සලාද "සාමාන්ය": කුකුළු මස්, මස් හා එළවළු සමග සමග වට්ටෝරු

(පාඨමාලාව "කබාය" පසු,) දෙවැනි ස්ථානය වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද වර්ග අතර සලාද "සාමාන්ය" යන්නයි. තව ද, මෙම ආහාර වේලක් ප්රභේද කිහිපයක් තිබේ, සංයුතිය බෙහෙවින් වෙනස් ය. බොහෝ අවස්ථා වලදී, ප්රකාශ කර ඇති පරිදි, සලාද "සාමාන්ය" ස්ථර යන්නේ - නමුත් එය අවශ්ය නොවේ. සෑම විටම හොඳ රස ඔවුන්ට -, සියලු "ජෙනරාල්වරු" ආහාර ඒකාබද්ධ කරන එකම දෙය නම්,.

කුකුළු මස් සමග "මහ"

මෙය වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරුවක්. Lavrushka හා ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහිත ජලය, මුන් ඇට - එය ගෙන වන අතර, කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් තෙක් නීති රීති අනුව පිසූ ඇත සඳහා. සීතල තුළ එය සැම පෙති (කෙඳි සෞන්දර්යාත්මකව සුන්දර සොයන්නේ නැත දිරාපත්) කපා ඇත. බල්බ අරක්කැමියා අභිමතය පරිදි සිඳී බිඳී - semicircles සිහින් ව, එවිට විනාකිරි (එක් එක් කරන ප්රතිශතය) සමග ජලය විනාඩි පහකට අච්චාරු දමන ලද හැකි හැක. ඔබ විනාකිරි රසය කැමති නැහැ නම් - සලාද හෝ මිහිරි ගත රතු ළූණු. අර්තාපල් තම්බා තුනක්, පහක් බිත්තර සහ කුඩා svekolok කිහිපයක් ආලේප. සලාද "මගේ සාමාන්ය" චිකන් පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල ඇත:

• කුකුළු මස්,
• අර්තාපල්,
• ලූනු,
• බිත්තර (ටුනා හා සුදු ජාතිකයින් වෙන් අවශ්ය නොවේ);
• බීට්.

සියලු ස්ථර මෙයෝෙන්ස් සමග lubricated ඇත. එය වහාම භාවිත කළ හැකි, නමුත් එය ශීතකරණයේ පැයක් පැවැත්වීමට වඩා හොඳ වේ.

චීස් සමග "මගේ සාමාන්ය"

තවත් ඉතා ජනප්රිය විකල්පයක්. ඒ වෙනුවට, චිකන් වෙනත් ඕනෑම මස් ගෙන. බොහෝ විට එය ද, තම්බා ඇත, නමුත් ඔබ උදුනේ පිළිස්සීම හැක - එය තවත් බොහෝ ඉස්ම සහිත සලාද "මගේ සාමාන්ය" හැරෙනවා පුලුස්සන ලද සමග, කියන්න. වට්ටෝරුව තවමත් හා තම්බා කැරට් ඇතුළත් වේ. පහත සඳහන් මලනවහ අනුපිළිවෙල:

• සිහින් ව පොඩි සුදුළූණු හා මෙයෝෙන්ස් (මෙම සෑම ස්ථරයක් ම ද මෙයෝෙන්ස් සමග lubricated ඇත, ඒ නිසා වැඩි මේ අවස්ථාව myob අපි සඳහන් නොවේ) සමග මිශ්ර මස් දැම්මා.
• Coarsely ගාන ලද චීස්, ග්රෑම් එකසිය ගැන.
• හතර ගාන ලද දැඩි තම්බා බිත්තර. සමහර නොමඟයවන සුලු දී, වට්ටෝරුව පොඩි walnuts සමග මිශ්ර බිත්තර උපදෙස්. එය රසවත් හැරෙනවා, ඒ නිසා ඔබ නිර්දේශ වාසිය ගත හැකි.
• නැවත ගාන ලද තැම්බූ කැරට් දෙකක්.
• චිප්ස් දෙකක් බීට්රූට් පිසූ.

තව ටික හරක් මස් ඌරු මස් සමග අමුද්රව්ය ඉතිරි වූ යුෂ පිළිගැනීමට - මෙම සලාද "සාමාන්ය" එය අවශ්ය වන ශීතකරණයේ පැවැත්වීමට ය.

