ස්ථුල අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි: වට්ටෝරුව

අප සියලු මිනිස් සිරුර අච්චාරු දමන ලද තක්කාලි රැගෙන ප්රතිලාභ ගැන දන්නවා. ඔවුන්ගේ ප්රධාන අවියක් - Lycopene, ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක,. මේ හේතුව නිසා, මෙම තක්කාලි සීමිත භාවිතය සඳහා, විශේෂයෙන්ම, පුරස්ථි හා අග්න්යාශයේ රෝග අවදානම, ගැබ් සගල, සහ හෘද අඩු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ඒ නිසා, අපි අච්චාරු දමන ලද බවට කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට යන්නේ අද කොළ තක්කාලි, ප්රයෝජනවත් ආකලන විවිධ සමග පිරවූ.

වට්ටෝරුව № 1: සුදුළූණු, තක්කාලි farshiruem

මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද පිඟාන, ශීත ගබඩා කිරීම සඳහා රිසි නොවන බව මතක තබා ගන්න. එය සතියේ උපරිම සූදානම් වනු ඇත, ඔබ කන්න පුළුවන්.

ලීටර් තුනක් ජල භාජනයක් පරිමාව අනුව අමුද්රව්ය - අර්ධ ලීටරයක, තක්කාලි, සුදුළූණු, ලුණු, විශාල - තුනක් හැඳි, සැල්දිරි, parsley නැවුම්, වියලන ලද, ඩිල්. D

සුදුළූණු සමග පිරවූ අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි ආරම්භ කරන ලදී. දලුව ද විරුද්ධ පැත්තේ මගේ තක්කාලි, නොගැඹුරු අවයමය එගොඩ කරන්න. සුදුලූනු පැහැදිලි, තරමක් කුඩා පිණ්ඩිකා කපා විශාල කරාබුනැටි. අපි සෑම තක්කාලි සුදුළූණු කරාබුනැටි ආයෝජනය. අපි එය හරිත තැබූ අතර තක්කාලි, පිරවීම, බැංකු සැල්දිරි, parsley හා ඩිල් පතුලේ තැන්පත් කළහ. හරිත ඉහළ ආවරණය සහ සීතල ජලය ලුණු විසුරුවා ඇති සූදානම් අති ක්ෂාර, පුරවන්න. එක් දිනක් සඳහා නිදහසේ type ආවරණය හා අවශ්ය සීතල කිරීමට බැංකුව බව හෙලිදරව් කරයි. එක් දිනකට පසුව, සහ දින පහක් තුළ කුස්සියට ගෙන යාමට - ගබඩා කිරීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයක. සුදුළූණු කරාබුනැටි, සූදානම්, ස්ථුල අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි. තවදුරටත් වඩා විශේෂයෙන් රසවත්.

වට්ටෝරුව № 2: farshiruem තක්කාලි, ලූනු, කැරට්

අවශ්ය අමුද්රව්ය: දුඹුරු සහ කොළ තක්කාලි කිලෝ හතරක්, parsley තුනක්, එක් විදුලි බුබුලක්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, සැල්දිරි බාල්ක තුනක් පත්රයක්, ලුණු හයක් හැදි, ජලය ලීටර් තුනක්, සුදුළූණු, හිස, විශාල කැරට් දෙකක්.

අච්චාරු දමන ලද කොළ ආහාර පිසීම ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි. ලූනු, කැරට් පැහැදිලි. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් රබර් මත දෙවන තුනී මුදු අර්ධ බවට පළමු සැපයුම අත්හිටුවන. ගම්මිරිස් සේදී එය තුනී මුදු කරන්න. සිහින් ව ද භාවිතෙය්දී සුදුළූණු තැකීමක්. මෙම සැල්දිරි සහ parsley සේදී, සහ obsushivayut තලා. අපි, සියලුම එළවළු වර්ග ගෙන ඔවුන් මිශ්ර ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ඔවුන් එක් එක් මගේ තක්කාලි, ගැඹුරු සැපයුම අත්හිටුවන කිරීමට හා පුලුන් තැබුවේ ය. බාල්දිය ඔබ, කෑමක් තබා ගත හැක. ලුණු අති ක්ෂාර හා තෘප්තියට සමග කෝප ජලය. දින දෙකක් තුනක් මත අප කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි වූහ. මේ කාලය තුළ දී, තක්කාලි මෘදු විය යුතු අතර වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන බවට පත් කළ යුතුය. ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳ තැනක් කිරීමට ඉවත් කරන්න. අපි කැරට් හා ළූණු, ස්ථුල හරිත තක්කාලි අච්චාරු දමන ලද අවලංගු ලැබේ.

