"කුණු වූ කඳ කොටස" පේස්ට්රි, කේක් නම් කේක්. බොහෝ විට විකල්ප දෙකම වලංගු වේ. මෙම වැස්සට සියලු පසු කේක් තුළ ලෙස ක්රීම් කේක් පමණක් ඇතුළත් වන නමුත්, පයි තව දුරටත් ආවේනික බව, ජෑම්. කෙසේ වෙතත්, එය කැඳවීමට, එසේ හඳුනා ගැනීම වැදගත් වෙයි - එය, දිව මත රසවත් විය සුවඳ වඩවඩා සතුටු සුවඳ, සහ ඇස් වනු ඇත - ලස්සන නිර්මාණ!
"කුණු වූ කඳ කොටස" සම්භාව්ය
පළපුරුදු සේවිකාව, පමණක් නොව, ඇත්ත ඇති තහඩු දී ආධුනිකයන් එයින් ඇති ජනප්රිය, දීසි, විකල්ප රාශියක් ද සූදානම් බව පමණක් නොවේ. වට්ටෝරුව "කුණු වූ කඳ කොටස" - හොඳම සාක්ෂි. ඒ නිසා, කේක් සම්භාව්ය සූදානම්. 3 බිත්තර, සීනි වීදුරුවක් සමග ආලේප. - ඔබ එය සොයා බව චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, කරන්ට් ඇතුළු කොනෙල්, ක්රැන්බෙරි: බඳුනක් දී බෙරී තදබදයක් වීදුරුවක් එකතු කරන්න. නමුත් එය බෙරී සහ රතු පසුව පිටි ගුලිය cloyingly පැණිරස හා ඇඹුල් රස නැහැ වූ අතර, වර්ණ දීප්තිමත් වන අතර, වඩා නම වනු ඇත.
එය මුළු ස්කන්ධය හට පෙර-මික්සර් මගින් සම්මත කරගත හැකි සමජාතීය බවට පත් විය. ග්රෑම් 500 ක් හෝ එසේ - තවදුරටත් වට්ටෝරුව "කුණු වූ කඳ කොටස" එවැනි ක්රීම් (1 කුසලාන ඉතා ඝන මධ්යම හෝ අඩු මේද අන්තර්ගතය), තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා (! නිවා දැමීමට) එසේ නැත්නම්, ෙබ්කිං කුඩු, පිටි අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ. සියලු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුගත අනුක්රමය කර ඇත, පළු වැළකී හොඳින් knead. පිටි ගුලිය 2 කේක් හැරී ඇත. ඔවුන් preheated, නමුත් උණුසුම් අවන් විනාඩි 25-30 සඳහා පුලුස්සන ලද ඇත. යන්තම් තෙල්, ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප කරන්න අමතක කරන්න එපා. උණු කැවුම් ප්රවේශමෙන් සමග කපා, සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබ 4. තාක් කල් වට්ටෝරුව "කුණු වූ කඳ කොටස" ක්රීම් කරන්න උපදෙස් පරිදි, ඔවුන් තරමක් සිසිල් කරමු ලබා ගන්න. එය නැවත ඇඹුල් ක්රීම් (ඝන, වඩා හොඳ ගෙදර වීදුරුවක්, සාප්පු දුෂ්කර කසයෙන් තළා, හා දියරමය), සීනි 0.5 කෝප්ප, කොකෝවා හැන්දක් අවශ්ය වනු ඇත සඳහා. vanillin කිරීමට අමතක කරන්න එපා. සියලු විදුලි මික්සර් ඝන විප්ඩ් ක්රීම් වන තුරු සහ උණුසුම් තවමත්, රොටි මත අදාළ වේ. ඉන් පසුව අපි කබාය දෙවන වටයේ. ද, කේක් top. මැන්ඩරින්, කිවි පෙති අලංකාර හැකි, කුඩු, සීනි සමග ඔවුන් ඉස්සේය. කාවැද්දීම සඳහා ශීතකරණය තවත් පැය දැමුවා ය. එය නිෂ්පාදන ප්රමිතිය කට්ටලයක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති නිසා මෙම වට්ටෝරුව "කුණු වූ කඳ කොටස" වන අතර, මේ සඳහා කදිම ලෙස සැලකේ. සිදු කළ හැකි එකම දෙය නම්, - කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් කෙෆීර්, යෝගට් හෝ යෝගට් වෙනුවට. ඒ වෙනුවට ජෑම් ඔබ නැවුම් බෙරි ගත හැක.
