උත්සවය සඳහා ඇති ආහාර වර්ග මොනවාද?

නිවසේ සැමරුම සඳහා සූදානම් වීම, බොහෝ ගෘහණියන් ප්රධාන ආහාර පිසීමට සහ අලංකාර කිරීමට පමණක් අවධානය යොමු කරති. උත්සව උත්සව සඳහා සුපිරි සැත්කම් වඩා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ප්රධාන කෑම වර්ග අතර බිඳ වැටීම්වලදී ඔවුන් සේවය කළ හැකිය. ඊට අමතරව, නිසි ලෙස සකස් කළ ආහාර වර්ග ආහාරයට ගැනීම සහ උනුසුම් කිරීම අනෙකුත් සූපශාස්ත්ර නිපැයුම් වලට පූර්ණ ලෙසින් ඔබට භුක්ති විඳින්න. එමනිසා, ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා විශේෂ අවධානය යොමු කිරීම ඉතා වැදගත් ය.

ඇත්ත වශයෙන්ම දෙවැනි රසවත් කෑම වර්ග, යෝග්ය ලෙස සරසා ගත යුතුය. උත්සවය සඳහා වඩාත්ම සුවිශේෂී හැඟීම ඇති වන්නේ මෙයයි. කෙසේවෙතත්, සුළු ආහාර වර්ග නොසලකා හරිනු ඇත. කාලය හා පරිකල්පනය වැය කිරීම. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස වඩාත් මංකඩ කෑමේ පවා සැබෑ සූපශාස්ත්ර ගත කිරීමක් බවට පත්වනු ඇත.

සලාද රෝල්

ඔබගේ අමුත්තන් මුල්, ආලෝක සහ නැවුම් යමක් සමඟ අමුත්තන් සතුටු කිරීම සඳහා ඔබට මේසයට ඉදිරිපත් කළ හැකි මෙය සාමාන්ය ආහාරයක් නොවේ. පිරවීමක් සහිත එවැනි රෝලයක් මෙම සලාදය සෑහෙන්න ඉක්මණින් නිර්මාණය වී ඇත. උත්සවය සඳහා මෙම සුලඟ පිළියෙල කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි (මේස හැඳි 5);
• චිකන් බිත්තර (5 කෑලි);
• මෙයොනීස් 100-150 ග්රෑම් (ඔබට ආලෝකය භාවිතා කළ හැකිය);
• කිරි (මේස හැඳි 3);
• කකුළුවන් කූරු (1 ඇසුරුම);
• 3-4 අමාරුවෙන් තම්බා කුකුල් බිත්තර;
• සුදුළූණු (2 හෝ 3 කරාබුනැටි);
• එළවළු තෙල් (හැදි 2);
• දෘඪ වර්ගවල චීස් ග්රෑම් 20 ක්;
• ඕනෑම හරිතයන්.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, උත්සවයේ වගුව සඳහා ආහාර ගැනීම සමහර දුර්ලභ හෝ විදේශීය නිෂ්පාදනවල කොටස් අවශ්ය නොවේ. සෑම අමුද්රව්යයක්ම සතියේ දිනකම ඔබේ මුළුතැන්ගෙට පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය.

අපි ඉවුම් පිහුම් පටන් ගනිමු. රෝල් එක පිරවීමෙන් පටන් ගනිමු. තම්බා බිත්තර සමග බිත්තර හා චීස් දැවෙන. සුදුළූණු කපාගන්න. මෙය විශේෂ ඒකකයකින් කළ හැකි ය. සුදුළූණු සහ චීස් මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කළ යුතුය. පිටි, අමු බිත්තර හා කිරිවලින් ඔමෙලේ මෙම සීනිය සඳහා පදනමක් වනු ඇත. විනෝදජනක ආහාරද සුදුසුයි. ඔම්ලට් වෙනුවට සිහින් වඩී විය යුතුය. අපි චීස්, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් පිරවීම නිසි ලෙස පසුව, සිසිල් කිරීමට යම් කාලයක් ලබා දෙයි. බිම් කැබලි, කකුළුවන් කූරු සහ කොළ පැහැති කොළ දැමීම සඳහා ඔබට අවශ්යයය. ඊට පසු, ඔම්ලෙට් රෝල් කළ හැකි අතර ආහාර චිත්රපටයක් තුළ තබා ගත හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර එය පැය කිහිපයකට සිසිල් විය යුතුය.

බිත්තර පිරවීම

උත්සව ශාලාවක් සඳහා කෑමක් බෙහෙවින් පහසු විය හැක. වඩාත්ම එකකි ජනප්රිය විකල්ප වන්නේ පිරවූ බිත්තරයි. මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් දේ අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි පේස්ට් (1 තේ හැන්දක);
• මෙයොනීස් (2.5 මේස හැඳි);
• තෙල් වල කුඩා තෙල් වර්ගයක්
• ගාන ලද තද චීස් කැබැල්ලක් සමග 1 tablespoon;
• කුකුල් බිත්තර 10;
• සුදුළූණු (2 කරාබුනැටි);
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

බිත්තර තම්බා තැම්බූ, ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කොට දෙක දෙකට කපා. ඊට පසු, හොඳින් තේ හැන්දකින් කහ මදය ඉවත් කරන්න. එය මෙයොනීස්, කැඩුණු සුදුළූණු (විශේෂයෙන් විශේෂ තෙතමනය භාවිතා කිරීම), ලුණු, තක්කාලි පාප්ප, ගම්මිරිස්, ඉස්සන් සහ චීස් වලින් බටර් විය යුතුය. ස්කන්ධය සමජාතීය කිරීමට බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. විශේෂිත රසකැවිලි සහිත සිරින්ජයක් හෝ විශාල තුණ්ඩයක් සහිත බෑගයක් භාවිතා කිරීම, තම්බා බිත්තරවල පදමට පිරවීම. කුළුබඩුවක් සම්භවය ලබා දීම සඳහා, කුළු බඩු වලින් කහ මදය මධ්යයේ එක් මාළු ස්ථානයක් තබන්න. නැවුම් සලාද කොළ නිර්මාණය කිරීමේ මේසය මත සේවය කරන්න.