වට්ටෝරුව № 3: විනාකිරි තොරව farshiruem

අමුද්රව්ය: තක්කාලි කිලෝ තුනක්, කැරට් මධ්ය පරිමාණ, ඩිල් හා parsley - කදම්බයක්, සුදුළූණු - කරාබුනැටි දුසිම්, ගම්මිරිස්, කටුක - එකක්.

වෙනස් කිරීම සඳහා, අද ආහාර සැකසුම සමහර අමුද්රව්ය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි: කැරට්, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ පවා හරිත. ලබා ඇත රසය! නමුත් අවසානය තෙක්, හරස් අතට තක්කාලි කපන්න. අපි විනාකිරි තොරව පිරවූ අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි, සූදානම් කිරීමට පටන් ගනියි. තේ හැන්දක, එසේ තවත් බොහෝ පහසු, අපි ඔවුන්ට පුරවන්න. අපි බාල්දි දී එය කළේ, භාජනයක ව්යාප්ත විය. ඒ නිසා එය ආහාර සඳහා, ඒවා ආපසු ලබා ගැනීමට පහසු වනු ඇත. අපි අති ක්ෂාර සූදානම් වෙන්න. ජලය උණු ලීටරයකට අවශ්ය: වැලි සීනි - ලුණු tablespoon විශාල - දෙකක් හැඳි, විනාකිරි හැන්දක්. මෙම අති ක්ෂාර අංශක 70 දක්වා පහත සිසිල් කළ විට, ඔවුන් අපගේ තක්කාලි වත් කරන්න. එය ආසන්න වශයෙන් ලීටර් දෙකක් ගෙන ඇත, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම තක්කාලි ආවරණය කළ යුතුය. පියනක් සමඟ ආවරණය හා ටිකක් පීඩනය ය. අපි නියැදියක පසු ඉවත් කළ හැකි, දින හතරක් තබන්න. මේසය මත විකල්ප සැපයුම් එක් - කෑලි හතරකට කපා හා ශෝධිත නොකළ එළවළු තෙල් වත් කරන්න.

වට්ටෝරුව අංකය 4: "ජෝර්ජියානු දී" තක්කාලි

මෙම වට්ටෝරුව අහම්බෙන් දුර්ලභ ජෝර්ජියා ආහාර එකතුවත් සොයා එය එහි ම යුෂ දී, අති ක්ෂාර තොරව, පිරවූ අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි, සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර පැහැදිලි බව උනන්දුවක් දක්වන ලදී. ප්රතිඵලය පමණක් ඉස්තරම් වේ.

