වම්බටු සලාද "රසවත්": වට්ටෝරුව

පුදුම, ප්රයෝජනවත්, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් එළවළු! එය කුමක් ගැන ද? ඇත්තෙන්ම, වම්බටු මත. ඔහු නො දේ -, ෆ්රයිඩ් තම්බා, පුලුස්සන ලද, විවිධ හිස්තැන් බහුත්වයක් කරමින්, මෙන්ම ලුණු, අච්චාරු දමන ලද, ස්ටූ, විවිධ සලාද හා විවිධ කෑම වර්ග දී ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස සමන්විත වේ.

එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, ඔබ ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා ඔවුන් කන්න පුළුවන්, ඔවුන් විශේෂයෙන් වැදගත් සහ අඩු වියදම් විට වාරය, කෙටි වැඩිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා වම්බටු ක සලාද "රසවත්" සූදානම්, හා වසරේ සෑම මේ පුදුම එළවළු savor හැක.

ප්රතිලාභ

ක්ෂුද්ර පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් වම්බටු අඩංගු, ඔවුන් බී විටමින්, කැරොටින්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය, පොස්පරස් උල්පතක්. පළතුරු එකසිය ග්රෑම් 24 කැලරි අඩංගු වේ, එම නිසා වම්බටු ඔවුන්ගේ සංඛ්යා දෙස බලා සිටින අය සඳහා විශාල වේ - ඔවුන්, රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඉතා පෝෂ්යදායී වේ.

වම්බටු තෝරා

සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා වම්බටු මිලදී ගැනීම මගින්, ඔවුන් අඩු බීජ අඩංගු, පලතුරු ඉතා තරුණ බව අවධානය යොමු. හරක් මස් corned මනුෂ්යකයන්ට හානිදායක විය අන්තර්ගතය හැකි පමණ ඉක්මවා පලතුරු. පීල් එළවළු දිලිසෙන, තද නිල් විය යුතුයි. එය ඝන සහ දිග, පටු ඵල ලබා ගැනීමට නොහැකි හොඳම වේ.

වම්බටු වන අතර පිසීමේදී එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් අවශෝෂණය නිසා, ඔහුගේ අමතරව එය ගැටලුවක් නො උත්සාහ කරන්න.

වම්බටු සලාද "රසවත්": ඡායාරූප, වට්ටෝරුව

තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සමග පදයට තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම වම්බටු. මෙම සියලු සංරචක වන වැඩ ෙකොටස් මූලික නිසාය. සම්භාව්ය ශීත ගබඩා - වම්බටු සලාද "රසවත්." මෙම මිලදී ගැනීම පිළිබඳව විමර්ශණය හරිම පුදුමයි. ගෙදර ආරක්ෂා සියලු පෙම්වතුන් බව, මෙම රසවත්, මධ්යස්ථ උත්සාහ කියා සැර සලාද අවම වශයෙන් එක් වරක් වත්, ඔවුන් සූදානම් අත්හැරීමට දැනටමත් නොහැකි ය.

සකස් කිරීම කාලය - පැය 2.

ලීටර් භාජන දෙකක් අමුද්රව්ය:

• මධ්යම ප්රමාණයේ තරුණ eggplants 12;
• එළවළු තෙල් 8 හැදි;
• 16 තක්කාලි,
• 12 පළාත් සභා. මිහිරි ගම්මිරිස්,
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස (අමුද්රව්ය ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් කුඩා හැලීම 3-4 වේ);
• 4 විනාකිරි (9% ක්);
• සුදුළූණු ප්රධානීන් දෙදෙනා;
• ¼ ක් කුසලාන සීනි,
• ලුණු හැඳි දෙකක්.

සකස් කල ක්රමය

1. වගකීමෙන් eggplants තෝරා ගැනීම මගින්, ලස්සන අඳුරු දම් පාට ඝන පළතුරු තෝරා ගන්න. කිසිදු පලුද්දක්, සිදුරු සහ අනෙකුත් අඩුපාඩු පිළිගත නොහැකි ය - එය සැලකිය යුතු නිමි කෑමක් රස බලපානු ඇත.
2. වියළි සිසිල් ජලය eggplants සෝදන්න. එළවළු නටුව කපා තුනී පෙති කපා.
3. ලුණු සමග භාජනයක සකස් වම්බටු තබා විනාඩි 30 ක් සඳහා කිරීමයි තබන්න - මේ කාලය තුළ දී ඇති විය හැකි වේදනාවන් හා අතිරික්ත තෙතමනය ගෙන ඇත.
4. "කුඩා නිල්" සූදානම් වන අතර, ඔබ කෑන්, බෝතල් සහ පියන ගත හැක. ඔවුන් තරයේ සෝදා ජීවානුහරණය කළ යුතුය. විෂබීජහරණය කළ ලෙස, ඔබ අවන් හෝ භාවිතා කළ හැකිය ක්ෂුද්ර තරංග. මයිෙකොෙව්ව් එය පහසු කරන්න, පතුලේ ජලය එක් එක් බඳුන තුලට වත් වැඩිම බලය පමණයි 5 විනාඩි අනුචලනය කිරීමට තරම් මෙම කවරය විශේෂ කන්ටේනරයක ජලය උණු වැටී කළ යුතුය.
5. ගම්මිරිස්, කුළුබඩු ගම්මිරිස්වලින් සහ තක්කාලි, සේදුම්කාරක, සුදුළූණු ප්රධානීන් දෙදෙනා පිරිසිදු. බාල වූ සුදුළූනු, tastier කැමැත්ත සංරක්ෂණය කිරීම. මස්, විවරයෙහි හරහා මෙම සංරචක සිංහල හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඔවුන් තැකීමක්.
6. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තක්කාලි මහා එළවළු තෙල්, සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියලු සියලු කුළුබඩු සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් තරයේ මිශ්ර.
7. විශාල ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී හෝ saucepan දී වම්බටු පෙති කටයුතු සම්පාදනය, කේතලය, තක්කාලි සෝස් සමග ඔවුන් පුරවන්න. 30 ක් විනාඩි පතුලේ. සියලු කෑලි එම අවස්ථාවේ දී සූදානම් කිසිවක් පුළුස්සා ඇති බව එසේ ඉඳහිට කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා.
8. සූදානම් වම්බටු සලාද "රසවත්" එය ladle හෝ විශාල හැන්දක් භාවිතා සූදානම් භාජන බවට දාන්න. වැව වසා භාජනවලට උඩු යටිකුරු හැරී සිසිල් තුරු මෙම තත්ත්වය එය තබන්න. සූදානම්-ආරක්ෂා අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක විය යුතු ගබඩා කර තබයි.

ඒ ශීත ඍතුව සඳහා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වම්බටු සලාද සකස් කිරීමට එතරම් පහසු වේ. එය මස්, කුකුල් මස්, ඕනෑම අමතර කෑම සඳහා විය හැක සේවය, එය සම්පූර්ණයෙන්ම කෑමක් ඕනෑම සමඟ මුසුවූ.

ඔහුගේ නිවස කරන ලද ඔබේ ආහාර වේලක් සහ උණුසුම් ශීත suppers භුක්ති!