ඒ නිසා වෙනස්, එහෙත් හැම විටම ඉස්ම සහිත හා රසවත් චිකන් රෝල්.

අපගේ රට අතර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය කුකුල් මස් කෑම, සියලු වර්ගවල වේ. මස් නිරාහාර නිෂ්පාදන අයිති බව අමතරව, එය සකස් කිරීමට ද රසවත් ඉක්මන් හා වේ. හා කුකුළු මස්, රෝල්ස්, fillet ඉතා මුදු මොළොක් හා ඉස්ම සහිත, කටට කෙළ පෙනුම ලබා ගැනීමට හා සකස් කිරීම සඳහා වැඩි කාලයක් අවශ්ය නැහැ.

කුකුළු මස් හතු සමග රෝල්ස් සහ චීස්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් fillet (1 කිලෝ ග්රෑම්.), හතු (200 ග්රෑම්.), විශාල ලූනු සහ චීස් (100 ග්රෑම්.), පිටි, ක්රීම් (එහි මිලිලීටර් 200.), ලුණු, එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස් ක හැදි කිහිපයක්.

සකස් කිරීම. බල්බ පිරිසිදු හා යහපත් shinkuem. හතු සෝදා සිහින් පෙති කපා. විනාඩි 7-8 සඳහා උණුසුම් සර්ව ෆ්රයි මත. කුකුල් පපු භවනයෙහිදී පලවා හැරීම අතිරික්ත පටක තරල සෝදා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. සැහැල්ලුවෙන් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය හා ලුණු ටිකක් එකතු වන කැඩී බිදී ගිය කොටස් ඇත. වෙහෙස මහන්සි වී චීස් දැලක. කුකුළු මස් එක් එක් කැබැල්ලක් මත රෝල් ස්වරූපයෙන් පිරවුම් ආවරණය කරනවා, ටිකක් ගාන ලද චීස් ය. ඇති බැවින් එය ලිහිල් නොවන, ටූත්පික් ඔවුන්ට තද. එය කබලෙන් ලිපට මත පැතිර, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, සුළු වශයෙන් දෙපස ෆ්රයි.

නීත්යනුකූල ව කුකුළු මස්, රෝල්ස්, ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් දක්වා එක් කරන්න. අපි කුඩා saucepan බවට ක්රීම් වත් සහ ගෙඩියක් ගෙන, පිටි හැදි කිහිපයක් එකතු සුදුළුනු තරයේ මිශ්ර. , සමහර ලුණු එකතු කරන්න ඇති refried ලූනු හතු එකතු කරන්න සහ ගිනි විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. රෝල් පිහිටුවීමට උණුසුම් තෘප්තියට මහා. අවශ්ය නම්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. අවන් දක්වා උණුසුම්, 20-30 විනාඩි සඳහා උපාධි 200 දී ආකෘතිය සහ රවුම් කේක් එය ය.

කුකුළු මස්, හතු පිරවීම සමඟ ගැහෙනවා.

අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් fillet (300-400 ග්රෑම්.), හතු (300 ග්රෑම්.), විශාල බල්බ (1 පළාත් සභා.), ක්රීම් (එහි මිලිලීටර් 200.), ලුණු, එළවළු තෙල්, සමහර පිටි, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම. Champignon කැඩුණු (පෙති හෝ කැට), එය preheated පෑන් මත තබා, මධ්යම තාපය වැඩි එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි වත් කරන්න. ලූනු එහි ලෙල්ල සිට පිරිසිදු සහ කුඩා කැට කපා. ඔවුන් ජලය සමඟ උනු විට හතු කිරීමට තබා, ඔවුන් තරමක් අඳුරු. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, ලූනු, හතු. කැමති පරිදි බටර් සැකසිය හැක. ෆ්රයි පිරවීම පසු, එය ඉතා ඉක්මනින් සිසිල් කිරීමට කබලෙන් ලිපට පිටතට දැමිය යුතුයි.

කුකුළු මස් පිරවුම් සාමාන්ය ප්රමාණයේ පැතලි කෑලි සෝදා වෙන් කර ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එක් එක් කැබැල්ලක් තරමක් භාවිතා කරන්න, මස් හානි නොවන පිණිස, පලවා හැරීම වේ ප්ලාස්ටික් එතුම. මැද භාගයේ කැඩුණු කොටස් කුකුළු මස් ලෙස, එය ලිහිල් නොවන බව ඉතා සුළු බිම්මල් පිරුණු හා එතුම රෝල් දමා දැහැටි දඬු භාවිතා කරන්න. එක් එක් රෝල් පිටි තැවරුණු හා සියලු පැතිවල උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත, එළවළු තෙල් එකතු කිරීම මඟින්, ෆ්රයිඩ්. පසු කටට කෙළ රන් පෘෂ්ඨයේ, වාත්තු යකඩ, රෝල්ස්, කුකුළු මස් Kazanok හෝ ගැඹුරු පෑන් ව්යාප්ත පෙනී යයි, පියන සහිත ක්රීම් වත් කර අඩු තාප කට අධික පතුලේ පැය භාගයක් වසා දමා ඇත.

කුකුළු මස් තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සමග ගැහෙනවා.

අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් fillet (ග්රෑම් 900.), තක්කාලි (300 ග්රෑම්.), බැසිල්, ගම්මිරිස් (100-150gr.), ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. තක්කාලි, සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා පීල්, ඔවුන් ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් සමග බීජ, ඉවත් කිරීම හා පසුපස පවා හඹා, ද සිහින් ව දැම්මා. හොඳින් රත් පෑන් සෝදා සකස් ගම්මිරිස්, තක්කාලි හා කඩදාසි ඉරා බැසිල් කොළ දමා (ඔබ ටිකක් බටර් එකතු කල හැක) සහ මිශ්රණයක් ගොරෝසු කිරීමට ආරම්භ වන තෙක් උයන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා බඳුනක් තාච්චියෙන් සිට එළවළු පුලුන් තැබීමට.

කුකුළු මස් fillet කුඩා ප්රමාණයේ කෑලි කපා කුළු බඩු සහ ලුණු චිත්රපටය, කාලවලදී සටන් කිරීමට ආහාර භාවිතා කිරීම. ටික marinate සඳහා නිවාඩු.

කුකුළු මස් එක් එක් කැබැල්ලක් මැද තබා එළවළු පිරුණු හා එතුම රෝල් බිඳ හෙලීය. දැහැටි දඬු භාවිතා සුරක්ෂිත හෝ නූල් නැරැඹීමට Rewind. තදින් ඇති, ෙබ්කිං කෑමක් තබා රෝල්. අවශ්ය නම් තක්කාලි යුෂ හෝ බිම (ගාන ලද) නැවුම් තක්කාලි වත් කරන්න. විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා,. අවන් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 220 ක්.