අන්නාසි: නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේද. අන්නාසිගේ සිහින සැබෑ කර ඇති ආකාරය

රසවත් හා නිරෝගී අන්නාසි අපේ මේසය ගැන පුදුමයක් දී නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඉතා හොඳ තත්වයේ පළතුරු සඳහා වෙළඳසැලක හෝ වෙළඳපොළක් දෙස බලන විට ඔබට ඉතා පහසුවෙන් දැන ගත හැකිය. අන්නාසි නිවැරදිව තෝරා ගැනීම සඳහා එය පිරිසිදු කිරීම හා එය කපා, එය මේසයට ආහාර සැපයීම, සහ සරල නිර්දේශ කීපයක් සැලකිල්ලට ගනී නම් ගැටළු නොමැතිව අනාගත භාවිතය සඳහා එය තබා ගන්න.

ප්රධාන "ඉඟිය" - මිල

එය කොතරම් සුළු බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, පළමුවෙන්ම එය අන්නාසි මිල කොපමණදැයි සැලකිලිමත් විය යුතුය. නිවැරදි නැවුම් සහ ඉදුණු පළතුරු තෝරා ගැනීම සඳහා, විකුණන්නා විසින් එය ඉල්ලා සිටින මිල විස්තර කරන්න.

මෙම පලතුරු නැව්වල නැවුම්ව සැපයීම පිණිස ගුවන් යානා මගින් සාමාන්යයෙන් ඒවා ප්රවාහනය කරනු ලැබේ. මෙය සැපයුම්කරු සඳහා මිල අධික වේ. ඒ අනුව හොඳ අන්නාසිවල මිල මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතී.

ආනයකරු විසින් මුහුදු තීරයේ අන්නාසි ප්රවාහනය ඇණවුම් කිරීමට තීරණය කළ විට, ඔවුන්ට ටිකක් අඩු විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රවාහන ක්රමය සැලකිය යුතු කාලයක් ගත වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මාර්ගයේ රැඳී සිටියදී පළතුරු හොඳින් ගායනා කළ හැකිය. එබැවින්, අලෙවිකරුවෙකු අන්නාසිවල වාසිදායක මිල කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්නේ නම්, ඔහුගේ කන්නලව්වලට සහ මිලදී ගැනීමට පෙර ඒවා පරෙස්සමින් පරීක්ෂා කර බැලීම වටී.

ඒ අතරම, "මිල අධික වන්නේ හොඳයි" යන ප්රකාශය සැමවිටම සත්ය නොවේ. විකිණුම්කරු සරලවම මධ්යස්ථ වෙළඳ භාණ්ඩයක මිළ අධික ලෙස මිල කළ නොහැකි විය හැකිය.

නිගමනය නිශ්චිතය: හොඳ කෙසෙල් අන්නාසි තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න හොඳ මිලක් වනු ඇත, නමුත් එය අන්ධ ලෙස රඳා නොසිටින්න. මීට අමතරව, පළතුරු අධ්යයනය කිරීමට තවමත් මැදිහත් නොවී.

අන්නාසිගේ සිහින සැබෑ කර ගන්නේ කෙසේද?

ආහාරයට ගැනීම සඳහා අන්නාසි සුදුසු දැයි නිශ්චය කර ගන්න. ඔබ සුවඳින් ගඳ ගතියෙන් යුක්ත විය හැක. නොමේරූ පළතුරු සියල්ල ම සුවඳ නොවේ. එහෙත් හොඳ ඉදුණු අන්නාසි සුවඳ ප්රියජනක, මෘදු, ස්වල්ප මිහිරි විය යුතුය.

පළතුරු අතිශයින් සුවදායී වන අතර සීනිමය දිලීර තිබේ නම් බොහෝ විට එය අවසන් වේ. දිගු ගබඩාව එය යටත් නොවේ. මිල දී ගැනීමෙන් ක්ෂණිකව අළුත් අන්නාසි තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. මීට අමතරව, කලලරූපය ගමන් කිරීමට පටන් ගෙන ඇති බව පෙනෙන්නට තිබේ - මේ අවස්ථාවේදී, එය ආහාරයට සුදුසු නොවේ.

අන්නාසි නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

මෙම අසාමාන්ය පල තෝරා ගැනීමේ නිර්ණායක මිල සහ සුවඳ සීමා නොවේ. අන්නාසි වල ඉදිමුම තීරණය කිරීම සඳහා වෙනත් රහස් තිබේ.

