එකම පිරවුම් සිට මුල් වට්ටෝරු

ඔබ එකම පිරවුම් වැනි අසීමිත හිමිකරු වන අතර, එය ආහාර පිසීමට දේ කෑමක් දන්නේ නැහැ? මෙම ලිපිය ඔබ නැවත නැවත හරිම රසවත් වට්ටෝරු, එම සාමනේර කුක් පවා අපහසු වනු ඇත බව ඔබට පෙනී යනු ඇත.

සැබෑ "භාෂාව මුහුද" වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද

කාගේ ඡායාරූප සමීක්ෂණය ගැන නිතර නිතර දිස් වනු ඇත එකම පිරවුම්, - යන වඩා මිල අධික නිෂ්පාදන. කෙසේ වෙතත්, ඉතා ටික දෙනෙකු නවීන සුපිරි මෙම නම යටතේ pangasius එක්තරා ආකාරයක වැහෙන බව අපි දන්නවා. ඇයි මේ වෙන්නේ? thermophilic මාළු කාර්මික පරිමාණයේ එතරම් පහසු නොවන වර්ධනය - දේ එකම බව ය.

pangasius එකම වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද? මෙන්න එය ඔබ ඉදිරියේ ආදේශකයක් නොවන බව තේරුම් ගැනීමට සමහර පටිපාටිය:

1. සුදු පිරවුම්.
2. විශාල කෑලි.
3. ඝන අයිස් පෘෂ්ඨයේ නොමැති.

මෙහි යනු ප්රණීත? එවිට මෙම ලිපිය අධ්යයනය හා එකම ඇති පිරවුම් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම්, ඉස්ම සහිත හා පෝෂ්යදායී එය තබා ගැනීමට. අපි ඔබ වෙත වඩාත් ම "රසවත්" වට්ටෝරු ගෙන ඇත.

මාළු සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය

බොහෝ ආපන ශාලාවල ලෙමන් සෝස් සමග පිසූ එකම fillet ඔවුන්ගේ මෙනුව තුළ ලබා දෙයි. තැම්බීමේ මාළු එහි රසය අහිමි හා ඉස්ම සහිත වේ නැති නිසා මේ, මහා තීරණයක්.

ඔබ එවැනි සරල කෑමක් නිර්මානය කිරීම සඳහා සූදානම් කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? ඔවුන් මෙතන:

• මාළු පිරවුම් - 0.4 කිලෝ ග්රෑම්;
• තෙල් - 60 g;
• පිටි (වඩා හොඳ තිරිඟු ගැනීමට) - චිත්ර කිහිපයක්. l.
• කුළු බඩු (ගම්මිරිස් සහ ලුණු) - ඔබගේ රස ය;
• ලෙමන් - 1 PC,.
• හරිත - විසිතුරු කිරීම සඳහා.

අයික්මාන්ය:

1. සීතල වතුර fillet (අ ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන භාවිතා නොකර) හි ධ්රැවාසන්න. එසේ නැත්නම් එම නිමි කෑමක් වියළි සහ අඩු පෝෂ්යදායී ඇත.
2. දෙපාර්ශ්වයම මාළු පිටි හා කුළුබඩු, ක්රියාවලිය, සහ මිනිත්තු 3 සඳහා බටර් අඩක් කොටස් එකතු පෑන් දී ෆ්රයි. හැරෙමින් විට, (මෙම fillet පෙනුම නරක් නොවන පරිදි ප්ලාස්ටික් පත්තක් භාවිතා කරන්න) කල්පනාකාරී විය යුතුයි.
3. (අවශ ෙව් නම් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා සමග) පිඟානක් මත fillet මෙහිය.
4. කුඩා කැබලිවලට කපා සෝදා ලෙමන්, ගන්න. උණුසුම් skillet මත ලෙමන් හා ඖෂධ පැළෑටි තුනක් හෝ හතරක් පෙති එකතු කරන්න, බටර් ඉතිරි ය. පූර්ණ දැල්වීම තෙල් තෙක් අඩු තාප පුරා සෝස් උයන්න.
5. තාපය ඉවත් කරන්න සහ මාළු සෝස් වත් සූදානම් විය.

එය එකම ක ඉස්ම සහිත filet උයන්න කොතරම් පහසු බව රසය අවන්හලක ශෝධනයක් වෙනස් නැත.

අවන් සිට රසවත් මාළු

ඔබගේ පවුල හා මිතුරන් fillet ලෙස ආහාරයක් පිළියෙළ කළ හැකියි පුදුම , අවන් තුල එකම ක බොහෝ නිෂ්පාදන සහ වඩාත් පුළුල් පරාසයක සමග වන, වට්ටෝරුව. අමුද්රව්ය ලබා ගැනීමට කිසිදු ක්රමයක් නොමැති, සහ ආහාර පිසීම කර පැය වේ: නමුත් මෙහි දේ. විසඳුමක් නැහැ - මෙම යෝජනා වට්ටෝරුව භාවිතා ඔබ සඳහා කාලය ඉතිරි.

