ඌරෙක් හිස සිට තද මස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? විකල්ප වට්ටෝරු සහ ඉඟි

ඌරු හිස කලාතුරකින් බරපතල ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන ලෙස සැලකිය යුතු වේ. එය සිට ජෙලි ආහාර පිසීමට තීරණය, සහ භාෂාව පිළිබඳ හොඳ පිරවුම් හැරෙනවා. එහෙත් එම සියලු නොවේ. එය ඔබට ඉතා රසවත් මස් ඌරෙක් හිස පිටතට එබූ කළ හැකි බව හැරෙනවා.

සංකල්පය ඉතා සරළ ය

මෑත වසර කිහිපය තුළ දී, ඕනෑම පවුලේ දෛනික මෙනුව වඩ සොසේජස් "පහර" කොට ඇත. ඔවුන් ඉක්මන් දිවා ආහාරය පිළිබඳ සැබෑ ගති ලක්ෂණය හෝ සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරය බවට පත් වී ඇත. මෙම බොහෝ සෙයින් ඉවුම් පිහුම් ගතවන කාලය අඩු, නමුත් ඔවුන් තමන්ගේ පෞද්ගලික අතින් සාදන නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු දැනුනු බව සතුට දෙන්නේ නැහැ. ඒ එසේ අපහසු නැත කිරීමට ය. , උදාහරණයක් ඌරෙක් හිස ගන්න,. එය ඔබ ජෙලි, පමණක් නොව, රසවත් දෙයක් පමණක් නොව, සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. ඌරෙක් හිස සිට අසාමාන්ය පංච මස් කරන්න පහසු වන සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුව පවතී. මෙම ඌරෙක් හිස, සුදුළූණු, ලූනු, බිම් ගම්මිරිස්, කැරට්, කුළු බඩු සහ ජලය අවශ්ය වනු ඇත.

ඔබ පහත සඳහන් අවශ්ය ආහාර පිසීමට:

1. සෝදා ඌරු, හිස, පුළුල් saucepan තබා ඔස්සේ හා කොටස් දෙකකට කපා ඉවත් කරන්න.
2. නිෂ්පාදන ජලය එකතු වන අතර පැය 4 සඳහා ආහාර පිසීමට සෘජුවම ය.
3. ඊට පසු, පෑන් ඉවත් කරන ලද දෙකක් තිබේය, මේසය මත පැතිර සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ඇටකටු සිට නිදහස් කිරීමට.
4. එවිට මේසයක් ගෝස් මත පැතිර, එය වසා සම් එක කෑල්ලක් සහ පොහොසත් රසය එය කුළු බඩු සමග ය.
5. අත්තනෝමතික ලෙස ලූනු, කැරට් සහ සුදුළූණු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. නිෂ්පාදන කළඹ සහ පළමු හිස කෑල්ලක් කට ඵලිත පාප්ප පුළුල්.
6. එය ගෝස් රෝල් නිසා ඉතා තදින් ආවරණය කරනවා කිරීමට සමස්ත ව්යුහය හා දෙවන කෑල්ලක් ආවරණය කරයි.
7. ඉහළ වියගහ සකසා, එක් දිනක් මේ තත්ත්වය තුළ නිෂ්පාදන තබන්න.

මේ ආකාරයට සකස් ඌරු මස් ප්රධානීන්,,, ඉතා රසවත් ඉස්ම සහිත හා රසකාරක වල ස්න්ක් මස්.

එය දිගු හුරු පුරුදු නිෂ්පාදන වී ඇත

ආහාර පිසීම, මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන බව ආහාර ඕනෑ තරම් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ගන්න, විරෝධය. හා විශාල එය සොසේජස් ස්වරූපයෙන් නිර්මාණය, එම පංච ඌරෙක් හිස සිට මස් ය. ගෙදර එහි සැකසීම සඳහා, විදුලි පංකා සඳහා ජලය ලීටර් 7, 3 ලූනු, ඌරු මස් මාංශ පිණ්ඩයෙන් 1 කිලෝ ග්රෑම්, ලුණු, 1 කැරට්, parsley, කුළු බඩු, 2 බේ කොළ, ඖෂධ පැළෑටි (parsley, ඩිල්) සහ ලෙමන් සාරය (1 ඌරු හිස අවශ්ය ).