භ්රෑණය සමීපව බැලීම වටී. රතු අන්නාසි වැනි පරිමාණයන්, රතු පාට, කහ පැහැති හෝ තැඹිලි පැහැති අළු පැහැයක් ගනී. හරිත වර්ණය අන්නාසි යනු වසංගතයක් නොවේ (නමුත් සැමවිටම නොවේ). පළතුරු කොරපොතු අතර වයිට්ෂි ලක්ෂ්යය ද විය යුතු නැත - එම නිසා එය පුස්තකය පෙන්වයි. ගුණාත්මක භ්රෑණයක දී කොරපොතු තදින් හා ඝන වන අතර ස්පර්ශයට තරමක් මෘදු වේ. හරිත පළතුරු සඳහා ඔවුන් දැඩි ලෙස දුෂ්කර වනු ඇත. ඔවුන් තරමක් මෘදු සහ පහසුවෙන් ඇතුළට ගත්තොත් - අළුත් අන්නාසි කුඩු කර ඇත.

ඉදුණු අන්නාසි සොයාගැනීම සඳහා තවත් ක්රමයක් වන්නේ සිහින් වතුර ලූනු ගෑමක් වැනි ය. ඔබගේ අතේ පාට පැල්ලමක් සැහැල්ලු කර ගැනීම සඳහා පමණි. ඉස්ම සහිත පල්ප් සහිත ඉදුණු පළතුරු අද්විතීය ශබ්දයක් බවට පත් කරයි. "හිස්" ශබ්දය, අන්නාසි අක්රීය වී ඇති බව ඔබට කියනු ඇත.

මීට අමතරව, නැවුම් පලතුරු සුන්දර කොළ කොළ ඇත. එක් අයෙකු මත සැහැල්ලුවෙන් අදින්නේ නම් එය සැරයටිය පහසුවෙන් වෙන් කළ යුතුය. කොළ අන්නාසි කොළ තදව අල්ලාගෙන, කුනු වූ එකෙන් එය පළතුරු වලිගය සමඟ ගමන් කරයි. ඔබ ද වලිගය හැරී අවහිර කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය, නමුත් බොහෝ (පළතුරු ඉදුණු නම්, වලිගය ඉරා දැමීම පහසුය). එය තදින් වාඩිවුවහොත් එය හරිත අන්නාසි වේ.

නිවැරදි පළතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද, එහි පරාවර්තකයේ එහි පල්ප් වර්ගය විස්තර කරන්න. හැකි නම්, විකිණුම්කරු කුඩා අවයවයක් කිරීමට ඉල්ලා සිටීම වඩා හොඳය. ඉදුණු අන්නාසි වලල් පොහොසත් රන්වන් පාටයි. නොපැහැදිලි පලතුරු වල එහි සෙවනැල්ල සුදුමැලි වී ඇත.

අන්නාසි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

කෙසෙල් අන්නාසි නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම, එහි ගබඩා කිරීමේ නීති ගැන ටිකක් ඉගෙන ගැනීමට දුක් වන්නේ නැත.

මිලදී ගත් පළතුරු තවමත් අසාර්ථකයි නම් එය ප්රශ්නයක් නොවේ. අන්නාසි හොඳින් ඉදවීමට හා ගෙදර. ඔබ කාමර උෂ්ණත්වයේ වියළි කාමරයක තබා ගත යුතුය. බිළින්දා ඉදවීමට දින දෙකක් හෝ තුනක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

Ripණය ඇහැටු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය. මෙම නඩුවේදී පළතුරු අනිවාර්යයෙන්ම එහි ප්රයෝජනවත් හා රසකාරක ගුණාංග අහිමි වන නමුත් එය එසේ නොවේ. වෙනත් විකල්පයක් නොමැතිව ගබඩා කිරීමේදී, ඉදුණු පළතුරු සරලව පිරිහී යනු ඇත. එම නිසා, පළතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද ශීතකරණයේ මැදිරි කඩදාසි බෑගයක් සහ අනාගත ස්ථානයක මිලදී ගැනීම සඳහා මිලදී ගන්නා අන්නාන් අළෙවි කිරීම අත්යවශ්ය වනු ඇත. ශීතකරණයෙන් යුත් කැබිනට් කැබලි වල අනිකුත් නිෂ්පාදන අන්නාසි රසයකින් තොරව පැකේජයක් අවශ්ය වේ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, කලලරූපය ආපසු හැරවීමට පටන් නොගත යුතු ය. ශීතකරණයක් තුළ ඉදුණු පළතුරු පැවැත්වීමට සතියකට වඩා වැඩි විය හැක.

ඔබ අන්නාසි දිගු කාලයක් දිගු කාලයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය පිරිසිදු කිරීමට හා එය කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව එය අත්හිටුවන ලෙස නිර්දේශ කරයි. මේ ආකාරයෙන් සකස් කළ පළතුරු මාස තුනක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක.

