"ෙටකීලා SANGRITA" සංයෝජන: වට්ටෝරුව හා නිවැරදි අයදුම්

කෙළින්ම හා සතුටින් පොත් සහ විරල "ධනේශ්වර" චිත්රපට වල පමණක් පෙර දැන වූ නව ආහාර හා බීම වර්ග, හා ආධ්යාත්මිකව 'යකඩ මුල් පිටුව තිරෙන් පිටුපස කසු කුසු "පැරනි සෝවියට් සංගමය වැසියන් ඉවත් කළ පසු. ප්රසන්න "ශක්තිමත්" විවෘත ප්රවේශය හා ෙටකීලා ලැයිස්තුව; නමුත් සුළු පිරිසක් එය අත්යවශ්ය සහකාරිය SANGRITA විය යුතු බව අපි දන්නවා.

මෙම සුවිශේෂී ෙටකීලා

අපි මුලින්ම නව අඳුනන බලමු. නොදැනුවත්කම නිසා හෝ පුරුද්දක් වුවත්, බොහෝ එය පතොක් moonshine සලකා බලන්න. කෙසේ වෙතත්, එම පානය ඇති කරන ලද මූලික බලාගාරය, - නිල් agave ලිලී මල් ඥාතියෙකු වන අතර, වඩා සුප්රසිද්ධ ගෘහස්ථ කෝමාරිකා වගේ. මෙම බලාගාරය වගා විට ඔහුගේ පලා නිතිපතා කපා; සියලු හිමිකම් නොපෑ යුෂ ඝන තුළ රැස්, එය අන්නාසි වගේ. එවැනි agave, වසර 12 ක් වර්ධනය වී "අන්නාසි" පාහේ hundredweight බර වර්ධනය වන කාලය තුළ දී. වසර 12 වයස අවුරුදු, ශාක කපා යුෂ තද හා ෙටකීලා කිරීමට භාවිතා කරයි.

අංශක 35 සිට 55 දක්වා වන අතර බොහෝ ඉල්ලා ශ්රේණියේ ෙටකීලා සුපුරුදු උපාධිය (38-40) සිට - සිසිල් බීම වෙනස් බලකොටුව සිදු කළ හැකි ය. බීම පානය පංකා කිසිවක් සමග මිශ්ර නොවේ නම්, තර්ජනය නොමැතිව, පසුව බව වාදි කියති.

ශුභාරංචිය අඩු-ශ්රේණියේ ෙටකීලා (නම්, ඇත්ත වශයෙන්, සැබෑ, මෙක්සිකානු) නොමැති ලෙස සැලකිය හැකිය. මව් රට තුළ දැඩි ලෙස ඉදිරිපත් පාන ගුණාත්මකභාවය නිරීක්ෂණය - එය මෙක්සිකෝ උඩඟුකම, සහ රාජ්ය ආදායම් වැදගත් කොටසකි.

SANGRITA දේ

නමුත් මේ බීම පවා බොහෝ පංකා හා ෙටකීලා හේරත් මෙනවිය කිරීමට නුපුරුදු වේ. මුලින්ම, එය මත්පැන්-නිදහස්, එය කරමින්, නියමාකාර තරම්, ජනප්රිය යෞවන සමාජ, ෙටකීලා හා ඔබ දකින යමක් නැහැ මෙහි වෙයි. මෙක්සිකෝ SANGRITA එය හුදෙක් zapivaniya ජාතික මත්පැන් සඳහා නිර්මාණය වූ අතර.

SANGRITA ප්රභේද - මහා විවිධ. ඔවුන් එක්සත් කරන එකම දෙය නම්, - ඕනෑම SANGRITA, ඔබ තෝරා වන වට්ටෝරුව, තැඹිලි, සහ සීමා කිරීමට වග බලා ගන්න තක්කාලි යුෂ.

ඇති පහසුම ක්රමය

ඔබ SANGRITA අවශ්ය වනු ඇත? ගෙදර වට්ටෝරුව සෙල්ලම් කිරීමට අපහසු නැත. ඔබ යුෂ බොන්නෝ ඕන නෑ - ඔබ සූදානම් කරන ලද භාවිතා කළ හැකිය. ලීටර් 1/3 තැඹිලි යුෂ තක්කාලි 2/3 ගෙන ඇත. ඉතා කුඩා නම් 8 කෑලි එය විශාල නම්, සහ 10-11 කෑලි - තවමත් දෙහි අවශ්ය වේ. දක්වා string ඇති කරනු ඇති එකම දෙය - Tabasco සොයා, යනු මෙක්සිකානු සෝස්. කෙසේ වෙතත්, අද වන විට එය තවදුරටත් හිඟය වේ. SANGRITA තවත් ලුණු ඇතුල්. වඩා හොඳ සාගර ආහාර ගැනීමට - රස බොහෝ දීප්තිමත් වනු ඇත.

වට්ටෝරුව තමන්ගේ කැමැත්තට අනුව අවසාන ප්රතිඵලය වෙනස් කිරීමට ඉඩ දේ - හොඳ දේ SANGRITA. යුෂ මිශ්ර කළ විට රක්ෂිතයේ සමහර යන්න වඩා හොඳ ය: ටිකක් තැඹිලි හෝ තක්කාලි පෙනේ - එකතු කළ හැක. පවතින තවමත් තක්කාලි රස කළ යුතුය. මිශ්රණය බවට මිරිකා දෙහි ගෙඩි ක්රමයෙන් Tabasco (බීම පානය එය හඳුනා ගත යුතු අතර, නමුත් මර්දනය නොවේ) පැවසීය. සුප් වැනි ලුණු බීම - SANGRITA, අපි ලුණු, නමුත් ලුණු නැති වෙන්න ඉගෙනගන්න වන වට්ටෝරුව. ඒ නිසා, ක්රමයෙන් පාරිභෝගික පාන කැමති ඇති රසය පිටතට බව මෙම හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය පැවසීය.

