විවිධ පරීක්ෂණ ඇපල් සමග රසවත් සාදන මුදු හැඩැති

එහි ගෙදර හැදූ කේක් කිසිදු පෙම්වතා අලුත් යමක් සොයමින් නතර නැහැ. සූපශාස්ත්ර පොත් සහ අන්තර්ජාලය පරීක්ෂා නොකල වට්ටෝරු උත්සාහ කලේ ය. නිරන්තර අත්හදා පැවති, ජීවිතය වඩාත් සංකීර්ණ අදහස් කළේය. මෙතෙක් සඳහන් කරන්නේ නරක ජීවිතයක් මූලධර්මය, සිට ආපසු දාහක මත මෙම සියලු පිටුපස ඉවත්වන "සියලු දීප්තිමත් -. පහසු" මේ වචන විශේෂයෙන්ම ෙප්ස්ටි සහ පිළිස්සීම් පරිපූර්ණ සුදුසුය. අතින් සෑම විටම පාහේ සමීප වන අමුද්රව්ය, සරලතම සිට, සෑම ආධුනික හෝ වෘත්තීය කුඩා එහෙත් ආශ්චර්යමත් නිර්මාණය කරනු ඇත. හා මේ ඉතා වැදගත් උදාහරණයක් වෙනස් පරික්ෂාවක් ඇපල් සිට රසවත් සාදන මුදු හැඩැති සියලු කට ආසන්න වට්ටෝරු වේ.

රසවත්, පහසු සහ අයවැය

මෙතෙක් වරක් ඇපල් පුලුන් සමග විවිධ පරීක්ෂණ මේ කුඩා zavitochki උත්සාහ කළ හැමෝම, රස කවදාවත් අමතක වෙන්නේ නැහැ. වට්ටෝරු පෞද්ගලික ගෙදර සූපශාස්ත්ර පොත් ලියන සහ පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට සම්ප්රේෂණය කෙරෙයි. කෙනෙකු එය නිමි භාණ්ඩය මිලදී ගැනීමට පහසු බව සිතන නමුත්, රසකැවිලි කලා සැබෑ රසඥයන් මිලදී ගත් භාණ්ඩ පිසූ තමන්ගේ අත් හා සසඳන කිසිදා බව ඔබ හොඳින් දන්නවා. ඔව්, එය කාලයක් ගත වෙනවා. ඔව්, එය උත්සාහයක් අවශ්ය වේ. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් එය වටී. උද්යෝගිමත් නරඹන්නන් ලකුණු හා ගෘහ ඒකක, වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට ඉල්ලීම - ඔබගේ කාලය හා ශ්රමය සඳහා විපාකය වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මිල අධික අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් කාලය කා වට්ටෝරු පවතී. නමුත් ඔහුගේ නම ඔබ මිළ අඩු පිටතට කෘතිය නිර්මාණය කළ හැකි කොටස් නිෂ්පාදන සෑම විටම ලබා ගත හැකි කඩ සාප්පු වෙළඳ නොදන්නා එම නිෂ්පාදන මත මහා මුදල් වැය පලක් නැති බව යි. පිටි, බිත්තර, කිරි සහ යීස්ට්. චීස්, ඇපල්, සීනි සහ තවත් ද්රව්ය. සෑම දෙනාම පොකට් පුරා එය මිලදී ගන්න. කරන විට ඒ හා ඔබ ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති ආහාර පිසීමට නැහැ, ඔබගේ ඇඟිලි අවශ්ය සියලු සමාව දිය නොහැකි වනු ඇත.

විසින් සාදන මුදු හැඩැති - එය කුමක් ද?

