ඒ 'නැපෝලියන් ම ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඇති "නැපෝලියන්" ආහාර පිසීමට කෙසේද? හුදෙක් සරල ක්රියාවලිය, ප්රධාන අවධාරණය ඉගෙන වන පෆ් පේස්ට්රි, මත වන අතර, ඔබ ඉක්මනින් උයන්න පුළුවන්. ඒ නිසා අපි පටන් ගනිමු.

අපි පිටි ගුලිය අවශ්ය: බටර් (බටර්, නමුත් මාගරින් මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක) - ග්රෑම් 300, සිසිල් ජලය (3/4) වීදුරුවක් භාගයක්, බිත්තර දෙකක්, පිටි (තිරිඟු, වඩාත් හලනු) 650 ක්, ග්රෑම් කොග්නැක් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැකි වොඩ්කා තුනක් හැදි, සහ විනාකිරි devyatiprotsentnogo එක් tablespoon. ලුණු ටිකක් - ඇස මත.

පිසූ ගැඹුරු පාත්රය වතුර වත් සහ විනාකිරි සහ වොඩ්කා එක් කරන්න. වෙනම භාජනයක් දී, ලුණු සහ එක බිත්තරයක් මිශ්ර කරගන්න. දැන් සූදානම් සංරචක දෙකක් සම්බන්ධ වේ.

ශීත කල බටර්, කැට කපා ඔබ මැද විවේක සමග ගොඩක් ඇති කරන සිට කුඩු වුණ පිටි ආවරණයක් තෙල්, තුරු පෙර හලනු පිටි සමග මිශ්ර. Vnego ක්රමයෙන් පන්දු දක්වා පෙරළෙන ඔවුන් කෑලි දොළොස් බෙදීම වන මීට පෙර සකස් මිශ්රණය සහ අනා ටිකකින් වත් කරන්න. අපි යටතේ ටිකක් "විවේකයක්" දෙන්න ඔවුන් ප්ලාස්ටික් එතුම, පසුව පැය දෙකකට සඳහා ශීතකරණයක් තුළ යවන්න.

ශීතකරණයේ කදී ලකුණු කේක් නොවේයැයි හා උපාධි 220 දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. ගෘහනියන් සඳහා තොරතුරු: කේක් ඉතා සුළු හා අස්ථාවර හැරී, එසේ එය, ෙබ්කිං පත්රයේ පිළිස්සීම වඩා හොඳ වන අතර, උඩු යටිකුරු යටිකුරු. ඒ නිසා එය ඉවත් කිරීමට වඩාත් පහසු වේ. මේ අතර, අත ලබා විට, කේක් බොහෝ විට ඔබට වඩාත් පහසු විය හා පිළිස්සීම් පත්රය මත සෘජුවම නොවේයැයි ඇත.

රෝල් කේක් පිඟානක් මාර්ගයෙන් කපා ඇත හා දෙබලක සමග විවිධ ස්ථානවල දක්නට අසාත්මිකතාවන් හදුනා කිරීමට වග බලා ගන්න, පසුව උඳුන තුල යවන්න. වහාම කේක් gilding ගැන (පස් හතක් විනාඩි) ලෙස, එය ඉවත් කළ හැකිය. කේක් සැරසිලි සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, මේ දැමිනි කෑලි පුළුස්සන්න අමතක කරන්න එපා.

සත් ටුනා, කිරි, 350 ග්රෑම් සීනි, ග්රෑම් 200 ක් බටර්, වැනිලා සහ පිටි ලීටරයක භාගයක්, ආසන්න වශයෙන් එකසිය ග්රෑම් සඳහා අවශ්ය වන ක්රීම් සකස් කිරීම, දක්වා ගමන්.

