ක්රීම් කේක් "කැරමල්" සහ කැරමල් මත පදනම් වෙනත් ගෙදර හැදූ රසකැවිලි

කැරමල් ළමා පක්ෂ සිහිගන්වයි රස. සමහර විට සෑම සමහර විශේෂ මතකයන් ඇති මෙම ප්රණීත ක කටුක-පැණි රසයෙන් හා රන් මී පැණි වර්ණ ඇත. මම අහුලාගෙන කිව යුතුයි - එය බොහෝ අපූරු අතුරුපස සහ සුළු ආහාර පිසූ කළ හැකි, කැන්ඩි පමණක් නොවේ. අද, අපි අවධානය යොමු සුඛෝපභෝගී නිවාඩු පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කිරීමට, මත පදනම් ගෙවීමට - ". කැරමල්" වූ සුවඳ හා සියුම් ක්රීම් කේක් සහ එකම විට එම කැරමල් glaze හා සම්භාව්ය වට්ටෝරු මත පදනම් තවත් රසකැවිලි කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

එහි ගෙදර හැදූ කැරමල් හා එහි භාවිතය

උණුසුම් අනුව, කැට සීනි ඉතා සුවිශේෂ රාජ්ය බවට පත් වෙයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ක්ෂණිකව solidifies හා මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සමග ප්රතික්රියා නොකරයි, දාඩිය වෙන්, හා පූර්ණ සිසිලන වීදුරු හෝ ඇම්බර් සමාන බවට පත් වෙයි සිහින් සූතිකා දක්වා වැටී ඇත. මෙම ද්රව්යය කැරමල් ලෙස වන අතර, පුළුල් ලෙස ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි. කැරමල් සූදානම් කීම්, ෙටොපිං, අයිසිං පදනම මත. එය කේක් සැරසීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සීනි - කැන්ඩි එකම අමුද්රව්යය නොවේ. නමුත්, එය උණුසුම් උණු සීනි රසය හා අධිපති වේ. ඔහු අවසාන නිෂ්පාදන සුවිශේෂී මී පැණි-ඇම්බර් වර්ණ ලබා දෙයි.

ක්රීම් කේක් "කැරමල්"

ඔබ මෙම උත්සාහ කරන්නේ නම් ක්රීම්, ඔබ බොහෝ විට වහාම එය ඔබම ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය ද යන්න ගැන හිතන්න. නිසැකව එය මහත් ආහාර පිසීමේ හැකියාව, විශේෂ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ, වියදම් අධික හෝ දුර්ලභ නිෂ්පාදන අවශ්ය ... ඔව්, මේ සිතුවිලි බොහෝ විට ඔහුගේ ඇදහිය නොහැකි තරම් සියුම් රසය සහ දඩ තිත්ත ආධ්යාත්මිකව අය තුළ සිදු කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වඩාත් ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය වලින් පෙරන ලද ඇත.

ඒ නිසා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගත:

• සීනි - 150 මිලි;
• ක්රීම් (30% ක්) - 600 මිලි;
• ජලය - 40 මිලි.

සුපවේදී ක්රීම් වැනි කැරමල් ක්රීම් එසේ වනු ඇත. වාත්තු යකඩ පෑන් හෝ කරිමච් ජලය එකතු කිරීම් සහිත සීනි ගිල්වා. මහජන සිනිඳු වන අතර දුඹුරු වර්ණ අත්පත් කර ගනී විට, ඇවිස්සීමත් රඳවා තබා තොරව, ක්රීම් තුන්වන එක් කරන්න. තරයේ මිශ්ර, අපි පුළුල් පාත්රයෙහි මාරු, අපි සිසිල් දිය හා ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් යවන්න. විට ස්කන්ධය සිසිල්, හොඳින් හඳුන්වා ඉතිරි ක්රීම් සහ සුදුළුනු මික්සර් ඉහළ ආරක්ෂක කිරීමට හරසරින්.

චොකලට් කැරමල්

ඔබ හුදෙක් නභිගත කැරමල් ක්රීම් චොකලට් බිංදු අතලොස්සක් එක් කළ හැකිය. ඔබ ඉතා විශේෂ සංග්රහ උයන්න පුළුවන්. චොකලට්-කැරමල් ක්රීම් වැනි නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද:

• චොකලට් බාර් 2;
• පිටි - 2 tbsp. l.
• කිරි - වීදුරු;
• සීනි - වීදුරු;
• බටර් - ග්රෑම් 200 ක්

කිරි, සීනි සහ පිටි මිශ්ර, ඝන තුරු උනු තාපය ඉවත් කිරීම හා කැඩුණු චොක්ලට් එක් කරන්න. එය සුදෝ මහා බටර් පෙළා, මෘදු කිරි චොකලට් මිශ්රණය හඳුන්වා තවමත් whisking. කාමර උෂ්ණත්වය කිරීමට ක්රීම් සිසිල්, පසුව ශීතකරණයක් තුළ යැවීමට කෙටි කාලයක් සඳහා.

අයිසිං

ක්රීම් කේක් "කැරමල්" කැරමල් glaze සමග සංකලනය වී ඇත. මීට අමතරව, එය විශිෂ්ට විසිතුරු ගුණ ඇත. ඔප කේක් මතුපිට උණු ඇම්බර් පිරී පෙනේ. මෙම glaze නිවාඩු පිළිස්සීම් සකස් ඉතා ප්රයෝජනවත් විය හැක.