සාදන මුදු හැඩැති හේතුවක් සඳහා එහි නම ඇත. ඔබ සියළු තාක්ෂණික කරන්නේ නම්, එහි ප්රතිඵලය හොරණෑ හැඩයට සමාන රසවත් ටිකක් curl වේ. මෙම රස, අපගේ ග්රහ ලෝකය විවිධ ජාතීන් බොහෝ ජාතික ආහාර රැසක් සොයා ගත හැක. යුරෝපයේ මුළුතැන් ගෙවල් සොයා විවිධ නම් වලින් යටතේ බොහෝ දුරට සාදන මුදු හැඩැති. කොහොමද බොහෝ ජාතීන් තමන්ගේ අවි ගබඩාව ඇති වඩාත් ප්රණීත ආහාරයක්, මේ තරම් කැමැත්ත සහ වට්ටෝරු වේ. නමුත් ඒ ලෙස, මූලික තාක්ෂණය සියල්ල තවමත් සර්වසම බව විය.

පළමු හා සියල්ලටත් වඩා,

ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති ද සූදානම් වැදගත් කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, පිටි ගුලිය. විප්ලවවාදී කිසිවක් නැත. ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති යීස්ට් හා මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය, පිටි ගුලිය පෆ් සහ shortcrust හා කේක් සිට සකස් කර ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කිරි සමග, කෙනෙකු සාදන මුදු හැඩැති කිරි වඩාත් කැමති - කෙනෙකු ඔවුන් යෝගට් කිරීමට, සූදානම් කෙනෙක්. ගෘහ චීස් පිටි ගුලිය වැඩි මෘදු හා මෘදු රස අනෙකුත් සියලු ආකාර වෙනස්. චීස් ලොල් සඳහා එය godsend වේ.

ප්රධාන වශයෙන් යීස්ට් පිටි ගුලිය වලින් සාදන ලද ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති. සූදානම් තවදුරටත් මුහුන් නොදැමූ වඩා ගනී. හා වඩාත් සංකීර්ණ වූ තාක්ෂණය. නමුත් එය tastier හා වඩා ටෙන්ඩර් වේ. . මේ නිසා ඒ වෙනුවෙන් කාලය කැප සහ යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති ආහාර පිසීමට තේරුමක්.

සාදන මුදු හැඩැති සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය

එවැනි පරීක්ෂණ සිට මුළු ඉවුම් පිහුම් කාලය සාදන මුදු හැඩැති පැයකට අධික කාලයක් ගත වන්නේ නැත. අවශ්ය අමුද්රව්ය: කිරි, බටර්, පිටි, බිත්තර. යීස්ට් සජීවී හෝ මළ භාවිතා කළ හැකි වේ - ඒ වගේ කෙනෙක්. යීස්ට් විශේෂ යන දෙකම එකම ප්රමාණය ආධාරකරුවන් හා විරුද්ධවාදීන්. සූදානමක් ප්රධාන අවධි ඉවුම් පිහුම් සියලු පෙම්වතුන් හුරු පුරුදු විය හැකිය:

1. උණුසුම් කිරි මුහුන් විසුරුවා.
2. මෙම පහර බිත්තර හා මෘදු බටර් (මාජරින්) එකතු කරන්න.
3. පිටි බීට් කරන්න. හොඳින් Knead.

ගුණාත්මක පුරා cheapness අනතුරුදායක තත්වයට අයත් වනු හඹා: ප්රධාන දෙයක් පරීක්ෂණ සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන, නැවුම් සහ හොඳ තත්වයේ බව ය.

හොඳින් හා වඩාත් - සියළු සුගම වන වට්ටෝරුව සඳහා. කොහොමද ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති උයන්න පුළුවන්? ඡායාරූප වට්ටෝරුව පහත ඔබේ අවධානය ලබා.

සාදන මුදු හැඩැති සඳහා පිටි ගුලිය

ඔබට අවශ්ය දේ:

• කිරි 3.2% - 0.2 එල්;
• ෆෲක්ටෝස් - 0.2 කිලෝ ග්රෑම්;
• පිටි - 0.8 කිලෝ ග්රෑම්;
• මාගරින් - 0.15 කිලෝ ග්රෑම්;
• වියළි යීස්ට් - 0,011 ක් (බෑගය);
• හෝ නැවුම් - 0.025 කිලෝ ග්රෑම්;
• vanillin - 0.005 කිලෝ ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 පළාත් සභා.

