රතු මාළු Appetizer: රසවත් සහ පිරිපහදු

දිනපතා පවා පවා උත්සව, - සැමන් Appetizer ඕනෑම වගුව සැරසීම. එහි සැකසීම සඳහා කාලය සහ අමුද්රව්ය අවම අවශ්ය වේ. අපි වට්ටෝරු සැන්විචස්, canapés සහ අනෙකුත් ලබා කෑම වර්ග , රතු මාළු සමග. අප ඔබට ආහාර පිසීමේ ජය ප්රාර්ථනා කරන අතර, ඔබගේ පවුලේ සාමාජිකයන් හා ක් සබැදී ඔබගේ කෑම වේලක් භුක්ති!

රතු මාළු සමග Canape

ඔබගේ නිවාඩු වගුව වචනාර්ථයෙන් විවිධ ආහාර, බීම වර්ග වලින් බිඳ ඇත, නමුත් දෙයක් හොදින්ම? දීප්තිමත් හා මුල් appetizer ක සැමන් අනිවාර්යයෙන්ම ක් සබැදී පුදුම සහ ඔවුන්ගේ බඩ දිනා. විනාඩි, ඔබ තපස් හඳුන්වනු ලබන කුඩා සැන්විචස්, කරන්න පුළුවන්.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• පාන් 3-4 පෙති (සුදු හෝ කළු - එතරම් වැදගත් නොවේ);
• ග්රෑම් 100 ලුණු පහරවලට;
• සමහර නැවුම් සලාද කොළ කොළ,
• බටර් 50 ග්රෑම්.

සැමන් Appetizer (canapés) පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1. ණය පාන් ආරම්භ කිරීම. කුඩා සැන්ඩ්විච් සඳහා එය කපා ගන්නේ කෙසේද? කොටස් (වර්ග හෝ රවුම ස්වරූපයෙන්, උදා) හැඩය කුඩා හා නිල ඇඳුම විය යුතුය. පාන් පෙති සිට අවශ්යයෙන්ම කබොල කපා අවශ්යයි.

2. බටර් ඇසුරුම් විවෘත කරන්න. පිහියක් භාවිතා කරමින්, අප භටයින්ගේ නවාතැන් කැබලි තුනී ස්ථරයක් ය.

3. පෙති කැපූ ලුණු පහරවලට. නමුත් ඉතා සිහින් ව. එක් එක් කුඩා සැන්ඩ්විච් සඳහා මාළු කෑල්ලක් ය.

4. සලාද කොළ ටැප් එක සිට ජලයෙන් සෝදා ඇත. එවිට තුවායක් ඔවුන් මකා දමනු. කුඩා කැබලිවලට සලාද කොළ ඉරා. එවිට මාළු තට්ටුවක් මත ව්යාප්ත විය. සලාද මුදුනේ නැවත පහරවලට පිළිබඳ කෑල්ලක් ය.

5. විශේෂ canapés සඳහා මෙපමණකින් හෝ skewer එක් එක් කුඩා සැන්ඩ්විච් විදිනවා පවතී. දැන් ලස්සන තලියේ සුලූ කෑමක් තැබීමට සහ සේවය.

රතු මාළු සමග පාන්, රෝල්ස්,

අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• උදරය රතු මාළු;
• එක රොටියක් මිස,
• බටර් 40-50 ග්රෑම්.

රතු මාළු (ඡායාරූප + උපදෙස්) සමග කෑම වර්ග සකස් කිරීම:

පියවර අංකය 1. අරගන්න රොටියක් සහ ඔහුගේ පෘෂ්ඨයේ කපා. අපි ඉතා ප්රවේශමෙන් කරන්න.

2. පල්ප් පියවර අංකය තුනී lengthwise කම්මැල්ලවීර කපා ඇත.

ග්රීස් එක් එක් කැබැල්ලක් 3. පියවර අංකය බටර් සමග. ස්ථරය තුනී විය යුතුය.

පියවර № 4. තෙල් ඉහත රතු මාළු (උදා, සැමන් හෝ පහරවලට) කෑල්ලක් ය.