ආහාර පාලන "සාමාන්ය"

එය ආහාර පිසීම සඳහා තත්ත්වය විය හැකි නමුත්, එසේ නම් ඔබ බිත්තර ලැයිස්තුවෙන් මකා සහ මිලදී ගැනීමට පැවති යුගයක් මෙයෝෙන්ස්. එක් සලාද "සාමාන්ය" සාම්ප්රදායික සියලු නමුත් පසුගිය ස්පෙකියුලම් ස්ථර, ලැබෙන. පළමු තම්බා අල කඩදාසි ඉරා ඇත, රාබු පසුව තවදුරටත් - කුඩු ලූනු (හෝ එළියට පිළිස්සීමද අතිරික්ත තිත්ත ඉවත් කිරීමට ගල්වලා කළ හැක) හෝඩුවාවක් - නැවුම් ගාන ලද කැරට්, කට - ඇපල් (හෝ අම්ල, හෝ ඇඹුල් රස), සහ පසුගිය - බිත්තර. ප්රතිඵලය ඉතා සැහැල්ලු හා ඉතා රසවත් සලාද වේ.

ආසන්න මිශ්ර වීම අනුපාතය: අර්තාපල් 200 ග්රෑම්, රාබු - 300, එක් කුඩා ලූනු, කැරට් - එක් මාධ්යයකින්, විශාල ඇපල් දෙකක්, බිත්තර හතරක් සහ මෙයෝෙන්ස් නල. කෙසේ වෙතත්, පරිමානයේ "ඔහු යටතේ." වෙනස් කළ හැකි

"සාමාන්ය නාවික"

විශේෂයෙන් මුහුදු ආහාර පෙම්වතුන් සඳහා අනුගත වීම. මීට අමතරව, සලාද "සාමාන්ය" වෙනත් ස්ථර වලට අදාල නොවේ - එය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. වියළි ගතිය crabsticks (200 ග්රෑම් ඇසුරුම; කූනිස්සන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක). ටින් සුදු බෝංචි සිට ද්රව ජලය බැස යන. කැට වලට කපා විශාල තක්කාලි. හුදෙක් සේවය කිරීමට පෙර මෙම මුහුදු මනඃකල්පිත සැරසී, (ලූනු සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ චීස් රස සමග) මිලදී ගත් හෝ සුදු පාන් පමණක් nasushennye - මෙම මෙයෝෙන්ස් අමතරව ඊට වඩා ෙහෝ රතිඤ්ඤා වත්. ඔබ ලෙමන් යුෂ සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් සහිත ඔවුන් ඉසිය යුතු ය කිරීමට croutons නිර්මාණය කරන්නේ නම්, විශේෂයෙන් ප්රණීත රස, වේ. මුහුදු සලාද කොළ "සාමාන්ය" හා වඩා ගාන ලද චීස් සමඟ අවසන් සහ පැළෑටි සමග ඇත්තටම යුතු ඉසිය යුතු ය කළ හැකිය.

මාළු "සාමාන්ය"

එය එවැනි පවතී හැරෙනවා! ද පාන් අවශ්ය - නාවික අනුවාදය ලෙස, එය පුස්සක් නැහැ. කෙසේ වෙතත්, සලාද දී "ජෙනරාල්" (ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව) සුදුසු නො ගබඩා කරන්න. පිළිවෙලට කපන "Borodino" පාන් ගෙඩියක් ඇත, ටිකක් මෘදු විය මුදුනේ හා රතිඤ්ඤා පත්තු ඇතුළත පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවීමට උඳුන තුල එළවළු තෙල් සහ වියළි වත් කරන්න. ග්රෑම් හතරක් චීන ගෝවා සිහින් ව ඉරීම. Cornichons (කුඩා, 200-ඇට බැංකුව) පෙති කපා, ඇපල් දෙකක් - diced (වහාම අඳුරු නොවන, ලෙමන් සමඟ ඉසිය යුතු ය). මධ්යම ප්රමාණයේ හුරුල්ලා, කොහේ හරි කිලෝවක, තුන් වන දා සම සහ අස්ථි වලින් නිදහස් කිරීමට හා කුඩා පෙති කපා යුතු ය. (- තියුණු, පැණිරස ගනිත් අබ කැමති නොවේ නම් ඔබේ අභිමතය පරිදි, අනුපාතය) කදම්බ ඇඹුල් ක්රීම් සහ ධාන්ය අබ සමග මිශ්ර ඩිල්, කැඩුණු ඇති ලෙස පිරවුම් කුඩා විය හැක. අනා සලාද පුරවන්න ඇය සැරසී සරසා - නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ලෙමන් පෙති සහ පැළෑටි. විශේෂයෙන් මෙම වට්ටෝරුව සුලූ කෑමක් ලෙස මිනිසුන් සාදරයෙන් පිළිගනිමු බව සටහන් කර ගන්න.

අවසාන වශයෙන්, අවධානය යොමු: රතිඤ්ඤා පත්තු මොළොක් නොකිරීමට පසුගිය සලාද දෙකක්, වහාම සේවය කර ඇත. ඔබ සලාද සූදානම් නම්, කොටස් සමග "මහ", එය අවශ්ය කොටසක් මේසය මත තබා ඇති එකම බව සව්දිය දක්වා පිරවීම සඳහා වේ.