වට්ටෝරු: මස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්, චීස්, ගෝවා

මස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්, යන ප්රියතම කෑම එකක් දේශීය භෝජන සංග්රහයක්. අපි ඔබ සාම්ප්රදායික ලබා මුල්වී මේ කෑමක්.

මස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්

පිඟාන සූදානම් කිරීම ඔබ 2 ලූණු, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3, මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්, සහල් අර්ධ කෝප්පයක්, තක්කාලි පේස්ට් (100 ග්රෑම්.), 800 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. minced මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්), ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු තෙල්. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.

සකස් කිරීම. මගේ වතුර ගම්මිරිස්, වලිග, බීජ හා septum ඉවත් කරන්න. වුණෙ නෑ සහ කැඩුණු ලූනු. දැලක කැරට්. Passiruem විනාඩි පහක් පමණ එළවළු සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර. ලුණු සහිත ජලය දී සෝදා සහල් උනු. වෙනම භාජනයක් හා එළවළු පුලුන් දාන්න. කලවම්. බත් හා ලුණු එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් එසේ ඇතුළත කිසිදු නිජබිම විය මිශ්රණයක් පුරවන්න. අප විසින් සකස් , ස්ථුල ගම්මිරිස් බඳුනක් තුළ මස්. ජලය සහ තනුක එහි තක්කාලි පේස්ට් එය පුරවන්න. ගම්මිරිස් ඉහළ කණ්නාඩි දක්වා ආවරණය කළ යුතු ය. ආසන්න වශයෙන් 50-60 විනාඩි මධ්ය තාපය කෑමක් පිටාර ගැලීම. සෝස් ඉල්ලීම, ඔබ පොඩි සුදුළූණු එක් කළ හැකිය. ගම්මිරිස්, මස් සමග පිරවූ සූදානම්!

විවිධත්වයක් එක් කිරීමට බලාපොරොත්තුවන අයට, අපි සාමාන්ය මෙනුවේ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

ගෝවා සමඟ පිරවූ ගම්මිරිස්

ආහාර සකස් කිරීම සඳහා කැරට්, සුදුළූණු, වතුර ලීටර් භාගයක්, සීනි වීදුරු, 4 හැදි, ලුණු, 1,5 අඩුක්කුව අවශ්යයි. විනාකිරි, 0.5 l. සූරියකාන්ත තෙල්, ගම්මිරිස්. ගෝවා සහ ගම්මිරිස් - හා ප්රධාන අමුද්රව්ය ගැන අමතක කරන්න එපා. ඔබ ඔබේ කැමැත්ත කර ගැනීමට ගත හැකි එළවළු ප්රමාණය. ඒ සියල්ල ගම්මිරිස් සඳහා කැරට්-ගෝවා මිශ්රණයක් තරම් බව ඉතා වැදගත් වේ.

සකස් කිරීම. ජලය, සීනි, විනාකිරි, ලුණු, තෙල් හා peppercorn: සෝස් සඳහා අවශ්ය සංරචක මිශ්ර කරගන්න. එය ගෙඩියක් සඳහා marinade කුගේ නාම. මගේ ගම්මිරිස් හොඳයි, බීජ හා වලිග ඉවත් කරන්න. Blanshiruem විනාඩි පහකට සඳහා සෝස් එළවළු සූදානම්.

කැරට් සහ මගේ තුන් කෝණයන් මත. Shinkuem ගෝවා. සුදුලූනු කරාබුනැටි ඉවත් අතර එය කපා ඉවත් කරන්න. මිශ්ර එළවළු. ගම්මිරිස්, ස්ථුල ගෝවා හා ගැඹුරු පෑන් තැබුවේ ය. සෝස් පිඟාන පුරවන්න. පිඟානක් එහි ආවරණය මත හා වියගහ ය. සති දෙකකට පසු, පිඟාන මේසය සේවය කළ හැකිය.

නිවාඩු මේසය මත විශාල ආහාර වේලක් සොයා "ගම්මිරිස් චීස් සමඟ පිරවූ."

එය ආහාර පිසීමට ඔබ ග්රෑම් 150 ක් අවශ්ය වේ. තෙල් (ක්රීම්), සිව් තම්බා බිත්තර, ලුණු, වීදුරු walnuts. ඔබ ද 200 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. චීස් සහ පැණි රස ගම්මිරිස් හය.

පිසින ලද ආහාර. ගම්මිරිස් එකිනෙකාට සමාන තිබේය දෙකක් කපා. හරය, ඉවත් කිරීම හා පසුපස පවා හඹා. කුඩා කෝණයන් මත චීස් රබර්. බිත්තර ඉවත් හා කැට කපා.

Walnuts වූ බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. සියලු හොඳ මිශ්ර. බටර්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කලවම්. එහි ප්රතිපල, ගම්මිරිස් භාගයක් මත අතුරන පැතිර පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ යවන්න. appetit බොන්!

ගෘහ චීස් සහ චීස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්

කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා සුදුළූණු (3 කරාබුනැටි), මහදුරු, ලුණු අවශ්ය වේ. ද ග්රෑම් 200 ක් ගන්න. ගෘහ චීස්, එම ප්රමාණය ක්රීම් චීස් හා කිහිපයක් ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ණ).

සකස් කිරීම. මගේ ගම්මිරිස්, බීජ හා මුදුන් ඉවත් කරන්න. අපි, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සුදුලූනු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ක්රීම් චීස්, ගෘහ චීස් බඳුනක් මිශ්ර. පැළෑටි, ලුණු සහ සුදුළූණු එක් කරන්න. තදින් ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සහිත පිරවූ හා පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තැබුවේ ය. එළවළු සේවය කිරීමට පෙර 1.5 සෙ.මී. ඝන පෙති කපා, සහ තහඩුව මත ව්යාප්ත විය.

පිඟාන සූදානම් වේ.