පිසූ ආහාර පෙරීමේ ක්රීම් වන බවට සෙමින් ඇවිස්සීමත් දිගින් දිගටම අමතක නොවන, බිත්තර, කිරි, පිටි වලින් විසඳුමක් වත් තෙල් උණුවීමට. ක්රමයෙන් සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න සහ උනු කිරීමට මිශ්රණයක් ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න. පිසූ ක්රීම් සිසිල්.

දැන් සියලු කේක් ක්රීම්, හා එහි ව්යාප්තිය පෙර පසුගිය කේක් සමග, කේක් මාධ්ය වසා සැහැල්ලුවෙන් තම අත්වලින් ස්පෙකියුලම් කළ හැක. දැන් කාවැද්දීම සඳහා පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඉහළ කේක් කේක් හා ස්ථානය පැතිර පවතී.

පොඟවා ක්රීම් කේක් කාලා බවට පොඩි කළ ආහාර ලෙසම නැවත භාවිතා කේක් සරසා ගත හැකිය. ඔබේ "නැපෝලියන්" සූදානම්!

ඉතා සරල ක්රමයක් දී "නැපෝලියන්" ආහාර පිසීමට ආකාරය, එය කළ හැකි ද? ඉහත වට්ටෝරුව අනුව කේක් නිර්මාණය - ක්රියාවලිය ටිකක් කාලය නාස්ති වන අතර, එය අඩු සංකීර්ණ කළ හැක.

පිටි ගුලිය ක "නැපෝලියන්"

(ක් සබැදී අද්දර) කාල ප්රමාණවත් නොවේ හෝ හුදෙක් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අවුල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එය අවශ්ය වට්ටෝරුව දැන ගැනීමට, කෙටි කාලයක් තුළ, ආහාර පිසීමට ආකාරය "නැපෝලියන්" වේ. පහත වට්ටෝරුව එය විනාඩි හතලිහක පමණ ගත වනු ඇත.

පෆ් පේස්ට්රි ඇති "නැපෝලියන්" ආහාර පිසීමට ආකාරය:

• ඕනෑම සුපිරි වෙළඳ සැල් වල පෆ් ටිකකින් පත්රය මිලදී ගැනීම සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නිරාවරණය;
• සමාන කොටස් බවට පිටි ගුලිය බෙදා වෙන්;
• unroll සහ ඒ අවට එය (කේක් පිහිටුවීමට භාවිතා කල හැක), ඇනූ කපා;
• කේක් පුළුස්සා,
• කේක් අපි ක්රීම් කිරීමට පටන්, සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කර ඇත;
• පසුව පිටි (80 උ) මෘදු රන් දුඹුරු, මත ෆ්රයි පෑන් තෙල් (ග්රෑම් 200 ක්) එකතු කරන්න;
• දැන් සීනි (350 උ) සහ ටිකක් වැනිලා කිරීමට (6 පළාත් සභා.) සීයලා පෙර ටුනා, කිරි ලීටරයක් එකතු;
• උකු වන තුරු අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට,
• අපි මිල්ක්ෂෝට්කේක් සිසිල් සහ recoat කිරීමට ක්රීම් දෙන්න;
• මුහුණදී අද්දර කේක් (ද පුලුස්සන ලද) සහ වුණ පිටි ආවරණයක් කේක් සැරසිලි දී triturated;
• අපි නිමි කේක් ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් (2-3 පැය ප්රමාණවත්) ය.

නිමි කේක් කේක් "නැපෝලියන්" බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියන්නේ නම්, එවිට අපිට සමාන ආකාරයකින් බව ප්රතිචාර දක්වනු ඇත. ඔබ ඉහත ඕනෑම ක්රීම් උයන්න පුළුවන්. එය "නැපෝලියන්" සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මූලික මූලධර්ම දැන, ඔබ සමහර විට ඔයා ඔබේ ප්රියතම ළමා කේක් රසය වැඩි කිරීමට හැකි වනු ඇත සිහින අවස්ථා ඕන තරම් තියෙනවා, කවුද දන්නේ.