පහසු සහ සරල: බදින zucchini උයන්න

රසවත් කෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය පිසින තෙල් සහ සුදුළූණු, කිහිපයක් ලූණු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ මන්ද, ඉතා සරල සමහර විට ද සරල ආහාර පිසීමට සුදුළූණු සමග zucchini බදින ලද. එවැනි ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය සමග පවා සාමනේර හැසිරවිය හැක. මෙහි වඩාත්ම වැදගත් දෙය - තහඩුව මත ගැටලුවක් නෑ, වෙනත් ආකාරයකින් පැරණි Podgora එළවළු සහ වියළි, නමුත් තරුණ පමණක් සර්ව දී කඩා වැටෙනවා.

එය (ඉතා පැරණි එළවළු නම් එය ප්රමාණවත් දුෂ්කර බීජ ඇත) පැරණි පළතුරු, එම පීල්, ඉවත් කිරීම හා බීජ ඉවත් කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා, නමුත් තරුණ zucchini ඔවුන්ගේ සම් දී, අවශ්ය වන අවශ්ය නම් එය කඩා වැටෙන්න ශරීරය දෙන්නේ නැති නිසා පිසූ කල හැක.

තව එක දෙයක් - මෙම කෑමක් zucchini මෘදු සහ තවදුරටත් ඔවුන්ට අවශ්ය නැති බව, ඒ කැඳ කාරුණික බවට පත් බදින ලද, ඊළඟ දවසේ සඳහා ඉතිරි කළ යුතු බව ය. එය එක් වරක් කරන්න වඩා හොඳ වන අතර, අවශ්ය නම්, ඔබ, එළවළු මිලදී, නැවත උයන්න පුළුවන්.

ඒ නිසා, සුදුළූණු සමග බදින ලද zucchini පමණක් සෝස් වෙනම ආහාරයක් (මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්) ලෙස කන්න, මස් සමග සේවය කළ හැකි, සහ තම්බා ධාන්ය ඉදිරිපත් කළ හැක. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න හැරෙනවා.

බදින zucchini වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

මෙම කෑමක් මෙන් ඔබ කවදාවත් පුහුණු තියෙනවා නම්, එම තැබෑරුමක ලෙස, කුඩා ප්රමාණයක් ආරම්භ කරන්න. එක් තරුණ එළවළු, පිටි, පිසින තෙල්, ලුණු හා ඩිල්, සුදුළූණු zubochkov 5 හතරෙන් කුසලාන: මෙහි අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවකි.

Zucchini පසුව එය සෙන්ටි වඩා ඝනැති පෙති කපා ගත යුතුය, එම පීල් සෝදා ඉවත් කිරීමට (පැරණි එළවළු නම්) අවශ්ය වේ. ලුණු සමග පාත්රය හා සමය සියලු දාන්න, නිල ඇඳුම දැමීම සඳහා මිශ්ර කිරීමට වග බලා ගන්න. බඳුනක් තුළ, ටිකක් ද්රව වීදුරු ඉස්මතු කිරීමට බඳින විට ටික එළවළු අවසරය, ඒ නිසා තෙල් අඩු වනු ඇත "රූගත කිරීම්".

බඳුනක් පිටි වත් කර තෙල් රත් කරන තැටියක දමා පෙර එක් එක් චක්රයක් වියළි ගතිය. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. ඔබ එළවළු අදහසක් නොමැති නම් ටෙන්ඩර් වන අතර, හුදෙක් පිහියක් හෝ දෙබලක සමග ඔවුන් විදිනවා. ස්කොෂ් (සෑම විටම තදින් සාරය අසල) දාර දී මෘදු නම්, ඔබ ලබා ගත හැක - බැදපු එළවළු. පිඟානක් මත යම් සුවපහසු රෙදි දමා ඒ මත සූදානම් බදින ලද zucchini ගිහි - සමාන තාක්ෂණය අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කරනු ඇත.

දැන් ඔබට දඩ කෝණයන් මත මාධ්ය හෝ රබර් හරහා මඟ හැරිය හැක, එය ලෙලි සුදුළූණු ඉවත් මෙන්ම එය තලා දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර කරන ලදී. දැන් zucchini සේවය සුදුළූණු සෝස්.

මෙන්න පහසු, ඒ කෙසේ වුවත්, ටිකක් අසාමාන්ය තවත් වට්ටෝරුව, නමුත් zucchini සූදානම්.

සූදානම් කිරීම සඳහා, 3-4 එළවළු, ලුණු ආකාරයෙන්, පිටි, සහ ඩිල් රෑනක් ග්රෑම් 100 ක් ගන්න. බැදීම සඳහා තෙල් අමතක කරන්න එපා, මෙන්ම සුදුළූණු, ඔබ තවමත් ඉදුණු තක්කාලි කිහිපයක් අවශ්ය වේ. අසාමාන්ය කෑම එය චීස්, මෙයෝෙන්ස් සකස් කරනු ඇත, පුරවන එකතු වනු ඇත.

මෙම සුලූ කෑමක් දැනටමත් ඉදුණු zucchini ගත කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔවුන් ගානවා හා බීජ යුතුය. පෙර වට්ටෝරුව දී සෙන්ටි හා ෆ්රයි කට වැඩි නොවන පෙත්තක් ඝණකම.

චීස්, දැලක කිරීමට මාධ්ය සුදුළූණු හරහා කැඩුණු හෝ සම්මත එය එකතු කරන්න, කැඩුණු ඩිල් හා මෙයෝෙන්ස්, හොඳින් මිශ්ර අවශ්යයි. තක්කාලි සෝදා මුදු කපා ගත යුතුය.

රවුම මත තක්කාලි සහ zucchini ක කවය: මෙම zucchini ඇති තුවා මත ටිකක් ඉවතට ඇත විට, ඔවුන් පහත සඳහන් ලෙස තහඩුව මත පත් කළ යුතු ය. මැද සමග එම කරන්න, ටිකක් පිරවීම තබා හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ලිහිල්ව වසා ඔබන්න , ග්රිල් එළවළු. නිමි කෑමක් parsley කොළ වලින් සරසා ඇති අතර නිවාඩු දිනයක් ලෙස සේවය කළ අතර එදිනෙදා මේසය මත.

එවැනි සුලූ කෑමක් ද zucchini මෘදු වනු ඇත, තක්කාලි යුෂ ඉතා ඉක්මනින් ලෙස, වරක් කෑමට වඩා හොඳ වේ.