පියවර අංකය 5. අපි රෝල් ස්ථර අක්රිය කරන්න. ඔබ හැඩය පැවැත්වීමට දැහැටි දඬු සමග ඔවුන් විදිනවා හැක. එහෙත්, සියලු, රෝල්ස්, හොඳම ඔතා ප්ලාස්ටික් එතුම හා පැය 2 සඳහා ශීතකරණය තුලට දමා. සීතල සේවය කරති.

tartlet දී සැමන් සලාද appetizer

ආහාර කට්ටලය (12 servings මත පදනම් වූ):

• ඇපල් 150-200 ග්රෑම්;
• ඩිල්,
• අන්නාසි (කොස් ටින්) ග්රෑම් 200 ක්,
• ලුණු-රතු මාළු 150 ග්රෑම්;
• ටිකක් මෙයෝෙන්ස්.

tartlets සඳහා:

• 2 tbsp. l ඇඹුල් ක්රීම්,
• ග්රෑම් 100 ක් බටර්,
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු .;
• බිත්තර - 2 කැබලි;
• 6 හැදි. l පිටි.

සකස් කිරීම:

1. ඇපල් ජලය ධාවන සෝදා ඇත. මෙම සාරය හා බීජ ඉවත් කරන්න. ඉරන්න (ඊට වඩා කැට).

2. අන්නාසි ක හැකි විවෘත කරන්න. සලාද කොළ මත අන්තර්ගතය අඩක් පමණ නිවසින් පිටත්වේ. කැට කපා ඇපල්, වැනි අන්නාසි.

3. දැන් ලුණු, රතු මාළු සඳහා. මෙය සැමන් හෝ පහරවලට විය හැකිය. ඒ සියල්ල ඔබගේ රස මනාප මත රඳා පවතී. මාළු තුනී තීරු හෝ කැට කපා ගත යුතුය.

4. බඳුනක් දී කැඩුණු ඇපල්, අන්නාසි හා ජල පහරවලට (සැමන්) දාන්න. මෙයෝෙන්ස්. කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. තරයේ අමුද්රව්ය මිශ්ර.

5. ඔබ කාලය ඉතා කෙටි නම්, ඔබට සූදානම් කරන ලද ටාට් මිලදී ගත හැකියි. නමුත් එය ඔවුන් ඔබ පුළුස්සන්න වඩා හොඳ වේ. පරීක්ෂණ කරන්න පටන් ගැනීමයි. එය බටර් උණුවීමට, පසුව ක්රීම් සමග තහඩු බවට වත් අවශ්ය ය. පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු වත් කරන්න. මෙම පහර බිත්තර එකතු කරන්න. තරයේ පිටි ගුලිය knead. අපි 1 tbsp එය බෙදා. කප් කේක් සඳහා විශේෂ අච්චු දී මම.

6. Tartlets අවන් යවයි. කිහිපයක් විනාඩි (220 ° C දී) රවුම් කේක්. ඉක්මනින් ඔවුන් නැගී සිරිල් වෙව්ලන්නට ලෙස, ඔබ අවන් සිට පෑන් ලබා ගන්න. අඩුක්කුව පහළ එක් එක් කප්කේක් අයහපත් ආලෝක තත්ත්වය තද ඇත. එය මුල්ලක ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ.

7. අවන් දී නැවත යැවීමට කූඩ. 10-15 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම. අපි එලියට අදින්න හා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා බලා. එවිට tartlets සලාද පුරවා සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම. සේවය කිරීමට පෙර මේසය මත කෑම වර්ග එය ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් පැවැත්වීමට හැකි ය.

අවසාන වශයෙන්

දැන් ඔබ ඉතා පහසුවෙන් සමග කෑම වර්ග සකස් කළ හැකි රතු මාළු. මෙම වට්ටෝරු ආරම්භක ගෘහනීන් හා පළපුරුදු අරක්කැමියන් සුදුසු ලිපියේ ඉදිරිපත් විය.