සංරචක:

• පිෂ්ඨය - 20 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 260 මිලි;
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැඳි,
• ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
• සීනි - ග්රෑම් 300,
• ජලය - 200 මිලි.

නිෂ්පාදකයාගේ නිර්දේශ පහත සඳහන්, ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ජලය සමඟ පිෂ්ඨය පාත්රය හොඳ ආරේ අභිජනන (දළ වශයෙන් 50. මිලි) වෙන් කරන ලදී. කල් පවත්නා පහළ සමග කළය තුළ අධික තාපය වැඩි සීනි හා ලෙමන් යුෂ ගෙඩියක්. තාපය ඉවත් කරන්න, ඉතිරි ජලය සහ ක්රීම් වත් කරන්න. තරයේ මිශ්ර, ගිනි ආපසු යන්න. නටන පසු, පොඟවා ජෙලටින් සහ පිෂ්ඨය එකතු කරන්න, තාපය ඉවත් කරන්න. තරයේ සුමට තෙක් knead. මෙම කැරමල් අංශක 30 සිසිල් වී ඇති විට, එය, ෙබ්කිං සඳහා ඉල්ලුම් කළ හැකිය.

කේක් "ක්රීම් කැරමල්"

කැරමල් දේවානුභාවයෙන් බොහෝ confectioners රසයන් කිහිපයක් එකතුවක්. එය උත්සාහ කරන්න ඔබ මෙම ක්රමය භාවිතා කරන්න. ඔබ මේ වන විටත් ක්රීම් කේක් ප්රගුණ නම් කර ඇත "කැරමල්" සහ glaze සකස් කිරීමට ඉගෙන ගත්තා, අත්පත් කර කුසලතා අයදුම් කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔවුන් සමඟ කේක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

කේක් "ක්රීම් කැරමල්" ඕන තරම් තියෙනවා. නව සංයෝජන අත්හදා හා උත්සාහ කිරීමෙන්, ඔබ වඩාත් ඔබ සහ ඔබේ නිවාස ආයාචනා කරන බව දෙයක් සොයා ගැනීමට වග බලා ගන්න. නමුත් කොහෙද ආරම්භ කිරීමට? උදාහරණයක් ලෙස, වඩාත් සරල හා දැරිය හැකි මිලකට. ප්රකාශන කැරමල් රසය සමඟ හොඳින් බිස්කට් යයි. සැන්ඩ්විච් කේක් ක්රීම්, එම glaze වත්, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා සැරසීම හොඳ දෙන්න. එවැනි කේක් සඳහා සුදුසු ස්වර්ණාභරණ මොන වගේ? ඇත්තෙන්ම, කැන්ඩි! ඔව්, මේ පුදුමාකාර ද්රව්යයක් නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා මහඟු අවස්ථාවක් දක්වා විවෘත කරයි.

චීස් කේක්, කැරමල් ක්රීම්

සම්භාව්ය චීස් කේක්, බොහෝ විට චොකලට්, නැවුම් බෙරි බෙරී ජෑම්, සරසා කොට්ටම්බා පෙති. නමුත් එය මේ සඳහා ආලෝකය හා ක්රීම් කේක් සඳහා භාවිතා කළ හැකි "කැරමල්."

එය රසට Korzh මනාව මුසුවූ එසේ සුළු තිත්ත ඔහුගේ රස හොඳින් එම මුදු මොළොක් කිරි තට්ටුවක් අවධාරණය කරයි.

පිළිස්සීම් සඳහා කැරමල් සැරසිලි

පළතුරු යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් සමග කබලෙන් ලිපට දී සීනි දවණ. මිශ්රණය රන් වර්ණ අත්පත් කර ගනී තෙක්, ටිකක් උනු. සහ නිවසට කැරමල් සිසිල් කර ඇත විට, හුදෙක් එය තුලට නැවුම් බෙරි ගල්වා, ඔවුන් වීදුරුවක් තහඩුව මත winded ඉඩ දෙන්න. පුදුම විසිතුරු අයිතමය ලැබී ඇත, එය නොවේ ද?

ඔබ ද glomerulus, බාස්කට්, රසයක් දැල් උයන්න හා කේක් සැරසිලි ඔවුන් භාවිතා කළ හැකිය. නිත්ය වගුව ladle ඇති උණුසුම් කැරමල් පලා යෑමේ වත් බර නින්ද කරමු - හා openwork පාත්රය ලබා ගත්තේ ය. හා එහි ගෙදර හැදූ කැරමල් - එය ඔවුන් අයිසිං වලින් සාදන ලද බව ද එසේ ම, හැඩ විසිතුරු භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය සඳහා විශිෂ්ට ද්රව්ය වේ.

කැරමල් ක්රීම් මේසය අතුරුපස සේවය

ක්රීම් කේක් "කැරමල්" අතුරුපස ඉතා ප්රකාශන, පොහොසත් රස වේ ලබා දෙයි. , එය අවධාරණය කිරීමට කේක් පශ්චාත් උණුසුම් චොකලට්, එය පෙරන ලද තේ, හොඳ කෝපි රස.

මෙම උළෙල ආකෘතිය මත්පැන් සම්බන්ධ නම්, සයිඩර්, පැණිරස රතු වයින්, sangria, පන්ච් හෝ ෂැම්පේන් තෝරාගන්න.