විරෝධය ඉතා සරල සූදානම් වේ:

1. ඌරු මස් කැබැල්ලක් පැය 5 ක් සඳහා මුල් සහිත ඔබේ හිස උනු. මෙම විසි බේ කොළ, ලුණු දී ආහාර පිසීම සර්ව අවසන් භාගය පෙර පැයක.
2. නිමි භාණ්ඩය, එය කැපීම මේසය මත පැතිර ඇටකටු සිට නොමිලේ ලබා ගත හැකිය සහ සියලු කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
3. දැන් minced මස් නැවත වරක් ලූනු හා ලෙමන් සාරය සමග උනු යුතුය. එය පැය 1 ක් පමණ වනු ඇත.
4. Connect වන අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග එකට කෑලි තම්බා හොඳින් මිශ්ර. ඇත්තෙන්ම, තදින් රෝල් බවට එකට පටහැනි අදහසක් ගෝස් දමා string සමග ගැට, අත්තනෝමතික විසින් යටත් කර තබා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ යවන්න.

මේසය මත ඌරෙක් හිස සිට නිමි තද මස්, ඔබ පෙර-යසිකා රාහුබද්ධ පෙති ගොනු සහ නොමසුරු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය යුතුය.

සිත්ගන්නා ප්රභේද්යයක්

අපහසුයි මස් සූදානම් කිරීම සඳහා, අමු ප්රධානීන්, පමණක් නොව, කකුල් පමණක් නොව භාවිතා කළ හැක. විවිධ ලෙස, ඔබ ඕනෑම පක්ෂි මස් එකතු කල හැක. අවශ්ය ඌරු මස් අමුද්රව්ය සමග සම්මත අනුවාදය සඳහා:

• 2.5 කිලෝ ග්රෑම් ඌරු මස් කකුල්,
• 2, කැරට්,
• 1 අර්තාපල්,
• 3 බේ කොළ,
• කරාබුනැටි sprigs 5;
• tablespoon ගම්මිරිස්, මුන් ඇට,
• 2 ලූණු,
• 5 බවද ආරක්සක ප්රධානීහු,
• ලුණු,
• ඩිල් ක දඬු යට ස්වල්පයක්
• 2 හැදි ජෙලටින් කුඩු,
• 1 tablespoon මී පැණි,
• එසේය, දේවදාර ක sprigs අතර මෙම ශාකය බෙරි 10 යුගලයක්.

වැඩ වඩාත්ම වැදගත් ආරම්භ වීමත් සමග:

1. ඌරු මස් කකුල් සෝදා, පිරිසිදු සහ වියලි රෙදි.
2. එවිට මී පැණි සමඟ ඔවුන් ලිහිසි හා විනාඩි 15 පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කරමු.
3. භාජනයක් තුළ තදින් නවනු ලැබූ අඩි, ජලය එකතු වන අතර සෙමින් ගෙඩියක් ගෙන.
4. මෙම සුප් හොද්ද සිට පෙන ඉවත් කරන්න, පසුව නිදා කඩදාසි ඉරා එළවළු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය වැටේ. මෙම සංයුතිය කකුල් අවම වශයෙන් පැය 3 උයන්න.
5. ඊට පසු, සම දක්වා සහ මස් කපා ඉවත් කරන්න.
6. සූදානම් සර්ව සම කෑල්ලක් මෙහිය.
7. Minced මස්, ජෙලටින් සමග මිශ්ර හා අච්චුවේ සම මත ය. මෙම ස්ථර කිහිපයක් කරන්න. විසින් නැවත වරක් සම ආවරණය කිරීමට.
8. ආකෘති සමීප ඇගේ බර තබා මුළු දවස සඳහා මෙම තත්ත්වය තුළ තබන්න.

එය හොඳින් නෝර්වේ ආහාර සඳහා හඳුන්වන බව ඉතා රසවත් කිරීමට හැඩ ගසන මස් හැරෙනවා. Scandinavians ඇඹුල් ක්රීම් ඩිල් සෝස් වත්, සව්දිය හෝ විශේෂ කේක් සමග එය කන්න. එහෙත්, සෑම මිනිසෙකු මේ අපූරු කතාවක් මොනවද කෑමට තීරණය කළ හැකිය.

