ලන්දේසි හුරුල්ලා: වට්ටෝරුව. ලන්දේසි හුරුල්ලා: පියවර විස්තර විසින් පියවර සමග වට්ටෝරුව

අච්චාරු දමන ලද වූවත් අප - කැඳවීම කාඩ් පත ලන්දේසි ආහාරපාන. මේ රටේ එය රාත්රී ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ උදේ ආහාරය සඳහා අනුභව කර ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න වේගයෙන් සෑම පියවරක දී අලෙවි කරන ආහාර, - ඇය ආහාර අතර ඇඳුම සහ කෑම වර්ග, නිසා නෙදර්ලන්තයේ මාළු. සංචාරකයන් සතුටින් මෙම රසවත් කෑමක් මිලට හා සෑම විටම ඔහු වෙනුවෙන් නැවත නැවත එන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි ලන්දේසි වූවත් අප ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරනු ඇත. ඔබ පුදුම හිතෙන සරල සොයා ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරුව.

ආහාර පිසීම සම්ප්රදායන්

අවශ්ය සියලු නීති රීති හා සම්ප්රදායන් සහිත සූදානම් දීසි රස ඕලන්දය කෙලින්ම යන්න වෙනවා. ඇත්තෙන්ම, හොඳින් වට්ටෝරුව පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට මැයි මස මාලු වලින් සාදන ලද ලන්දේසි නියම වූවත් අප,,, ඒ, සමය ආරම්භයේ දී ය. එවැනි නිෂ්පාදන කියන්නේ විශාල නොවේ, නමුත් ඇය අසාමාන්ය මෘදු හා කටු මස් ඉතා මෘදු වේ. මුහුදේ එවැනි මත්ස්ය Marinate අතර, පළමු බැරල් නෙදර්ලන්ත රැජින පෞද්ගලිකව බෙදාහැරේ. නුදුරු අනාගතයේ දී ඔබ නෙදර්ලන්තය බලා ධාවනය මත සැලසුම් නොවේ නම්, ඔබ ගෙදර මෙම මත්ස්ය ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙනගත යුතුය.

ආහාර පිසීම විශේෂාංග

හැමෝම ලන්දේසි වූවත් අප මෙන් මේ රසකාරක කෑම භුක්ති විඳීමට දැරිය හැක. මෙම සාමනේර කුක් පවා ප්රගුණ ප්රශ්නයක් නොමැතිව එහි සූදානමක් වට්ටෝරුව. නම් එය තවත් මුහුදු හසු මාළු කළ නිසා පමණක් වුවත්, මෙම කෑමක් රස, මුල් වලින් තරමක් වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, කෑමක් තවමත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වනු ඇත! සීනි කුඩා ප්රමාණයක් මාළු ලස්සන මෘදු, ලෙමන් ලබා දෙනු ඇත සහ සම්පූර්ණයෙන්ම කුඩා අස්ථි පිළිබඳ ප්රශ්නය තුරන්. ඉතා සුළු භාවිතා වට්ටෝරුව ලුණු. ලුණු සඳහා සූදානම් කරන ලද ආහාර, පෞද්ගලික අභිමතය විසින් මෙහෙයවනු අවශ්ය නම් විය හැක.

අමුද්රව්ය

ඉතින් ලන්දේසි වූවත් අප ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ කතාව ආරම්භ කරමු. කෑම කොටස් සඳහා වට්ටෝරුව පහත නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කරයි:

• කැරට් - 1 PC;
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• සීනි - 2 tablespoon;
• හුරුල්ලා - 2 කැබලි;
• ලෙමන් - 1/2 කැබලි;
• ලුණු - 2 තේ හැඳි,
• දේවදාර කොළ - 2 කැබලි;
• allspice - 4 කැබලි;
• කළු ගම්මිරිස් - 5-6 කෑලි.

