අර්තාපල් හා කුකුළු මස් සමග කේක් Jellied. ඉක්මන් පිරවුම් කේක්: වට්ටෝරුව

එකම කේක් මොනවාද හෝ වේ: යීස්ට්, ලුණු, පැණි හා එළවළු. නමුත් විශේෂ ස්ථානයක් ගංවතුර, ෙබ්කිං, සියලු වර්ගවල ඇති විශාල සංඛ්යාවක් අතර. මේ වන විටත් එක් නම සමඟ මෙම පයි සංයුතිය මත දැක ගත හැකි විය. බොහෝ විට සියලු දැනටමත් අපි මේ අවස්ථාවේ දී, යමක් දෙයක් වත් කියලා. නම්, කෙසේ වෙතත්, වඩාත් නිරවද්ය ලෙස, ගොඩකිරීමට පිටි ගුලිය සමග ආවරණය කරනු ඇත. ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම අල සමග පයි හා කුකුළු මස්, ඔබ සියලු ගනුදෙනු ක කොස් විය යුතු නොවේ. මෙම කෑමක් නිර්මාණය මූලධර්මය ඉතා සරල ය. පළමු ඔබ හුදෙක් සංඝටක දෙකක් සම්බන්ධ, පසුව පුලුන් සහ තද සූදානම් විය යුතුයි. එහි ප්රතිඵලය වී ඇත්තේ, අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය බව පමණක් පරිපූර්ණ ආහාරයක් වේ. එය, 40 ක් පමණ මිනිත්තු ඇත්තෙන්ම ගනී ක්රමයක් හා පහසු පවතී - සමග පයි multivarka අර්තාපල්. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා අඩු කාලයක් ගත වනු ඇත.

Jellied කේක් අර්තාපල් හා කුකුළු මස් සමග

ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

1. 6 මධ්යම ප්රමාණයේ අල.
2. කුළු බඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
3. කුකුළු මස් fillet.

පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා:

1. මෙයෝෙන්ස් මිලි ලීටර් 400 ක්.
2. 5 බිත්තර.
3. ලුණු අඩක් තේ හැන්දක.
4. යෝගට් කෝප්පයක්.
5. පිළිස්සීම් සෝඩා තේ හැන්දක.
6. පිටි 15 හැදි දක්වා.

ආහාර පිසීමට ආකාරය

අර්තාපල් තරයේ සෝදා සිහින් ව තැකීමක්, පිරිසිදු විය යුතුය. කුකුළු මස් fillet ද පැළඳ කුඩා ප්රමාණයේ කැට බවට බිම් කළ යුතුය. ඊට පසු, මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය සංරචක සෑම, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

ගොඩකිරීමට සූදානම් වන විට, ඔබ ඇනූ knead කිරීමට ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. මේ සඳහා, ගැඹුරු රුවනයකි සියලු බිත්තර දැමීමට තරයේ මිශ්ර. එවිට, ලැබෙන ද්රව යෝගට්, ලුණු සහ සෝඩා වත් අවශ්ය ය. පිටි ගුලිය ඇඹුල් ක්රීම් වැනි, ස්ථාවර තිබිය යුතු ලෙස වඩා හොඳ පිටි, ක්රමයෙන් පත් කිරීමට.

දැන්, ෙබ්කිං කෑමක් ප්රවේශමෙන් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් කළ යුතුය. වඩා හොඳ ගැඹුරු කෑමක් ගැනීමට. සකස් භාජනයක පිටි ගුලිය 1/3 ක් පමණ වත් කළ යුතුයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පිටි ගුලිය තට්ටුවක් 0.5-1 සෙන්ටි සක්රිය කල යුතුය.

ඊට පසු, ආකෘති පත්රය පිරවීම තැබීමට සහ පිටි ගුලිය අපද්රව්ය වත් සූදානම් විය හැක. ධාරිතාව 180 ° සී කිරීමට preheated පෝරණුවක් තුළ තැබිය හැකිය අර්තාපල් හා කුකුළු මස් හොඳින් propeksya සමග jellied කේක් කිරීම සඳහා විනාඩි 45 අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය ඉහළ ස්ථරය browned විට, එය තීරු කෑමක් ආවරණය කිරීමට හැකි වේ.

කුකුළු මස් රස මවුලු සමග පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය

කුකුළු මස් හා අර්තාපල් හොඳ එකතුවක් වේ. මුල් පිටපත හා රසවත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා කදිම මෙම නිෂ්පාදන ගීතයත්. ඉන්ධන සමඟ Jellied කේක් මුළු පවුල ආයාචනා කරනු ඇත. පිටි ගුලිය මෙයෝෙන්ස්, මාගරින්, සම්භාව්ය යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැක.

ඒ නිසා, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

1. මෙයෝෙන්ස් හෝ මාගරින් ග්රෑම් 100.
2. 3 බිත්තර.
3. පිටි වීදුරු කීපයක්.
4. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් 200 ග්රෑම්.
5. ලුණු.
6. ලූනු.
7. Slaked සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු.
8. කුකුළු මස් fillet.
9. අර්තාපල්.
10. බිම කළු ගම්මිරිස්.
11. තල.