පිරවුම් සමග "කුණු වූ කඳ කොටස"
ඒ නිසා දැන් අපි අත්හදා බැලීම ආරම්භ කරන්න. එය මෙන්ම තෙල් කැඳ නරක් නැහැ සහ කේක් වට්ටෝරුව "කුණු වූ කඳ කොටස" නමුත් දේවල් අමතර වැස්සට මගින් වඩාත් නරක අතට කරන්නේ නැහැ. පරීක්ෂණය සඳහා ඉහත විස්තර කරන ලද කාලේ දී වැනි නිෂ්පාදන එකම කඳවුරු ගතවීම ගැන ගෙන ඇත. එනම්, ඇඹුල් ක්රීම් - 1 ලීටරයක (පිටි ගුලිය සහ ක්රීම් - එකට සියලු), බිත්තර - 2-3, සීනි - 1.5-2 කෝප්ප, සෝඩා (තේ හැන්දක, විනාකිරි වල නිවා දැමීමට), ටිකක්, ලුණු, වැනිලා. පිටි - ඇසට: පිටි ගුලිය ඉලාස්ටික් විය යුතුය, අත් ඇලුම් කරන්නේ නැත. මෙම පුලුන් 350-400 ග්රෑම් වියළි මිදි, නවතයි, ඇප්රිකට්, සහ walnuts, minced (, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්) ලෙස යොදා ගනී. ප්රායෝගිකව බවට පයි "කුණු වූ කඳ කොටස" වට්ටෝරුව තබා ගන්නේ කෙසේද? ඡායාරූප පැහැදිලිව එය පෙන්වන්න. පිටි ගුලිය (වීදුරු ක්රීම්, සීනි සමග කසයෙන් තළා බිත්තර, සෝඩා, පිටි, ලුණු) අනා, ශීතකරණය පැය ගෙවයි "බනිස්" 8 කට බෙදා ඇත. එවිට, පිටි ගුලිය එක් එක් පන්දුව තුනී ස්ථරයක් බවට අධෛර්්යමත් ඇත, එය පිරවීම දමා ඇත, සීනි, රෝල් ගුණයකින් සමග ඉස ඇත. අඩු තාප මත පැය භාගයක් පමණ පුළුස්සා, බටර් හෝ මාගරින් සමග ග්රීස් සාදයි. මේ කාලය වන විට, සීනි සහ වැනිලා සමග ඉතිරි විප්ඩ් ක්රීම්. අවසන් කේබල් රෝල් කුඩා "හන" කපා ඇත. දැන් පහත සඳහන් පරිදි ඉදිරියට: ඉහළ අපි ගැන, බටර් සමග බුරුසුවක් සමග සර්ව වහගන්න. ඔබ ක්රීම් නොමසුරුව ඔවුන්ට promazyvaya, විවිධ පිරවුමක් හන "ස්ථර කළ හැකි. කාවැද්දීම රාත්රියේ සිට අතුරුපස සඳහා නැගී කරමු. එවිට මෘදු එය අවසන් තැටියක ලා, කොළ අනුකරණය හැරී පළතුරු පෙති සමග යෙදුවත්. බාහිර, ඔබ ඇත්තටම කේක්, ගසක් කඳ කොටස මෙන් ලබා ගන්න. හා රසවත්!
ඔබේ සෞඛ්ය Lakomtes!