දේ කරන්න:

1. උණුසුම් කිරි යීස්ට් සහ සීනි විසුරුවා හැරීමට. පැය හතරෙන් ගෙඩිය තුලට ඇදී. විට මහජන, ඉහළ පිටි 0.15 කිලෝ ග්රෑම් එකතු කරන්න, කලවම් ඇත. පැය හතරෙන් පිටි ගුලිය නැගී සිටි පැත්තේ ඉවත් කරන්න. මේ කාලය තුළ දී, එය හොඳින් ඉහළ වේ.
2. බිත්තර (3 පළාත් සභා.) සීනි සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ ස්ෙපොන්ජ් තබා ගැනීම. කලවම්. එවිට පිටි 0,35 කිලෝ ග්රෑම් වත්, මෘදු මාගරින් සහ හොඳින් මිශ්ර එකතු කරන්න. පසෙකට උණුසුම් භාගයේ දී පැය සකසන්න.
3. පිටි ගුලිය තව ටිකක් පිටි එවිට එක් කරන්න. පිටි ගුලිය, ගස්වල ඇලුම් කළ යුතු නැහැ. අනුකූල - 15% ක් ඇඹුල් ක්රීම්.

ඇපල් සමඟ පෆ් සාදන මුදු හැඩැති

පෆ් පේස්ට්රි සරල වඩා වැඩි කාලයක් අවශ්ය වේ. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් ලබන්නට ඇත. සාදන මුදු හැඩැති පෆ් පේස්ට්රි ඇපල් සමග මිලදී ටෙස්ට් පිසගත් කළ හැක. අද දින, සූදානම් හෝ මුහුන් නොදැමූ යීස්ට් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට කිසිදු කරදර ඇති වෙනවා. එහි මිල අඩු වන අතර, පිටි ගුලිය ගබඩා සියල්ලම පාහේ අලෙවි කර ඇත. ගුණාත්මක බව, ඇත්තටම රසවත් සහ පරීක්ෂණ පිටි ගුලිය වෙළෙඳ නාමය නම් "ජැක් ෆ්රොස්ට්", "ස්ටාර්", "Talosto" Horeca යටතේ අලෙවි කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, විශාල මුදල් ප්රමාණයක්, නමුත් ඉහත සඳහන් කළ වෙළෙඳ නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය - රුසියානු වෙළෙඳපොළ ප්රවීනයන්ට, කාලයාගේ පරීක්ෂනයෙන් ඇති.

එහෙත් හැම මිලදී ගැනීම පෆ් පේස්ට්රි කැමති වුණා. තමන්ගේ අත් කිසි විටෙකත් මෙම ගබඩා නිෂ්පාදන හා සසඳන කළ නොහැකි බව කියන්න.

පෆ් පේස්ට්රි සකස් තාක්ෂණය

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් වෙතටද පරිශෝධනය - 0.011 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි - 0,03 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලුණු - 0,002 ක්;
• කිරි 3.2% - 0,08 කිලෝ ග්රෑම්;
• තිරිඟු පිටි - 0.25 කිලෝ ග්රෑම්;
• මාගරින් - 0.25 කිලෝ ග්රෑම්;
• විශාල බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

ඔබ කළ යුතු දේ:

