Sudak: මාළු වට්ටෝරුව

රුසියාවේ පැරණි දින තුළ සියුම් පර්චස් මාළු ලෙස සලකන ලදී. පක්ෂය හා සම්මාන රාත්රී ආහාරය සඳහා එහි සූදානම්. මේ මාළු පුදුම හිතෙන මෘදු කෙට්ටු මස් ඇති, ඒ නිසා ඔබට පහසුවෙන් ජනතාව ආහාර වේලක් ඇලුම් පුළුවන්. පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදන - මස් පර්චස් අමතරව. දේ ඔවුන්ගේ වාසස්ථාන විලෝපිකයා පිරිසිදු ජලය සමග පොකුණු තෝරා, සහ මාළු ඉතා එහි චපල ආහාර සහ පාරිසරික තත්ත්ව ඉල්ලා පරිදි එහි කෘතිම බෝ කිරීම, අපහසු බව යි. මෙම ලිපිය ඔබ සමීපයි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගනු ඇත. වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර, එය ඉතා පහසුවෙන් සාමනේර විවාහ නොවූ පවා ප්රගුණ කළ හැකිය. අපි ආරම්භ කරමු.

Sudak: වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

එක් විශාල මාළු බල්බ තුන ග්රෑම් 250 ඇඹුල් ක්රීම්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස්

කොරපොතු පැහැදිලි වන වරල්, වලිගය, හිස සහ ගෙදරක ඇතුළු පැත්ත ඉවත්: පුළුස්සන්න මාළු සූදානම් වෙන්න. තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් ඉහළ පැති සමග තැටි මත ස්ථාන මාරු පර්චස්. ඔබ සෝස් සමග වඩා හොඳ සංතෘප්ත එය, ෙබ්කිං පසුව කොටස් කෑලි මාළු කපා හැක. තරයේ ලෙමන් යුෂ සමග බුරුසුවක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග යම් තැනෙක්හි අරියාලේ. ඔබට වඩාත් හොඳ propeklas ලෙස මාළු මත කප්පාදු කළ හැක. ඉස්ටුවක් කිරීමට ඇති හොදි සූදානම් පර්චස්. මුල්වී මේ කෑමක් වන ක්රීම් සෝස් නිර්දේශ කරයි. මෙම ලූනු ගන්න තුනී මුදු අර්ධ කපා, සහ saucepan යවයි. ඊට ආනුෂංගික ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් දමා ඇත. විකල්පයක් ලෙස, මෙයෝෙන්ස් හෝ අබ ක උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කරන්න. මාළු සෝස් වත්, උදරය හා ඔහුගේ පිටේ කප්පාදු ආලේප කරන්න අමතක කරන්න එපා. අංශක 200 ක අවන් උෂ්ණත්වයේ දී කෑමක් තබන්න. මෙම සෝස් ගෙඩියක් පැමිණෙන විට, ආවර්තිතා අතිශයින්ම ඉහල මාළු ක්රීම් සෝස් සකස් කිරීම තුළ 150. තාපය අවම කර ඇත. විනාඩි 40-50 සම්පූර්ණයෙන්ම අපගේ සකස් කරනු ඇත අවන් තුළ පර්චස් (ඡායාරූපය බලන්න). ඔබ දැක ඇති පරිදි වට්ටෝරුව, ඉතා සරල ය. appetit බොන්!

multivarka දී පයික්

මේ මාළු සඳහා වට්ටෝරු තරමක් විවිධ වේ. එය පිළිස්සීම හැක, රත්වූ උනු. STTS උත්සාහ multivarka දී පර්චසයක් එළවළු සමඟ. ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, ප්රයෝජනවත් ලබා ගන්න.

අමුද්රව්ය

පයික්, දෙකක් බල්බ, අල, පස්, දෙකක් කැරට්, සැල්දිරි 100 ග්රෑම් එක් ගම්මිරිස්, තක්කාලි දෙකක්, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු සහ කුළු බඩු 60 ග්රෑම්.

සකස්

තරයේ එළවළු මෙයට පිළියමක් ලෙස සහ අත්තනෝමතික කපා ඉවත් කරන්න. STTS අර්තාපල්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, මිනිත්තු තිස් ආකාරය "යාත්රා" ඇතුළුව. ජලය එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. අර්තාපල් සූදානම් වූ විට, ද්රව ලකුණු වත් සහ කුළුබඩු, තක්කාලි පේස්ට්, සමහර නැවුම් වතුර එකතු කරන්න. ද ගාන ලද කැරට්, diced ගම්මිරිස්, සැල්දිරි පෙති, කැඩුණු ලූනු සහ තක්කාලි පෙති එහි ය. මාළු multivarku විශාල කුට්ටි හා ස්ථානය කපා ඇත. සියලු මිශ්ර, පැය භාගයක් සඳහා "රිදවීම" සක්රිය කරන්න. දක්වා ඇති කාලය අවසන් වූ පසු පිඟාන සූදානම් වේ.

Sudak: චීස් සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

බටර්, ගම්මිරිස්, 150 චීස්, ග්රෑම් 800 ග්රෑම් පර්චසයක් fillet, පැලෑටි සහ ලුණු ග්රෑම් 40.

සකස්

හරිත පක්ෂය තැකීමක්. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත චීස් දැලක. මාළු පිරවුම් කොටස් කෑලි කපා. පාච්මන්ට් සමග පෑන් ආවරණය සහ ඇගේ පර්චස් තුල ය. parsley, චීස් සහ උණු බටර් සම්බන්ධ කරන්න. මාළු ගම්මිරිස්, ලුණු. චීස් මිශ්රණය සමග ඉහළ. රවුම් කේක් පර්චසය අංශක 180 දී උඳුන තුල තිහක් පමණ විනාඩි. appetit බොන්!