උපකරණ ගෙදර

කුස්සියේ ගෘහණියන්ට උදව් කිරීමට තව තවත් උපකරණ එනවා. නිර්මාණකරුවන්, මුළුතැන්ගෙයි වැඩ සඳහා පහසුකම් සැලසීම හැකි බව නව උපාංග සංවර්ධනය. එවැනි එක් යාන්ත්රණයක් vetchinnitsa වේ. ඒ සමග, එය වඩාත් පහසු වේ උයන්න. එක් එක් ආහාරයක් සඳහා විශේෂ වට්ටෝරුව සංවර්ධනය කර ඇත. පංච මස්, උදාහරණයක් ලෙස, උපාංගය භාවිතා කරමින් ඉතා පහසු කරන්න. අවශ්යයෙන්ම නොව හිස ගන්නා ලෙස ය. පහත සඳහන් සංරචක සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැක: මස්, තම්බා කැරට්, කුළු බඩු, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ 2 බිත්තර.

පියවර දෙකක් සියල්ල සූදානම්:

1. මස්, පෙති කපා කැරට් හා ගම්මිරිස්, මිශ්ර වන අතර යම් කාලයක් සඳහා වෙන් (පැය 2) ලිහිල්ව ගල්වලා නිෂ්පාදන.
2. ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කරන්න සහ නැවත හොඳින් මිශ්ර.
3. සකස් මිශ්රණය Vetchinnitsu vystelit තීරු සහ තැනක්. උපාංගය ආවරණය හා ගැඹුරු පෑන් දී කට්ටලයක්. සැලසුම් කුහර සිදුරු සිදුරු හා කබලෙන් ලිපට ඇද සරල වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. ව්යුහය පැය 1.5 සඳහා උඳුන තුල ය.

සිසිලන පසු, නිමි භාණ්ඩය උපාංගය ඉවත් කළ හැකි හා පහසුවෙන් මේසය වෙත ගෙන. එවැනි රස මස් නිෂ්පාදන සැන්ඩ්විච් පාන් දමා, හෝ එළවළු සමඟ තහඩු අදාළ කළ හැක.

පොහොසත් තෝරා

ඕනෑම හිමිකරු තමන් තද මස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තීරණය කළ හැක. ඒ සියල්ල, මුළුතැන්ගෙයි නිෂ්පාදන සහ උපාංග ඉදිරියේ මත රඳා පවතී. නම් නොවේ අත vetchinnitsy සම්මත දී, මස් සාම්ප්රදායික චිත්රපටය තුළ ආහාර පිසීමට සෑම විටම කළ හැකි වේ. සකස් පහසු ගැනීමට වඩා හොඳ විය. ඌරු මස් 1.2 කිලෝ ග්රෑම්, වතුර වීදුරුවක්, කුළු බඩු, හැදි 3 ජෙලටින්, ලුණු, තරමක් ලූනු හා සුදු ලූනු (අවශ්ය නම්): පහත සඳහන් කට්ටලයක් වැනි භාවයේ ප්රතිමූර්තියක් සුදුසු නිෂ්පාදන සඳහා.

හුරු පුරුදු විදිහට සූදානම් ආහාර:

1. මස් සඳහා saucepan විශාල කුට්ටි හා ස්ථානය කපා. එවිට ජලය සමග එය පුරවා ගිනි තබන. ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලියේදී, ළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. මේ කාලය වන විට, ශීත ජලය ජෙලටින් විසුරුවා හා ඉදිමීම සඳහා වෙන්.
3. නිමි මස් වෙනම පාත්රයෙහි උණුසුම් සුප් හොද්ද ඉවත් කර එය සිසිල් ඉඩ ඇත. එවිට හොඳින් තන්තු එක් එක් කැබැල්ලක් disassemble. මස් සඳහා කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න.
4. ටිකක් උණුසුම් සුප් හොද්ද විසුරුවා හැරීමට සූදානම් ජෙලටින්.
5. කෑමක්, ෙබ්කිං හා ඇතුළත චිත්රපට moisten පාද යි.
6. ජෙලටින් පහළ ටිකක්, සහ සුදුළූණු සමග මස් කෑල්ලක් සමග ඉහළ බවට වත් කරන්න. සියලු නිෂ්පාදන අවසන් වන තුරු එම නියෝගය පැතිර දිගටම. Top ජෙලටින් විය යුතුය.
7. චිත්රපටයේ මිශ්රණයක් දාර ප්රතිඵලයක් ආවරණය කරනවා, සහ මත භාණ්ඩ ය. 10-12 පැය ශීතකරණයක් තුළ එම ඉදි කිරීම්.

මේසය මත, මස් ඔහුගේ හරිත ඉස නොමසුරුව පෝෂණය කළ යුතු ය.