"කාමන්" මුල් හා රසවත් සලාද

ඔබේ ප්රියතම නවකයෙක් වූ දරුවන් හා සැමියා වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට නොවන වග? සලාද "කාමන්" - අපි ඔබට විශිෂ්ට විකල්පය ලබා දෙන්න. මෙම ලිපිය මෙම කෑමක් අනුවාද දෙකක් විස්තර කරයි. අපි ආහාර පිසීමේ සාර්ථකත්වය ප්රාර්ථනා!

ඒ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• කුකුළු මස් fillet (ඊට වඩා පියයුරු ගත) ග්රෑම් 400;
• . කෑම අබ - 1 ෆොස්ෆේට්;
• වීදුරු පිරිපහදු සහල්;
• ඔලිව් (තරඟයක යොදවා) - 20 පළාත් සභා,.
• 4 මිහිරි ගම්මිරිස්,
• 3% විනාකිරි - 1 tbsp. එල්;
• ටින් ඇට - භාජනයක් (200-250 උ);
• ඔලිව් තෙල් - කෝප්පයක් අර්ධ.

සකස් කිරීම:

1. දැන් අපි බලමු අපි මේ ටැප් එක සහල් ජලය සෝදාගත යුතු ය යන කාරනය සමග ආරම්භ කරමු. අපි කැළිකසළ එල්ටිටීඊ ඉවත් කිරීම ඉවත් කිරීම සඳහා, එය හොඳින් කරන්න. එවිට saucepan සහල් මුසුවුණ. ජලය 2 කෝප්ප වත් කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. කුක්, බාර්ලි, මන්දගාමී ගිනි තැබීම. අප තදින් පියන වසා දමන්න.
2. අවන් සක්රිය කරන්න, ^{200 මත} මාදිලිය තෝරා ගන්න. එය උණුසුම් කළ පසු, ගම්මිරිස් (මුළු) වෙත එවන්න. 15-20 විනාඩි පසු අපි browned පළතුරු ලබා ගන්නවා. බඳුනක් තබා සහ ඉහල ප්ලාස්ටික් එතුම සමග ආවරණය කරයි. විනාඩි 10 කට පසු එය සැකසීම ගම්මිරිස් ආරම්භ කිරීමට හැකි ය. අභ්යන්තර කෙදි හා බීජ ඉවත්, අර්ධ ඔවුන් කපා.
3. දැන් කුකුල් මස් ආහාර පිසීම සඳහා. ලුණු සහිත ජලය උණු දී පිරවුම් ය. ගිනි විශාල විය යුතුය. ද්රව නැවත කෝප එන ගමන්ම, 2-3 විනාඩි සඳහා පෙන සහ හෙට දිනයේ නායකයන් ඉවත් කරන්න. මස් සුප් හොද්ද තුළ සිසිල් කළ යුතුය. එවිට අපි එය ලබා, සාරය, ඉවත් කිරීම හා කැට බවට ඉරීම. ඔබ "කාමන්" ක සලාද ඇති කිරීමට අවශ්ය ඔහු තියුණු හැරී? එවිට ඔබට තුනපහ කුඩු, කුකුළු මස් කැබලි izvalyalsya කිරීමට අවශ්ය පසුව තෙල් කබලෙන් ලිපට දී sauté.
4. අපේ සලාද සඳහා පිරවුම් කරන්න. බඳුනක් තුළ, විනාකිරි, අබ, සහ ලුණු අපේක්ෂිත මුදල මිශ්ර කරගන්න. මේ සියල්ල හොඳ ෂේක් දක්වා ඇත.
5. අහාර වළඳන පාත්රය තුල ය හරිත බෝංචි, පිසූ බත්, මස් සහ ඔලිව් කැබලි. කලවම්. මෙම කණ්නාඩි පුරවන්න. නැවත කලවම්. කුකුළු මස් සමග සූදානම් සලාද "කාමන්" උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තිබේය ගම්මිරිස්, සේවය කළා. පිඟාන මත parsley ක sprigs සරසා ගත හැකිය. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

සලාද "කාමන්" - හැම් වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ටෝස්ට් ග්රෑම් 200 ක්,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• තක්කාලි "චෙරි" 300 ජී;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 3 tbsp. l (බැදීම සඳහා භාවිත);
• කුකුළු මස් - 200-250 ග්රෑම් (වඩා හොඳ පිරවුම්);
• 20g adzhika;
• හැම් (ඕනෑම මේද) - ග්රෑම් 200 ක්,
• මෙයෝෙන්ස් - 230 ග්රෑම්

සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

පියවර №1. කුකුල් පපු සෝදා ඇටකටු මෙනෙහි කරන්න. තුනී තීරු කපා. ඊට පස්සේ අපි සර්ව යැවිය. තෙල් නිශ්චිත ප්රමාණයක් භාවිතා ෆ්රයි. ඔබ සුවඳ විලවුන් සහිත පෙති ඉසිය යුතු ය හැක.

පියවර №2. හැම් මෙන්ම පිරවුම් කපා. රන් දුඹුරු පෙනුම තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි. කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා.

පියවර №3. Croutons තමන් කළ හැක. නමුත් කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, එය කිසිදු රසයක් (උදාහරණයක් ලෙස, බේකන් හෝ සලාමි) සමග ගබඩා රතිඤ්ඤා පත්තු දී මිලදී ගැනීමට හොඳම

පියවර №4. තක්කාලි සෝදා කැට බවට ඉරීම. අතර පසෙකට සකස් කර ගන්න.

පියවර №5. සෝස් සූදානම් වෙන්න. මේ සඳහා, pialki adjika මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර. මෙම කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න.

පියවර №6. දැන් අපි සලාද භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය තැබීමට. මුලින්ම මේකේ නම් කුකුළු මස්, එම තක්කාලි ½ ක, බදින ලද හැම් කෑලි සලාද කොළ, සහ. සියලු සෝස් වත් කරන්න. ඉහළ හා තක්කාලි ඉතිරි මත croutons දාන්න. ඒ නිසා "කාමන්" සලාද එහි තවදුරටත් භාවිතා සේවය හා සූදානම්. හුදෙක් yum!

අවසාන වශයෙන්

අපි කුකුල් මස්, තක්කාලි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග සලාදයක් "කාමන්" බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන කතා කළා. ඔබ දෙදෙනා තෝරා වන විකල්පය උනත්. ඕනෑම අවස්ථාවක, පවුල සහ ක් සබැදී සාමාජිකයන් ඔබ ගන්නා උත්සාහයන් සහ පිඟාන අනභිභවනීය රස අගය කරනු ඇත.