සකස් කල ක්රමය

1. පහත ලන්දේසි වූවත් අප ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතාවක් අනුගමනය කරන්න. පියවර විස්තර විසින් පියවර සමග වට්ටෝරුව කෑම නිර්මාණය සඳහා පහසුකම් සලසනු ඇත.
2. පළමුව, ඔබ මිලි ලීටර් 300-500 බඳුන්හි කිහිපයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඔවුන් පිරිසිදු හා වියලූ කළ යුතුය. ඔවුන් තුල ඔබ ලන්දේසි හුරුල්ලා අච්චාරු ඇත. ආහාර වට්ටෝරුව කුඩා වීදුරු බඳුන් කිරීම ඇතුලත් වේ.
3. කව සහ ලෙමන් - - සිහින් පෙති දැන්, ලූනු මුදු, කැරට් කපා යුතුය.
4. ඊළඟට, ඔබට මාළු කපා අවශ්යයි. මේ සඳහා, එය ඔහුගේ හිස කපා තියුණු පිහියකින් විය යුතුය. එවිට ඔබ උදරය lengthwise මත ග්රසණිකාවේ කිරීමට හා ගෙදරක ඇතුළු පැත්ත ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ කේවියර් පහර නම්, එය බැහැර කළ නොහැකි විය යුතුය: මෙම නිෂ්පාදනය මාළු සමග එක්ව අච්චාරු හැක. එවිට ඔබ පිටුපස කෙටි කප්පාදු කර ගන්නා අතර සම සිට වූවත් අප පැහැදිලි වෙනවා.
5. දැන් එය ඉළ ඇට විශාල අස්ථි කිරීමට රිජ් දිගේ පසුව නැවත ඔස්සේ හුරුල්ලා කපා වරල් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන අතර,.
6. එවිට, මාළු පිරවුම් පිළිවෙළකට පෙති කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
7. මීළඟට ඔබ පහත සඳහන් පිණිස භාජන සඳහා අමුද්රව්ය පැතිර කිරීමට අවශ්ය: අහාර වළඳන පාත්රය පතුලේ, ලෙමන්, කැරට්, ගම්මිරිස්වලින් සහ දේවදාර කොළ ක වෘත්තයක් ලූනු ය. හුරුල්ලා තට්ටුවක් උඩ තබා එළවළු, ලුණු එකතු (එක් ආකාරයෙන්) සහ සීනි (අර්ධ තේ හැන්දක) ඇත. මෙම බඳුන පිරී ඇති තාක් - ඊට පසු, සියලු නිලයන් නැවත නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුතු ය.
8. එවිට රුවනයකි අන්තර්ගතය හොඳ RAM අවශ්ය වේ. එළවළු නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය වන හා ලෙමන් පෙත්තක් ඇතිරීම සම්පූර්ණ කරන්න.
9. දැන්, වීදුරු බඳුන් තදින් පියන අකුළා දින දෙක තුනක් යන ශීතකරණය තුළ සිදු කළ යුතුය. මෙම ජෝගුවක් තුළ වාර කිහිපයක් දිවා කාලයේ පත් කළ යුතු ය.

ඔබ උපදෙස් අනුව සෑම දෙයක්ම සිදු කරයි නම්, ඔබ ලන්දේසි දී රසවත් වූවත් අප සිදුවේවි. ආහාර සඳහා වට්ටෝරුව ඔබගේ මිතුරන් සහ ඥාතීන් සියලු ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

මේසය සඳහා අදාළ කෙසේද?

නෙදර්ලන්තයේ, පිඟාන සාමාන්යයෙන් අච්චාරු සහ කැඩුණු ලූනු සමග සේවය කර ඇත. ප්රදේශයේ පදිංචි පවා ඔහු තවත් කුළු බඩු හෝ නිෂ්පාදන සමඟ වූවත් අප ඉදිරිපත් කරන ලදී බව මට කේන්ති හැක. රුසියානු සන්දර්භය තුළ, ඔබ මාළු පිඟානක් මත, නැවත කළ හැකි එළවළු තෙල් වත්, ලුණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන් පෙති සහ අවශ්ය නම්, සමග සැරසීම ලූනු මුදු. කිසිවෙකු ලන්දේසි රස වූවත් අප උත්සාහ කිරීම ප්රතික්ෂේප කරනු ඇත. අච්චාරු දමන ලද වූවත් අප, මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් වන අතර එම වට්ටෝරුව - රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ශක්තිමත් කෑමක් වේ. appetit බොන්!