සුප්රසිද්ධ කොක්ටේල් "උතුරු ආලෝකය"

සංස්කෘතිය පානීය විශේෂයෙන් අපගේ ජනතාව සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ඇත්තෙන්ම, හදිසියේ සංචාරයක් සඳහා පහත වැටී ඕනෑම මිතුරෙකු, වහාම සාම්ප්රදායික උත්සවය හේතුව බවට පත් වෙයි. අපි ඔහුව හමු මිතුරෙකු කියන්න වූයේ "කොහොමද" වෙත හෙට යුතුය. පුදුම දෙයක් අමුත්තා අනිවාර්යෙන්, ඊට අමතරව එය කාලය විනෝදජනක විය යෝග්ය වනු ඇත. එවැනි කොක්ටේල් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ බීම වර්ග ලෙස කටයුතු සඳහා. වඩාත්ම ජනප්රිය හා සකස් කිරීමට බොහෝ පහසු - කොක්ටේල් "උතුරු ආලෝකය".

බීම පානය ඉතිහාසය

බොහෝ රටවල් බව කියා "යන කොක්ටේල් නිර්මාතෘ." බ්රිතාන්ය මෙම පළමු regulars racecourses විසින් භාවිතා ප්රකාශනයකි බවයි. යන වචනය "කුකුළා වලිගය" ලෙස පරිවර්තනය කළ හැක. ඔවුන් disdainfully මිශ්ර ආරයන් අශ්වයන් හමුවිය. මෙම අවජාතක සතුන්, විශේෂඥයන් අනුව, වලිගය සිදු කුකුළා වැනි වැටෙනව. ඒ නිසා ම කුකුළා වලිගය සමඟ මිශ්ර ලේ සංගමයේ.

ඇමරිකානුවන් සිය ආදර ඉතිහාසය මෙම වැකිය ඇසුරු කරනවා. ලෙජන්ඩ් එය බාර් අයිතිකරු විසින් 18 වන සියවසේ දී නැවත ඇති ගිහින් කුකුළා විය. අයිතිකරු පක්ෂි හරිම ආසයි විවාහ තම දියණිය ගෙදර අහිමි නැවත ලබා ගත හැක ඕනෑම කෙනෙකුට දෙන්න ඔහු සූදානම් විය. ටික කාලෙකට පස්සේ, කුරුළු නොදන්නා සොල්දාදුවන් ගෙන. කෙසේ වෙතත්, ඇය දැනටමත් ඇගේ වලිගය අහිමි කර, නමුත් ආපසු නැති කළ නොහැක බවයි. ඉදිරියේදී පැවැත්වීමට නියමිත මංගල නිවේදනය කිරීමට හිමිකරු බල කරන ලදී. ව්යාකූල මනාලිය අත පැමිණි beakers සියල්ල මිශ්ර සියලු වර්තමාන හා උද්යෝගය සඳහා බීම සූදානම් කරන්නට පටන් ගත්තේ ය. ක් සබැදී ප්රීතියෙන් හේතුව අනපේක්ෂිත පැමිණීම ජයග්රහනයක් සාකච්ඡා පානය, හා සෑම තොල්වල මත සමාන වදනක් "කුකුළා වලිගය බවට පත් වී ඇත."

අන් මෙන් නොව, ප්රංශ ඔවුන් තවමත් 15 වන සියවසේ දී වයින් සහ වෙනත් මත්පැන් පානය මිශ්රණය භාවිතා බව, ඒ නිසා තරගාවලියේ අයිතිය පාම් ඔවුන්ට අයිති විය යුතුය. විශ්වාස සමහර විට ඒ නිසා, නමුත් එම කොක්ටේල් "උතුරු ආලෝකය" තියෙන්නේ හරියටම ඒ නිර්මාණය නොවේ.