ආහාර පිසීම අදියර

අර්තාපල් හා කුකුළු මස් සමග Jellied කේක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ ඇත. ආරම්භ කිරීමට පුලුන් බවට පත් කිරීම. මෙම කුකුළු මස් හොඳින් තුනී තහඩු කපා කළ යුතු ය. ලූනු, පිරිසිදු කර තලා ගත යුතුය. එය අර්ධ මුදු කපා ගැනීමට යහපත් වේ. එය රන් දුඹුරු වන බව එසේ බව පසුව, ඔබ එළවළු තෙල් ෆ්රයි හිස නමා යුතුය. අර්තාපල් පිළිවෙළකට තීරු බවට පිරිසිදු හා කපා ගත යුතුය.

දැන් ඔබ පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, ගැඹුරු රුවනයකි ගෙන ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි සහිත තෙත මාගරින් හෝ මෙයෝෙන්ස් බවට මිශ්ර, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ බිත්තර එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය පළු වැළකී හොඳින් knead යුතුය.

බේකින් කෑමක් තෙල් lubricated කළ යුතුය. කන්ටේනර් පිටි ගුලිය අඩක් වත් සූදානම් විය යුතුය. ඉන් පසුව මෙම ස්ථරය පුරවන්නේ ලූනු, අර්තාපල් සහ කුකුල් මස් පිරවුම් පහත සඳහන්. දැන් ඔබ පරීක්ෂණ අනෙක් භාගය වත් කළ යුතුයි. අවශ්ය නම්, පිඟාන තල සමග ඉස කළ හැක. ඔබ විනාඩි 60 ක් සඳහා රවුම් කේක් තබා ගැනීමට අවශ්ය කුකුල් මස් පයි දැන් jellied.

ගංවතුර සූදානම් වේ කුකුළු මස් හා අර්තාපල් සමඟ පයි. අවශ්ය නම්, පිළිස්සීම් පිරීම ෆ්රයි හැක. මෙම විනාඩි 30 පිළිස්සීම් කාලය අඩු වනු ඇත.

multivarka දී පයි

සකස් කිරීමට මස් කේක් multivarka අවශ්යතාව හා අර්තාපල්:

1. පිටි 160 ග්රෑම්.
2. 3 බිත්තර.
3. 0.5 වීදුරු මෙයෝෙන්ස්.
4. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය.
5. 0.5 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්.
6. කුකුළු මස් fillet.
7. 1 දණ්ඩක් "දඩයම්" සොසේජස්.
8. 5 අර්තාපල්.
9. ලූනු.

පියවරෙන් පියවර

ඔබ පයි පිරවුම් කෙෆීර් උයන්න පුළුවන්. ඒත්, රස තරමක් වෙනස් වේ. ඒ නිසා, පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා වන මෙයෝෙන්ස් හා ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. නමුත් ඔබ මුලින්ම පුලුන් කළ යුතුයි. මේ සඳහා, අල පිරිසිදු කළ යුතු අතර තරයේ සෝදා, පසුව මර්දනය, තීරු කපා. එය තුනී පෙති කිරීමට යහපත් වේ. අර්තාපල් වේගවත් propechetsya සිට.

ලූනු ද පීල් සිට පිරිසිදු හා අර්ධ මුදු කපා ගත යුතුය. කුකුළු මස් fillet සංෙයෝග සහ කුඩා කැබලිවලට තැකීමක් කළ යුතුය. සොසේජස් සමග සම ඉවත් කිරීම හා කැට කපා යුතුය.

දැන් ඔබ පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. ගැඹුරු භාජනයක මේ සඳහා එක්ව බිත්තර මිශ්රණය, ලුණු සහ පිටි එකතු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කළ යුතුය. සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි සියලුම කොටස් හොදින් මිශ්ර කල යුතුය.

අහාර වළඳන පාත්රය Multivarki පහළ තැබීමට අවශ්ය අර්තාපල්, පිරීම , අවශ්ය සියලු ලුණු සහ ගම්මිරිස් ලූනු, කුකුල් මස් හා සොසේජස්. දැන් multivarku වසා සහ "බේකින්" ආකාරයට විනාඩි 60 ක් තබා ගත හැක.

අවසාන වශයෙන්

පයි පිරවුම් කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් - එය ඉතා තෘප්තිමත් හා රසවත් කෑමක් වේ. එය ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වන ඔවුන්, අනපේක්ෂිත ක් සබැදී පුදුම හැක. හා කේක් ගුවන් හා සුවඳින් හැරී, එය උපක්රම කිහිපයක් පිහිට ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන්නේ:

1. පිටි සමග තවම හිතලා නොවේ, ක්රමයෙන් එය එකතු කළ යුතුය. සියලු දියර අමුද්රව්ය සමග ආරම්භ කිරීම සඳහා වැවේ මිශ්ර කල යුතුය. සහ එකම පසුව ඔබ පිටි එකතු කල හැක. කුඩා කොටස් අවශ්ය පිටි ගුලිය බවට වත් කරන්න. ගොඩකිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් හා සමාන යෝග්යතාව විය යුතු බව මතක තබා ගන්න.
2. ෙබ්කිං කුඩු, පිටි කේක් කෑල්ලක් වඩා සශ්රීක පොහොසත් සහ සවිවර වනු ඇත. කුස්සියේ එවැනි ආකලන සොයාගත නොහැකි නම්, එය භාවිතා කිරීමට හැකි වන slaked සෝඩා. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිටි ගුලිය යෝගට් සකස් නම්.
3. jellied කේක් ආහාර පිසීම අවසානයේ මෘදු චීස් සමග ඉස කළ හැක. ඊට පසු, කෑමක් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් අවන් ඉතිරි කළ යුතු ය.