Multivarka කිරි Pshenko. කිරි මෙනේරි කැඳ: වට්ටෝරුව

මෙනේරි - වඩාත් ප්රයෝජනවත් ධාන්ය එකක්. එම කුඩා කහ ධාන්ය වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන බව විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, මානව ඇමයිනෝ අම්ල සඳහා අත්යවශ්ය අඩංගු, හදවත, රුධිර නාල පවිත්ර, ශරීරයේ සිට බැර ලෝහ හා විෂ බැඳී අයන ඉවත් කිරීම ස්ථාවර මෙහෙයුම් ශරීරයේ පටක ශක්තිමත්.

එය දිගු, රුසියාව තුල ඇති මෙනේරි කැඳ රසවත් සකස් කර ඇත. කොහොමද Pshenko කිරි ලෙස පෙරන ලද හැක්කේ කෙසේද? මෙම කෑමක් ඔබ මෙම ලිපියේ ඉගෙන ගනු ඇත මුල්වී. නොමඟයවන සුලු අවන් හා multivarka දී තහඩුව මත ලැක්ටික් Pshenko සූදානම් මෙහි ඉදිරිපත්.

Pshenko කිරි: සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව

උදුන මත සර්ව දී ආහාර පිසීම Pshenko සියලු සංකීර්ණ ධාන්ය බොහෝ විට ගිනි තබා ඇති බව ය එය ආහාර පිසීමට කාලය ඇති වුවද පෙර ආරම්භ වේ. නමුත් මේ ඔබ මෙම අනුක්රමය අනුගමනය කරනවා නම් මඟහරවා ගත හැකිය:

1. ජල සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි වන තුරු සිෂ්ටමය, කිහිප වතාවක් මෙයට පිළියමක්.
2. beaker මෙනේරි උතුරන වතුර කෝප්ප දෙකක් වත් විනාඩි 20 ක් සඳහා පතුලේ කිරීමට කැඳ උනු.
3. වේලාව සඳහන් ජල කාණු පසු, ධාන්ය වර්ග උණු කිරි කෝප්ප දෙකක්, සීනි (50 මිලිග්රෑම්) එකතු කරන්න, ලුණු රස හා වියළි හෝ නැවුම් පලතුරු කෑලි කෑලි වලට වත් කරන්න. මෙනේරි කැඳ කිරි සමග පැය භාගයක් තම්බා ඇත.
4. පිඟාන සූදානම් කර ඇති විට, බඳුනක්, තාපය සිට පැයක බ්ලැන්කට් (එතුම) හි, ඉවත් කිරීම හා තවත් දශක ආවරණය කරනවා, ඇය දුර්වල වන්නට දිගටම, නමුත් ගිනි නැත.
5. පැයක් මෙනේරි කැඳ පසු සේවය කළ හැකිය.

කිරි වට්ටක්කා සමග මෙනේරි කැඳ බඳුනක් තුළ

රසවත් Pshenko, මෙම කාලය උයන වට්ටක්කා සමග තවත් විකල්පයක්. වීදුරු ධාන්ය එය 200-300 ක් පමණ ග්රෑම් භාවිතෙය්දී සහ diced මිහිරි දීප්තිමත් තැඹිලි වට්ටක්කා යුතුය.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කිරි මෙනේරි කැඳ උදුන මත saucepan පළමු සකස්, නමුත් දිගටම උඳුන තුල දුර්වල වන්නට කිරීමට වෙමින්. ඒ නිසා, ඔබ කලින් භාජනයක් සූදානම් විය යුතුයි. පළමු ඔබ saucepan දී කිරි (2½ කෝප්ප) උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට එය වට්ටක්කා එක් කිරීමට සහ මිනිත්තු 10 සඳහා එය ආහාර පිසීමට. එවිට කිරි සෝදා grits (180 උ) දී වත් කරන්න. කුක් සියලු විනාඩි 20 ක් සඳහා එකට ද්රව පරිමාව සැලකිය යුතු අඩු වන තුරු. දැන් කැඳ රස සහ 150 අංශක, 30 ක් පමණ මිනිත්තු උෂ්ණත්වය preheated පෝරණුවක් තුළ පතුලේ කිරීමට, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, බඳුනක් මාරු වීමක් හැක. නිමි Pshenko බටර් රස එක් කරන්න.

Pshenko multivarka කිරි ආහාර පිසීමට ආකාරය

ආහාර පිසීම සියලු ප්රතිලාභ multivarka දී කැඳ ඔබ උදුන ක් වන අතර Pshenko යුත්තක් නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා නොවන බව ය. "Smart" උපකරණ ඔබට සෑම දෙයක්ම කරනු ඇත. තරල වීදුරු 5 සඳහා ධාන ගිණුම් 1 කුසලාන, එනම්, 5: මෙම වට්ටෝරුව සඳහා multivarka කිරි Pshenko 1 අනුපාතය සකස් කර ඇත. 3: ප්රශස්ත 2 අනුපාතය දී ජලය සහ කිරි ගන්න. මෙය වඩා ආර්ථික විය පමණක් නොව කැඳ tastier ලබා ගන්න. සීනි, පළතුරු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය (වැනිලා, කුරුඳු සහ යනාදි. ඩී) ඔබේ කැමැත්ත එකතු වේ.

