යුක්රේන ආහාර - ලෝකයේ හොඳම එකක්

යුක්රේන ආහාර විවිධ ජනයා සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් බලපෑම යටතේ සියවස් ගණනාවක් පුරා විකාශනය විය. ඒ නිසා අද ප්රවණතා ගණනාවක් තිබේ. කුස්සියට උපකරණ බටහිර යුක්රේනයේ පෝලන්ත හා හංගේරියානු වඩා සමාන වේ. උතුරේ, නැගෙනහිර බෙලරුස් සමාන කෑම - රුසියානු සමග, සහ දකුණේ - මෙම Moldovan හා රුමේනියානු සමග.

කෙසේ වෙතත්, යුක්රේන ආහාර ලොව පුරා ප්රසිද්ධ බව වට්ටෝරු ඇත. ඒ අතර ප්රසිද්ධ වේ යුක්රේන borsch. , එය මස් රාත්තලක් ගැනීමට අවශ්ය බවට අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 0.3, බීට් සහ ගෝවා කිලෝ ග්රෑම් 0.25, එක් විදුලි බුබුලක් හා කැරට්, තක්කාලි පේස්ට්, දත් තුනක් සුදුළූණු, teaspoonful විනාකිරි සහ බේ කොළ තුනක් හැදි කිරීම.

මස් ජලය ලීටර් තුනක් පිරී සහ පැය භාගයක් උනු ඇත. කැරට් කැට, ලූනු කපා - අර්ධ මුදු, සහ ඔවුන් එළවළු තෙල් සමග බදින ලද ඇත. බීට් විනාඩි අටක් පමණ තක්කාලි පේස්ට්, විනාකිරි, වතුර ටිකක් හා ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න, තීරු සහ ෆ්රයි කපා අවශ්යයි. අර්තාපල් සහ ගෝවා තැකීමක්. මස් ඉවත් කිරීමට නිමි සුප් හොද්ද සිට, අර්තාපල් ය. මස් පෙත්තක් සහ සුප් හොද්ද එය ය. රස සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒමට සියලු ලුණු.

ඉන් අනතුරුව, ගෝවා 5 විනාඩි, තැන්පත් බීට් එකතු සහ තම්බා ඇත. තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක්. එවිට ඔබ සුප් එක කැරට් හා ළූණු දමා හා බීට් කිරීමට ඇති සූදානම සුප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. බොක්ක කොළ හා තැළුණු (තලා) සුදුළූනු තබා ඇති හැළියක් අවසන් වීමට පෙර. කාගේ වට්ටෝරු ඉතා සරල වේ යුක්රේන ආහාර පිසීම, පරිමානයේ සහ ඉවුම් පිහුම් කාලය දැඩි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම අවශ්ය වේ. එසේ නැත්නම්, ආහාර එහි mouthwatering රස හා සුවඳ නැති.

මෙනු යුක්රේනියානු ආහාර, සුප්රසිද්ධ සුප් අමතරව, ඩම්ප්ලිං, ඩම්ප්ලිං, සලාද, මස් සහ මාළු කෑම විවිධ කිරීමයි. බොහෝ වැඩිහිටියන් රසවත් මතක චෙරි පයි, දරුවන් ලෙස ඔවුන් යුක්රේනියානු ආච්චි සඳහා නීත්යනුකූල ව යනු ලැබේ. පිටි, යෝගට් අඩක් කෝප්පයක්, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක, කිලෝ ග්රෑම් තම අස්වන්න 0.3, පිටුපසත්, ලුණු ආකාරයෙන් ටිකක් සීනි (tablespoon), එළවළු තෙල් තුනක් හැදි ඇති අවශ්ය එකහමාරක් කෝප්ප සූදානම් කිරීම.

මෙම හලනු පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු, සීනි සහ සියලු මිශ්ර. බර යෝගට් හා බටර් එකතු. ලෑල්ලක මතුපිට ටිකක් පිටි, කේක් හැඩ එකතු කරන්න, එම පයි සඳහා ඇනූ සිදුවිය. සීනි සමග ඉස වන එහි මැද භාගයේ තබා චෙරි, දී. මෙම tortillas දාර සහ zaschipyvayut ආවරණය කරනවා. ඉන් අනතුරුව පැටිස් එළවළු තෙල් බදින ලදී. මෙම වට්ටෝරුව ක උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට යුක්රේනියානු ආහාර කොතරම් සරල කෑමක් බලන්න පුළුවන්.

යුක්රේනය නැවුම් එළවළු, බෙරි වර්ග හා පලතුරු ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා බොහෝ බෝග වගා කරන, සරුසාර ඉඩම්, සමන්විත වේ. අතුරුපස සඳහා, ඔබ, ස්ට්රෝබෙරි රාත්තලක් ගැනීමට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් ලීටර් 0.3, සීනි (හැදි ජෝඩුව) තිබිය යුතුය. ස්ට්රෝබෙරි විශාල කෑලි තබා ගැනීමට, අර්තාපල් masher භාවිතා තලා. ඊට පසු, සීනි එකතු සහ යෝගට් බර (ඇඹුල් ක්රීම්). අතුරුපස, අයිස් ක්රීම් බඳුන් ගෙනහැර හා කපුරු පත්ර හා මුළු බෙරී සැරසී ඇත. යුක්රේනය සංචාරකයින්, නැවුම් භාවය අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද එම සරල වට්ටෝරු හරහා, යුක්රේනියානු ආහාර ලෝකයේ හොඳම එකක් ලෙස සැලකේ බව අප විශ්වාස කරනවා.