නිසි ලෙස සකස්

ඔබ සැබෑ SANGRITA කැමති නම්, වට්ටෝරුව වඩාත් දුෂ්කර වනු ඇත. මිලදී ගත් යුෂ නැත! තක්කාලි, දොඩම් තුනක්, එය එකම දෙහි ගෙඩි කිලෝවක්. තක්කාලි, scalded පිරිසිදු හා මිශ්රණ ගතියක් රාජ්ය වෙත ගෙන ඇත. දොඩම් හා දෙහි ගෙඩි වල (මෙම වට්ටෝරුව දෙකක් පමණක් ඇත) යුෂ මිරිකා.

නමුත්, පසුව, නව ආරම්භ වේ. සිහින් ව කපා, හෝ (වඩා ෙහොඳ) සාමාන්ය ලූණු හෝ සිහින් ව ඇති බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් සම්මත කර ඇත. ලුණු (පෙර පැමිණිල්ලේ දී මෙන්, එය මුහුදු මනාප දෙන්න අවශ්ය), සහ දෙකක් - - මිරිස් කුඩු අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන සීනි අර්ධ තේ හැන්දක එක් එකතු කර තිබේ. එහි ප්රතිඵලයක් කොක්ටේල් සියලු සංරචක මිශ්ර කර සිසිල් කළ යුතුයි - හා භාවිතය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.

ඔබ SANGRITA "ස්වාභාවික" මාර්ගය ආහාර පිසීමට ආකාරය එහි රසය එළඹීමේදී දන්නේ නම්,, ද, සකස් කළ හැකි - තවත් කුළු බඩු එකතු කිරීමට තරමක් ආම්ලික හෝ මද තියුණු කරන්නේ. පරිකල්පනය සඳහා කෙටි, පුළුල් විෂය පථය තුල.

ඒ කෙසේ ද, කෑම කන්න

ඇත්තෙන්ම, කොක්ටේල් රසවත් හා ම ය. නමුත් අපි මෙක්සිකානු ඔහු ෙටකීලා කිහිපයක් දී එය නිර්මාණය කරන බව අමතක නොකළ යුතුයි. ඇය පාන දෙකම රස හා සුවඳ මල් කළඹක් හෙළි සමග පමණි.

මෙම එකා පසුපස එකා "ෙටකීලා SANGRITA" භාවිතය සඳහා වන නීති පවතින බව සටහන් කර ගන්න. වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සහ භාවිත ක්රමය සරල, නමුත් එය මේ එකතුවක් විපුල අත්දැකීම, සියලු සියුම් හා අනුකූල විය යුතුය. මුලින්ම, ශක්තිමත් පානය ඉතා කුඩා වයින් වීදුරු (අපි thimble කියන්න හැක) බටහ ඇත. මිලි ලීටර් 250-300 - SANGRITA යටතේ පමණක්, වඩාත් කුඩා මෙන් බියර් වීදුරු ජෝගුවක් රෝහලෙන් පිටව. හා බහාලුම් බවට කොක්ටේල් වත් පෙර එය හොඳින් සිසිල් පවා නම්, අයිස් කැට කිහිපයක් තබා ඇත.

නීති රීති අනුව, පළමු කුඩා පොදක් SANGRITA සැකහැර දැන. ඇගේ මුවින් පසු දැඩි ලෙස අංගයක් සම්මත කර සිරුර සූදානම් බව තියුණු-ඇඹුල් හැඟීම "සංගමය." අපේක්ෂිත රස හඳුන්වා දීමත් සමග ෙටකීලා ටිකක් බොන්නට ඇත. මෙම එකිනෙකා සමග othlebyvaniya විකල්ප වේ.

"ෙටකීලා SANGRITA" අනෙකුත් විශේෂඥයන් සංයෝජනය ෙටකීලා බොන්න පළමු, නමුත් එකවර අවශෝෂණය නොවන අතර, දිව මත රෝල් (හොඳ කොග්නැක් වැනි) හෝ යන්තම් කටේ තබා බව අප විශ්වාස කරනවා. බීම පානය රස ගැන අහලා, ඔහු සැකහැර දැන SANGRITA, සහ එහි පරිමාව ෙටකීලා වඩා දෙගුණයක් වැඩි විය යුතුය.

ඒ කියන්නේ, ඒ ක්රියාවලිය වැඩි කුළු බඩු දෙන - තුනේ සිට පහ දක්වා alternations දෙහි පෙත්තක් දෂ්ට පසු සමහර විනිසුරුවන් උපදෙස් දෙනු ලැබේ. බව ය - ඔබේ රස අනුව.

එක් වීදුරු විකල්පය බීම දෙකක් මිශ්ර ආධුනිකයන් ෙටකීලා විසින් පිළිගන්නා නැත. ඔවුන් හිතන්නේ එය profanation වේ ක්රියාවලිය හා agave වොඩ්කා උතුම් රසය vulgarisation.

උණුසුම් මෙක්සිකානු අමුත්තෙකු වගේ දැනෙනවා!