චිකන් කලවා. වට්ටෝරු

ආලෝකය සූදානම් කරන්න, ඒ සමඟ ම රසවත් ආහාරයක් වනු ඇත, සැබවින්ම, කුකුල් බිම් උදව්. ඔවුන් හැමවිටම අත්වැල් බැඳගත් දේවලට අපේ ආදරණීයයන් සමඟ ආදරයෙන් බැඳුණා. ඔවුන් මිළ අඩුයි, මස් පාහේ ආහාර වේ, සහ වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ, ඔබ අවම වශයෙන් වැය කර, ඔබ ඔවුන්ගෙන් රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. ඔබ කුළු බඩු සහ marinades සමඟ හොඳම කුකුල් කට්ටල තෝරාගැනීමට අවශ්ය නම්, එය සිට කෑම රස විවිධාකාරයෙන් හා දිනපතා මෙනු වෙනස් වේ.

ඉතින්, අපි චිකන් කලව කුඹුරු කරමු. වට්ටෝරු අතිශයින්ම විවිධ වන අතර, මෙම මස් කැබලි ඕනෑම ආකාරයකින් හොඳ වේ. ආහාරයේ සංයුතිය සහ එහි මුල්ම සේවය තුළ යම් පිස්සුකමක් මා හට කැමතියි. මම ඔබේ වට්ටෝරුව ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි! අද අපි චිකන් කලවා (වට්ටෝරු, සමහරවිට, ඔබේ සූපපූවර් පොතේ කොටසක් තවදුරටත් ගැලපෙන්නේ නැත) නැවුම් ඇපල් ස්වරූපයෙන් අසාමාන්ය එකතු කිරීමක් සමඟ.

ඇපල් මිහිරි වර්ග තෝරනවා. අපිට ඇපල් 3 ක් සහ කුකුළු මස් කිලෝ 2 ක් අවශ්යයි. මෙම marinade දී, සම්භාව්ය සෝයා සෝස් 6 හැදි එකතු කරන්න, සහ කුළුබඩු ආකාරයේ අපි රස මිහිරි මූසු භාවිතා. සාලම් කුකුල් වයින්. මේරිනාඩ් සෝයා සෝස් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති වට්ටෝරු, මෙම කුළුබඩුව පවා දැනටමත් කිවුලක් නිසා ලුණු ගොඩක් අවශ්ය නොවේ.

ප්රවේශමෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස් ගොඩවල් සෝදා, ලෝහල් සමග ඇපල් කපා, අපි කරත්ත ඉවත් නොකළහොත්, අපි පිදුරු අර්තාපල් ඇත. ඇපල් කබොල් ආහාරය සඳහා සියුම් රසයක් ලබා දෙනු ඇත, එය එහි රසවත් juiciness සඳහා හොඳ එකතු කිරීමක් වනු ඇත. මිශ්රණයට සෝයා සෝස් එක් කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න, නිෂ්පාදන එකිනෙකාගේ සුවඳ සබන් කිරීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙන්න, ඉන්පසු අපි එය උඳුන වෙත යැවීම. මෙම ඇරෝමැටික සෝස් වෙන් කරනු ලබන විට, කලවා වලින් ඔවුන් වතුර දමන්නෙමු.

විනාඩි 40 ක් පමණ උණුසුම් උඳුනක් තුළ පිළිස්සීම සහ සූදානම් කළ කුකුල් බිම් ඉවත් කරන්න. ඔවුන්ගේ භාවිතය සමඟ වට්ටෝරු ඉතා පහසුවෙන් සකස් කිරීමට.

රන් කබොල සමග චිකන් සේවය කිරීම සඳහා විශාල උත්සව උත්සවයක් වේ. ප්ලේට් නැවුම් සලාද කොළ කොළ දැමූ අතර, උඩින් කුකුළුමැලි කලවා, සහ තරුණ හරිතයන් වටා එකතු කරන්නෙමු. කුඩා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා ගැන අමතක කරන්න එපා, ඔවුන් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

මෙම කෑමට අතිරේක එකතු වනු ඇත පෙර සෑම විටම සුන්දර සාස්පාන් දී සූදානම් විශේෂ සෝස් විය යුතුය. පැති පැත්තක, ඇත්ත වශයෙන්ම සහල්. මෙම සංයෝජනය සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත, එය රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් වන අතර, සමස්ත වැඩ කරන දින සඳහා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

අර්තාපල් සමඟ උඳුනක කුකුළු මස් වට්ටක්කා සමග මස් මිනිත්තු පිළියෙළ කරන නිසා පහසු වන වට්ටෝරුවකි. මෙම වට්ටෝරුව සරල නොවේ, නමුත් පසුව රහසිගතව. මෙම ආහාරය පහත පරිදි සකස් කර ඇත: අමු, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග අමු අර්තාපල් කපා, සහ ෙබ්කිං පත්රයේ ඔවුන් තැබීම. මුදු කපා ලූනු දැමීමට අමතක කරන්න එපා. එළවළු හොදින් දියර වර්ග භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වන අතර මෙයොනීස් සමග හොඳින් ලිහිසි වේ.

මෙයොනීස් හා adzhika මිශ්රණයක් මිනිත්තු 15 කින් යුත් කොප අච්චාරු. දැන් පිඟානේ ඉස්මතු! සමෙන් යටත අපි ලන්දේසි චීස්වලින් ගල් සහ ලෑල්ලකින් තොරව කප්පාදු කරමු . අපි අර්තාපල් ඉහළට කලවා, 20-30 විනාඩි උණුසුම් උඳුනකට යවනු ලැබුවා. අර්තාපල් සහිත උඳුනක කුකුළු මස් සූදානම් වේ! අමුත්තන්ට කෑමට ආරාධනා කළ හැකිය, නැත්නම් ඔබට පවුලේ රාත්රී ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය. ආහාරය අද්විතීයයි!

රසවත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරුවකි - එය තක්කාලි සහ චීස් සමඟ පිසින ලද කුකුල් කකුල් පමණක් වේ. අපි මුළු පාදය ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් තළා, තෙල්වලින් තෙල් මිශ්ර කරමින් එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබුවා. කොටස් හතරකට කපා තක්කාලි ඉහළට සහ විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුන තුලට.

තක්කාලි හා කුකුල්මස් සූදානම්ව සිටින විට, අපි ෙබ්කිං තැටි ඉවත් කර, චීස් මත සම්පූර්ණයෙන්ම පුළුස්සන තුරු චීස් මත තබා රඳවා තබන්නෙමු. තක්කාලි සියළුම යුෂ ඒවාට ලබා දෙන නිසා, බේක් කළ කුකුළු මස් තොග ඉතා සාරවත් වනු ඇත. චීස් ක්රීම් රසයෙන් හා පිඟානකට අසාමාන්ය ආකර්ෂණයක් එකතු කරනු ඇත.

Bon appetit.