ඒ යෙරුසලමට artichoke කුමක්ද? එහි බීජ අල, ආහාර පිසීම වට්ටෝරු ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය

අප වටා ඖෂධීය ශාක සහ පැළෑටි ලෙස artichoke සලකා බලන්නේ නම්, වටිනාකම එහි කොටස් සියල්ල ද සහභාගී වේ. යුෂ හෝ kvass සඳහා - උදාහරණයක් ලෙස, ශාක කොළ හා තරුණ, තේ සුව අල සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ කඳන්. කෙසේ වෙතත්, ඖෂධීය ගුණ හැර මෙම බලාගාරය ද යම් පෝෂණ අගය සතුව පවතී. කෙසේ වෙතත්, ආහාර පිසීම ප්රධාන වශයෙන් භාවිත අල වේ. දන්නා බොහෝ කාරනය තිබිය දී ප්රයෝජනවත් ගුණ මෙම එළවළු, ඔවුන් එය කර ඇත්තේ, හුදෙක් මම දැන සිටියේ නැහැ භාවිතා කරන artichoke ආහාර පිසීමට ආකාරය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වටිනා අමුද්රව්යයක් භාවිතය සමග බොහෝ උනන්දුවෙන් වට්ටෝරු ඇත.

artichoke ක සරත් සෘතුවේ සලාද

මූලධර්මය දී, භාවිතෙය්දී අල ඕනෑම එළවළු කෑමක් (උදා, සලාද) දී එකතු කළ හැක. විශේෂ රසය සැර-ලුණු රස මස් ඔවුන් දෙන්නේ නැහැ, නමුත් එය වඩා ප්රයෝජනවත් හා විටමින් කරන්න. ඔබ ද අතට වනු ඇත දේ ආලෝකය සරත් සෘතුවේ සලාද සූදානම් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, යෙරුසලමේ artichoke ක බීජ අල ග්රෑම් 100 ක් රස නැවුම් ඇපල් 50 ක්, ග්රෑම් ගෝවා සහ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100 ක් ගන්න. ඇපල් සහ artichoke යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප, ගෝවා සමඟ මිශ්ර හා එළවළු තෙල් වත් කරන්න. අවශ්ය නම් ඔබට, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කල හැක. මෙම කෑමක් එහි ප්රධාන අංගයක්, ඇත්ත වශයෙන්, යෙරුසලමේ artichoke (සූදානම් ආහාර ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය අනෙක් ද්රව්ය මත රඳා පවතී), සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා ඔබගේ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක ඇත. මෙම කැරට්, parsley, සලාද කොළ හා ටී විවිධ ආකාරයේ විය හැක. ඩී

එහි ප්රාථමික නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට අමතරව, යෙරුසලමේ artichoke (මෙම එළවළු ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය ද සූදානමක් ක්රමය මත රඳා පවතී), තම්බා, ෆ්රයිඩ්, පුලුස්සන ලද සහ අච්චාරු දමන ලද. තාප ප්රතිකාර විට අල අර්ධ වශයෙන් සුවිශේෂී දේපළ අහිමි නමුත්, ඔවුන්ගේ රස දීප්තිමත් හා වඩා සංතෘප්ත බවට පත් වෙයි. සමහර රටවල, යෙරුසලමේ artichoke, වියලන ලද, තලා, ඉන්පසු, ෙබ්කිං භාවිතා, එසේ පාන් වැඩි කාලයක් නැවුම් නගී.

කාබෝහයිඩ්රේට (17.5%) ඉහළ අන්තර්ගතයට තිබිය දී, inulin (මෙම අල කොටසක් වන පොලිසැකරයිඩයි,) අන්තරාසර්ග රෝග සෑම තරාතිරමකම අය සඳහා භාවිතා කළ හැකි නිසා මෙම ආහාර පාලන නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ. මේ හේතුව නිසා, වන බැවින් ද එහි මිහිරි රසය, දියවැඩියාව අතර එසේ ජනප්රිය ස්වීට් වේ. ශරීරය තුළ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි ආබාධ සහිත පුද්ගලයින් සඳහා නිෂ්පාදන සහ හානියක් ප්රතිලාභ පැහැදිලිය. සමහර සඳහා, එය ඉඩ කාබෝහයිඩ්රේට ආරංචි මාර්ග කිහිපයකින් එකකි.

මීට අමතරව, සංයුතිය ඇමයිනෝ අම්ල artichoke, B, විටමින්, විටමින් C අම්ලය හා පෙක්ටීන් අයත් වේ. ද ශරීරය ලබා දීම මේද අම්ල ඇති විය හැක (වන, ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් තුල වුවත්, නමුත් බීජ අල අඩංගු වේ), තන්තු, (ආහාර දිරවීමට අවශ්ය ඉතා ප්රයෝජනවත්) සහ හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය ස්කන්ධය, ආරම්භ කිරීමට සහ පොටෑසියම් ෙමොලිබ්ඩිනම් සමග අවසන්.

මෙම එළවළු සැපයුම, සහ චීස් ඇති ඔහු රස කිරීමට පැමිණි අය, රෝස් artichoke නිර්දේශ කරන්න පුළුවන්. එවැනි ආහාර ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය එය ලස්සන තද එළවළු තෙල් වේ නිසා ඇත්ත වශයෙන්ම, අපැහැදිලි වේ. කෙසේ හෝ ලබන ආහාර විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත් නොවේ. නමුත් ඉතා රසවත් ලබා ගන්න. පාහේ අල, සාරය සහ අත්තනෝමතික යසිකා රාහුබද්ධ වගේ ෆ්රයි. ඒත්, රස වැඩි මිහිරි artichoke, ඒ නිසා බොහෝ මිනිසුන් කැමති, විශේෂයෙන් දරුවන්.