුගේ ශාස්ත්රීය කාර්ය සාධන කැමති වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, කාන්තාවන්, සිරුරේ බර රක, සැහැල්ලු අනුවාදය ඉගෙන ගැනීමට හා බොහෝ විට සටහන එය රැගෙන සතුටු වනු ඇත.

strudel

අපේ රට ඇපල් පයි ජනප්රිය විවිධ ක්රම සහ විවිධ පරීක්ෂණ වලින් පිසින ලද ගත හැක. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා කැමැත්තක් දක්වන අය සඳහා, අපි ගබඩා තුළ මිලදී ගත් පෆ්, භාවිතා යෝජනා:

• කිලෝ එකක් ගානවා හරිත ඇපල් හා කුඩා කැබලිවලට ඒවා කපා. විශාල බඳුනක දමා, සීනි හා බිම් ආමන්ඩ් එක් කරන්න. පිරවීම කිහිප වතාවක් සොලවන්න හා පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
• ෙනොෙවනස්ව පින් සමග, උඩු යටිකුරු තුවායක් මත පිටි ගුලිය පත්රය රෝල් හා ඔලිව් තෙල් ලිහිසි.
• අත් තදින් එසේ වරක් යුෂ ගලා, සහ පත්රය අද්දර කන්දක් පිහිටුවීමට තවරා ඇපල් ගන්න.
• තුවායෙන්, අඹරන රෝල් සමඟ, තෙල් සමඟ එය මදින්න සහ සිදු වන තුරු රවුම් කේක් එවන්න.

, පොඩි පෙති වගෙයි පේස්ට්රි පයි, ඔබ හට මෙම ලිපිය තුළ දැකලා ඇති ඡායාරූප එක් එක් උයන්න පුළුවන්. අපේ වට්ටෝරු ප්රයෝජනවත් විය යුතු අතර ඔබේ සුපුරුදු මෙනුව විවිධාංගකරණය වනු ඇතැයි මා විශ්වාස කරනවා.