අන්නාසි අලංකාර කරන්න

අන්නාසි පිරිසිදු කරන ආකාරය පිළිබඳ විශේෂ ලක්ෂණ ඇත. "මෙය නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේද?" - සමහර විට ඇනහිටිය එකම ප්රශ්නය නොවේ.

පිරිසිදු කිරීමේ සරළම ක්රමයක් නම්, උකු පිහියකින් උපකාරය ඇතිව "ෂේබෝකොච්කාමි" සමග පලතුරු කපන විට, ඒවා එක් එක් පීල් කරති. එක් එක් මකුණෙන් මධ්යය ඉවත් කිරීම ද යෝග්ය වේ.

කෙසේ වෙතත්, එය බොහෝ රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න යුෂ අහිමි වීම නිසා බොහෝ දෙනෙකුට ප්රසන්න නොවේ. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, බඳුනේ සිට උඩු රැවුල කපා හැරීම, පසුව විශේෂ පිහියකින් යතුර ඉවත් කර රතු පැහැති මාංශ පේශි කපා යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රමයට විශේෂ අනුගතවීම් ලබාගැනීම පමණක් නොව, අත්දැකීම් අවශ්ය වේ.

අන්නාසි පිරිසිදු කිරීමේ තායි ක්රමය

අන්නාසි පිරිසිදු කිරීමේ වඩාත් කාර්යක්ෂම මාර්ගය තායි ලෙස සලකනු ලැබේ. පළමුව, ඔබ විසින් පතුලේ කපන කපා යුතුය, එය පුවරුවක හෝ තහඩුවක් මත තැබීමට පහසු විය. එවිට, ඉහළ කොළ පිටුපස අන්නාසි අඳවා, ඔබ ඉහළ සිට පහළ දක්වා පටු සහ තියුණු පිහියක් ගෙන, තුනී පෙතිවල ඵල වලින් සමෙන් සම සමක් කපා යුතුය. මෙහි "ඇස්" තිබේ නම්, එය ප්රශ්නයක් නොවේ. සමට කැපීම, ඔබ පිහියක් සමඟ අනිකුත් අනෙක් ඝනක වර්ධනයන් පරෙස්සමින් සැලකිල්ලට ගත යුතුය - ඔබ සමීපව බැලුවහොත්, ඔවුන් දිගින් දිගටම වක්ර රේඛා මත රැඳී සිටිනු ඇත. කොළ පොකුරක් සඳහා පළතුරු පවත්වා ගැනීම, ඔබ විසින් මෙම රේඛාව පහළට පහළින් සහ පහළින් කුඩා ඇසට පෙනෙන ලෙස ඇස යොමු කළ යුතුය. පසු, ඔබට කටු පඳුරක් සමඟ "කන්ජි" ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ඒ හා සමානව ඉතිරිව තිබිය යුතුය.

මේ ආකාරයෙන් පිළියෙල කර ඇති පරිදි අන්නාසි අළුත් අබ ඇටයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම පල කන්න පහසු කිරීම සඳහා, ඔබ තව ටිකක් වැඩ කිරීමට හා එය කපා.

අන්නාසි කපා ගන්නේ කෙසේද?

මේසයට ඵලදායී ලෙස ගොනු කිරීම සඳහා අමු පලතුරු කොටස් හතරකට බෙදිය යුතු ය. එක් පැත්තකින් එක් මාංසයක් කපන ලද කොළ කැබැල්ලක් පිටත් කර හැරිය යුතුය.

නිවාස පිරිසිදු තන්තුමය මධ්යයේ ඒවා ඉවත් කර ඉවත් කළ යුතුය. ඉන්පසු ප්ලාස්ටික් පැල්ලම්වල ඇති "බෝට්ටු" නැවත සකස් කර තබාගත යුතුය. එමගින් තහඩු මත ඒවා පිළිවෙළට තබා මේසය මත තැබිය යුතුය. මේ ආකාරයෙන් සේවය කළ අන්නාසි ඉතා සිත්ගන්නා සුළු පෙනුමක් ඇති අතර පල්ප් කෑලි ආහාරයට ගැනීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්ව සිටී.

ඔබ අන්නාසි මිලදී ගැනීමට යන විට ඔබ දන්නවා නම්, තෝරා ගන්නේ කෙසේද, මේ ආකාරයේ පලතුරු පිරිසිදු කිරීම සහ කපා ඉවත් කිරීමයි. එවිට ඕනෑම භෝජන සංග්රහයක් මත ඔහු නිසැකවම අවධානය යොමු නොකරනු ඇත.