රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න රැස් ශීත ඍතුව සඳහා Kuban සලාද

බොහෝ දේශීය දිස්ති්රක්කයේ කාන්තාවන් සාම්ප්රදායික එළවළු සූදානම් එක් Kuban සලාද වේ. ශීත ඍතුවේ දී, එය බැංකු වසා ඇත, පසුව ඔවුන්ගේ වැඩ කටයුතු ප්රතිඵල භුක්ති හා වේලාවන් සතියේ දිනවල සහ නිවාඩු දින. එය කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප තියෙනවා. එය සමග ගෝවා විය හැකි බෙල් පෙපර්, පිපිඤ්ඤා. සමහර විට එය, ලූනු එකතු කරන්න, සහ සමහර විට ඔවුන් ඔහු නොමැතිව කළමනාකරණය කරන්න. එකම අංගයක්, සියලු වට්ටෝරු අනිවාර්ය - එය ඉස්ම සහිත ඉදුණු තක්කාලි ය. එය ආහාරයක් නිසා දීප්තිමත් හා වර්ණවත් හැරෙනවා බව ඔවුන්ට ස්තුති වේ.

ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා සමඟ Kuban සලාද

නිමි කෑමක් නැළියකට විකිණීම කළයක් මත පැතිර හෝ එහි අභිමතය පරිදි කුඩා ප්රමාණය තෝරාගන්න කළ හැක. ගෝවා කිලෝග්රෑම් තක්කාලි 4 කිලෝ ග්රෑම්, බෙල් පෙපර් 1.5 කිලෝ ග්රෑම් (එය වෛවර්න වේ හොඳම නම්, පිඟාන වර්ණවත් වනු ඇත) සහ ලූනු 1 කිලෝ ග්රෑම් ගන්න. එසේම එය පිරිපහදු එළවළු තෙල්, රස විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි අඩ කුසලාන, කළු ගම්මිරිස්වලින් සහ දේවදාර කොළ කිහිපයක් අතලොස්සක් අඩක් ලීටරයක යුතුය.

Kuban ශීත ඍතුව සඳහා සලාද එය සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට පහසු ලෙස හා අනාගතයේ ඒවා උයන්න ඇත එහිදී විශාල කන්ටේනර්, සකස්. එළවළු පිරිසිදු ආරම්භ කිරීමට ක්රියාවලිය. එවිට ඔවුන් සියලු කපා ගත යුතුය. ගෝවා - සිහින් තීරු, සීනුව ගම්මිරිස් - ද, ලූනු - අර්ධ මුදු, සහ තක්කාලි - diced. එළවළු සංකලනය වී ඇත කෝප කරවන, ලුණු එකතු කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, තෙල් හා කුළු බඩු ආහාර පිසීම, පසුව ගිනි තබන. අමුද්රව්ය රත් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඔවුන් මත දැවිය ඉඩ දෙන්නේ නැහැ ලද යුෂ, ඉඩ දිය යුතුය. සලාද ගෙඩිද සමූහයකි පසු, විනාඩි කිහිපයක් ආහාර පිසීමට හා පිරිසිදු භාජනයක් මත පැතිර, එය තුලට විනාකිරි වත් කරන්න. එය තව දුරටත් තදින් වසා සිසිල් සහ වැසිකිලියට හෝ වගබලාගන්න ගබඩා වෙත යවා ඉන්පසු, විනාඩි 10 සඳහා ඔවුන් වන්ද්යකරණයට ලක් ප්රිය වේ.

Kuban සලාද: පිපිඤ්ඤා සමඟ වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් පාඨමාලා තවත් සමාන රසවත් හා වර්ණවත් අනුවාදය පෙර සිට අමුද්රව්ය ඇතුළත්, නමුත් අමතර සංරචක ඉදිරියේ යෝජනා කරයි. ඉදුණු තක්කාලි 5 ක් කිලෝ ග්රෑම් ගම්මිරිස්, ගෝවා හා ළූණු, පිපිඤ්ඤා සහ ඇ 500 1.5 කිලෝ ග්රෑම් ගන්න. කැරට්. තවමත් කොළ (කදම්බ යුගල), ලුණු, තෙල් හා විනාකිරි වීදුරුවක් අවශ්යයි. කුළු බඩු ඔබ බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම නිකුතුව තුල ශීත Kuban සලාද ද සියලුම එළවළු වර්ග කැපීම හා තවදුරටත් ඔවුන්ට මිශ්ර විසින් පිළියෙල කරනු ලැබේ, බව ය පමණක් තාප පතිකාර බැංකුව දැනටමත් සිදු කර ඇත. බව, සංරචක තැනින්, ඔබ ප්ලාස්ටික් ගත හැකි ඇති රුවනයකි. අමුද්රව්ය පසුගිය වට්ටෝරුව දී මෙන් කපා ඇත. හැකි තරම් සිහින් ව ලෙස, සහ කැරට් හුදෙක් දැලක හැක - පිපිඤ්ඤා සාමාන්යයෙන් තුනී අර්ධ මුදු, හරිත කපා ඇත. ලුණු, විනාකිරි සහ තෙල් එළවළු සහ ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ සමග නම් අහාර වළඳන පාත්රය කෙලින්ම එකතු - එක් එක් ජෝගුවක් තුළ. එවිට සලාද යුෂ මත කුඩා ඉඩ කඩ (එය වන අතර පිසීමේදී නිදහස් වනු ඇත), ඔවුන් තුළට සම්මත කර ගත්තේය. බැංකු (ලීටර්) පැය භාගයක් විෂබීජහරණය, පසුව වසා.

තොරව ශීත ගෝවා Kuban සලාද

මෙම එළවළු කැමති නැහැ හෝ ඔහු එය ලබා ගත හැකි ශීත, එය පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට ඉතා යෝග්ය විය හැකි බව විශ්වාස කරන අය. කිලෝ ග්රෑම් - සියලු නිෂ්පාදන (තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, ලූනු, කැරට් හා පිපිඤ්ඤා) බරින් සමාන ප්රමාණවලින් ද පියවර ගෙන ඇත. 2 හැදි - එළවළු තෙල් 500 මිලි, සහ ලුණු, සීනි හා විනාකිරි අවශ්ය විය. තියුණු ටිකක් එකතු කල හැක උණුසුම් ගම්මිරිස්. තෙල් වත් සහ බැදපු කැරට් ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල, තීරු (ඔබ පාවෙන භාවිතා කල හැක) කපා ඇති ලොකු භාජනයක්, දී සලාද සූදානම් වෙන්න. තලා ගම්මිරිස් කොළ 15-20 විනාඩි. ඒ අතර ම පසු - ලූනු අර්ධ මුදු. සලාද නිරන්තරයෙන් ඇවිලවීමේ අමතක කළ යුතු නැහැ. අවසානයේ දී, සහ පිපිඤ්ඤා (semicircles) විනාඩි 10 ක් පසු යුෂ ඉඩ යුතු, (diced) තක්කාලි එක් කරන්න. ඊළඟ සීනි, ලුණු සහ විනාකිරි හැරීම එන. විනාඩි 15 පසු සලාද සූදානම්. ඔවුන් වඳ භාජන හා සමීප තැබිය යුතුය. ඔවුන් වසර 2-3 ගබඩා කර තැබිය හැක. එහෙත් නීතියක් ලෙස, තොග වසන්තයේ විසින් ඉතිරි කිසිවක් නැත.