ඒ නිසා, සියලු සංරචක ඔබ කැඳ හෝ කිරි කැඳ සූදානම් වන සුදුසු ආකාරය, multivarku බාගත කර ස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය වට්ටෝරුව අනුව. මෙම ලක්ෂණය සමහර ආකෘති multivarok දී වෙනස් ලෙස හැඳින්විය හැක. Kasha පැය 1 සූදානම්, හා පසුව රඳවා (උණුසුම්) විනාඩි 15. පිසින අවසානයේ බටර් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

multivarka "ෙරඩ්මන්ඩ්" තුළ Pshenko කිරි විශේෂාංග

පහත සඳහන් රසවත් Pshenko සඳහා වට්ටෝරුව Multivarki "ෙරඩ්මන්ඩ්" ප්රවේශයක් වාසනාවන්ත හිමියන් සඳහා. ඇසුරුම් කලා ලබා ඇති බව multistakanov භාවිතා කරමින් පාත්රයට අමුද්රව්ය මැනීම. ඉතින්, කොහොමද Pshenko multivarka කිරි ලෙස පෙරන ලද ද? "ෙරඩ්මන්ඩ්," වෙනත් ඕනෑම multivarka මෙන් කෑම සූදානම් සලකා බැලිය යුතු බව එහි ම ලක්ෂණ ඇත.

එය බව සඳහන් කළ යුතු ය multivarka මෙනේරි කැඳ දී සමානව රසවත් හා ජලය, සහ කිරි ලබා ගත්තේ ය. 1: ඒ නිසා, ද කිරි මේදය නම්, එය 1 අනුපාතය ජලය සමග මිශ්ර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කැඳ රසවත් ලබා ගන්න. ඔබ උපකරණ ගැන ධාන්ය පාත්රය බාගත කිරීමට පෙර, එය ජලය පැහැදිලි වන තුරු නැවත නැවතත් මිරිකා කළ යුතු අතර, එසේ නම් විනාඩි 2 සඳහා ජලය උණු සමග scalded. මෙය සිදු කළ නොහැකි නම්, නිමි කැඳ කටුක රස හැක.

ලුණු එකතු කරන්න, එවිට කිරි කෝප්ප හතරක් වත්, එක multistakan scalded ධාන්ය පාත්රයෙහි පටවා (½ ක ෆොස්ෆේට්.), සහ සීනි (2 tbsp.): කිරි Pshenko multivarka පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල සකස් කර ඇත. ඊට පස්සේ "ඉවුම් පිහුම්" ආකාරයට සකස් පසුව මෙනු අයිතමය "කැඳ" තෝරන්න. Pshenko විනාඩි 40 දී සූදානම් වනු ඇත. එය වෙනම ආහාරයක් ලෙස හෝ මස් සඳහා අමතර ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකි, නමුත්, පසුව, එල්ටිටීඊ සීනි එකතු කරන්න එපා.

සකස් Pshenko multivarka "පොලාරිස්" තුළ පියවරෙන් පියවර

"පොලාරිස්" තුළ Pshenko multivarka මෙන් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් වෙනත් ඕනෑම මෙන් ලෙස පෙරන ලද, නමුත් සූදානමක් සමහර අංග ඇත. පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්, ධාන්ය සඳහා අමුද්රව්ය එම අනුක්රමයක් ද පියවර ගෙන ඇත.

උපාංගය කුසලාන යැවීමට ප්රථම ධාන්ය (1 multistakan), ද කිහිප වතාවක් සෝදා ඇත. මෙම තිත්ත සිට නිමි කෑමක් ඉතිරි කර දෙනු ඇත. මාර්ගය වන විට, මෙම මෙනේරි තෝරා වැඩි ප්රවේශමෙන් වෙනත් ධාන්ය වර්ග වඩා විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සුදුමැලි පතුරක්, ආලෝකය කහ වර්ණය මිලදී නම්, කැඳ රැල් වනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු විය යුතු නොවේ. එය දීප්තිමත් කහ ධාන්ය වර්ග අවශ්ය වේ. එය Pshenko මේද අඩංගු වේ ලෙස, එය ඉතා ඉක්මනින් (ඒ කැඳ ලක්ෂණයක් තිත්ත) rancid බවට පත් වෙයි, නිෂ්පාදිත දිනය අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වේ.

