අවන් තුළ දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් - මත්ස්ය පර්චස් පවුල, එහි මස් විටමින් A, B, D සහ riboflavin ඇතුළු තවත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් සංරචක, thiamine අඩංගු වේ. ආහාර පිසීම සභාවත්, මේ මාළු ලක්ෂණ ගැන අමතක කරන්න එපා. පළමු වැන්න නම්, නිවස තුළ ඇය ඉක්මනින්ම නරක අතට හැරීමත් - ශීතකරණය තුළ, එය දිනකට වඩා සිටිය නොහැකි අතර, ශීතකරණය නොව - මසකට වඩා වැඩි. මීට අමතරව, නිරාවරණය මාළු එහි ගුණ සහ රසය සමහර නැතිවෙලා යනවා. , මේක, ඉහළ උෂ්ණත්වය යටතේ, සහ මෘදු, පාහේ boneless මාළු තොරව ඉක්මනින් එහි හැඩය නැති - දෙවනුව, තැටියක සභාවත් බදින පහසුවෙන් මාළු සෝස් යම් ආකාරයක බවට පරිවර්තනය වී ඇත. ඔබ එය ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නම්, ඊට පෙර ඔබ ඉහළ ලුණු අන්තර්ගත සහිත විසඳුමක් මත්ස්ය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. අවන් තුළ දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න - එහි දී ඔවුන් එක් සලකා, දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ.

මසුන් අවශ්ය දෙකහමාරක් කිලෝග්රෑම්, චීස් ග්රෑම් තුන් සියයක් පමණ ලූනු කෑලි තුනක් සහ මෙයෝෙන්ස් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් සකස් කිරීමට. අවන් තුළ දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මේ ආකාරයෙන් සූදානම් වේ. මාළු ධ්රැවාසන්න, එය සෝදා, පිරිසිදු, වියළි රෙදි සෝදමින් පසු එය වියළී. විශාල කෑලි කපා ඉවත් කරන්න. චීස් සහ ලූනු, එය කෝණයන් මත තැකීමක් ළූණු සහ මෙයෝෙන්ස් සමග ගාන ලද චීස් මිශ්ර කරගන්න. එවිට මෙම මිශ්රණය පෙති කැපූ සභාවත් පත් අතර, ඒ යටතේ මෙම සෝස් ගල්වලා කිරීමට එය මිනිත්තු විස්සක් පමණ තබන්න. මාළු ගල්වලා වන අතර, ඔබ විසින් අවන් රත් කළ හැකිය. ° 190 ක් පමණ සී උෂ්ණත්වය දී පිසූ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මස්, විශේෂයෙන්ම ඉහළ උෂ්ණත්ව, ඉතා මෘදු සහ පහසුවෙන් විකෘති වේ, එසේ අවශ්ය වඩා වැඩි කාලයක් උඳුන තුල එය තබා නැහැ. අවන් තුළ දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් පැය භාගයක් හෝ ඊට ටිකක් වැඩි වනු ඇත. පසු එය ඉදිරිපත් කළ හැක.

දැන් අපි තද දී සභාවත් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බලමු. මෙය මේ මත්ස්ය ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය ක්රම එකකි. එය පැති දීසිය උයන්න නම් දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් වඩා හොඳ රස ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හැදි තුනක්, එළවළු තෙල් හා මී පැණි (එක් tablespoon), ලුණු භාගයක් පමණ හැන්දක්, කැරට් තුන්සියයක්ද ග්රෑම්, ගාන ලද තීරු, කොළ ගම්මිරිස් එක කෑල්ලක් අවශ්ය වේ.

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, බඳුනක් තෙල් හා ලුණු මිශ්ර වන තෙක් පරාජය සමජාතීය මිශ්රණයක්, අනතුරුව, යළි කලවම් එම කැරට් හා ගම්මිරිස් එක් කරන්න. සූදානම් යෙදුවත්, නමුත් එම සියලු නොවේ. වඩාත් බැටර් සභාවත් සකස් කිරීම සඳහා වීදුරුවක් තුනෙන් ගැන, බේකන් ක පෙති කිහිපයක් අවශ්ය බඩ ඉරිඟු පිටි, පිටි tablespoon, ලුණු හැන්දක් භාගයක්, එක්-අටවන තේ හැන්දක බිම රතු ගම්මිරිස්, විශාල බිත්තර හා ග්රෑම් 200 ක් මැලේරියාවෙන් fillet. ඔහු සමඟ බේකන්, රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි, ඔබ කරන මාළු ෆ්රයි ඇත තෙල, ඉවතට යුතුය. පිටි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු වර්ග දෙකම, මිශ්ර, මෙම හොඳම කෑල්ලක් සිදු කළ පාච්මන්ට් කඩදාසි. බිත්තරය සුදුළුනු. මාළු Obmakav එහි කැබලි, පිටි හා කුළුබඩු එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය බවට රෝල් කරන්න. මේදය පිටුපස රත් හා එය රන් පෘෂ්ඨයේ ලැබෙන තුරු එය මත්ස්ය ෆ්රයි, එය කබලෙන් ලිපට දී බේකන් බඳින ලබා. නොකළයුතුයි බේකන් කෑලි කපා ඒවා මාළු ඉසිය යුතු ය කළ හැකිය. ඊට පසු, තද ඔබේ සභාවත්, සේවය ලැබීමට සූදානම්.

යන්තම් සභාවත්, සුදු, මස්, ටෙන්ඩර් හා මෘදු දී සමීපයි පර්චස් වගේ. Sudak ද පවුලේ පර්චස් අයත් වේ. අසල සිටි, රෝල්, මාළු සුප්, පුඩිං - walleye ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ගැන සලකා බලන්න - උඳුන තුල පර්චස් ආහාර පිසීම.

Sudak - පමණක් නොව ඉතා රසවත් මාළු, පමණක් නොව, ආහාර නිෂ්පාදන අවම මේද ප්රමාණය සහිත. ඇත පර්ච් සිට කෑම කාගේ ආහාර ඉතාමත් සීමිත එම ජනතාව පවා විය හැක. එම නිසා, අවන් තුළ පර්චසයක සකස් - ඔබේ මේසය හොඳ ආහාර පිසීමේ විසඳුම. අවන් එය ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. මෙන්න ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ය.

ලුණු හා ගම්මිරිස් - පර්චස් fillet රාත්තලක් ග්රෑම් 200 ක් අර්තාපල්, කැරට් 4, පාන් වල හැදි දෙකක්, මේදය ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 400 ක්, බටර්, 60 ග්රෑම්, රස: පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඔවුන් අරියාලේ, පර්චසයක් පිරවුම් කුඩා කැබලිවලට කපා. එවිට භාජනයක් තුළ පෙති කපන ලද එක් කරන්න. අර්තාපල් තුනී පෙති කපා ඉහළ හා squirt බටර් මත පාන් ඉසිය යුතු ය, බඳුනක් බවට වත් කරන්න. අවන් තුළ සකස් පර්චස් මාළු browned තුරු, 200 ° C වන උෂ්ණත්වය විනාඩි 30 ක් පමණ ගත වේ.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.