ගෙදර පලතුරු දෝසි: දොඩම් සිට ආහාර පිසීමට දේ

මෙම වැසි රහිත යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු සරත් සෘතුවේ දී අපගේ රාක්ක මත පෙනී සිටින අතර, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ලොකුවට ගන්න ඕන තම පරිපූර්ණ වටකුරු හැඩයක් හා දීප්තිමත් වර්ණ බැල්ම. නැවුම් පරිභෝජනයට අමතරව, එය බොහෝ විට ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි. ඔබ අනුමාන කර ඇත හැකි පරිදි, අපි සුවඳ හා ඉස්ම සහිත දොඩම් ගැන කතා කරනවා. මෙම රසවත් පමණක් නොව, malokalorien, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, ප්රයෝජනවත් බව සැබෑ අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වේ. ඒ නිසා, ප්රශ්නය දොඩම් සිට ආහාර පිසීමට දේ පැන නැඟිණි නම්, ඔබ ලිපිනය සොයා ගියේය.

හානියක් හා contraindications

නොමැති තැඹිලි දෝසි සිට්රස් පීල් ශක්තිමත් ආසාත්මිකතාකාරක නිසා ආසාත්මිකතාවයක් දක්වන වේ. ඒ නිසා, දරුවන් සමග සංග්රහ ලබා, විශේෂ පහසුකම් අවශ්ය වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට ඉහළ අන්තර්ගතයට ඉහළ කැලරි කැන්ඩිඩ් කරන්න, ජනතාව වැඩි කමට සමග අරගල නිසා, ද සංඛ්යාව upotreblonnoy රසකැවිලි යොමු විය යුතුය.

මීට අමතරව, දෝසි දොඩම් (සහ එය පමණක් නොව) දියවැඩියා රෝගීන්ට contraindicated ඇත.

ගෙදර දෝසි තැඹිලි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

යුෂ - ඔබ රසවත් වචනයේ නිරුක්ති ශාස්ත්රය අධ්යයනය කිරීමෙන් නම්, ලතින් sucus පරිවර්තනය. ඉතාලියේ ඔවුන් succada, ජර්මනිය zukkade, රුසියානු කැඳවා හුදෙක් "ටී" වෙත ජර්මානු ලිපිය "D" යන වචනය වෙනුවට ඇත.

කැන්ඩිඩ් පළතුරු මිලදී ප්රශ්නයක් නොවේ, ඒත්, රස ඔවුන් ගෙදර හැදූ වැස්සට සමාන පවා සමීප නැත. නූතන පැණි රසත්, බොහෝ විට, වියළි රළු-fibered, හා සීනිමය-මිහිරි. සැකකටයුතු ලෙස දීප්තිමත් වර්ණ දෝසි අමතරව ඩයි වර්ග විශාල සංඛ්යාවක් සිටින බවයි.

කෙසේ වෙතත්, ස්වාධීනව දෝසි තැඹිලි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ක්රම බොහෝ ගණනක් ඇත. ආවරණය ඉතා මැනවින් දින තුනක් සඳහා ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි හා අවම වශයෙන් දෙවරක් ජලය දිනපතා වෙනස්. , සැරව කිරීමට බර ගෙන උනු සිසිල් සහ තහඩු නැවත යවන්න: සිරප් දී ආහාර පිසීමට එවිට තවත් දින කිහිපයක්. සමහර ගෘහනියන් සඳහා යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ බහු තාප පතිකාර - සැබෑ අඳුර, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ප්රතිඵල හුදෙක් පුදුම සහගතය.

නමුත් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ආහාර පිසීමේ සංසද ජනප්රිය වී ඇති බව එක් ඔප්පු ක්රමය පවතී.

ඒ නිසා, දෝසි පළතුරු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ජලය සමග සූදානම් තැඹිලි ලෙලි පුරවා තහඩුව එය යැවිය යුතුය. ද්රව ආවරණය උනු කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් උනු යුතු නිසා, ශීත ජලය තුළ colander සහ සිසිල් ගුණයකින්.

