ශීත ඍතුවේ දී අස්වැන්න පලතුරු. වියළි ඇපල් ගබඩා කිරීම සඳහා කෙසේද?

රසවත් හා පදම් ඇපල් - බොහෝ ජනතාව අතර ජනපි්රය පලතුරු. එය එසේ වන්නේ එහි දැරිය හැකි එකම නොවේ. ඇපල් විටමින් සහ ෙවනත් දව වල මූලාශ්රයකි. එහෙත් අස්වැන්න විශාල වේ නම්, ඔවුන් අනාගතය සඳහා සූදානම් විය යුතු ය. නමුත් එය ඔබේ ම රට අඩවිය සිට පල කිරීමට වඩා හොඳ වේ. මෙහි ප්රධාන දෙය - මෙම නිෂ්පාදනය සියලු පෝෂණ ගුණ තබා ගැනීමට. අස්වැන්න සහ වියළි ඇපල් ගබඩා කරන ආකාරය කෙසේද?

ඇපල් භාවිතා කරන්න වියළීම පසු

වියළි ඇපල් පවා ඇතැම් ප්රතිකාර යටත් වුවත්, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන්, කාබනික අම්ල, පිෂ්ඨය, ජලය, මොනොසැකරයිඩ හා වැඩි වේ. ඔවුන් ද ලවණ වර්ග හා බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ. එය වියළි ඇපල් නිවැරදිව ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමට අවශ්ය වන්නේ ඒ නිසයි. එය නැවුම් පලතුරු කල් තබා ගැනීමට වඩා දුෂ්කර වන බව කිව යුතු ය. ඔවුන් ගබඩා කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ සිටින බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ අඩු වෙනවා. එහෙත් වියළි ඇපල් වැඩි විටමින් අඩංගු වේ.

ගබඩා කිරීමේ ක්රම

නමුත් කොහෙද වියළි ඇපල් ගබඩා කිරීමට, ඒ නිසා ඔවුන් අවුල් නැහැ? කදිම ප්රභේද්යයක් මුදා තබා ඇසුරුම් ලෙස සැලකේ. එය දැඩි පියනේ මුදුනේ සමග වීදුරු හෝ සෙරමික් බඳුන් විය හැක. රෙදි බෑග් ද ලස්සන, taut කොන්දේසියකින් සුදුසු (ඉතා ඝන) වේ. ගබඩා කරන ආකාරය , වියලන ලද ඇපල් පෙට්ටි, කූඩා සහ පෙට්ටි තුළ? ඇසුරුම් ද මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ. නමුත් එය යෝග්ය සමග ගැසී ය රෝම ඉවත් කඩදාසි. එවිට ඇපල් පැතිර, සහ ඉහළ කඩදාසි සමග නැවත ආවරණය කරනු ඇත. ගබඩා කාමරයේ අඳුරු, හොඳින් වාතාශ්රය ප්රදේශයේ විය යුතුය. ආර්ද්රතාවය සාමාන්ය විය යුතුය. ඒ ඇපල් overdry නො විය යුතු ය, එහෙත් එය කල නොහැකි දෙයක් ඔවුන් තෙත් විය. වියළි පලතුරු සමඟ වඩා හොඳ ඇසුරුම් එල්ලී, නමුත් ඔබ තබා ගැනීෙම් මත විය හැකිය. ඇපල් ලබන ශක්තිමත් pungent ගන්ධය සමග නිෂ්පාදන විය යුතු නොවේ. ගබඩා උෂ්ණත්වය තවත් 10 කට වඩා අංශක විය යුතුය.

හැකි කරදර

එය වියළි ඇපල් ගබඩා සියලු නීති නිරීක්ෂණය කිරීමට හැකි සෑම විටම නොවේ. ඒ නිසා එය ගිණුමක් සියල්ල, මේ ක්රියාවලිය තුළ ප්රයෝජනවත් විය හැකි බව කුඩා නීති පවා බවට අවශ්ය ය. සමහර විට ඇපල් වල කුරුමිණියන්, සලබයන් හෝ මයිටාවන් වලට හානි පමුණු. මෙම අවස්ථාවේ දී එය තැටි මත ඇපල් තැබීමට අවශ්ය වන අතර, උපාධි 60 ක් සහ තවත් දී උණුසුම්. ඔබ පමණක් පළිබෝධ විනාශ කිරීමට ඇති, නමුත් එළවළු ෆ්රයි නැහැ. තවත් විකල්පයක් කැටි කිරීමට ය. විනාඩි 30 ක් - මෙම නඩුවේ උෂ්ණත්වය -15 උපාධි, සහ කාලය ළඟාවේ. ඒ නිසා, ඔබ, වියලන ලද ඇපල් ගබඩා පෙර, මෙම සංකීර්ණ නොවන අවශ්යතා සාදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. ගබඩා ආර්ද්රතාවය ඉහළ නම්, පළතුරු සහ යල් පැනගිය හෝ තෙත් බවට පත් වෙන්න පුළුවන්. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් රුවනයකි ඉවත් හා හා හිරු හෝ අවන් දී වියළි ඇත. රුවනයකි ද, වියලන ලද, ෙහෝ ආදේශ කල හැක. කඩදාසි, අලුත් එකක් වෙනස් වන කාපට් පෙට්ටි,. එම ඇපල් දැඩි ලෙස හානි සිදුව ඇති, සමූහයා හා විසි ඉවත් කළ යුතු ය. ඔවුන් ආහාර ගැනීමට සුදුසු නැත හා සෞඛ්ය හානි පමුණුවයි. වියළි ඇපල් ගබඩා කරන ආකාරය දැන, ශීත ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට රසය භුක්ති සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ ශරීරය එසැණින් හැක. ඵල අයදුම් කිරීමට පෙර හොඳින් සෝදා යම් කාලයක් සඳහා ජලය පොඟවා විය. එසේ නම් ඔවුන් තම්බා හා අවශ්ය නම්, අනෙක් කෑම එකතු වේ.