අම්බෙලිෆර් නිසි ආහාර පිසීම

විද්යාඥයින්ට අනුව, විවිධ උපාධි සෑම ධාන්ය, ඖෂධීය ගුණ ගොඩක් ඇති සහ විශේෂයෙන් එය බලශක්ති අගය ජපානය ජේ Azavi සිට පෝෂණවේදිනියක විසින් සකස් කරන ලද ලැයිස්තුවට ප්රමුඛ තනතුරක් ඇති වන, අම්බෙලිෆර් වැනි පතුරක් සඳහන් කරයි. කෙරුනු ඕට් සහ බාර්ලි සහල් විසින් අනුගමනය, මෙනේරි එහි ලැයිස්තුවේ දෙවැනි ස්ථානයට, එහෙනම්. අම්බෙලිෆර් - සංස්කෘතිය එය සියවසේ ක්රි.පූ මම වර්ධනය වී ඇති, ඉතා පැරණි ය. ඊ. වර්තමාන රුසියාවේ ඉඩම්, එය Altai හා දකුණු සයිබීරියාවේ නිජ බිම ලෙස සැලකේ. දැනට, අම්බෙලිෆර් ප්රධාන වශයෙන් රුසියාව සහ යුක්රේනය, එය විසිනි එහිදී කැනඩාව, මෙන්ම වර්ධනය වේ.

අම්බෙලිෆර් යකඩ, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, තඹ, කැල්සියම්, සින්ක්, අයඩීන්, බෝරෝන්, කොබෝල්ට් සහ නිකල් ලෙස හෝඩුවාවක් අංග පොහොසත් වන අතර, විටමින් බී සහ විටමින් පීපී සමන්විත වේ. එය ඉහළ කැලරි තරම් වෙනස් වේ - නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් 307 kcal යුතු වේ.

අම්බෙලිෆර් එහි විශිෂ්ට රසය ගුණාංග නිසා අමතර කෑම අනෙකුත් ආකාරයේ කට විශාල වාසියක් ඇත. එය, ආහාර පිසීමට පුළුස්සා, හා උයන්න පුළුවන්. සමහර විට ආහාර පිසීම ද්විත්ව බොයිලේරු දී අම්බෙලිෆර් සහ අමු, පොඟවා ආකෘති පත්රය (අමු ආහාර පංකා) එය භාවිතා කරන්න. අම්බෙලිෆර් කැඳ රසවත් හා රසකාරක සුප්, පුඩිං, casseroles, බර්ගර් හා Krupenik ලබා ගත්තේ ය.

පය ලිස්සා ගොස් unground - ආහාර පිසීම, අම්බෙලිෆර් වර්ග දෙකක් අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට ගතවන කාලය විනාඩි 20 වන ලෙස තලා අම්බෙලිෆර් කර්නල්, ලිස්සා. Unground මුළු කර්නල් හැඳින්වේ, ඔවුන් පරිමාව 30-40 විනාඩි සහ වැඩි 5 වතාවක් තම්බා ඇත. ආහාර පිසීම අම්බෙලිෆර් ධාන්ය දුප්පත් තත්වයේ ධාන්ය ගැඹුරු පිරිසිදු සහ තේරීම ආරම්භ කළ යුතුය. එය ඕනෑම කෑමක් දී, එය ඔට්ටු අල්ලා එය කිරීමට හොඳම නොහැකි උනු. එය ඇලුමිනියම් සහ එනමල් වැව් ඉවසීමක් සහ භාජන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. අපහරණය තත්ත්වය වාෂ්ප වඩා හොඳ සංරක්ෂණය සඳහා කොළ සවි පියන ඉදිරියේ ඇත.

ආහාර පිසීම අම්බෙලිෆර් එනම්, වතුර දෙගුණයක් සිදු කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න. ඊ ධාන්ය වීදුරුවක් දී ජලය වීදුරු දෙකක් අවශ්ය ය. එවැනි සබඳතා යටතේ පමණක් රැල් අවුල් ලබා ගත හැක. නිර්දේශ නොකෙරේ පෙර පොඟවා grits, ප්රමාණවත් තරම් හොඳින් සීතල වතුර සමග එය සෝදා හරින්න. අම්බෙලිෆර් කැඳ ආහාර පිසීම තුළ නිර්දේශ සහ පියන විවෘත කිරීමට බොහෝ විට කලවම් නැත.

අම්බෙලිෆර් සඳහා වට්ටෝරුව, හතු සමග පුලුස්සන ලද

අමුද්රව්ය: 250 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර්, හතු ග්රෑම් 300, 400 මිලි. එළවළු තෙල් ජලය, ලූනු, ග්රෑම් 60 ක්, තක්කාලි puree 50 ක්, ග්රෑම් parsley, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

මෙම ආහාර පිසීමට අම්බෙලිෆර් කැඳ, ඇය ලිහිල් ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. අවසන් තක්කාලි puree එකතු පෙර, හතු, මෙයට පිළියමක් පිරිසිදු, පෙති කපා, එම ලූනු මුදු සමග මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බටර් හා ටිකක් දියර පිසූ තෙක් පතුලේ.
අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීම විට ලූනු-හතු මිශ්රණය තට්ටුවක් සමග ඉහළ කැඳ portioned භාජන වල පුළුල්, අවසන් වී, සුමට හා විනාඩි 15 ක් පිළිස්සීම.

අම්බෙලිෆර් සුප් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: 2 තුනීව සාදා ගත් මස් සුප්, ග්රෑම් 100, අම්බෙලිෆර් 2 අර්තාපල්, ලූනු, කැරට්, ගෝවා ටිකක්, බටර්, සහ එළවළු තෙල්.

බටර් මිශ්රණයක් කුඩා ප්රමාණයක් සහ එළවළු තෙල් ටිකක් එළියට දමා, එම ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, එම සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි සහ ගෝවා එකතු කරන්න. මෙම සෝදා අම්බෙලිෆර් සහ එළවළු එකතු කරන්න - තුනීව සාදා ගත් මස් සුප් අර්තාපල් උනු කිරීම ආරම්භ කරන විට, ජලය විසුරුවා අර්තාපල් එය දමා, diced. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ පිසින ලද තෙක් උයන්න, parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

unground සිට රැල් ආහාර පිසීම අම්බෙලිෆර්

අමුද්රව්ය: ධාන්ය 250 ග්රෑම්, ජලය ග්රෑම් 500, ලුණු, බටර්.

Unground, සෝදා, වියලන ලද, බටර් බදින හා ලුණු සහිත ජලය උණු බවට වත් කළා ය. මධ්යම තාපය වැඩි කුක් සියලු වතුර අවශෝෂණය වන තෙක්. , තාපය ඉවත් කරන්න විනාඩි 30 ක් මත ආවරණය කරනවා.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.