Pshenko multivarka කිරි ලෙස පෙරන ලද වන මාදිලිය? "පොලාරිස්" මෙම විශේෂ ලක්ෂණය "කිරි කැඳ" සඳහා වන අතර, ආහාර පිසීම කාලය, විනාඩි 70-80 ක් පමණ ස්වාධීනව තබා ගත යුතු ය. මෙම කැඳ සූදානම් කිරීමෙන් පසු, ඔබට ද විනාඩි 10 ක් ආකාරය "උණුසුම්" ස්ථාපනය කළ යුතු අතර එවිට තව ටිකක් කැඳ. ඔබ ගෙන එන පෙර, බටර් කෑමක් එක් කරන්න. කැඳ ඔබ පිසීමේදී එක් නම් එය පළතුරු වඩා හොඳ රස ඇත, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, සහ යනාදි. ඩී

multivarka කිරි හා මස් සමග Pshenko

මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද කෑමක්, රස සාම්ප්රදායික pilaf ඉතාමත් සමාන ය. Krupa, මස් යුෂ ෙපඟවීම, එය, සුවඳ හැපෙන ඉතා රසවත් හැරෙනවා.

ආහාර නාට්ය රස දී අවම වශයෙන් භූමිකාව නිවැරදිව අමුද්රව්ය සංඛ්යාව කරගත නොහැකි. සුමිහිරි රස 2 මෙනේරි කුසලාන ආසන්න වශයෙන් හය කෝප්ප සිදුනොකර මස් 650 ග්රෑම් (ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුළු මස්), සහ ද්රව ගත යුතුය. මස් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සේවය කරන එකම ක්රමය, කුඩා කැබලි හා ෆ්රයි කපා ගත යුතු ය. විනාඩි 30 ක් පසු, එය කිරීමට ලූනු සහ කැරට්, පසුව මෙනේරි එකතු කර තිබේ. සියලු අමුද්රව්ය හා සමාන ප්රමාණවලින් ජලය සහ කිරි වත්, රස ලුණු එකතු කරන්න, සහ පැය 1 සඳහා "Pilaf" ආකාරයට සකස්. Pshenko multivarka කිරි දී කාලය දක්වා සූදානම් පසු. appetit බොන්!

multivarka ඇපල් සමග මෙනේරි කැඳ

මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද caramelized ඇපල්, රසැති මෙනේරි කැඳ, එය උත්කෘෂ්ට අතුරුපස වෙනුවට තරමක් හැකි වේ. 1 multistakan ධාන්ය multivarka අවශ්ය එය ආහාර පිසීමට, තුන් වරක් වැඩි කිරි, ඇපල්, සීනි හා බටර්.

පළමුව, උපාංගයේ බඳුනක බටර් ( "බේකින්" මාතය) උණුවීමට අවශ්ය වේ. එය කුඩා කැට කපා සීනි එම මුදල් ප්රමාණය (50 මිලිග්රෑම්), සහ ඇපල්, පසුව එකතු කරන්න. , එසේ නම්, කෝප්පයක් සහ වත්-සෝදා grits උණුසුම් කිරි වත් වර්ණ කැරමල් එය ෆ්රයි. අවශ්ය නම්, සීනි එකතු කරන්න හා නැවත ඉවුම් පිහුම් මාදිලිය කැඳ සකස් කිරීම. multivarka කිරි Pshenko විනාඩි 60 සූදානම් වනු ඇත. එවිට, බඳුනක Multivarki බටර් එකතු වන අතර තවත් විනාඩි 10 සඳහා උණුසුම් මාදිලිය කර ගත යුතු ය.

රසවත් Pshenko පිහුම් රහස්

Pshenko එය ඇතැම් මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කිරීමට සූදානම් තුල දී අවශ්ය වන අතර, සාර්ථක විය. ඔවුන් සියලු multivarka දී කිරි මෙනේරි කැඳ උයන්න යන ප්රශ්නය පිළිතුරු දීමට උපකාරී වනු ඇත. ඔවුන් කිහිපයක් මෙන්න:

• මෙම ගබඩා සීරියල් මිලදී ගැනීම, වග බලා ගන්න, පමණක් නැවුම් මෙනේරි තෝරා, එය rancid යන්න කාලය නොවේ;
• ඔබ කරන හරහා ධාන්ය පාට හා ව්යුහය බලන්න පුළුවන් ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්, මනාපයක් දෙන්න;
• කැඳ දී තිත්ත වළක්වා ගැනීමට, එම මෙනේරි සෝදා ජලය උණු කට වත් අමතක කරන්න එපා;
• ජලය සමග සේදීමෙන් වෙනස් අවම වශයෙන් 7 වතාවක් යුතු වේ;
• කිරි, බටර් සමග නම් අහාර වළඳන පාත්රය බිත්තිය ඉහළ කොටස ආලේප, වත් කර ඇත පසු - එසේ කිරි Multivarki සිට "පැනයාමට" නොහැකි ය;
• අයිතිය මාදිලිය තෝරන්න: Pshenko ඉවුම් පිහුම් මාදිලිය කිරි කැඳ දී පැහැයට සහ රැල් අස්වන්නැයි - "pilaf" සහ "Krupa" මාදිලිය (විවිධ multivarka ඔවුන් වෙනස් ලෙස හැඳින්විය හැක) හි;
• වැඩි දුස්ස්රාවී කැඳ ලබා ගැනීම සඳහා වැඩිපුර ජලය, සහ අනෙක් අතට එක් බව කරුණාවෙන්.