අපට අවශ්ය: ද කොළ තක්කාලි කිලෝග්රෑම් දෙකක්, ගම්මිරිස් pepperoni කැබලි අට, කොළ, සුදුළූණු එක විශාල හිස, ඩිල් ලොකු පොකුරක්, එම - parsley, petiolate සැල්දිරි සහ cilantro, සහ ලුණු. තක්කාලි යෝග්ය වේ, නමුත් අවශ්යයෙන්ම, එම ප්රමාණය තෝරා ශක්තිමත් හා සුළු පටු නොවේ. සියලුම කොටස් හොඳින් සෝදා වියළී ඇත. ඔවුන් භාජනයක් තබා සාක්කු, ලුණු සමඟ ඇතුළත රබර්, පිහිටුවීමට සහ ඔබ යුෂ ඉඩ දෙන්න ඒ නිසා තක්කාලි Incised. ඉතා සිහින් ව වියළි ගතිය ගම්මිරිස් සහ පැළෑටි, සහ සුදුළූණු එසේ විය හැක, නමුත් ඔබ කෝණයන් මත කළ හැක. හරිත පක්ෂය එක් එක් සමග පිරවූ වෙනම භාජනයක් සහ තක්කාලි මිශ්ර. - මිශ්රණයේ tablespoon එක් තක්කාලි: ක අනුපාතයකින්. ගුවන් භාණ්ඩ මත තබා ගැඹුරු රුවනයකි බවට නමන්න පියනක් සමඟ ආවරණය හා සිසිල් අඳුරු තැනක යවන්න. තමන්ගේ එකම නිල ඇඳුම සෝස් නිසා සංතෘප්ත ඉහළ සිට පහළට සහ අනෙක් අතට,: කලින් කලට එය තක්කාලි මාරු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දින දහයකට - නව කෑමක් සූදානම් වේ.

වට්ටෝරුව අංකය 5: තක්කාලි, දින තුනක් සඳහා අච්චාරු දමන ලද. මෙම සූදානම් අදියර

අමුද්රව්ය: තක්කාලි කිලෝ තුනක්, එක් කදම්භ petiolar සැල්දිරි සහ මහදුරු, එක් ආහාර පිසීම සුදුළූණු, සීනි වැලි සහ ලුණු හැදි දෙකක් - ජල ලීටරයකට.

කෑලි desyatisantimetrovyh කපා හරිත දඬු යට සමග ඉහළ ඇති සැල්දිරි කපන්න. ඩිල් සම්පූර්ණයෙන්ම ගිහි ඇත, නමුත් ඔබ සහ කපා හැක. මගේ තක්කාලි සහ වියළි ඔවුන් පිස. ඔවුන් එක් එක් දින තුන වන නඩුවේ ස්ථානය අනුයුක්ත දලුව, සහ prosolyatsya කපා ඉවත් කරන්න. නමුත් එය එසේ නොවේ උතුරන වතුර, raspolzsya පුරවා ඇත විට ඵල කිරීමට මෘදු ඒක කරන්න. කරාබුනැටි සුදුළූණු බවට භේද හා ඔවුන්ව පවිත්ර. දැන් අපි ශීත සඳහා අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි සූදානම් කරනු ඇත.

දිගටම: Kwasi තක්කාලි

සැරව වතුර ලීටර් තුනක් ගෙන, සීනි වැලි හා ලුණු එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් සඳහා ජලය උණු දී, විසි සැල්දිරි දඬු යට සහ පසුව වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන එලියට අදින්න. අපි අඩු තාප පුරා අපගේ saucepan වෙන් කරගන්න. අපි භාජනයක් තක්කාලි, හරිත, මහදුරු, සුදුළූනු, සැල්දිරි දඬු යට දී ය. තක්කාලි කුහර දක්වා ය. තාපය ඉවත් කරන්න සහ අති ක්ෂාර මීටර් භාජනයක් වත් කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, අපි තක්කාලි ද්රව කොටසක් අවශෝෂණය කරනු ඇත පසු එකතු කිරීම සඳහා, වීදුරු තබන්න. ඊළඟ දවසේ අපි ටිකක් දක්වා ඉහල නැගි අතර ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. එය පීරිසියක ගෙල ක Blanking හා උණුසුම් කාමරයේ තබන්න. මේ කාලය තුළ දී, මතුපිට පිහිටුවා බුබුලු, සහ අති ක්ෂාර වළාකුළු පිරි බවට පත් වෙයි. මෙම වට්ටෝරුව හොඳ කුමක්ද? ඕනෑම අවස්ථාවක ඔබ නියැදි ඉවත් කළ හැක. අති ක්ෂාර ආවරණය හා භාජනයක් වසා, අම්ලය සතුටුදායක, පසුව ශීතකරණයක් තුළ එය යැවීමට කරන ලදී. දින සමත් සහ ඔබ කන්න පුළුවන්. අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි, සූදානම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිරවූ. appetit බොන්!