අවන් තුළ ඌරු මස් ගෙල. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

අවන් තුළ ඌරු මස් ගෙල ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක් වේ. ලිපිය ඔබගේ මෙනුව වැඩි විවිධ කිරීමට ලමයා උපකාරී වනු ඇත සරල සහ වඩාත් සංකීර්ණ දෙකම වට්ටෝරු, ගණනාවක් අඩංගු වේ.

මෙම යෙදුවත් සිට ඌරු මස් ගෙල උඳුන තුල පුලුස්සන ලද විට වඩාත් ජනප්රිය හා රසවත් කෑම එකක් ඇති "Accordion" වේ. එය ආහාර පිසීමට ඔබ කිලෝ ග්රෑම් වඩා අඩු බර මස් කෑල්ලක් අවශ්ය වේ. එය තියුණු පිහියකින් සිරස් කප්පාදු කිරීමට ඉතා වේ, නමුත් අවසන් ළඟා වූයේ නැත. ගම්මිරිස්, ලුණු, අබ, මිශ්රණයක් සහිත කබාය, පැය තුනක පමණ කාලයක් තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, අර්තාපල් මුළු උනු සහ අඩු ජනගහණයකින් එය සංවරය. ඌරු මස්, සිදුරු ඉතා අමතර කෑම සහ චීස් කෑල්ලක් ඇතුල් කිරීමට ආලේප තීරු මත ය. තීරු මෙයෝෙන්ස් හා එතුම සමග මස් සමස්ත මතුපිට. එය පැය එකහමාරක් පමණ විය යුතු පිළිස්සීම, සහ අවසානයේ යොදවන දී "Accordion" සහ ඇගේ ජලීය දෙන්න.

ඌරු මස් කාබනේට් දීසියක් - එය සෑම විටම ඉතා රසවත් ය. ඔබ චීස් සහ සුදුළූණු සමග සූදානම් පහත සඳහන් ප්රභේද්යයක් යෝජනා කළ හැකිය. ඌරු මස් රබර් ලුණු සහ ගම්මිරිස් බලන් කැබැල්ලක්. එවිට පිහියකින් සිදුරක් කරන්න, ඔවුන් සුදුළූණු සහ චීස් කැට හමාරක් කරාබුනැටි ය. තවමත් ටිකක් ලුණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. මෙම preheated අවන් තුළ පැය භාගයක් පමණ පිඟාන පිළිස්සීම. අපි නිරන්තරයෙන් කැමැත්ත සීලය ආරක්ෂා කරන මේදය වතුර අවශ්යයි.

අවන් තුළ ඌරු මස් ගෙල "රාජකීය" - එය උත්සව කෑමක් වේ. එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ ඇත, නමුත් ප්රතිඵලයක් ඉස්තරම් කරනු ඇත. එය කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප තියෙනවා.

හේතු වේ. මස් කැබැල්ලක් කෑලි කපා ඉවත් පරාජය කළ යුතුය. එවිට ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සහිත ඉස්සේය. පිළිස්සීම් ග්රීස් ආලේප, එය මත මස් දමා, දැලක් මෙයෝෙන්ස් ය. Top තදින් ඉතා ප්රවේශමෙන් lubricate කිරීමට චීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් ඉසිය යුතු ය, තක්කාලි පෙති අසුරන. අංශක 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ ඌරු මස් පැය පිළිස්සීම.

දෙවන හේතු වේ. ආකාරයට එම පළමු පැමිණිල්ලේ දී මෙන් මස් සකස් කර ඇත. මම කව ඉස්ම සහිත දොඩම් ලෙලි තට්ටුවක් දමා ආලේප, ෙබ්කිං මත, පසුව මස් නැවත ඉතා දැඩි, සහ තවත් දොඩම් වේ. ඵල සිට තනුක යුෂ සියලු වත් කර තීරු සමග තදින් ආවරණය කරයි. ඌරු මස් ගෙල වැඩි නොවන 170 කට අංශක උෂ්ණත්වයේ දී පැයක පමණ කාලයක් පෝරණුවක් පුළුස්සා කළ යුතුය. නැවුම් දොඩම් හා දෙහි වලින් සරසා තැටියක ලා සේවය කරන්න.

එය, මස් පුරවන්නේ ටින් අන්නාසි පෙති පළමු කාලේ දී මෙන් සූදානම් ස්තරය මත තෙවන ලිපිය දිගු කිරීමේ ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය විය හා භාජනයක් සියලු ඉතිරි යුෂ පිරවීම ඇත. තවදුරටත් පස් හතලිහක පමණ මිනිත්තු සඳහා බහුල ව පදිංචි ව චීස් පුළුස්සා, ඉසිය යුතු ය, නමුත් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් නොඉක්මවිය යුතුය.

ඔබ ඉක්මන් වට්ටෝරුව ලබා ගත හැක. කොටස් කපා ඌරු මස් ගෙල, තරමක් රැකීමේ හා සෝයා සෝස්, අබ, ලුණු හා තැළුණු ඉඟුරු මිශ්රණය පැය භාගයකට marinate වෙත යැවී ය. එවිට මස් මෙයෝෙන්ස් පුළුස්සා, සමග පැතිර පිළිස්සීම් පත්රයක්, මත පැතිර ඇත. පිඟාන ඉතා ඉස්ම සහිත හා සුවඳින් හැරෙනවා.

අවන් "skewers" තුළ ඌරු මස් ගෙල බාබකියු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් විය හැකිය. ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා මස් ප්රමාණය කියුබ් බවට සෙන්ටිමීටර හතරකට හතර දෙනෙකු විසින්, සෝයා සෝස්, ගම්මිරිස් සහ පැණි marinade මිශ්රණය එකතු කරන්න කපා ඉවත් කරන්න. රාත්රී සඳහා ඌරු මස් marinate අවසරය, හා පසුව තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ ලූනු මුදු සහිත තැනක් කැබලි, රැහැන්. අබ ඇට සමග ඉස පැය කෙබාබ් භාගයක් පමණ පිළිස්සීම.

දරුවන් සඳහා එය ලබා දීමට හැකි වන "මිහිරි කෙබාබ්." මේ සඳහා, ඌරු මස් ගෙල හා කුකුළු මස් සෙන්ටිමීටර දෙකක් මගින් කියුබ් දෙකක් කපා. එවිට ඔහු පැය දෙකක් පමණ ලෙමන් යුෂ, මී පැණි, ලුණු marinade යනවා. diced ටින් අන්නාසි සමග මිශ්ර කෑලි රැහැන්. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ skewers යවන්න කිරීමට හා ඔවුන් සතු යුෂ ඉසිය යුතු ය. පැය භාගයක් පමණ පිළිස්සීම, උෂ්ණත්වය අංශක 200 ක් පමණ විය යුතුය.

appetit බොන්!