ෙටකීලා සන්රයිස් සහ Sunset ෙටකීලා යනු කුමක්ද?

කොක්ටේල් බොහෝ රසඥයන් පැහැබර ප්රබෝධවත් ෙටකීලා සන්රයිස් ආදරෙයි. මෙම බීම සාමාන්යයෙන් අයිස් විශාල කෑලි මිලි ලීටර් 150-400 සමග ඉහළ පරිමාවක් වීදුරු බවට පෝෂණය කර ඇත. මෙම කොක්ටේල් ප්රමාණවත් තරම් ඉහළ මත්පැන් අන්තර්ගතය ගැන, එහි ශක්තිය 11.4% ක් වේ.

මෙම අසාමාන්ය බීම පවා පසුගිය සියවසේ 70 දශක තුළ ප්රචලිත වෙමින් ආරම්භ කරන ලදී. ෙටකීලා සන්රයිස් කොක්ටේල් සංවර්ධන ඉතිහාසයේ ඇමරිකානු ප්රසිද්ධ සංගීත කණ්ඩායම උදව් රෝලිං ගල්, බොහෝ විට ලෝකයේ සංචාරය අතරතුරදී මෙම අරුම පුදුම මිශ්රණය තීරණය කරන.

ෙටකීලා සන්රයිස් ෙටකීලා, දොඩම් යුෂ හා සිරප්වලින් (දෙළුම් සිරප්) වලින් සමන්විත වේ. ෙටකීලා - මෙම agave බලාගාරය වලින් සාදන ලද බව සාම්ප්රදායික ශක්තිමත් මෙක්සිකානු බීම වන අතර 16 වන සියවසේ දී ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. සිරප්වලින් දීප්තිමත් වර්ණ පොදුරාජ්ය කොක්ටේල් ඝන සිරප්වලින් කැඳවා රස කාරකයකි ලෙස භාවිතා.

කොක්ටේල් ෙටකීලා සන්රයිස් ඉහත සඳහන් සියලුම සංරචක මිශ්ර විසින් සකස් කළ හැක. සිරප්වලින් බීම පානය පසුගිය එකතු කර ඇත. ෙටකීලා අනුපාතය, දෙළුම් යුෂ හා සිරප්වලින් සාමාන්යයෙන් 3: 6: 1. එක් එක් කොක්ටේල් අයිස් කැට 5-6 කොටස් එකතු කර ඇත. සිරප්වලින් බින්දු කිහිපයක් සන්රයිස් වැනි ෙටකීලා සන්රයිස් පානය කරන්න. එය මෙම අසාමාන්ය වර්ණ කොක්ටේල් නම ලැබී ඇත.

අදහස් ෙටකීලා Sunset පරිවර්තනය - නිර්මාණශීලී bartenders බීම පානය ෙටකීලා සන්රයිස් කොක්ටේල් විකල්ප අනුවාදය සමග පැමිණි හිරු බැස. මෙම කෘතිය ප්රධාන සංරචක එකම වේ - මෙම ෙටකීලා හා දොඩම් යුෂ. කෙසේ වෙතත්, ඒ වෙනුවට සිරප්වලින් අවන්හලේ ක බ්ලූබෙරි බ්රැන්ඩි භාවිතා කරයි.

Sunset ෙටකීලා සූදානම් කිරීම සඳහා, අයිස් පහළ වීදුරු ස්තරය මත ය. එවිට අවම වශයෙන් යම් බ්ලූබෙරි බ්රැන්ඩි එකතු කරන්න, ෙටකීලා හා දොඩම් යුෂ වත්. ඔහු හොඳින් එමගින් හිරු බැස නිරූපනය, වීදුරු පහළ ඉවතට යුතුය. ෙටකීලා Sunset කොක්ටේල් චෙරි සහ තැඹිලි පෙත්තක් සමග උස වීදුරු සේවය කර ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දොඩම් යුෂ සමග ෙටකීලා සංකලනයක් මෙම කොක්ටේල් දෙකක් රහස. දොඩම් යුෂ සම්භවය, අප සියලු දෙනා දන්නා, නමුත් අපි ෙටකීලා ගැන දන්නේ කුමක්ද?

බොහෝ ෙටකීලා පතොක් වලින් සාදන ලද බව විශ්වාස කරනවා. මේ - වඩාත් පොදු මිථ්යා මත එකක්. ආනන්දනීය සුවඳකින් පානය අයත්, agave වලින් සාදන ලද එම මානෙල් පවුලේ. - ලොව පුරා, ශාක විශේෂ 300 කට වඩා වැඩි, නමුත් එක විශේෂ වේ නිල් agave - ෙටකීලා සඳහා සුදුසු.

ෙටකීලා නිෂ්පාදනය - ඉතා සංකීර්ණ කාලය කා ක්රියාවලිය. මෙක්සිකෝවේ පමණක් agave වතු තිබිය හැකි අතර, ඔවුන් මේ බීම නිෂ්පාදනය සඳහා අවම වශයෙන් අවුරුදු 8 බලාගන්න ඕනේ. ඒ නිසා, ෙටකීලා පමණක් මෙක්සිකෝ සිදු වේ, හෝ ලොව වෙනත් කිසිම තැනක එය සූදානම් නැත.

එක් එක් ෙටකීලා තනි බෙහෙත් වට්ටෝරුව මත සිදු වේ. , මත්පැන් agave (50% සිට 100% ක් දක්වා) විවිධ ප්රතිශතයක් මෙම බීම සැපයුම සූක්ෂම වයස සහ රසය විසින්.

මෙම ෙටකීලා විවිධ අන්තර්ගත වන්නේ fusel ඔයිල්, නමුත් ආලෝකය සෙවන ඔවුන්ගේ මුහුණු ආවරණ සාර්ථකව ඖෂධ. ෙටකීලා "හිසට වර්ජන" වඩා වේගවත් වොඩ්කා, ඒ නිසා එය පාහේ පමණක් බොන්නේ නෑ. කෙසේ වෙතත්, මෙම බීම සාමාන්ය යුෂ සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ ප්රබල කොක්ටේල්, විවිධත්වයකින් යුත් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.

ඔවුන් ෙටකීලා වූ වාදි කවදාවත් බවයි. මෙය පුද්ගලයා මත්පැන් ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් තොර බව, ඒ මගින් පැහැදිලි කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබ පානය ලබා නම් වරක් ෙටකීලා ගොඩක් - A වාදි සහතික කරනු ඇත.

ඉතා ජනප්රිය - එය රන් හා රිදී ෙටකීලා ය.

රිදී - දෙවන ඔරොත්තු දිය හැකි අපද්රව්ය තොරව පැහැදිලි, කැඩෙන සුළු ෙටකීලා. ඇය වහාම මෙම බීම වඩාත් මිල අධික වර්ග බලකොටුව පිටුපස, සා.

රන් ෙටකීලා පවත්වාගෙන යනු නොවේ, නමුත් එය කැරමල් එක් කල, එය පහසු බොන්න බොන්න කරමින් සහ එය රස තවත් රසවත් බව පෙනේ.

නමුත් අද, ගබඩා, ඔබ agave මත්පැන් උපරිම අන්තර්ගතය සහ තරමක ඉහළ ෂටර් වේගය ෙටකීලා වටිනාම වර්ග දැකිය හැකිය. මේ බීම සඳහා භාවිතා කර ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් මෙක්සිකානුවන් විසින් නරක් රන් හා රිදී පිටත් යුරෝපීයයන් අද්දැකීම් අඩු, පමණක් මිල අධික සුඛෝපභෝගී ෙටකීලා තෝරාගන්න.