අමුද්රව්ය: fillet - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, ලුණු, ගම්මිරිස් - ඔබේ රස පාන් කාලා කිරීමට - ග්රෑම් 200 ක්, තෙල් කාණු. - 60-70 g, මෘදු චීස් - 100-150 ග්රෑම්, තීරු.

වන අතර පිසීමේදී පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1. . ° 200 ක් පමණ සී කිරීමට Preheat අවන් හා දැවි
2. එය, ෙබ්කිං කෑමක් (බටර් සමග තීරු සහ ග්රීස් එය ගිහි) සූදානම් වෙන්න.
3. දෙපස කුළු බඩු Fillet ක්රියාවලිය.
4. වෙනම බඳුනක ගැඹුරු, රතිඤ්ඤා, චීස් හා බටර් මිශ්ර කරගන්න.
5. මෙම තීරු මත පාන් හා ස්ථානය තුළ පිරවුම් රෝල් කරන්න.
6. එය preheated අවන් තුළ ඝන හැඩය තබා විනාඩි 17 නැගී කරමු.
7. පිළිස්සීම් කාලය අවසන් (, එවිට විනාඩි තවත් යුවළක් සඳහා පිටත් ඔබ තෙත් වුණා නම්) පිරවුම් ඇති සූදානම පරීක්ෂා කිරීමට විසින්.

වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය නොමසුරුව (විශිෂ්ට සහකාරියක් සමග අධික හෝ සහල් යහපත් මට්ටමෙන් පවත්වා ඇත) පාන් හෝ යෙදුවත් සමග ඉසිය යුතු ය නම්, විය හැක.

ඔබ වැඩිපුර කාලය තිබේ නම්, ලෙමන් යුෂ තුළ එකම ඇති පිරවුම් marinate කිරීමට කම්මැලි නොවන්න. මෙම නිමි කෑමක් පැටිසේ එකතු වනු ඇත.

බේක් මුහුදු දිව හා අර්තාපල්

දරුවන් ලෙස, බොහෝ මස් සමග අර්තාපල් casserole ආදරය කළා. ඇයි මාළු සිට ඒ හා සමාන ආහාරයක් නිර්මාණය කළ?

මුල් කෑම සඳහා අප සූදානම් විය යුතුයි:

• පිරවුම් - 2 කිලෝ ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 5 පළාත් සභා,.
• මධ්යම ලූනු - 2 පළාත් සභා,.
• අඩු මේද ක්රීම් - 200 මිලි;
• කැරට් සාමාන්ය - 1 PC,.
• නිවිති - 300 ජී;
• කුළු බඩු - රස,
• ලෙමන් - 1 PC,.
• බටර් - ග්රෑම් 100

වන අතර පිසීමේදී සංකීර්ණ නොවේ, නමුත් කිව යුතු නැත හැකි බව සමහර එළඹීමේදී ඇත:

1. . 200 ° සී කිරීමට Preheat අවන් ය
2. පීල් කුඩා කැට කපා අර්තාපල්, (1 * 1 cm) ක්, වතුර සමඟ ආවරණය, ලුණු එකතු වන අතර ගිනි තබන. විනාඩි 20 ක් පමණ උනු.
3. තෙල් හා සාදික්කා සමග පෑන් දී Pripustit නිවිති. එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී ය.
4. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිරවුම්, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. තුනී ස්ථරයක් (මෙම නිවිති මත සෘජුවම සවිකරනු) ස්වරූපයෙන් මාළු පැතිර සූදානම් වෙන්න.

කෙසේ හා කුමන ඉදිරිපත් කිරීමට?

පහත සඳහන් පරිදි සෝස් සූදානම්: තැටියක Passero ලූනු, ෆ්රයිඩ් ගාන ලද කැරට් අතර ක්රීම් සහ ගාන ලද චීස් (සකස් කොටස් අඩක් පමණ) පෙර විනාඩි කිහිපයක් එකතු කර ඇත.

වැදගත්: ක්රමයෙන් ක්රීම් වත් කරන්න.

මාළු සෝස් වත් කරන්න. හා හැඩය කල්. මේ වන විට මෙම අර්තාපල් පිසූ, සහ එය අනාගත casseroles අවසන් ස්ථරය සකස් කිරීමට කාලයයි අදහස් කර ඇත. තාච්චියෙන් එළියට වතුර වත් මෙම :, පළපුරුදු සෝස් කරන්න, ගාන ලද චීස් සහ එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය සමග අර්තාපල් මිශ්ර වූ පිරවුම් කෙරෙහි පත් කර ඇත.

මෙම ආකෘති පත්රය සම්පූර්ණ තැනින් කිරීමට preheated අවන් හා ඝන විනාඩි 30-35 නැගී සිටිමු.

Casserole, අවන් පිටතට අදින්න කෑලි කපා වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය කිරීමට.

රස කෑම විශිෂ්ට වන අතර, මාළු, පුරවන වියළීමට බවක් පෙනෙන්නට නැත. එවැනි රසය ද pickiest රසැති ආහාර පවා නොහැකි එපා. සෞඛ්ය මත කුක් ඥාතීන්, හිතවතුන් හා හිස් තහඩු සහ ඔබ අවට සෑහීමකට පත් ජනතාව ස්වරූපයෙන් ප්රශංසා මවිතයට පත්.