එහි ගෙදර හැදූ කේක් - වට්ටෝරුව, කාලය පරීක්ෂා

එහි ගෙදර හැදූ අඩංඟු කෑමක් පවුලේ බත බුලතින් පිරි විරුදාවලි ලත් සහ coziness සංකේතවත් කරයි. මෙම පිරිමි සහ දරුවන් ඉතා ජනප්රිය ආහාරයක්. ඔවුන් ආහාර පිසීමට ඔයා තව ටිකක් උත්සාහයක් හා ඉවසීම ක්රියාත්මක කිරීමට අපට සිදුව ඇත, ඒ නිසා අමාරු නැත. මෙම බහුකාර්ය කෑමක් කවර හෝ ආකාරයකින් යහපත් ය. අසල සිටි, උණුසුම්, ශීත, සහ සැන්ඩ්විච් සඳහා භාවිතා පයිප්ප සවි අනුභව කළ හැක. ඔවුන් ඕනෑම අමතර කෑම, එළවළු සහ රසවත් ගෙදර හැදූ සෝස් ගැලපෙන.

එහි ගෙදර හැදූ බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ඉතා සරළ වට්ටෝරුව

මෙම පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහවලින් සහ සැමරුම් සඳහා සූදානම් වන, මස් මාංශ ප්රියතම කෑම එකක්. එය වඩාත් රසවත් හැරෙනවා බර්ගර් වර්ග හයකුත්, එහි ගෙදර හැදූ පටලවා, වෙනස් විශේෂ නැවුම් මස් වර්ගවලින්. කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට මස්, ළූනු, සුදු පාන් පෙති කිහිපයක්, බිත්තර, කුළු බඩු, පාන් කාලා, සහ කිරි 150 මිලි අවශ්ය වේ.

කිරි පොඟවා සුදු පාන් සමග ආරම්භ කිරීමට, එවකට සුමට තෙක් එය සමග අධික. මස්, විවරයෙහි හරහා කෝණයන් හෝ ඇඹරීමට මත ලූනු තුනක්. බඳුනක් තුළ minced මස් තබා ළූණු, පොඟවා පාන්, බිත්තර හා කුළු බඩු (ලුණු, ගම්මිරිස්) එකතු කරන්න. දැන් මහජන හොඳින් (හොඳම අත) knead. මීලඟට, එහි ගෙදර හැදූ බර්ගර් වර්ග හයකුත්, පිහිටුවීමට - හිතුවක්කාරී හැඩය. බඳුනක් තුළ පිටි හෝ පාන් වත් කරන්න. පැටිස් බවට කඩා සහ පෑන් ඔවුන් ෆ්රයි.

සහාේංඥාවන

ඔබ ගෙදර රසවත් බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ආහාර පිසීමට උදව් කිරීමට උපදෙස් කිහිපයක් තිබේ. පළමු වැන්න නම්, ඔවුන් නොව තෙල් මේද එකතු සමඟ උණුසුම් සර්ව බදින ඇත. ඔබ මිය යැම පෙර පාන් භාවිතා කරන්නේ නම්, විනාඩි 15 ක් ශීතකරණය තුළ මස් කැබලි දමන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, කිසිදු අභිජනනය වශේෂවලින් සමන්විත වේ. එක් එක් පැත්තේ ෆ්රයි ගෙදර හැදූ බර්ගර් වර්ග හයකුත්, නම්, පසුව සර්ව ජලය එකතු පියන යටතේ ඔවුන් පැවැත්වීමට, ඔවුන් ලොකුයි වනු ඇත. අසල සිටි ආහාර පිසීම සඳහා හරක් මස් තුළ වතුර ටිකක් හෝ බටර් ඉස්ම සහිත කෑල්ලක් එකතු කළ යුතුයි.

ගෙදර මාළු කේක්

නමුත් එහි ගෙදර හැදූ බර්ගර් වර්ග හයකුත්, මස් පමණක් නොව, මාළු පමණක් නොව පිසූ කල හැක. මෙම දැක්ම කොඩ් හෝ pollack සඳහා. මාළු පිරවුම්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, ලූණු දෙකක්, සුදු පාන් පෙත්තක්, අබ, ක tablespoon, එක බිත්තරයක්, බටර්, කිරි, ඩිල්, කුළු බඩු, පාන් සහ තල ඇට 50 ග්රෑම් කිලෝ එකක් ගන්න. කුඩා කැට බවට ලූනු සහ සුදු ලූනු සැපයුම අත්හිටුවන. පාන් කිරි පොඟවා හා පසුව ඔහුගේ සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා හැරීම ය. ඩිල් සිහින් ව ප්රමාණවත් තරම් කපා ඉවත් කරන්න. මාළු පිරවුම්, විවරයෙහි භාවිතා කරකැවීමෙන්. මාළු මුළු නම්, මස් ඇටකටු සහ කොඳු ඇට පෙළ දක්වා පෙර වෙන්. තවදුරටත් එය එක් කරන්න පැහැදිලි හා පසුව සුදුළූණු තෙක් ලූනු, ෆ්රයිඩ්. එවිට, ඔවුන් ශීතකරණයෙහි කළ යුතුය. මෙම minced මාළු පැතිර ලූනු-සුදුළූණු මිශ්රණයක්, බිත්තර, පාන්, අබ, ඩිල් සහ කුළු බඩු. බටර්, මීට පෙර සිසිල්, තුනක් මුළු බර ගාන ලද. දැන් හොදින් පිසින ලද මිශ්රණය knead. හැකි නම්, එය කැපීම සඳහා පුවරුවේ එය කිරීමට හැකි ය. තවත් දේශීය පිහිටුවීමට ශීතකරණය විනාඩි 20 දී සූදානම් minced මස් යවන්න , මාළු සිට පැටිස් තල හා පාන් මිශ්රණයක් ඔවුන් බිඳ වැටෙමින්. රසවත් පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීම සඳහා එක් එක් පැත්තේ ෆ්රයි. එය ඉතා රසවත් හා රසවත් කෑමක් හැරෙනවා. යෙදුවත් සඳහා ඔබ එළවළු සමඟ නාඩු සහල් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.