ප්රසිද්ධ උස්බෙක් "Dier" සලාද: ආහාර සඳහා ආකාරය සකස් කිරීමට සහ සැලසුම් විකල්ප

සලාද "ඩයර්" - වඩාත් ම ප්රසිද්ධ එකක් උස්බෙකිස්ථානයේ ක කෑම ආහාර. ඉතා පොහොසත් සහ රසවත් නිෂ්පාදනයක් සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය වෙනුවට, දිවා ආහාරය තුළ හෝ වෙනම ආහාරයක් ලෙස මුල් කෑම වර්ග ලෙස භාවිතා කළ හැක.

ස්ථරය විකල්පය

සලාද "Dier" ඕනෑම උස්බෙක් ගෘහණියක් උයන්න. වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර අවම සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය වේ. 2 බිත්තර, 3 අර්තාපල්, ලුණු, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, කළු ගම්මිරිස්, වෙහෙස මහන්සි වී චීස් 50 ග්රෑම්, එළවළු තෙල් හා මෙයෝෙන්ස්: දීසි සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සරල නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.

සලාද "Dier" කළ තරම් ඉතා සරළ ය:

1. පළමු බිත්තර උනු.
2. පිදුරු අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, චීස් විශාල ද හෝ කුඩා කෝණයන් සඳහා යොදා ගත හැකිය.
3. තැටියක තෙල් වත් කර තරයේ එය රත්.
4. සෑම පැත්තකින්ම පිදුරු browned කබොල සමග ආවරණය වූ බවට එසේ මේදය ෆ්රයි අර්තාපල් තාපාංක දී. නිමි භාණ්ඩය සිසිල් සහ තුවා එය හිස් කළ යුතු ය. මෙම අර්තාපල් සිට අතිරික්ත මේදය ඉවත් උපකාරී වනු ඇත.
5. ඉක්මනින් සියලු නිෂ්පාදන සූදානම් ලෙස, ඔබ ගොඩ ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. සලාද "Diyor" ඉතා කුඩා වටකුරු කෑමක් නියෝජනය කරයි. පළමුව, අර්තාපල් තබා ගැනීමට අවශ්ය ආහාරයක් පතුලේ. පෙර, ටිකක් ලුණු විය ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය හා හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය.
6. ඊළඟ ගාන ලද බිත්තර තට්ටුවක් ඇත.
7. එය අවසන් ප්රවේශමෙන් පිපිඤ්ඤා තැබීමට අවශ්ය වේ. සියලු ස්ථර සමහර ලුණු සහ මෙයෝෙන්ස් සමග lubricated ටිකක් එකතු කළ යුතුයි.
8. මෙම ගාන ලද චීස් නිර්මාණය සම්පූර්ණ වෙනවා.

එවැනි සලාද භාවිතය පෙර සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න. එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඩෙස්ක්ටොප් මත හැර යාමට ප්රමාණවත් වේ.

අභිරුචි ගොඩ නැඟීමට

එහි ම ආකාරයකින් එක් එක් සේවිකාව ඇති "ඩයර්" සලාද කරයි. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, එහි සූදානමක් වට්ටෝරුව එලෙසම පවතී. බොහෝ විට එකම ප්රධාන අන්තර්ගත එකතු භාවිත කරන ක්රමය හා අනුක්රමය වෙනස් කළ නොහැකි වඩා. 4 තම්බා බිත්තර, 2 අර්තාපල්, චීස් ග්රෑම් 100, එළවළු තෙල්, 2 පිපිඤ්ඤා, පැලෑටි සහ මෙයෝෙන්ස්: එක් කතාවක් තිබුණා පහත සඳහන් ද්රව්ය සඳහා සපයයි.

දැන් ඔබ සලාද, "ඩයර්" සකස් කිරීමට ආරම්භ කළ හැක. වට්ටෝරුව සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය ඇතුලත් වේ:

1. පළමු අදියරේ දී එය ඉතා තුනී තීරු කපා අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය ඇතැම් නිපුණතා අවශ්ය වේ. එය කෝණයන් මත චීස් සහ බිත්තර පහසුම කුඩු පට්ටම්.
2. ඊළඟ අදියරේ දී එය බදින ලද අර්තාපල් ෆ්රයි අවශ්ය ය. තෙල් විශාල පිරිසක්, ඇත්ත වශයෙන්, නරක ය. නමුත් එය අල මතුපිට පිළිවෙළකට ලක්ෂණයක් පෘෂ්ඨයේ ලබා දෙනු ඇත. සූදානම් අර්තාපල් එය අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගත හැකි බව ඒ නිසා කඩදාසි තුවායක් මත වත් කළ යුතුයි.
3. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, බිත්තර සහ චීස් මිශ්ර කරගන්න.
4. ½ ක තහඩුව කට මිශ්රණය පැතිර සූදානම්.
5. මෙයෝෙන්ස් දැලක් සමග එය ආවරණය කරයි.
6. සමග ½ ක චිප්ස් Top.
7. නැවතත්, ස්ථර නැවත.

කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි කෑමක් සැරසීම. මෙම ඩිල්, ආරක්සක ප්රධානීහු හා parsley විය හැක. මෙහි එක් ඔබේ ම රසය මත රඳා පවතී.

කුකුළු මස් සමග සලාද

ජාතික සලාද "Dier" කුකුළු මස් සකස් කිරීමට ඇතැම් උස්බෙක් පවුල්. එය ඉතා පහසු. 2 බිත්තර, චීස් 50 ග්රෑම්, අර්තාපල් පයි, පිපිඤ්ඤා, බැදපු කුකුල් මස් ග්රෑම් 150 ක්, ටිකක් මෙයෝෙන්ස් හා බවද ආරක්සක ප්රධානීහු: පළමු ඩෙස්ක්ටොප් ඔබ අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන එකතු කළ යුතුයි.

සලාද සකස් තාක්ෂණය:

1. පිපිඤ්ඤා තුනී කැට කපා. ඔබ විශේෂ කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය.
2. මෙම ලූනු හා බිත්තර පටලවා.
3. මෙම ගාන ලද චීස් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
4. සලාද භාජනයක් පහළ අර්තාපල් තැබීමට.
5. Top පිපිඤ්ඤා, බෙදා හැරීමට.
6. චීස් සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.
7. කුකුළු මස් ය.
8. ගාන ලද බිත්තර සමග එය ආවරණය කරයි. පළමුව, එසේ නම්, ටුනා දමා - ප්රෝටීන.
9. ඊළඟ හරිත ලූනු වේ.
10. එය විදුලි බල පද්ධතියට පිහිටුවීමට ඇති, මෙයෝෙන්ස් ව්යුහය වත් කරන්න.
11. අර්තාපල් සමඟ ආරම්භ, සියලු ස්ථර නැවත නැවත සිදු කරන්න.

ටිකක් චීස් කෑම සැරසිලි සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ඉතිරි කළ හැකිය. කොටස් සූදානම් අර්තාපල් පයි නොවේ නම්, එය ස්වාධීනව සිදු කළ හැකිය. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

1. භාවිතෙය්දී අල කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් මත තැකීමක්.
2. හොඳින් ජලය සමග කිහිප වතාවක් මෙයට පිළියමක්.
3. , එය colander ආහාර දාන්න සියලු තෙතමනය කිරීමට වීදුරු.
4. තෙල් උතුරන තරම් තුළ skillet දී ෆ්රයි.

මේ අනුව පවා පැය විසි හතර සූදානම් පිදුරු ඔවුන්ගේ රැල්, තබා ඇත.

මධ්යස්ථ මතය

පවා (උස්බෙකිස්තානය) ගෙදර එකම හැඟීම සලාද "ඩයර්" නැහැ. මෙම කෑමක් ගැන විචාර තරමක් පරස්පර වේ. සමහරු එය හොඳ හා මුල් නිර්මාණ රස කැමතියි. මීට අමතරව, එය ඉතා තෘප්තිමත් වන අතර ඉක්මනින් පිපාසය තෘප්තිමත් කළ හැකිය. අන් අය මෙම සලාද මිනිස් සිරුරට ඉතා අහිතකර බව ඔවුහු තර්ක කරති. මෙය ප්රධාන වශයෙන් එහි අත්තිවාරම වන චිප්ස්, කිරීමට නියමිතය. එය සෘණ ලකුණු දෙකක් සැලකිල්ලට ගත හැකිය:

1. වැඩි කැලරි. සලාද පරම contraindicated ඇත වැනි, තරබාරුකම හෝ පූර්ණ සෞඛ්ය තත්වයෙන් යුක්ත පෙළෙන ජනතාව.
2. උණුසුම් තෙල් දී පිහිටුවන බඳින එක් රයිල්ඒමයිච් තුළ. මෙම කාර්සිනොජන් ආහාර දිරවීමේ එන්සයිම පුලූස්සා නොවන අතර පසුව ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ ඇති කිරීමට හේතු හා පිළිකා අවදානම ඉහළ යාමට ඉඩ ඇත.

නමුත් සලාද කොළ සංයුතිය චිප්ස් ඇති විය හැකි අහිතකර බලපෑම අවම කිරීමට හැකි වන ආකාරයකින් නිර්මාණය කර ඇත. ඔබ දන්නා පරිදි, නැවුම් එළවළු සහ පැළෑටි අර්ධ වශයෙන් පිලිකා කාරක උදාසීන කිරීම සිදු කරයි. ඔවුන් ආහාරයක් මිනිසුන්ට ඉතා භයානක නොවේ ගන්න. මීට අමතරව, අල අවශ්යයෙන්ම හානිකර මේදය සඳහා තුවා මත වත් කිරීමට අවශ්ය බඳින පසු නිෂ්පාදන එළියට විය. මෙම සලාද නිසි ආහාර පිසීම හා සාධාරණ භාවිතය සඳහා ආරක්ෂාව සැපයීම හා ඔහුගේ බොහෝ පංකා සැබෑ සතුට කෙරෙනු ඇත.