ඉතාලියේ සිහිගන්වයි පීසා, - ඉතාලි වට්ටෝරු "Pepperoni" ආහාර පිසීම

ඉතාලි ආහාර රට හා කලාපයේ පිටත ඉතා හොඳින් දන්නා: පවා කුඩා නගරයේ, කැෆේ හා ආපන ශාලා විවිධ පුළුල් ලෙස ලබා ගත හැකි වන සුප්රසිද්ධ pastas, පීසා හා අතුරුපස, ගැන නොදන්නා. ඔබ ගෙදර ආහාර පිසීමට, සහ ඔවුන් බොහෝ විට (උදාහරණයක් ලෙස, සඳහා විශේෂ හැම් අප තවමත් කාසි වල දුර්ලභත්වය ඇති බව විශේෂ අමුද්රව්ය අවශ්ය වුවත් හැකි රසවත් කෑම බොහෝ සෝස් "Bolognese" අතුරුපස සඳහා හෝ චීස් "mascarpone" "පුඟුලාට"), නමුත් ඔවුන් සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක එවැනි.

දැනටමත් නම වට්ටෝරුවකට "pepperoni" (පුදුම රස සමග පීසා),, ඉස්ම සහිත සමග සොසේජස් pepperoni විශේෂ ආකාරයේ පැවැත්ම ගම්ය, තරමක් ලුණු රසය බිව්වා. නමුත් ඔවුන් සාර්ථකව සුපුරුදු සලාමි මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. මෙම කෑමක් - වඩාත්ම ජනප්රිය එකක් සහ ආදරණීය ඉතාලියේ ගෙදර හා ලොව වටා. තුනී කබොල්ලක්, සොසේජස් ක රස පෙති, ඔලිව්, චීස් සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි තරම් තැකීමක් නැති ඕනෑම කෙනෙකුට දාලා යන්න එපා. එය අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ පවුලේ සියලු සාමාජිකයන් විසින් භුක්ති කරනු ඇත.

වට්ටෝරුව "Pepperoni" - උත්කෘෂ්ට රස සමග පීසා - ඔබට මෙම ලිපියේ පසුව සොයා එන්නම්. ග්රෑම් 100 ක් 9.9 ග්රෑම් දක්වා, ඒ නිසා සියලු දෙනාට - නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් 254 kcal (සහ ඇත්ත සාමාන්ය පීසා රාත්තලක් ක් පමණ බරය) සහ කොලෙස්ටරෝල් සැලකිය යුතු මුදල - නමුත් මේ කෑමක්, මෙන්ම යම් හෝ එවැනි, ඉතා ඉහළ බලශක්ති වටිනාකමක් ඇති බව මතක තබා ගන්න ආහාර වේලක් හෝ බලා කැලරි ආහාරයට කරයි, එය පමණක් වරින් වර කෑලි කෑලි වලට ඔබ සුවඳ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ යුගලයක් මගින් ආශ්වාදයන් ලබා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

විස්තරාත්මක පීසා වට්ටෝරුව "pepperoni": සූදානම් පිටි ගුලිය

තුනී හා හැපෙන පදනම්, එය ටෙස්ට් සඟරාව සංස්කරණය මත රඳා හා එය ඔබගේ ම ඉදිරිපත් නො හොඳම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- පිටි හලනු 1 කුසලාන;

- 2 ෆොස්ෆේට් වියළි යීස්ට්;

- ලිපි 5. l. ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල්,

- ජල ටිකක්.

යීස්ට් ජලය විසුරුවා, පසුව හලනු පිටි බටහ. දිලිසෙන සහ ප්රත්යස්ථ - අවසානයේ ඩම්ප්ලිං ලෙස පිටි ගුලිය හැරී ඒ නිසා, හොඳින් බීට්, තෙල් සමස්ත මුදල වත් ජලය අවශ්ය ප්රමාණය එකතු කරන්න. සීනි හොඳින් බීට් කර, පසුව 20-30 විනාඩි සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ දමා - එය ආ යුතු අතර කාලය තුළ දී. නිමි පිටි ගුලිය රෝල් පෙර ආලේප, ෙබ්කිං හෝ ආවරණයකින් සමන්විත, ෙබ්කිං සඳහා සර්ව දමා තුනී ස්ථරයක් බවට ෙනොෙවනස්ව පින් අවශ්ය (තෙල්කඩදාසි) කඩදාසි, සහ සොසේජස්, චීස් සහ ඔලිව් ය.

වට්ටෝරුව "pepperoni" (රසවත් පිරවුමක් පීසා)

සම්ප්රදායිකව, ඔබ, ෙබ්කිං මෙම වර්ගයේ අවශ්ය වනු ඇත:

- ග්රෑම් 200 ක් හෝ සලාමි සොසේජස් pepperoni;
- ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
- ඔලිව් 25-30 කෑලි (කළු) තරඟයක යොදවා,
- සෝස් - 2-3 කලාව. l. මෙයෝෙන්ස්, කෙචප් හා සෝයා සෝස්,
- පිස සඳහා පැළෑටි - "Provencal පැළෑටි", සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ආදිය

පෙති, චීස් දැලක කපා සොසේජස් හා ඔලිව්. සකස් පීසා සඳහා පදනම සලාමි හා ඔලිව් බැඳ, මෙයෝෙන්ස්, කෙචප් හා සෝයා සෝස් සිට ග්රීස්, පසුව චීස් සෝස් ඉතා ඝන තට්ටුවක් උඩ, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය - බව ලෑස්තියි "pepperoni." පීසා අංශක 200-220 දී preheated අවන් දී 10-15 විනාඩි සඳහා පුලුස්සන ලද ඇත. ඉඟිය: ඔබ දක්ෂ ප්රේම කරනවා නම්, නැවුම් රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් ටිකක් වට්ටෝරුව එක් කරන්න. ඉතාලි අරක්කැමියන් සමහර විට ඔවුන් සොසේජස් වෙනුවට නැහැ. , ඉතාලිය සිහිගන්වයි, ඕනෑම විශේෂ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ, එම සලාමි වෙනුවට තරමක් හැකි වන සොසේජස් pepperoni, හැර පීසා - කොහොම වුනත්, ඔබ පිඟාන උත්සාහ වරක්, ඔබ බොහෝ විට එය ඔබගේ පවුල සඳහා ආහාර පිසීමට ඇත, සහ වට්ටෝරුව "Pepperoni".