සකස් කිරීම නිසා දෙවැනි අදියරේ නැවත පිරවීම, දෙහි ස්වල්පයක් ජලය අවශ්ය, නමුත් ලුණු තේ හැන්දක එකතු සමග. පළමු අදියර සඳහා මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවත සිදු කරන්න.

නැවතත්, වතුර වත් එය ගෙඩියක් ගෙන, විනාඩි 10 ක් උනු, අපි නැවත colander දමන සහ සීතල ජලය නිවාදැමිය ඇත. සූදානම් තැඹිලි ලෙලි අත්තනෝමතික කපා ගත යුතුය.

වතුර වීදුරුවක් දී විසුරුවා සහ සීනි වලින් අඩකට කුසලාන: ඊළඟ පියවරේදී ඔබ සිරප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඒ මුදල 5 දොඩම් ගානවා කිරීමට තරම් වනු ඇත. නටන සිරප් දී යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ කිමිදීමට හා ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පීකරණය තෙක් තම්බා කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 30 ක් ගත වේ. අවසානයේදී ඔබ සිට්රික් අම්ලය ආකාරයෙන් එකතු කිරීමට අවශ්ය, හෝ දෝසි දොඩම් අසනීප-මිහිරි බවට පරිවර්තනය වනු ඇත.

කාණු ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අවශ්ය අවසන් අදියරේ දී. නමුත් දීප්තිමත් සුවඳ සමග ඔවුන් පාහේ විනිවිද පෙනෙන වේ, - කබොල අවධානය යොමු. එම සිරප් වර්ගය අපද්රව්ය "otkapal" එක් වරක් පැතලි මතුපිට කැන්ඩිඩ් පළතුරු ව්යාප්ත හා dehumidified තබන්න. ඔවුන් සිදී පසු, ඔවුන් කුඩු, සීනි හෝ වැලි ඔසවාගෙන යා හැක.

multivarka දී දෝසි තැඹිලි පොතු

සැනසුමක් devaysa බොහෝ ගෘහණියන්ට අහාර වළඳන පාත්රය සියලු අමුද්රව්ය විසි කිරීමට තරම් ආශ්චර්යමත් මුළුතැන්ගෙයි පෙනුම පසු, අපේක්ෂිත මාදිලිය තබා තම ව්යාපාර තමා කපේට අවබෝධ.

කුමක්ද multivarka දොඩම් සිට ආහාර පිසීමට? ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු කැන්ඩිඩ්! එම ක්රියාවලිය ම ආලෝකය වන අතර, උදුන කළ යුතු නැත අසල, පෙර අනුවාදය ලෙස ද පෙනී සිටියි.

සකස් කිරීමට වැස්සට අත්තනෝමතිකව ශීතකරණයක් තුළ 3 දින තුළ ජලය සහ පිරිසිදු ඔවුන්ට පිරවීම, 300 ග්රෑම් තැඹිලි පොතු කපා, තරලයේ වෙනස් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් දිනකට එක් වරක් අමතක කරන්න එපා. දියර කුඩා ප්රමාණයක් වත්, Multivarki පාත්රය දී සූදානම් අමුද්රව්ය දමා, මාතය සැකසීම "යාත්රා" සහ විනාඩි 20 සඳහා ඇති සේ. එය colander හා පාත්ර සේදුම් ජල ම ස්වරය වලාකුලුවල ආවරණය පසු. නැවතත්, multivarku සංඝඨක මාරු සීනි 450 g වත්, වතුර 300 මිලි වත් කර මිශ්ර කරගන්න. "Pilaf" හෝ "Cooking එක්ස්ප්රස්" ස්ථාපනය හා ශබ්දය නිවේදනය තෙක් උයන්න.

පැතලි මතුපිට තැබීමට අවශ්ය තැඹිලි ලෙලි සංඥා පසු, 2-3 කුඩු, සීනි රෝල් පැය.

හැම දෙයක්ම චොකලට් වනු ඇත

යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ චොකලට් වැස්සට රසයන් විවිධ උත්සාහ - දෝසි තැඹිලි පොතු ශාස්ත්රීය හා වේගවත් ක්රමයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු සඳහා, අපි දැන් ඊළඟ පියවර වෙත යන්න, ඉගෙනගත්තා.

