මේ ලෙසම සීතල රස පිළිබඳ වට්ටෝරු ආහාර පිසීමේ කටයුතු ස්වාමියා සමග එන්න වුණේ නැහැ! හා වඩාත් රසවත්, සමහර විට, මෙම සලාද සැලැස්ම වේ. අපි අද ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ය ගැන සාකච්ඡා කරන්න.
බෙරි සලාද "රතු හැට්ටකාරී"
එය වෙනස් ක්රම සකස් කර ඇත. සමහර විට ඔබ අමුද්රව්ය කිහිපයක් සමන්විත ඕනෑම කෑමක් කතා යමක් reds සරසා හැක - බීට්, තක්කාලි, දෙළුම් ධාන්ය. කුක්, උදාහරණයක් ලෙස, එවැනි සලාද: තම්බා කුකුළු මස් (1-2, කකුල, skinless) ලබා ගන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබ ලුණු ජලය එය සීඝ්රයෙන් හැකි අතර කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව සැහැල්ලුවෙන් කුළු බඩු හා ළූණු සමග බදින ලද. හා මස් තම්බා ගත වන්නේ නම්, වග බලා ගන්න එය ගම්මිරිස්, prisolit කරන්න, කුළු බඩු නිදහසක් ලැබුනෙම. සැහැල්ලුවෙන් විනාකිරි සමඟ එය ඉසිය යුතු ය, කැඩුණු ලූනු අර්ධ මුදු (ලූනු-මහල) දෙවන ස්ථරය දාන්න. එවිට මෙයෝෙන්ස් දැලිස අදාළ වේ. සලාද කොළ "රතු හැට්ටකාරී" වැනි පුදුම හිතෙන රසවත් කෑමක් දී තුන්වන ස්ථරයේ, එය ප්රකස්තාවක් ධාන්ය කරන්න. ඔවුන් ඝන දාන්න - බෙරි මස් ප්රසන්න මිහිරි ඇඹුල් රසය ලබා දෙනු ඇත. මාර්ගය වන විට, පිඟාන ප්රධාන ඉස්මතු තියෙනවා! හතරවන ස්ථර - ගාන ලද අර්තාපල් (2 කෑලි). ගම්මිරිස් එය - නැවත මෙයෝෙන්ස්. එවිට ගාන ලද බිත්තර තට්ටුවක් (3-4 කියවීම ප්රමාණවත්ය.) ඊළඟ prisolit නැවත ඝන මෙයෝෙන්ස් විදුලිබල පද්ධතියට කරන්න. "පුංචි රතු හැට්ටකාරී" සලාද වැඩි ගාන ලද තැම්බූ කැරට් (2 කියවීම ප්රමාණවත්ය) ය. පහත සඳහන් පරිදි එය සිදු කළ හැක: පසුව බොර දැලක, එම ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත සුදුළූණු එකතු, මෙයෝෙන්ස්, සහ සලාද වැඩි මෙම මිශ්රණය තුනී ස්ථරයක් තැබීමට. මෙය අතිශය සරල විශේෂ සුවඳක් කෑමක්, අනපේක්ෂිත හා ඉතා රසවත් සටහනක් ලබා දෙනු ඇත. එවිට, මස් ඉතිරි වී නම්, තවත් තට්ටුවක් ඒක කරන්න. කෙතරම් මෙයෝෙන්ස් අමතක කරන්න එපා. අවසානයේ දී - ගාන ලද බීට් (කල්තියා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් තහඩුව කිරීමට, තම්බා එය අරියාලේ () ටිකක් stechot යුෂ පවා): මස් හෝ කැරට් ස්ථරය මත තැබෙව්වේ ය. නමුත් එම සලාද "රතු හැට්ටකාරී" සැහැල්ලුවෙන්, පොඟවමි නැහැ බීට් ඔබන්න නැත. නැවතත්, ඒකාකාරව මතුපිට ඇති "තොප්පිය" හරහා එය බෙදා, මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. සහ ගම්බද ඇය ප්රකස්තාවක් සැරසීම. සියලු ස්ථර පොඟවා එසේ ශීතකරණයේ පැයක් ජනිත කරන අතර, ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීමට පිඟාන තබන්න. එවිට ඔබ ගෙන එන හැක.
දෙළුම් සහ චීස් සමග සලාද "රතු හැට්ටකාරී"
ඉහත විස්තර කරන ලද වට්ටෝරුව බහු කෑමක් ද සහභාගී වේ. නමුත් එය සූදානම් හා පහසු හැකි වන අතර, මෙම සංරචක බල්බ ගන්න නම් - 1, අර්තාපල් - 3, දුම් කුකුළු මස් (300-400 උ), පවිත්ර walnuts (කිහිපයක් prigorshen), චීස් - ග්රෑම් 200 ක් කැරට් - 2 කෑලි, බිත්තර - 3, දෙළුම් (ධාන්ය). එළවළු සහ තැම්බූ බිත්තර සහ සිහින් ව, සැකයෙන් තොරව. ඒ නිසා කජු සමග කළා. අර්ධ මුදු කපා ළූණු, මස් - කැට. චීස් rubs. එවිට සියලු අමුද්රව්ය ස්ථර තුළ තහඩු හෝ ආහාරයක් මත, සමහර ලුණු එකතු කරන්න, ප්රචණ්ඩත්වය අවම කිරීමට ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය තැන්පත් කර ඇත. මෙයෝෙන්ස්. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, පළමු අවශ්යයෙන්ම බෝම්බ අනුගමනය චීස් ය. ද මෙයෝෙන්ස් සහ යුෂ ගැල්වූ පිඟාන පොම්ප, ඉඩ දෙන්න.
තක්කාලි සමග සලාද
අත්බෝම්බ, කළ තක්කාලි සමග සලාද "රතු හැට්ටකාරී" පමණක් නොවේ. මුල් රසවත් හා වේ, උදාහරණයක් ලෙස, වට්ටෝරුව. තුනී තීරු කපා හැම් 300 ග්රෑම්, ගන්න. විශාල දාදු කැටය හෝ කුඩා කොටස් අතරේ 2-3 ඉදුණු තක්කාලි ඝන. 1 ලූනු සිහින් ව තැකීමක්. දක්වා සම්පූර්ණ කිරීමට ඇති සූදානම එය සමග තීරු හා ෆ්රයි කපා නැවුම් හතු,. වීදුරු අතිරික්ත තෙල් පෙරනයක් තැබුවේ ය. ගාන ලද 2 දෘඪ-තම්බා බිත්තර දැලක. ද කෝණයන් හරහා 1 පිපිඤ්ඤා සහ ඝණ චීස් ග්රෑම් 200 ක් යන්න. පළමු හැම්, එසේ නම් හතු, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, බිත්තර, චීස්: දැන් සියලු අමුද්රව්ය fluff මෙයෝෙන්ස්, prisolennymi කවාකාර හා ගම්මිරිස් ස්ථර සිදුවිය. පසුගිය තක්කාලි ලක්.
එවැනි ය වෙනස්, එහෙත් ඉතා වර්ණවත් සහ රසවත් සලාද "රතු හැට්ටකාරී" ඔබ කැමති නම් ඔබට ලැබෙනු ඇත. appetit බොන්!