1. මාගරින් ශක්තිය තාපය බවට පත්, ඒ නිසා ස්වභාවිකව මොළොක්.
2. සීනි tablespoon වත් සහ අඛණ්ඩ ආලෝළනය සමග මෘදු යීස්ට් හඳුන්වා උණුසුම් කිරි. සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් කලවම්. සමීප රුවනයකි පියන සහ තාපය තුළ ය. විනාඩි පහළොවක් පසුව, පිටි ගුලිය ඉහළට.
3. මගී නෞකාව තවත් නැවක ක්රම ක්රමයෙන් කැට මාගරින් (0.15 kg) සහ පිටි මොළොක් එකතු, බිත්තර සමත්විය.
4. මධ්යම වේගයෙන් රාජ්ය ඒකජාතක බිඳ දැමීම සඳහා පිටි ගුලිය මික්සර්. එවිට හොඳින් පහර නතර නොකර, නමුත් අඩු වේගයෙන් තේ හැන්දක පූර්ණ ගතියට එක් කරන්න. මහජන එකම පුත්රයාව බවට මෙය පත් වූ විට, පිටි ගුලිය පසෙකට, ඉවත් රෙදි කඩකින් ආවරණය හා පැය 2 සඳහා තබන්න. උණුසුම් විය යුතුය, ඇනූ තබා ගන්න.
5. නිමි පිටි ගුලිය කන්ටේනර් පිටතට ලබා ගැනීමට හා සමාන කෑලි තුනකට බෙදා ඇත. එය ද තුන් කොටස්, ඉතිරි මාගරින් බෙදා ඇත.
6. 1 සෙ.මී. ඝන එක් එක් තෙවන ටෙස්ට් රෝල් රවුම. මාජරින් මි.මී. 6 තහඩු කපා. එහි ප්රතිඵලයක් කැට තුනෙන් දෙකේ මත තැබෙව්වේ ය. අවකාශය කේක් ඉතිරි තුන්වන කපා, මැද කිරීමට නැමී. එවිට මෙම ඉතිරි කොටස සමග එය ආවරණය කරයි. එහි ප්රතිඵලය වී ඇත්තේ, මුල් කේක් තුනෙන් එකක් වන පළල සෘජුකෝණාස්රය වේ.
7. රෝල් සෘජුකෝණාස්රය නැවත ඝණකම චිත්රපටයක් බවට 1 සෙ.මී. විය කිරීමට. Pack පිටි ගුලිය සහ විනාඩි 25 සඳහා ශීතකරණය තුලට දමා. එවිට රෝල් නැවත නැවතත් තුන් වරක් එක් කරන්න. නැවත වරක් එය රෝල්, ශීතකරණය තුලට දමා. ඒ නිසා 5 වතාවක් නැවත නැවත කිරීමට. එසේ කරන ලෙස පිටි ගුලිය සෙසු රටවල් සමඟ.
8. 2 වරක් ඝණකම අවම කර ගැනීම මගින් පිටි ගුලිය රෝල් අපේක්ෂිත ප්රමාණය. සමාන ත්රිකෝණ කපා. පුළුල් ආන්තිකය විසින් එක් එක් අවස්ථවේ ඇපල් හා bagel දී රෝල් පෙත්තක් තබන්න.

ඇපල් සමඟ චීස් සාදන මුදු හැඩැති

ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති වර්ග වඩාත් පොදු කොමළ චීස් භාවිතා වන අය වේ. සකස් තාක්ෂණය ද ඉතා සරළ ය:

1. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී කිරි පන්ච්, වැනිලා සහ මාගරින් එක් කරන්න. කලවම්.
2. සීනි එකතු කරන්න, යෝගට් එක් කරන්න. කලවම්.
3. ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි එකතු කරන්න. සීනි හොඳින් බීට් ශීතකරණය තුලට දමා.

තවදුරටත්, වෙනත් වට්ටෝරු මෙන්: Unrolling, (අපගේ නඩුවේ - ඇපල්) පිරවීම ගණනය හා සැබෑ පිළිස්සීම්.

සාදන මුදු හැඩැති බොහෝ තෝරා ගැනීම් වේ. උදාහරණයක් ලෙස - දකුණු ඔසේටියාවේ මස් ... සමග සාදන මුදු හැඩැති උයන්න. නමුත් ඇපල් සමඟ සාදන මුදු හැඩැති - පරිපූර්ණ සංයෝගයක් 'මිල - කාලය -. රසය " මෙම කෑමක් වල ඇති ප්රධාන වාසිය එය බඳවද නොවන බව ය. ඔවුන් උත්සාහ කරන සියලු සතුටු වනු ඇත, මේ නිසා ඔවුන් සකස් කරන ලද පුද්ගලයා වෙත දැවැන්ත විපාකය ...