විසිවන සියවසේ පුරුදු

නියමාකාර, නමුත් අපේ රටේ පසුගිය ශත වර්ෂයේ දී, ද, ද කොක්ටේල් ආදරය කළා. කෙසේ වෙතත්, මේ බීම ඔවුන්ගේ විශේෂිත අරමුණු වී තිබේ. ඔවුන් තේරුම් ගැනීමට නම්, අපි නව මිශ්රණය මිනිස් සිරුර බලපාන ආකාරය තේරුම් ගත යුතු වෙනවා. කොක්ටේල් ලෙස, මේ වර්ගයේ බීම "උතුරු ආලෝක" දීප්තිමත් වයින්, ස්පීතු ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගේ විලයන ප්රතිඵලයක් ලෙස වායු මත්පැන් සංරචකය ජීවීන්ගේ සෙම පටල මතුපිට පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ඇත බුබුලු ඉඩ ලබා දේ. ඒ නිසා විෂ වීම ක්රියාත්මක වන බොහෝ වේගයෙන් සිදුවේ. ඔවුන්ගේ පංතියේ සඳහා කොක්ටේල් "උතුරු ආලෝකය" සකස් කරන විට එවැනි ක්රමයක් සිසුන් විසින් භාවිතා කරනු ලබයි. සැකයට බඳුන් දැරිය ක්ෂණිකව සතුටු සිතින් හා සැහැල්ලුවෙන් බවට පත් විය. එය 1-2 වීදුරු සඳහා ප්රමාණවත් විය - හා එහි ප්රතිඵලයක් වන අතර පියවි ඇසින් දැකගත හැක. ඒ කුරිරු සතුටක් හා තරුන ජනයා දේවානුභාවයෙන්.

එය එක් එක් අනෙකුත් සිට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පානය බීම සංඛ්යාව සමාන, එවැනි ඉස්තරම් ක්රියාත්මක ඉඩ නැති බව අපූරු ය. කොක්ටේල් ජනප්රියත්වය වර්ධනය වී, සහ කාලයත් ඔවුන් තරුණ බීම කැමතිම බවට පත් වේ.

බීම වර්ග සෑදීම

එය කොක්ටේල් "උතුරු ආලෝකය" ආහාර පිසීමට අපහසු නැත. වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ඒ සඳහා පහත සඳහන් සංරචක පිටතට බොන්න කිරීමට සිරිත වේ:

• වියළි ෂැම්පේන් මිලි ලීටර් 100 ක් (ඔබ යම් භාවිතා කළ හැකි දීප්තිමත් වයින්) ;
• 40 මිලි වොඩ්කා, ටැංජරීන්;
• දියර පැණි ග්රෑම් 15;
• රෝස්මේරි 1 ග්රෑම්;
• අයිස් කැට 150-200 ග්රෑම්.

වන අතර පිසීමේදී කෑම තෝරා ආරම්භ වීමත් සමග:

1. වීදුරු බීම සිසිල් දාන්න.
2. මෙම අවස්ථාවේදී, ලිහිල්ව මිශ්ර සඳහා විශේෂ කුසලාන රෝස්මේරි ක sprig තලා.
3. එහි ද කොක්ටේල් සඳහා හැන්දක් නිෂ්පාදන සමඟ මී පැණි, වොඩ්කා, අයිස්, කලබලයක් එක් කරන්න.
4. වික්රියා, පසුව හොඳින් වීදුරුවක් එම මිශ්රණය වත් කරන්න.
5. හැන්දක් ආධාරයෙන් සෙමින් සිසිල් ෂැම්පේන් එකතු කරන්න.
6. පානය කිරීමට සූදානම් වියළි ටැංජරීන් පීල් හෝ ලෙමන් සරසා ගත හැකිය.

සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් කරන ලද ටැංජරීන් වොඩ්කා භාවිතා කිරීමට හෝ කල්තියා එය ඔබම උයන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, දෙකක් මැන්ඩරින් විශාලත්වය කපා වොඩ්කා ඔවුන්ගේ බෝතලයක් (මිලි ලීටර් 500) පුරවන්න. දින තුනකට පසු, මත්පැන් ස්ථාවර රසය ලබා ඇත.

විවිධ මිශ්ර

එය පානය "උතුරු ආලෝකය" අවශ්යයෙන්ම කළ මධ්යසාර විය යුතු නැත බව සඳහන් කළ යුතු ය. කිසිදු අඩු රසවත් විකල්පයක් ඇත්තේ නැහැ. එය අවශ්ය වේ සඳහා:

• සීනි සමග ශක්තිමත් කළු කෝපි මිලි ලීටර් 50 ක්,
• ක්රීම් මිලි ලීටර් 100 ක්.

ආහාර පිසීම එය මේ වගේ විය යුතුය:

1. ශක්තිමත් මිහිරි කෝපි උනු.
2. ක්රීම් පාන මිශ්ර ශීතකරණ හා සූදානම් වීදුරු බවට සෑම දෙයක්ම වත් කරන්න.
3. ලස්සන දත් ගාන ලද චොකලට් ඉසිය යුතු ය හැක.

මෙම කොක්ටේල් සුහද පිළිසඳර සඳහා පරිපූර්ණ වේ. මුදු මොළොක් ක්රීම් පහසුවෙන් ලිහිල් හා කෝපි astringency "හදවතට හදවත" දිගු සාකච්ඡා සැබෑ සතුට පෙම්වතුන් කරවයි.