එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, රසවත් පමණක් නොව විය හැක. ඔබේ මේසයෙන් දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා එළවළු සමඟ ස්ටූ කර, බෝංචි ඇට, වනු ඇත විට ඔබ මේ බලන්න පුළුවන්. මෙම ලිපිය දී, අපි කෑමක් වට්ටෝරුව සඳහා විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් සහ රසවත් සහ වේගවත් වේ ප්රයෝජනවත් ඉස්ටුවක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර විස්තර. නිර්මාංශිකයින් තමන් මෙම ඉස්ටුවක් වසර පුරා භුක්ති විඳින්න පුළුවන් නිසා, ශීත කළ - නැවුම්, ශීත ඍතුවේ දී - එකඟ, ඉතා ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය ගිම්හානයේදී මිලදී ගත හැක.
, බෝංචි ඇට, ස්ටූ කර එළවළු සමඟ - ඉක්මන් හා රසවත්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත පිඟාන සූදානම් කිරීම සඳහා:
- 500 ග්රෑම්. හරිත බෝංචි - නැවුම් සහ ශීත කළ, මාර්ගය විසින්, පසුව කී සාමාන්යයෙන් පමණක් polukilogrammovyh ඇසුරුම් ලෙස අලෙවි කරන බවත්;
- 200 ග්රෑම්. තක්කාලි - 2 මධ්ය එළවළු ය;
- ලූනු බල්බ 2;
- කැරට් 1 සහ 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
- 3 හැදි ඝන ක්රීම් 20% මේදය,
එළවළු තෙල්, ටිකක් parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
, බෝංචි ඇට, එළවළු සමග ස්ටූ කර ඉවුම් පිහුම් කිසිදු විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවේ: පළමු, සියලු අමුද්රව්ය, සෝදා, කොළ පාට බෝංචි විශාල කරල් ආහාරයට ගැනීම, 2-3 කෑලි කපා. දැන් ඔවුන් අර්ධ තෙක් ජලය තම්බා කළ යුතුය - 5. ගැන ඉන් අනතුරුව colander එළවළු නමන්න නල ජලය සහ සමග මෙයට පිළියමක් - නැවුම් බෝංචි සඳහා ඊටත් අඩු කිරීම සඳහා ශීත කළ, විනාඩි 10 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. සිහින් ව ළූනු සහ කැරට් දැලක තැකීමක්. මෙම එළවළු දෙකක්, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එළවළු තෙල් ෆ්රයි යුතු දුන්න පාලනය විය - ඔහු ලබාගත්තත් විට විනිවිද සූදානම් zazharki. එය සම තොරව හොඳම, කැට කපා තක්කාලි එකතු කරන්න, සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 මිරිකා හැරීම පසු. කලවම්, පසුව බෝංචි තැබීමට. විනාඩි 5 ක උපරිම සඳහා කුක් එළවළු, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 5-7 විනාඩි පසු, පෑන් තාපය සිට ඉවත් කළ හැකිය. , බෝංචි ඇට, එළවළු සමග ස්ටූ කර, පරිපූර්ණ අමතර කෑම, උදාහරණයක් ලෙස, මස්, සහ දිවා ආහාරය සඳහා, ස්වාධීන දෙවන කෑමක් හෝ dieting ක්රියා කරන අය එම වනු ඇත සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරය. එළවළු හරිත සමග සේවය කළ හැක: සිහින් ව ඩිල්, cilantro හෝ parsley තැකීමක්, හා ඉස්ටුවක් ප්රතිඵලයක් නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
රතු, බෝංචි ඇට, එළවළු සමග ස්ටූ කර
බෝංචි රසවත් දෙවන සඳහා, නිර්මාංශ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා දිගින් දිගටම, එළවළු ගත:
- 1 රතු හා සුදු ටින් බෝංචි බැංකු;
- 150 ග්රෑම් චෙරි තක්කාලි (මෙම හුදෙක් සම්මත ඇසුරුම භාගයක්);
- විශාල ලූනු බල්බ;
- 2, කැරට්,
- එළවළු තෙල්, ඔබගේ රස බලන්න ටිකක් සතා සිවුපාවට පවා කුළු බඩු.
අර්ධ මුදු ලූනු තැකීමක්, කුඩා තක්කාලි, චෙරි තක්කාලි, අර්ධ, කැරට් හා දැලක කපා. හරිත පක්ෂය සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට දී, පළමු සැහැල්ලුවෙන් ලූනු, ෆ්රයි දමා, එය පැහැදිලි, එවිට කැරට්, පසුව විය යුතුය - 100 ග්රෑම්. තක්කාලි (විසිතුරු කිරීම සඳහා සංඛ්යාව තුනෙන් හැර). ජලය හැදි ජෝඩුව වත් විනාඩි 3-5 සඳහා එළවළු ආහාර පිසීමට. ඉන් අනතුරුව, පෑන් ජල කාණු හා ස්ථානය සමග බෝංචි. හොඳින්, කළු ගම්මිරිස් සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, ලුණු සමග සමය මිශ්ර කරගන්න. මෙම වට්ටෝරුව අතිශය සරල එළවළු සමඟ බෝංචි ස්ටූ කර, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, ඉතා ප්රයෝජනවත්. එය පෝෂණවේදීන්ගේ dieting ක්රියා කරන අය එම හෝ යම් හේතුවක් නිසා ඉතා සමාන කෑම මස් කන්න එපා නිර්දේශ එසේ, බෝංචි ඇට, ප්රෝටීන් ඉතා විශාල ප්රමාණයක් හා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. ශරීරය, ඒ නිසා, සංචිත ඇගයීමට ලක්වී හැඩය සෑම විටම විය, බෝංචි සහ එළවළු කන්න ප්රෝටීන් අවශ්ය, එය, හොඳ තරමක් අඩු වියදම් හා ඉතාමත් ප්රයෝජනවත් රස.