සෘජු ඉරි මත දොඩම් දෙකක් ලෙලි කපා ඉවත් කරන්න. තැටියක දමා හා ජලය 300 මිලි වත් කරන්න. එය ගෙඩියක් ගෙන, ද්රව ඉවතට, නව වත් ක්රියා පටිපාටිය නැවත. තවදුරටත් පෘෂ්ඨයේ පැයක් පුරා සිරප් දී (ජල 300 ග්රෑම් සීනි + 300 උ) පිසූ කළ යුතුය. ජලය බැස යන අතිරික්ත තරල සඳහා බාර් මත ව්යාප්ත කිරීමට සූදානම් කැන්ඩිඩ් අවශ්යතාව. මේ කාලය තුළ දී, චොකලට් ජල ස්නානය බාර් උණුවීමට. උණුසුම් ස්කන්ධය බවට එක් එක් බිම් පැමිනෙන අවසන් අදියරේ දී, පාච්මන්ට් මත පැතිර හා සිසිලන ඉඩ ලබා දේ.

දෝසි තැඹිලි පල්ප්

කාලය කා ක්රියාවලිය සහ ඉවුම් පිහුම් කාලය තිබිය දී ම, ප්රතිඵලය හා කාලයක් වටී.

පියවර 1.

6 ප්රවේශමෙන් උතුරන වතුර සමග scalded දොඩම් සෝදා, පසුව එක් එක් කැබැල්ලක් පල්ප් 1.5 සෙ.මී. ස්ථරය කට වැඩි නොවන බව එසේ කැට පළතුරු කපා.

පියවර 2.

තිත්ත ඉවත් කිරීමට උතුරන වතුර සමඟ පළතුරු කිහිප වතාවක් උනු. මෙම තාක්ෂණය පෙර ක්රම සමාන වේ. කිහිපයක් ආහාර ගැනීමෙන් පසු කටුක දොඩම් වීදුරු අතිරික්ත තරල, සහ ටිකක් වියළි කිරීමට colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්.

පියවර 3.

සියුම් පැණි රසත්, සඳහා වැනිලා, කුළු බඩු සහ ආලෝකය astringency සඳහා Dittany සමග කුරුඳු: a සිරප් ආහාර පිසීම සඳහා සීනි, 2 ග්රෑම් සිට්රික් අම්ලය, විකල්පයක් කුළුබඩු ජලය 400 ග්රෑම් 3 කෝප්ප පිරවිය යුතුයි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා පැය 1.5 පසු, දොඩම් විනිවිද පෙනෙන වනු ඇත විට, එය අවශ්ය තාපය ඒවා ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් හා පසුව ඉවතට කිරීමට ආකාරයෙන් ඉවත් කිරීමයි.

පියවර 4.

කැන්ඩිඩ් ටිකක් තෙත්, ඔවුන් කුඩු රෝල් කිරීමට අවශ්ය, පාච්මන්ට් එක් එක් පෙත්තක් තබා ඇති අතර සහ උපාධි 100 ක් පැය භාගයක් වියළීමට යැවී ය.

ඉක්මන් හා රසවත් දොඩම් සිට ආහාර පිසීමට දේ

මෙම වට්ටෝරු සඳහා ඔබට මහත් බීම, කෑම හෝ හිතකාමී හමුවීම් සඳහා පරිපූර්ණ සූදානම් විය හැක.

කුමක්ද ශීත දොඩම් සිට ආහාර පිසීමට? ඇත්ත වශයෙන්ම, උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම ගැන්වූ වයින්. වට්ටෝරු එය ගොඩක් ආහාර පිසීමට, නමුත් දොඩම් විකල්පය "සුවපහසු" වඩාත් ජනප්රිය සහ විවිධ විචාර වේ.

, බඳුනක් ආහාර පිසීමට ජලය (මිලිලීටර් 60) වත්, කරාබු නැටි එකතු (5 පළාත් සභා.), සාදික්කා (ආකාරයෙන්), වියළි ඉඟුරු (1/2 ඌ. එල්), සිනමන් (2 කූරු) සහ එනසාල් (3 පළාත් සභා.) පහත සඳහන් තවත් විනාඩි 2 ක් පෙති කැපූ අර්ධ දොඩම් (2 පළාත් සභා.) ගෙඩියක් ජලය සහ ගෙඩියක් එකතු කරන්න. සීනි (2 tbsp. එල්) කලවම් එය ප්රමණයක් දිය තෙක් ක්රියාවලිය දිගටම. වත් වයින් (380 මිලි), 70 ° C උණුසුම් පානය කිරීම, නිතරම ඇවිස්සීමත් හා මෙම අදියරේ දී සාරමය බව ගෙඩියක් ගෙන නොහැකි මතක තබා ගන්න. , සූදානම් වීදුරු බවට වත් තැඹිලි පෙති සමග යෙදුවත් සහ උණුසුම් සේවය පානය කිරීමට සූදානම්.

කෙටි විවේකයකින්

ඔබ ගිම්හානයේදී දොඩම් දේ කරන්න පුළුවන්? ස්වභාවික යුෂ පංකා කඩ සාප්පු ඇනලොග් වඩා වෙනසක් නැත රස බව පහත සඳහන් බීම වට්ටෝරු සඳහා වෙන් කර තිබේ.

එය ආහාර පිසීමට ඔබ, පළතුරු සහ ඉටි සිට තිත්ත ඉවත් ශීතකරණය රාත්රී වියළි සහ පිරිසිදු පිස දැමීමට දොඩම් 4 කට වැඩි උතුරන වතුර වත් කළ යුතුයි. ඊළඟ දවසේ පළතුරු මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා අනුචලනය කිරීමට. යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පෙරීම හෝ සීතල තම්බා ජලය ලීටර් 3 ක් සමග බර පුරවා විනාඩි 10 සඳහා කිරීමයි තබන්න. එය colander හරහා ද්රව කාණු හා පසුව නැවත නැවතත් දඩයක් පෙරනයක් හරහා. මෙම යුෂ ජලය තවත් ලීටර් 6 වත්, සීනි 1 ක් හා සිට්රික් අම්ලය 30 ග්රෑම් එක් කරන්න. විසුරුවා හැරීම, මිහිරි ස්ඵටික තෙක් ඇවිස්සීමත්, සූදානම් බෝතල් බවට වත් කර පැය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ඉවත් කරන්න.

යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ kvass

උණුසුම් ගිම්හාන දින තුළ, දෙහි ස්වල්පයක් භාවිතා තවත් විකල්පයක් - තැඹිලි ගතියට. ප්රබෝධයක් ගෙන පානය සකස් කිරීමට තැඹිලි ලෙලි සමග එක්ව 2 දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතු ය. එය යීස්ට් 10 ග්රෑම් 300 ක් ග්රෑම් සීනි, 1/3 ch එක් කරන්න. එල් සිට්රික් අම්ලය, තරයේ මහා ආලේප. ජලය ලීටර් 3.5 වත් කර උණුසුම් ස්ථානයේ දිනකට ඉවත් කරන්න. එවිට, බීම පෙරීමට කීරා හා ශීතකරණය තුලට දමා.

කැන්ඩිඩ් තැඹිලි ලෙලි භාවිතය

අපි දැන් මේ දොඩම් හා පොතු වලින් සාදන ලද ගත හැක දන්නා බව, එය මෙම උද්දීපනය යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු ඇති වාසි ගැන දැනගන්න කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ.

පළමු හා ප්රමුඛ ප්රතිලාභ සමන්විත වේ. සමහර විට ලෝකයේ කිසිදු මිනිසෙක් නැවුම් දොඩම් පොතු භාවිතා කරන ලදී. ඒ නිසා, කැන්ඩිඩ් පළතුරු - සෙම්ප්රතිශ්යාව සටන් කිරීමට ඇති හැකියාව, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ඔබේ ශරීරය saturate ගැනීමට ඇති හැකියාවයි.

මීට අමතරව, තැඹිලි ලෙලි, විශිෂ්ට antidepressant සලකා මනෝභාවය වැඩි කිරීමට සහ මානසික ආතතිය අතිසාර්ථක ඇත.